CN111919860B - 一种高效节能的多功能食品烘焙机 - Google Patents

一种高效节能的多功能食品烘焙机 Download PDF

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Abstract

本发明涉及食品加工领域，具体是一种高效节能的多功能食品烘焙机，包括烘焙箱，烘焙箱的正面通过螺栓安装有自动上料结构，自动上料结构的一侧通过螺栓安装有储存罐，储存罐的底部安装有流量计和电磁阀，烘焙箱的两侧均固定有燃气加热装置，烘焙箱的一侧设置有进气管，进气管的一端两侧均来接有支气管，且支气管连接在燃气加热装置的一侧，烘焙箱的一侧通过螺栓安装有控制器，烘焙箱的正面开有滑槽，滑槽的内部滑动连接有抽屉，抽屉的一侧安装有固定盖。本发明的有益效果提高对食品烘焙的效率，放置盘转动能够使内部的食品受热更加均匀，提高食品烘焙的质量，能够同时采用电加热和燃气加热，使得食品烘焙机具有节能效果和多功能特性。

Description

一种高效节能的多功能食品烘焙机
技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体是一种高效节能的多功能食品烘焙机。
背景技术
食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，部分食品加工时需要用到食品烘焙机。
中国专利号CN107041393A提供一种落料装置及食品烘焙机，该食品烘焙机适用于将食品原料烘焙成已烘烤食品，并包含一个落料装置，及一个烘烤装置，该落料装置包含一个界定出一个用于容装食品原料的承料空间的承料杯、一个与该承料空间彼此间隔的出料口，及一个用于将该承料空间内的食品原料主动导引至该出料口并经由该出料口导出的导料单元。该烘烤装置包括一个对应该出料口并用于承接该落料装置所导出的食品原料的第一烤盘，及一个能对第一烤盘所承接的食品原料进行烤制的烤制单元。本发明通过落料装置与烘烤装置的设计，能达到自动进行落料及烘烤的功能。
现有的食品烘焙机，对食品烘焙的效率较低，食品受热相对不均匀，导致食品烘焙的质量下降，不具有节能效果，不能同时支持电加热和燃气加热，使得烘焙机不具有多功能特性缺点，因此亟需研发一种高效节能的多功能食品烘焙机。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高效节能的多功能食品烘焙机，以解决上述背景技术中提出的对食品烘焙的效率较低，食品受热相对不均匀，导致食品烘焙的质量下降，不具有节能效果，不能同时支持电加热和燃气加热，使得烘焙机不具有多功能特性问题。
本发明的技术方案是：一种高效节能的多功能食品烘焙机，包括烘焙箱，所述烘焙箱的正面通过螺栓安装有自动上料结构，所述自动上料结构的一侧通过螺栓安装有储存罐，所述储存罐的底部安装有流量计和电磁阀，所述烘焙箱的两侧均固定有燃气加热装置，所述烘焙箱的一侧设置有进气管，所述进气管的一端两侧均来接有支气管，且支气管连接在燃气加热装置的一侧，所述烘焙箱的一侧通过螺栓安装有控制器，所述烘焙箱的正面开有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有抽屉，所述抽屉的一侧安装有固定盖，所述抽屉的内部通过螺栓安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有转动盘，所述转动盘的顶部固定有支撑架，所述支撑架的顶部固定有托板，所述托板的顶部放置有放置盘，所述燃气加热装置的内部安装有燃气加热管，所述烘焙箱的内部安装有电热管，所述烘焙箱的内部一侧安装有紫外线灯管和循环风机，所述烘焙箱的背面通过螺栓安装有电动伸缩杆。
进一步地，所述自动上料结构包括有固定架，所述固定架的一侧通过螺栓安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端连接有螺纹杆，所述固定架的内部设置有滑动块，且滑动块的一侧开有螺纹孔，且螺纹杆螺纹在螺纹孔的内部。
进一步地，所述储存罐的顶部外壁开有外螺纹，所述储存罐的顶部通过外螺纹螺纹连接有螺纹盖，所述螺纹盖的顶部通过螺栓安装有马达，所述马达的输出端连接有搅拌杆，所述储存罐的一侧安装有观察窗二。
进一步地，所述固定架的内部固定有导向杆，所述滑动块的一侧开有导向孔，且滑动块通过导向孔滑动在导向杆上。
进一步地，所述托板的顶部固定有磁铁二，所述托板的底部开有卡接槽，所述卡接槽的内部安装有磁铁一，且磁铁一的底部和磁铁二的顶部向吸附。
进一步地，所述烘焙箱的内部一侧开有卡槽，所述电动伸缩杆的输出端连接有扩展板，且扩展板的一侧通过螺栓安装有在抽屉的一侧，所述扩展板的规格与卡槽的规格相适配。
进一步地，所述滑槽的内部两侧均固定有限位块，所述抽屉的两侧均开有限位槽，且抽屉通过限位槽滑动在限位块上。
进一步地，所述固定盖的一侧固定有观察窗一，所述固定盖的一侧通过螺栓安装有把手。
进一步地，所述烘焙箱的底部通过螺栓安装有底座，所述底座的底部通过螺栓安装有带有自锁结构的万向轮。
进一步地，所述流量计和电磁阀的信号输出端通过信号线与控制器的信号输入端形成电信号连通，所述控制器的输出端通过导电线与伺服电机、电动伸缩杆、循环风机、电热管和紫外线灯管的输入端形成电性连接。
本发明通过改进在此提供一种高效节能的多功能食品烘焙机，与现有技术相比，具有如下改进及优点：
(1)通过设置的驱动电机、转动盘和支撑架，驱动电机能够带动转动盘转动，转动盘转动能够带动支撑架上的放置盘转动，支撑架能够使放置盘底部脱离转动盘，热量同时能够通过放置盘的底部对内部的食品进行加热烘焙，提高对食品烘焙的效率，放置盘转动能够使内部的食品受热更加均匀，提高食品烘焙的质量，同时具有节能效果。
(2)通过设置的燃气加热装置、电热管和循环风机，电热管能够对食品进行烘焙，在没有电时，燃气加热装置通过燃气加热加热管能够采用燃气进行对食品进行烘焙，使得烘焙机具有多功能特性，循环风机能够将烘焙箱内的热空气流动，提高对食品烘焙加工受热的均匀性。
(3)通过设置的电动伸缩杆和紫外线灯管，电动伸缩杆能够带动抽屉移动在烘焙箱内的滑槽内，通过控制器的控制能够使抽屉自动在滑槽内滑动，便于在上料时移动抽屉，在使用一段时间之后，启动紫外线灯管，紫外线灯管能够对烘焙箱的内部进行杀菌消毒，确保食品烘焙加工的环境。
(4)通过设置的自动上料结构和储存罐，自动上料结构的伺服电机带动螺纹杆转动在滑动块一侧的螺纹孔内，能够使滑动块和储存罐移动在放置盘的上方，便于对放置盘内进行上料，储存罐上的马达带动搅拌杆转动，能够对食品加工原料的流体进行搅拌，避免流体发生沉淀现象，进一步提高食品烘焙加工时的质量。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步解释:
图1是本发明的整体立体结构示意图；
图2是本发明的内部立体结构示意图；
图3是本发明的驱动电机结构示意图；
图4是本发明的电动伸缩杆结构示意图；
图5是本发明的自动上料结构示意图；
图6是本发明的储存罐结构示意图；
图7是本发明的控制器控制示意图。
附图标记说明：
1烘焙箱、2自动上料结构、3储存罐、4燃气加热装置、5进气管、6支气管、7控制器、8底座、9万向轮、10固定盖、11观察窗一、12把手、13滑槽、14抽屉、15转动盘、16放置盘、17限位块、18限位槽、19驱动电机、20支撑架、21托板、22卡接槽、23磁铁一、24磁铁二、25燃气加热管、26紫外线灯管、27电热管、28循环风机、29电动伸缩杆、30卡槽、31扩展板、32固定架、33伺服电机、34螺纹杆、35滑动块、36螺纹孔、37导向孔、38导向杆、39螺纹盖、40马达、41搅拌杆、42外螺纹、43观察窗二、44流量计、45电磁阀。
具体实施方式
下面将结合附图1至图7对本发明进行详细说明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明通过改进在此提供一种高效节能的多功能食品烘焙机，如图1-图7所示，包括烘焙箱1，烘焙箱1的正面通过螺栓安装有自动上料结构2，自动上料结构2的一侧通过螺栓安装有储存罐3，储存罐3用存放食品加工流体原料，储存罐3的底部安装有流量计44和电磁阀45，当放置盘16移动在储存罐3的正下方时，通过控制器7控制电磁阀45，将流体流入到放置盘16的内部，通过流量计44采集输出的量反馈给控制器7，控制器7控制电磁阀45的打开或者关闭，烘焙箱1的两侧均固定有燃气加热装置4，烘焙箱1的一侧设置有进气管5，进气管5的一端两侧均来接有支气管6，且支气管6连接在燃气加热装置4的一侧，烘焙箱1的一侧通过螺栓安装有控制器7，烘焙箱1的正面开有滑槽13，滑槽13的内部滑动连接有抽屉14，抽屉14的一侧安装有固定盖10，抽屉14的内部通过螺栓安装有驱动电机19，驱动电机19能够带动转动盘15转动，驱动电机19的输出端连接有转动盘15，转动盘15转动能够带动支撑架20上的放置盘16转动，转动盘15的顶部固定有支撑架20，支撑架20的顶部固定有托板21，托板21的顶部放置有放置盘16，放置盘16转动能够使内部的食品受热更加均匀，提高食品烘焙的质量，同时具有节能效果，支撑架20能够使放置盘16底部脱离转动盘15，热量同时能够通过放置盘16的底部对内部的食品进行加热烘焙，提高对食品烘焙的效率，燃气加热装置4的内部安装有燃气加热管25，在没有电时，燃气加热装置4通过燃气加热加热管25能够采用燃气进行对食品进行烘焙，使得烘焙机具有多功能特性，烘焙箱1的内部安装有电热管27，电热管27能够对食品进行烘焙，烘焙箱1的内部一侧安装有紫外线灯管26和循环风机28，在使用一段时间之后，启动紫外线灯管26，紫外线灯管26能够对烘焙箱1的内部进行杀菌消毒，确保食品烘焙加工的环境，循环风机28能够将烘焙箱1内的热空气流动，提高对食品烘焙加工受热的均匀性，烘焙箱1的背面通过螺栓安装有电动伸缩杆29，电动伸缩杆29为多级伸缩杆，电动伸缩杆29能够带动抽屉14移动在烘焙箱1内的滑槽13内，通过控制器7的控制能够使抽屉14自动在滑槽13内滑动，便于在上料时移动抽屉14。
进一步地，自动上料结构2包括有固定架32，固定架32的一侧通过螺栓安装有伺服电机33，伺服电机33带动螺纹杆34转动在滑动块25一侧的螺纹孔26内，伺服电机33的输出端连接有螺纹杆34，固定架32的内部设置有滑动块35，能够使滑动块35和储存罐3移动在放置盘16的上方，便于对放置盘16内进行上料，且滑动块35的一侧开有螺纹孔36，且螺纹杆34螺纹在螺纹孔36的内部。
进一步地，储存罐3的顶部外壁开有外螺纹42，储存罐3的顶部通过外螺纹42螺纹连接有螺纹盖39，螺纹盖39的顶部通过螺栓安装有马达40，储存罐3上的马达40带动搅拌杆41转动，能够对食品加工原料的流体进行搅拌，避免流体发生沉淀现象，进一步提高食品烘焙加工时的质量，马达40的输出端连接有搅拌杆41，储存罐3的一侧安装有观察窗二43，观察窗二43能够贯穿到储存罐3内的流体量，以便于及时补给。
进一步地，固定架32的内部固定有导向杆38，滑动块35的一侧开有导向孔37，且滑动块35通过导向孔37滑动在导向杆38上，导向杆38能够对滑动块35起到导向作用，提高滑动块35移动时的稳定性。
进一步地，托板21的顶部固定有磁铁二24，托板21的底部开有卡接槽22，卡接槽22的内部安装有磁铁一23，且磁铁一23的底部和磁铁二24的顶部向吸附，磁铁一23和磁铁二24吸附能够使放置盘16固定在托板21上，避免放置盘16转动时发生偏移现象，提高放置盘16使用的稳定性。
进一步地，烘焙箱1的内部一侧开有卡槽30，电动伸缩杆29的输出端连接有扩展板31，且扩展板31的一侧通过螺栓安装有在抽屉14的一侧，扩展板31增加了电动伸缩杆29与抽屉14的接触面积，提高电动伸缩杆29带动抽屉14移动时的稳定性，扩展板31的规格与卡槽30的规格相适配。
进一步地，滑槽13的内部两侧均固定有限位块17，抽屉14的两侧均开有限位槽18，且抽屉14通过限位槽18滑动在限位块17上，限位块17能够对抽屉17起到导向作用，避免抽屉14在滑槽13内移动时发生偏移现象。
进一步地，固定盖10的一侧固定有观察窗一11，观察窗一11便于工作人员观察到食品加工的状况，固定盖10的一侧通过螺栓安装有把手12，在没有电时，通过把手12能够将抽屉14拉出滑槽13。
进一步地，烘焙箱1的底部通过螺栓安装有底座8，底座8的底部通过螺栓安装有带有自锁结构的万向轮9，万向轮9便于烘焙箱1的移动，提高对烘焙箱1移动的灵活性。
进一步地，流量计44和电磁阀45的信号输出端通过信号线与控制器7的信号输入端形成电信号连通，控制器7的输出端通过导电线与伺服电机33、电动伸缩杆29、循环风机28、电热管27和紫外线灯管26的输入端形成电性连接。
工作原理：烘焙机通过带有锁止结构的万向轮9移动指定位置，将食品加工原料的流体倒入储存罐3内，盖上螺纹盖39，启动马达40，马达40带动搅拌杆41转动，能够对食品加工原料的流体进行搅拌，避免流体发生沉淀现象，,提高食品烘焙加工时的质量，启动电动伸缩杆29，电动伸缩杆29能够带动抽屉14移动在烘焙箱1内的滑槽13内，通过控制器7的控制能够使抽屉14自动在滑槽13内滑动，便于在上料时移动抽屉14，当放置盘16移动在储存罐3的正下方时，通过控制器7控制电磁阀45，将流体流入到放置盘16的内部，通过流量计44采集输出的量反馈给控制器7，控制器7控制电磁阀45的打开或者关闭，自动上料结构2的伺服电机33带动螺纹杆34转动在滑动块25一侧的螺纹孔26内，能够使滑动块35和储存罐3移动在放置盘16的上方，便于对放置盘16内进行上料，启动燃气加热装置4，电热管27能够对食品进行烘焙，在没有电时，燃气加热装置4通过燃气加热加热管25能够采用燃气进行对食品进行烘焙，使得烘焙机具有多功能特性，循环风机28能够将烘焙箱1内的热空气流动，提高对食品烘焙加工受热的均匀性，启动驱动电机19，驱动电机19能够带动转动盘15转动，转动盘15转动能够带动支撑架20上的放置盘16转动，支撑架20能够使放置盘16底部脱离转动盘15，热量同时能够通过放置盘16的底部对内部的食品进行加热烘焙，提高对食品烘焙的效率，放置盘16转动能够使内部的食品受热更加均匀，提高食品烘焙的质量，同时具有节能效果，在使用一段时间之后，启动紫外线灯管26，紫外线灯管26能够对烘焙箱1的内部进行杀菌消毒，确保食品烘焙加工的环境。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (10)

1.一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：包括烘焙箱(1)，所述烘焙箱(1)的正面通过螺栓安装有自动上料结构(2)，所述自动上料结构(2)的一侧通过螺栓安装有储存罐(3)，所述储存罐(3)的底部安装有流量计(44)和电磁阀(45)，所述烘焙箱(1)的两侧均固定有燃气加热装置(4)，所述烘焙箱(1)的一侧设置有进气管(5)，所述进气管(5)的一端两侧均来接有支气管(6)，且支气管(6)连接在燃气加热装置(4)的一侧，所述烘焙箱(1)的一侧通过螺栓安装有控制器(7)，所述烘焙箱(1)的正面开有滑槽(13)，所述滑槽(13)的内部滑动连接有抽屉(14)，所述抽屉(14)的一侧安装有固定盖(10)，所述抽屉(14)的内部通过螺栓安装有驱动电机(19)，所述驱动电机(19)的输出端连接有转动盘(15)，所述转动盘(15)的顶部固定有支撑架(20)，所述支撑架(20)的顶部固定有托板(21)，所述托板(21)的顶部放置有放置盘(16)，所述燃气加热装置(4)的内部安装有燃气加热管(25)，所述烘焙箱(1)的内部安装有电热管(27)，所述烘焙箱(1)的内部一侧安装有紫外线灯管(26)和循环风机(28)，所述烘焙箱(1)的背面通过螺栓安装有电动伸缩杆(29)。
2.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述自动上料结构(2)包括有固定架(32)，所述固定架(32)的一侧通过螺栓安装有伺服电机(33)，所述伺服电机(33)的输出端连接有螺纹杆(34)，所述固定架(32)的内部设置有滑动块(35)，且滑动块(35)的一侧开有螺纹孔(36)，且螺纹杆(34)螺纹在螺纹孔(36)的内部。
3.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述储存罐(3)的顶部外壁开有外螺纹(42)，所述储存罐(3)的顶部通过外螺纹(42)螺纹连接有螺纹盖(39)，所述螺纹盖(39)的顶部通过螺栓安装有马达(40)，所述马达(40)的输出端连接有搅拌杆(41)，所述储存罐(3)的一侧安装有观察窗二(43)。
4.根据权利要求2所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述固定架(32)的内部固定有导向杆(38)，所述滑动块(35)的一侧开有导向孔(37)，且滑动块(35)通过导向孔(37)滑动在导向杆(38)上。
5.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述托板(21)的顶部固定有磁铁二(24)，所述托板(21)的底部开有卡接槽(22)，所述卡接槽(22)的内部安装有磁铁一(23)，且磁铁一(23)的底部和磁铁二(24)的顶部向吸附。
6.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述烘焙箱(1)的内部一侧开有卡槽(30)，所述电动伸缩杆(29)的输出端连接有扩展板(31)，且扩展板(31)的一侧通过螺栓安装有在抽屉(14)的一侧，所述扩展板(31)的规格与卡槽(30)的规格相适配。
7.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述滑槽(13)的内部两侧均固定有限位块(17)，所述抽屉(14)的两侧均开有限位槽(18)，且抽屉(14)通过限位槽(18)滑动在限位块(17)上。
8.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述固定盖(10)的一侧固定有观察窗一(11)，所述固定盖(10)的一侧通过螺栓安装有把手(12)。
9.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述烘焙箱(1)的底部通过螺栓安装有底座(8)，所述底座(8)的底部通过螺栓安装有带有自锁结构的万向轮(9)。
10.根据权利要求1所述的一种高效节能的多功能食品烘焙机，其特征在于：所述流量计(44)和电磁阀(45)的信号输出端通过信号线与控制器(7)的信号输入端形成电信号连通，所述控制器(7)的输出端通过导电线与伺服电机(33)、电动伸缩杆(29)、循环风机(28)、电热管(27)和紫外线灯管(26)的输入端形成电性连接。
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