CN111337136A - 一种食用油油温实时检测*** - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种食用油油温实时检测***,应用于抽油烟机,该***包括光学***、热电堆传感器、处理器和显示单元。光学***包括透镜和透镜保护装置,透镜保护装置可拆卸地套设在透镜外表面。光学***采集食用油向外辐射的红外信号并将红外信号聚焦到热电堆传感器,热电堆传感器根据所述红外信号计算出对应的温度值,将温度值发送至处理器,处理器通过显示单元进行显示。本发明通过热电堆传感器能够准确的感测食用油的实时温度,通过显示单元进行显示,用户一目了然,无需借助其他设备,方便快捷安全准确。可拆卸的透镜保护装置可以对透镜起到良好的保护,方便清洁和替换。
Description
技术领域
本发明涉及食品安全检测领域,具体而言,涉及一种食用油油温实时检测***。
背景技术
随着互联网上越来越多的美食博主教授食物制作各种美食,热衷于自己动手做饭的网友越来越多,但是很多刚接触做饭的人都有一个很大的困扰,就是美食博主所说的几成油温应该怎么判断。虽然很多博主给出了各种判断方法,例如看油是否开始冒烟,或者每30°就是一成油温,或将手放在锅上一段距离感受到热量即可,又或者用筷子***油中,冒泡即可等等,这些方法往往具有较大的弊端。不同的食物油具有不同的沸点,其耐热程度不同,将油烧至冒烟,极大可能会破坏油本身的结构产生有害物质,不利于身体健康,而通过温度判断的方式虽然具有较高的精度,但是在做饭的过程中,采用温度计等测温仪器测温,会差生极大的不便,甚至可能会造成人体被油烫伤。因此,综上所述,市面上急需一种方便、准确、安全检测油温的技术方案。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食用油油温实时检测***,以改善上述问题。
为了实现上述目的,本发明实施例采用的技术方案如下:
本发明提供了一种食用油油温实时检测***,应用于抽油烟机。所述抽油烟机包括导流部,所述导流部包括控制面板,所述导流部设置容纳空间,所述食用油油温实时检测***包括光学***、热电堆传感器、处理器和显示单元,所述光学***与所述热电堆传感器连接,所述热电堆传感器与所述处理器连接,所述处理器与所述显示单元连接,所述光学***和所述热电堆传感器容纳于所述容纳空间,所述光学***包括透镜和透镜保护装置,所述透镜保护装置可拆卸地套设在所述透镜外表面,所述处理器和热电堆传感器内置于所述导流部,所述显示单元设置在所述导流部的控制面板上,所述光学***被配置为采集食用油向外辐射的红外信号并将采集的红外信号聚焦到所述热电堆传感器,所述热电堆传感器被配置为根据所述红外信号计算出对应的温度值,将所述温度值发送至所述处理器,所述处理器被配置为接收所述温度值并通过所述显示单元进行显示。
进一步地,所述透镜保护装置镜片和第一连接部,所述镜片设置在所述第一连接部的底部,所述透镜的外部设置有第二连接部,所述第一连接部与所述第二连接部可拆卸地连接。
进一步地,所述第一连接部呈中空的圆柱状,所述第一连接部的内侧壁设置有内螺纹,所述第二连接部呈中空的圆柱状,所述透镜内置于所述圆柱状的第二连接部,所述第二连接部的外侧壁设置有与所述内螺纹匹配的外螺纹。
进一步地,所述第一连接部呈中空的圆柱状,所述第一连接部的内侧壁设置有多个弹性卡扣,所述第二连接部呈中空的圆柱状,所述透镜内置于所述圆柱状的第二连接部,所述第二连接部的外侧壁设置有与所述弹性卡扣过盈配合的凸起。
进一步地,所述凸起呈圆弧状。
进一步地,所述第一连接部设置第一磁吸区域,所述第二连接部设置第二磁吸区域,所述第一磁吸区域与所述第二磁吸区域的位置相对应,且第一磁吸区域与第二磁吸区域的磁性不同。
进一步地,所述镜片表面设置有可撕塑料保护膜。
进一步地,所述显示单元还被配置为在所述抽油烟机开机时,显示油类选择信息,以及被配置为响应用户的选择操作,生成对应的选择信号发送至所述处理器,所述处理器被配置为根据所述选择信号调用对应的预存储温度值,将感测到的温度值与所述预存储温度值进行比例计算,得到食用油的成熟度,通过所述显示单元显示所述成熟度。
进一步地,所述预存储温度值对应最佳温度值,所述处理器还被配置为判断所述感测到的温度值是否超过所述最佳温度值,当超过所述最佳温度值时,通过所述显示单元进行显示。
进一步地,该***还包括语音单元,所述语音单元与所述处理器电连接,所述语音单元被配置为在所述感测到的温度值超过所述最佳温度值时,进行语音提示。
本发明的有益效果:
本发明实施例提供的食用油油温实时检测***应用于抽油烟机,通过热电堆传感器能够准确的感测食用油的实时温度,将感测到的温度通过显示单元进行显示,用户一目了然,无需借助其他设备,方便快捷,安全准确。可拆卸的透镜保护装置可以对透镜起到良好的保护,同时方便清洁和替换。此外,通过对不同的食用油的沸点预先存储,针对不同的食用油,处理器计算当前食用油的成熟度,数据更加准确可靠。
为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂,下文特举较佳实施例,并配合所附附图,作详细说明如下。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本发明的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
图1是本发明实施例提供的抽油烟机的结构示意图。
图2是本发明实施例提供的食用油油温实时检测***的***架构示意图。
图3-图5是本发明实施例提供的透镜保护装置的结构示意图。
图6-图7是本发明实施例提供的显示单元的示意图。
图标:食用油油温实时检测***-100;光学***-10;透镜-11;第二连接部-111;凸起-112;第二磁吸区域-113;透镜保护装置-12;镜片-121;第一连接部-122;弹性卡扣-123;第一磁吸区域-124;热电堆传感器-20;处理器-30;显示单元-40;语音单元-50;抽油烟机-200;导流部-210;容纳空间-211;控制面板-212。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此,以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围,而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例,本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
据调查,在我国城镇居民中,抽油烟机的普及率已经达到80%,要检测食用油的油温,又不引入额外的设备,有限考虑的是与食用油最近且定会同时出现的现有设备,因此本发明较佳实施例提供的食用油油温实时检测***应用于抽油烟机,请参照图1,是本发明实施例提供的抽油烟机200的结构示意图。
该抽油烟机200包括导流部210,导流部210是抽油烟机的常见部件,作用是对油烟进行导流,一般在导流部210的侧边或者顶部设置吸风口,油烟绕导流部210进入吸风口。导流部210的位置一般正对灶台,在本实施例中,导流部210与灶台平行。
导流部210包括控制面板212,在传统油烟机中,控制面板212用于控制抽油烟机200的开启、关闭、风力调节等,设置的位置在面向用户的一侧。本实施例中,导流部210设置容纳空间211。
请参照图2,是本发明实施例提供的食用油油温实时检测***100的***架构示示意图,该***包括光学***10、热电堆传感器20、处理器30和显示单元40。光学***10与热电堆传感器20连接,热电堆传感器20与处理器30连接,处理器30与显示单元40连接。
光学***10和热电堆传感器20容纳于容纳空间211中,光学***10包括透镜和透镜保护装置,透镜保护装置可拆卸地套设在透镜外表面,透镜和透镜保护装置从容纳空间211中露出。
处理器30和热电堆传感器20内置于导流部210,显示单元40设置在导流部210的控制面板212上。
光学***10被配置为采集食用油向外辐射的红外信号并将采集的红外信号聚焦到热电堆传感器20。任何物体只要在绝对零度以上时,都会以一定的波长向外辐射能量,常温下,自然界的所有物体都是红外辐射的发射源,只是红外辐射的波长不同,例如,人体温度37℃,红外辐射波长为9~10μm;400~700℃物体的红外辐射波长为3~5μm。通过光学***10的透镜将食用油辐射的红外信号聚焦到热电堆传感器20。
热电堆传感器20根据红外信号计算出对应的温度值,将温度值发送至处理器30,处理器被配置为接收温度值并通过显示单元进行显示。在本实施例中,热电堆传感器20可以是集成了信号处理的热电堆传感器,例如可以采用型号为PerkinElmer A2TPMI的热电堆传感器,其内部集成了专用信号处理电路以及环境温度补偿电路,检测高效,不受环境影响。在其他实施例中,还可以使用其他型号的热电堆传感器,本实施例对此不作限定。
本发明实施例提供的食用油油温实时检测***100,通过红外测温,能够快速准确地测出食用油的温度并进行展示,但是抽油烟机作为厨房油烟吸收大户,长期使用,表面会积累大量的油渍,光学***10的透镜被油渍污染会极大影响温度测量的准确性,因此需要定期对透镜表面进行清洁,本发明实施例提供的透镜保护装置可以有效地保护透镜表面,将油渍阻挡在透镜外,只需要定期清洁透镜保护装置即可,为了方便清洁,该透镜保护装置可拆卸地套设在透镜的表面。下面针对透镜保护装置的具体结构进行介绍。
请参照图3,是该透镜保护装置12和透镜11的结构示意图。透镜保护装置12包括镜片121和第一连接部122,镜片121设置在第一连接部122的底部,透镜11的外部设置有第二连接部111,所述第一连接部122与第二连接部111可拆卸地连接。镜片121用于通过食用油产生的红外信号,在清洁的时候,优先清洁镜片121,因为透镜保护装置12可以拆卸,清洁的过程将变得非常方便,如果镜片121产生不可修复的污损,例如被刮花,可以更换镜片121,更换镜片121的成本远低于更换透镜11的成本。
本发明实施例对透镜保护装置12与透镜11可拆卸连接的方式不作具体限定,本发明实施例下面列举几个具体的实施方式,例如在图3所示的实施方式中,第一连接部122呈中空的圆柱状,第一连接部122的内侧壁设置有内螺纹,第二连接部111呈中空的圆柱状,透镜11内置于所述圆柱状的第二连接部111,第二连接部111的外侧壁设置有与内螺纹匹配的外螺纹。通过螺纹匹配的方式实现可拆卸连接,在使用时,通过拧动第一连接部122实现与透镜11的连接和断开。
本发明实施例还提供另一种实施方式,请参照图4,第一连接部122呈中空的圆柱状,第一连接部122的内侧壁设置有多个弹性卡扣123,第二连接部111呈中空的圆柱状,透镜11内置于圆柱状的第二连接部111,第二连接部111的外侧壁设置有与弹性卡扣123过盈配合的凸起112。第二连接部111进入第一连接部122的过程中,凸起112挤压弹性卡扣123使其产生形变,进入完成后,凸起112停止挤压弹性卡扣123,弹性卡扣123恢复形变,与凸起112抵持在一起,防止脱落,作为优选的,凸起112呈圆弧状,更利于弹性卡扣123发生形变,便于进入。本实施方式相对于上述螺纹连接更加方便操作。
作为又一种实施方式,请参照图5,该第一连接部122设置第一磁吸区域124,所述第二连接部111设置第二磁吸区域113,第一磁吸区域124与所述第二磁吸区域113的位置相对应,且第一磁吸区域124与第二磁吸区域113的磁性不同。通过磁性物质异性相吸的原理,实现透镜保护装置12与透镜11的可拆卸连接,操作相比于上述两种实施方式更加方便。
另外,作为可选的实施方式,透镜保护装置12的镜片121表面可以设置可撕塑料保护膜,该层保护膜可以保护镜片,在保护膜脏污或损坏后,直接撕去更换新的保护膜即可,操作更方便快捷。
由于不同的食用油沸点不同,相同的温度对应在不同的食用油上的成熟度也不同,处理器是不能主动识别出食用油是何种类型的油,且不同的食用油最佳的食用温度也不相同,用户仅仅通过油温难以把握什么油温进行烹饪不破坏食用油的最佳食用状态。
针对该问题,本发明实施例提供的食用油油温实时检测***100预先存储有人们常用的食用油的信息,包括各种食用油的沸点温度(预存储温度)、食用的最佳温度值。如图6所示,抽油烟机200开机时,显示单元40显示油类选择信息,供用户选择,用户选择相应的选项后,显示单元40响应用户的选择操作,生成对应的选择信号发送至处理器30,处理器30根据选择信号调用对应的预存储温度值,将感测到的食用油的温度值与所述预存储温度值进行比例计算,得到食用油的成熟度,通过显示单元40显示成熟度,如图7所示。例如,处理器30计算得到实时的油温为200°,用户选择的食用油类型为花生油,花生油的沸点是335°,则成熟度为六成,本发明实施例是根据各种食用油的沸点作为技术进行比例计算得到的成熟度。需要说明的是,在其他理论中,认为30°是单位油温,每一成油温只需要乘以30°及对应的温度值,例如五成油温就是5×30°=150°,在其他实施例中,显示单元40可以根据该理论的计算方式计算成熟度,本实施例对此不作限定。
然而,每种食用油都有其最佳的温度食用范围,在本实施例中,预存储温度值对应有最佳温度值,该最佳温度值为对应的食用油的最佳食用温度的上限。处理器30接收到温度值后,会判断感测到的温度值是否超过所述最佳温度值,当超过所述最佳温度值时,处理器30控制显示单元40进行显示。为了起到最佳的提示作用,食用油油温实时检测***100还包括语音单元50,语音单元50与处理器30电连接,语音单元50在感测到的温度值超过最佳温度值时,进行语音提示。
综上所述,本发明实施例提供了一种食用油油温实时检测***,应用于抽油烟机。抽油烟机包括导流部,导流部包括控制面板,导流部设置容纳空间,食用油油温实时检测***包括光学***、热电堆传感器、处理器和显示单元。光学***与热电堆传感器连接,热电堆传感器与处理器连接,处理器与显示单元连接,光学***和所述热电堆传感器容纳于容纳空间。光学***包括透镜和透镜保护装置,透镜保护装置可拆卸地套设在透镜外表面,处理器和热电堆传感器内置于导流部,显示单元设置在导流部的控制面板上,光学***被配置为采集食用油向外辐射的红外信号并将采集的红外信号聚焦到热电堆传感器,热电堆传感器被配置为根据红外信号计算出对应的温度值,将温度值发送至处理器,处理器被配置为接收温度值并通过显示单元进行显示。本发明实施例提供的食用油油温实时检测***用户对食用油温度一目了然,无需借助其他测温设备,检测方便快捷,安全准确。可拆卸的透镜保护装置可以对透镜起到良好的保护,同时方便清洁和替换。此外,通过对不同的食用油的沸点预先存储,针对不同的食用油,处理器计算当前食用油的成熟度,数据更加准确可靠。
需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
Claims (10)
1.一种食用油油温实时检测***,其特征在于,应用于抽油烟机,所述抽油烟机包括导流部,所述导流部包括控制面板,所述导流部设置容纳空间,所述食用油油温实时检测***包括光学***、热电堆传感器、处理器和显示单元,所述光学***与所述热电堆传感器连接,所述热电堆传感器与所述处理器连接,所述处理器与所述显示单元连接,所述光学***和所述热电堆传感器容纳于所述容纳空间,所述光学***包括透镜和透镜保护装置,所述透镜保护装置可拆卸地套设在所述透镜外表面,所述处理器和热电堆传感器内置于所述导流部,所述显示单元设置在所述导流部的控制面板上,所述光学***被配置为采集食用油向外辐射的红外信号并将采集的红外信号聚焦到所述热电堆传感器,所述热电堆传感器被配置为根据所述红外信号计算出对应的温度值,将所述温度值发送至所述处理器,所述处理器被配置为接收所述温度值并通过所述显示单元进行显示。
2.根据权利要求1所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述透镜保护装置包括镜片和第一连接部,所述镜片设置在所述第一连接部的底部,所述透镜的外部设置有第二连接部,所述第一连接部与所述第二连接部可拆卸地连接。
3.根据权利要求2所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述第一连接部呈中空的圆柱状,所述第一连接部的内侧壁设置有内螺纹,所述第二连接部呈中空的圆柱状,所述透镜内置于所述圆柱状的第二连接部,所述第二连接部的外侧壁设置有与所述内螺纹匹配的外螺纹。
4.根据权利要求2所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述第一连接部呈中空的圆柱状,所述第一连接部的内侧壁设置有多个弹性卡扣,所述第二连接部呈中空的圆柱状,所述透镜内置于所述圆柱状的第二连接部,所述第二连接部的外侧壁设置有与所述弹性卡扣过盈配合的凸起。
5.根据权利要求4所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述凸起呈圆弧状。
6.根据权利要求2所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述第一连接部设置第一磁吸区域,所述第二连接部设置第二磁吸区域,所述第一磁吸区域与所述第二磁吸区域的位置相对应,且第一磁吸区域与第二磁吸区域的磁性不同。
7.根据权利要求2-6任一项所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述镜片表面设置有可撕塑料保护膜。
8.根据权利要求1所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述显示单元还被配置为在所述抽油烟机开机时,显示油类选择信息,以及被配置为响应用户的选择操作,生成对应的选择信号发送至所述处理器,所述处理器被配置为根据所述选择信号调用对应的预存储温度值,将感测到的温度值与所述预存储温度值进行比例计算,得到食用油的成熟度,通过所述显示单元显示所述成熟度。
9.根据权利要求8所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,所述预存储温度值对应最佳温度值,所述处理器还被配置为判断所述感测到的温度值是否超过所述最佳温度值,当超过所述最佳温度值时,通过所述显示单元进行显示。
10.根据权利要求9所述的食用油油温实时检测***,其特征在于,还包括语音单元,所述语音单元与所述处理器电连接,所述语音单元被配置为在所述感测到的温度值超过所述最佳温度值时,进行语音提示。
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- 2020-03-12 CN CN202010170607.XA patent/CN111337136A/zh active Pending
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