CN110973632A - 一种进行癌症膳食干预的膳食组合物及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种进行癌症膳食干预的膳食组合物及其制备方法，膳食组合物中各成分的重量百分比分别为茶色素40～60％、姬松茸提取物10～20％、灰树花提取物8～12％、蒲公英提取物4～6％、蛋白核小球藻提取物15～25％。制备方法包括以下步骤：S1、制备茶色素粉末，备用；S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；S3、制备灰树花提取物粉末，备用；S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按重量百分比混合均匀即得膳食组合物。本发明中的膳食组合物具有极好的身体调理效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种进行癌症膳食干预的膳食组合物及其制备方法。
背景技术
癌症，是世纪大病，人类健康的大敌。恶性肿瘤(癌症)已经成为严重威胁中国人群健康的主要公共卫生问题之一，根据国家癌症中心2019年最新的统计数据显示，恶性肿瘤死亡占居民全部死因的23.91％，且近十几年来恶性肿瘤的发病死亡均呈持续上升态势，每年恶性肿瘤所致的医疗花费超过2200亿元，防控癌症形势严峻。
国家癌症中心最新发布前三年的全国癌症统计数据显示：2015年恶性肿瘤发病约392.9万人，死亡约233.8万人。平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症。与历史数据相比，癌症负担呈持续上升态势。灵据相关大数据2017年调查显示，世界癌症新发病例已达1040万人，中国占四分之一。发病年龄从30岁之后开始快速提升，80岁达到高峰，其中癌症类型肺癌为发病率和死亡率双第一。近10多年来，恶性肿瘤发病率每年保持约3.9％的增幅，死亡率每年保持2.5％的增幅。由此可见，对于癌症的防治，已成为全民大健康的沉重负担，面临各种严重挑战。
2019年，国务院发布了健康中国行动计划，部署了实施癌症防治行动，推进早筛查、早诊断、早治疗，降低癌症发病率和死亡率，提高患者生存质量，提升中西部地区及基层癌症诊疗能力，加强癌症防治科技攻关，加快临床急需药物审评审批的一系列战略方针，在全国展开全方位的癌症防治行动。到2022年和2030年，总体癌症5年生存率分别不低于43.3％和46.6％。
目前，我国现有癌症治疗方案有很多选择，不但设备先进，而且技术高超，首先手术切除术，化学药物术、放射线照射术次之，还有靶向治疗术、基因治疗术、高温治疗术、冷冻治疗术、激光治疗术。传统的低毒副作用的中医药治疗术，更有先进的微创切除术、中子射线照射术，以及新发展的细胞免疫术等等，八仙过海各显神通。但普遍采用的方法还是手术和放化疗。这些方法虽然见效快，但是没有持续效果，反而使患者免疫力大幅度下降，诱发新的病症，基本属于抢救过程。
目前癌症治疗仍然以放化疗为主，基本是一种抢救方式，难以达到扶正固本的效果。缺少二线辅助治疗方案。肿瘤是一种易复发的疾病，复发病人意味着之前的治疗方案不理想，越治免疫力越低，越治越痛苦，越治生存时间越短。
如用于乳腺癌、肠癌、黑色素瘤等注射的阿扎胞苷，虽然有一定疗效，但同时也伴有一定的毒副作用，可引起胃肠道反应，白细胞减少，引起肝损害。它对肾脏也有毒性作用，影响肾曲管功能而发生多尿、糖尿或暂时性血清中重碳酸盐或磷酸盐改变。有报告发生预料不到的酸碱平衡及电解质紊乱，甚至有死亡者。放化疗的毒副反应分近期毒性和远期毒性:近期毒性反应又分为局部反应(如局部组织坏死、栓塞性静脉炎等)和全身性反应(包括消化道、造血***、心脏反应、肺毒性反应、肾功能障碍及其它反应等)。远期毒性反应主要是生殖功能障碍及致癌作用、致畸作用等。此外，化疗由于其毒副作用，有时还可出现并发症，常见的有感染、出血、穿孔、尿酸结晶等。化疗药物一般多是免疫抑制药，对机体的免疫功能有不同程度的抑制作用。
综上所述，癌症放化疗方案存在耐药性，不但治疗效果差，而且毒副作用大，给患者的生理和心理造成痛苦。另外，其医药费用特别昂贵，治疗费用平均要用掉家庭中70％的积蓄，给全家人带来精神痛苦和生活灾难；而其主要问题是缺少可替代的非药物治疗方案，或辅助的膳食治疗方案来对身体进行调理，从而来提高身体的免疫力，防止恶性肿瘤的进一步恶化。
发明内容
本发明目的是针对上述问题，提供一种可以改善癌症治疗效果、成本较低的进行癌症膳食干预的膳食组合物及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明的技术方案是：
一种进行癌症膳食干预的膳食组合物，所述膳食组合物包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素40～60％、姬松茸提取物10～20％、灰树花提取物8～12％、蒲公英提取物4～6％、蛋白核小球藻提取物15～25％。
进一步的，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素50％、姬松茸提取物15％、灰树花提取物10％、蒲公英提取物5％、蛋白核小球藻提取物20％。
一种膳食组合物的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备茶色素粉末，备用；
S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；
S3、制备灰树花提取物粉末，备用；
S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；
S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；
S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按重量百分比混合均匀即得膳食组合物。
进一步的，所述步骤S1中制备茶色素粉末包括以下步骤：
S11、将绿茶茶叶粉碎到75～85目，将其放入浓度为75～85％的乙醇溶液中；绿茶茶叶与乙醇溶液的体积比为：1:100；
S12、将乙醇溶液加热到65～75℃后使用滤膜过滤，除去残渣得到茶多酚提取原液；
S13、将茶多酚提取原液进行低温真空浓缩，在65～75℃温度条件下喷雾干燥，即得茶色素粉末。
进一步的，所述步骤S2中制备姬松茸提取物粉末包括以下步骤：
S21、在液体培养基中接入液体姬松茸菌丝体；
S22、将液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S23、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S24、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到姬松茸菌丝体发酵原液；
S25、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S26、将上清液进行低温真空浓缩，得到姬松茸多糖浓缩液；
S27、对姬松茸多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得姬松茸提取物粉末。
进一步的，所述步骤S3中制备灰树花提取物粉末包括以下步骤：
S31、在液体培养基中接入液体灰树花菌丝体；
S32、液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S33、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S34、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到灰树花菌丝体发酵原液；
S35、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S36、将上清液进行低温真空浓缩，得到灰树花多糖浓缩液；
S37、对灰树花多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得灰树花提取物粉末。
进一步的，所述步骤S4中制备蒲公英提取物粉末包括以下步骤：
S41、将蒲公英粉碎过筛得到蒲公英粉末；
S42、将蒲公英粉末放入乙醇溶液中进行提取并过滤得到初次滤渣；
S43、将初次滤渣放入水中进行第一次水提取，离心后过滤得到第一次水提取滤液和二次滤渣；
S44、在二次滤渣中加入纤维素酶进行酶解，酶解后进行灭酶；
S45、将二次滤渣进行第二次水提取，离心后过滤得到第二次水提取滤液；
S46、将第一次水提取滤液与第二次水提取滤液合并蒸干，喷雾干燥后即得蒲公英提取物粉末。
进一步的，所述步骤S5中制备蛋白核小球藻提取物粉末包括以下步骤：
S51、在培养基中导入蛋白核小球藻藻种；
S52、在培养基中培养5～8天后将蛋白核小球藻藻种导入养殖池进行培养；
S53、在养殖池中培养5～7天后采收蛋白核小球藻并使用布袋过滤；
S54、将过滤后的蛋白核小球藻放入固液分离机中进行固液分离操作，得到蛋白核小球藻浆液；
S55、将蛋白核小球藻浆液喷雾干燥即得蛋白核小球藻提取物粉末。
与现有技术相比，本发明具有的优点和积极效果是：
1、本发明将多种天然植物茶、藻、菌活性有效成分进行搭配，具有药食同用、养生保健、重大疾病膳食补充以及营养干预作用；
2、本发明的生产工艺全部为现代中药生物工艺，采用液态发酵菌丝体提取的真菌多糖，可以获得含量高达25％以上天然植物活性成分，这些成分虽然来自于食品，但是经过提取后可作为中药的上品，具有极好的调理效果；
3、本发明可替代抗生素使用，适合各种癌症的防治，并且其可以放心食用，没有任何潜在的健康危害；
4、本发明既可以起到癌症预防作用，又可以作为手术放化疗后的辅助膳食营养干预，减少癌症复发概率；
5、通过对本发明中膳食组合物的使用，使得癌症患者不必去大医院住院调理，可以自己在家通过食物来对身体进行调理，节约大量费用，其便于全面推广应用，有利于健康中国实施癌症防治行动。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
实施例1、本实施例中的膳食组合物，包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素40％、姬松茸提取物20％、灰树花提取物11％、蒲公英提取物4％、蛋白核小球藻提取物25％。
上述实施例中膳食组合物的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备茶色素粉末，备用；
S11、将绿茶茶叶粉碎到75目，将其放入浓度为75％的乙醇溶液中；绿茶茶叶与乙醇溶液的体积比为：1:100；
S12、将乙醇溶液加热到65℃后使用滤膜过滤，除去残渣得到茶多酚提取原液；
S13、将茶多酚提取原液进行低温真空浓缩，在65℃温度条件下喷雾干燥，即得茶色素粉末；
S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；
S21、在液体培养基中接入液体姬松茸菌丝体；
S22、将液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S23、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S24、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到姬松茸菌丝体发酵原液；
S25、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S26、将上清液进行低温真空浓缩，得到姬松茸多糖浓缩液；
S27、对姬松茸多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得姬松茸提取物粉末；
S3、制备灰树花提取物粉末，备用；
S31、在液体培养基中接入液体灰树花菌丝体；
S32、液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S33、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S34、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到灰树花菌丝体发酵原液；
S35、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S36、将上清液进行低温真空浓缩，得到灰树花多糖浓缩液；
S37、对灰树花多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得灰树花提取物粉末；
S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；
S41、将蒲公英粉碎过筛得到蒲公英粉末；
S42、将蒲公英粉末放入乙醇溶液中进行提取并过滤得到初次滤渣；
S43、将初次滤渣放入水中进行第一次水提取，离心后过滤得到第一次水提取滤液和二次滤渣；
S44、在二次滤渣中加入纤维素酶进行酶解，酶解后进行灭酶；
S45、将二次滤渣进行第二次水提取，离心后过滤得到第二次水提取滤液；
S46、将第一次水提取滤液与第二次水提取滤液合并蒸干，喷雾干燥后即得蒲公英提取物粉末；
S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；
S51、在培养基中导入蛋白核小球藻藻种；
S52、在培养基中培养5天后将蛋白核小球藻藻种导入养殖池进行培养；
S53、在养殖池中培养5天后采收蛋白核小球藻并使用布袋过滤；
S54、将过滤后的蛋白核小球藻放入固液分离机中进行固液分离操作，得到蛋白核小球藻浆液；
S55、将蛋白核小球藻浆液喷雾干燥即得蛋白核小球藻提取物粉末；
S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按茶色素40％、姬松茸提取物20％、灰树花提取物11％、蒲公英提取物4％、蛋白核小球藻提取物25％的重量百分比混合均匀即得膳食组合物。
实施例2、本实施例中的膳食组合物，包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素50％、姬松茸提取物15％、灰树花提取物10％、蒲公英提取物5％、蛋白核小球藻提取物20％。
上述实施例中膳食组合物的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备茶色素粉末，备用；
S11、将绿茶茶叶粉碎到80目，将其放入浓度为80％的乙醇溶液中；绿茶茶叶与乙醇溶液的体积比为：1:100；
S12、将乙醇溶液加热到70℃后使用滤膜过滤，除去残渣得到茶多酚提取原液；
S13、将茶多酚提取原液进行低温真空浓缩，在70℃温度条件下喷雾干燥，即得茶色素粉末；
S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；
S21、在液体培养基中接入液体姬松茸菌丝体；
S22、将液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S23、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S24、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到姬松茸菌丝体发酵原液；
S25、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S26、将上清液进行低温真空浓缩，得到姬松茸多糖浓缩液；
S27、对姬松茸多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得姬松茸提取物粉末；
S3、制备灰树花提取物粉末，备用；
S31、在液体培养基中接入液体灰树花菌丝体；
S32、液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S33、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S34、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到灰树花菌丝体发酵原液；
S35、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S36、将上清液进行低温真空浓缩，得到灰树花多糖浓缩液；
S37、对灰树花多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得灰树花提取物粉末；
S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；
S41、将蒲公英粉碎过筛得到蒲公英粉末；
S42、将蒲公英粉末放入乙醇溶液中进行提取并过滤得到初次滤渣；
S43、将初次滤渣放入水中进行第一次水提取，离心后过滤得到第一次水提取滤液和二次滤渣；
S44、在二次滤渣中加入纤维素酶进行酶解，酶解后进行灭酶；
S45、将二次滤渣进行第二次水提取，离心后过滤得到第二次水提取滤液；
S46、将第一次水提取滤液与第二次水提取滤液合并蒸干，喷雾干燥后即得蒲公英提取物粉末；
S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；
S51、在培养基中导入蛋白核小球藻藻种；
S52、在培养基中培养7天后将蛋白核小球藻藻种导入养殖池进行培养；
S53、在养殖池中培养6天后采收蛋白核小球藻并使用布袋过滤；
S54、将过滤后的蛋白核小球藻放入固液分离机中进行固液分离操作，得到蛋白核小球藻浆液；
S55、将蛋白核小球藻浆液喷雾干燥即得蛋白核小球藻提取物粉末；
S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按茶色素50％、姬松茸提取物15％、灰树花提取物10％、蒲公英提取物5％、蛋白核小球藻提取物20％的重量百分比混合均匀即得膳食组合物。
实施例3、本实施例中的膳食组合物，包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素60％、姬松茸提取物10％、灰树花提取物8％、蒲公英提取物4％、蛋白核小球藻提取物18％。
上述实施例中膳食组合物的制备方法，包括以下步骤：
S1、制备茶色素粉末，备用；
S11、将绿茶茶叶粉碎到85目，将其放入浓度为85％的乙醇溶液中；绿茶茶叶与乙醇溶液的体积比为：1:100；
S12、将乙醇溶液加热到75℃后使用滤膜过滤，除去残渣得到茶多酚提取原液；
S13、将茶多酚提取原液进行低温真空浓缩，在75℃温度条件下喷雾干燥，即得茶色素粉末；
S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；
S21、在液体培养基中接入液体姬松茸菌丝体；
S22、将液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S23、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S24、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到姬松茸菌丝体发酵原液；
S25、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S26、将上清液进行低温真空浓缩，得到姬松茸多糖浓缩液；
S27、对姬松茸多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得姬松茸提取物粉末；
S3、制备灰树花提取物粉末，备用；
S31、在液体培养基中接入液体灰树花菌丝体；
S32、液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S33、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S34、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到灰树花菌丝体发酵原液；
S35、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S36、将上清液进行低温真空浓缩，得到灰树花多糖浓缩液；
S37、对灰树花多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得灰树花提取物粉末；
S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；
S41、将蒲公英粉碎过筛得到蒲公英粉末；
S42、将蒲公英粉末放入乙醇溶液中进行提取并过滤得到初次滤渣；
S43、将初次滤渣放入水中进行第一次水提取，离心后过滤得到第一次水提取滤液和二次滤渣；
S44、在二次滤渣中加入纤维素酶进行酶解，酶解后进行灭酶；
S45、将二次滤渣进行第二次水提取，离心后过滤得到第二次水提取滤液；
S46、将第一次水提取滤液与第二次水提取滤液合并蒸干，喷雾干燥后即得蒲公英提取物粉末；
S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；
S51、在培养基中导入蛋白核小球藻藻种；
S52、在培养基中培养8天后将蛋白核小球藻藻种导入养殖池进行培养；
S53、在养殖池中培养7天后采收蛋白核小球藻并使用布袋过滤；
S54、将过滤后的蛋白核小球藻放入固液分离机中进行固液分离操作，得到蛋白核小球藻浆液；
S55、将蛋白核小球藻浆液喷雾干燥即得蛋白核小球藻提取物粉末；
S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按茶色素60％、姬松茸提取物10％、灰树花提取物8％、蒲公英提取物4％、蛋白核小球藻提取物18％的重量百分比混合均匀即得膳食组合物。
本发明由五味天然植物由茶类、菌类、藻类及中草药类精华联合组成。其主要包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物；下面对各组成成分的食用效果进行介绍；
茶色素——以降低肿瘤发生几率，抑制细胞表面过氧化物酶合成，保护放化疗病人免疫力为主导。
根据江西师范大学生命科学院实验表明：茶色素是茶叶中的水溶性有色物质的总称,有多种组分.根据颜色可分为茶黄素、茶红素、茶褐素3类。现已发现，茶色素具有调节血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗心脑血管疾病的多种药理活性，以及调节机体免疫、抗菌、抗病毒等多方面的药理作用。抗肿瘤作用机理为：绿茶提取物如表儿茶素等多酚类物质对肿瘤具有化学预防作用，可有效降低肿瘤发生的危险因子。这些茶色素类物质在小鼠体内能有效抑制肠道肿瘤细胞生长，具有抗肿瘤作用而不存在化学抗癌药物的不良反应。人体观察结果也同样显示对肠道肿瘤的抑制作用。动物实验和流行病学调查表明，茶色素可以降低结肠癌和直肠癌的发生率，降低慢性胃癌、肠道癌、***癌的危险因素。抗癌作用机制是抑制正常和肿瘤细胞中RNA转录、诱导活性蛋白(AP一1)产生，抑制肿瘤细胞增殖。
姬松茸、灰树花发酵提取物——以免疫调节剂复方真菌多糖激活免疫细胞，对肿瘤细胞产生毒性，辅助茶色素达到扶正固本之目的。
姬松茸是灵芝的近亲，对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。
抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出5倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。姬松茸主要是通过增强机体的免疫***，它使吞噬细胞、T细胞、B细胞及自然杀伤细胞等免疫细胞的活性增强，促使免疫细胞分泌相关的细胞因子如干扰素，细胞坏死因子等，达到提升免疫力之目的。此外，姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白、血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。
灰树花又叫舞茸，原产于日本北部山区，是一种药食两用菇类，味道佳口感好且有传承药效。因为人们在深山里发现这种等价于白银的菇类会兴奋得手舞足蹈，因此得名“舞茸”。舞茸中含有以β-(1-6)结合为主链β-(1-3)结合为侧链的葡聚糖和以β-(1-3)结合为主链β-(1-6)结合为侧链的活性葡聚糖，实验证明这些活性葡聚糖可通过活化免疫功能而显著抑制肿瘤的生长；同时还发现纯化的活性葡聚糖只有通过注射才能显效，而舞茸D-fraction(活性葡聚糖和蛋白的结合物)通过口服便可得到诱导癌细胞凋亡，减轻化疗过程中的毒副作用的效果。
蒲公英提取物——辅助***兼症，清热解毒，消肿散结，利尿通淋。
蒲公英是一种药食同源的菊科多年生草本植物。具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的药理作用。陕西理工大学生物科学与工程学院对蒲公英有效成分的研究发现，蒲公英乙醇提取物有显著增加荧光素酶活性的作用，蒲公英提取物能明显抑制人肝癌细胞HepG2的增殖，具有显著抑制抗凋亡蛋白表达的作用。
蒲公英提取物富集了蒲公英药材中的有效成分，含有多种活性物质，如倍半萜烯内酯、三萜类、植物甾醇、酚酸类化合物、黄酮类物质、类固醇等，而其中酚酸类化合物含量丰富。尤其是咖啡酸和绿原酸含量较高，是蒲公英提取物的主要有效成分。
绿原酸具有抗氧化作用，特别是绿原酸的生物活性，能促进人体的新陈代谢、调节人体各部功能的平衡等功效。
蛋白核小球藻提取物绿藻精——以细胞生长因子C.G.F、生物素、叶绿素和叶酸三大生命能源，协调诸药合力排除毒素，增强免疫，激活、修复、再生受损细胞，诱导癌细胞改邪归正。
小球藻是世界公认的每日膳食补充剂，也叫全营养补充剂。丰富的营养含有18种以上氨基酸构成的约60％的蛋白质。蛋白核小球藻是国家***批准生产的新资源食品。丰富的营养成分含有16种维生素(B12)，11种矿物质，叶绿素A、叶绿素B、叶黄素、核酸、酵素、胡萝卜素、纤维、脂肪酸、醣蛋、核蛋白、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)等40余种天然营养素，几乎涵盖了人体所需的所有营养物质，能有效排除毒素，均衡营养，调节新陈代谢、平衡机体功能、增强免疫力。
蛋白核小球细胞生长因子C.G.F的组成物质：氨基酸、氨基肽、水溶性蛋白、结合蛋白、糖蛋白、维生素、矿物质、类谷胱甘肽物质、RNA/DNA、免疫多糖、植物激素、自然生长因子。C.G.F在小球藻中的含量：1～3％，小球藻可完全溶于水，人体吸收效率高。其作用原理为:“只有少数细胞因子(例如小球藻细胞生长促进因子)在某种情况下可以作用于远处的靶细胞，发挥内分泌的作用。主要有四种方式：旁分泌作用、自分泌作用、内分泌作用、近分泌作用”。
膳食组合物中以茶色素为主体的膳食配伍原料，全部来自国家批准生产的药食同源食品和新资源食品，按规定使用量食用，没有任何潜在的健康危害，可以替代抗生素使用，并且可用于中医养生保健和重大疾病的营养干预中；另一方面，膳食配伍的原料不用传统的粉碎和熬制方法，全部采用现代中药发酵提取技术，降解了原料中的有害物质，高效获取中药的活性成分，有效成分含量高，并且通过君臣佐使中医配伍而成，具有更好的身体调理效果。
Claims (8)
1.一种进行癌症膳食干预的膳食组合物，其特征在于：所述膳食组合物包括茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物，所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素40～60％、姬松茸提取物10～20％、灰树花提取物8～12％、蒲公英提取物4～6％、蛋白核小球藻提取物15～25％。
2.如权利要求1所述的进行癌症膳食干预的膳食组合物，其特征在于：所述茶色素、姬松茸提取物、灰树花提取物、蒲公英提取物、蛋白核小球藻提取物的重量百分比分别为茶色素50％、姬松茸提取物15％、灰树花提取物10％、蒲公英提取物5％、蛋白核小球藻提取物20％。
3.一种膳食组合物的制备方法，所述膳食组合物为权利要求1所述的进行癌症膳食干预的膳食组合物，其特征在于：包括以下步骤：
S1、制备茶色素粉末，备用；
S2、制备姬松茸提取物粉末，备用；
S3、制备灰树花提取物粉末，备用；
S4、制备蒲公英提取物粉末，备用；
S5、制备蛋白核小球藻提取物粉末，备用；
S6、将步骤将步骤S1、S2、S3、S4、S5所得到的茶色素粉末、姬松茸提取物粉末、灰树花提取物粉末、蒲公英提取物粉末、蛋白核小球藻提取物粉末按重量百分比混合均匀即得膳食组合物。
4.如权利要求3所述的膳食组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤S1中制备茶色素粉末包括以下步骤：
S11、将绿茶茶叶粉碎到75～85目，将其放入浓度为75～85％的乙醇溶液中；绿茶茶叶与乙醇溶液的体积比为：1:100；
S12、将乙醇溶液加热到65～75℃后使用滤膜过滤，除去残渣得到茶多酚提取原液；
S13、将茶多酚提取原液进行低温真空浓缩，在65～75℃温度条件下喷雾干燥，即得茶色素粉末。
5.如权利要求4所述的膳食组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中制备姬松茸提取物粉末包括以下步骤：
S21、在液体培养基中接入液体姬松茸菌丝体；
S22、将液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S23、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S24、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到姬松茸菌丝体发酵原液；
S25、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S26、将上清液进行低温真空浓缩，得到姬松茸多糖浓缩液；
S27、对姬松茸多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得姬松茸提取物粉末。
6.如权利要求5所述的膳食组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中制备灰树花提取物粉末包括以下步骤：
S31、在液体培养基中接入液体灰树花菌丝体；
S32、液体培养基导入一级种子罐并恒温培养；
S33、将液体培养基导入二级种子罐并恒温培养；
S34、将液体培养基导入发酵罐并恒温培养，得到灰树花菌丝体发酵原液；
S35、将菌丝体发酵原液进行水煮，离心后取上清液；
S36、将上清液进行低温真空浓缩，得到灰树花多糖浓缩液；
S37、对灰树花多糖浓缩液使用乙醇醇沉，过滤后回收乙醇，喷雾干燥后即得灰树花提取物粉末。
7.如权利要求6所述的膳食组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中制备蒲公英提取物粉末包括以下步骤：
S41、将蒲公英粉碎过筛得到蒲公英粉末；
S42、将蒲公英粉末放入乙醇溶液中进行提取并过滤得到初次滤渣；
S43、将初次滤渣放入水中进行第一次水提取，离心后过滤得到第一次水提取滤液和二次滤渣；
S44、在二次滤渣中加入纤维素酶进行酶解，酶解后进行灭酶；
S45、将二次滤渣进行第二次水提取，离心后过滤得到第二次水提取滤液；
S46、将第一次水提取滤液与第二次水提取滤液合并蒸干，喷雾干燥后即得蒲公英提取物粉末。
8.如权利要求7所述的膳食组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中制备蛋白核小球藻提取物粉末包括以下步骤：
S51、在培养基中导入蛋白核小球藻藻种；
S52、在培养基中培养5～8天后将蛋白核小球藻藻种导入养殖池进行培养；
S53、在养殖池中培养5～7天后采收蛋白核小球藻并使用布袋过滤；
S54、将过滤后的蛋白核小球藻放入固液分离机中进行固液分离操作，得到蛋白核小球藻浆液；
S55、将蛋白核小球藻浆液喷雾干燥即得蛋白核小球藻提取物粉末。
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| CN201911356021.6A CN110973632A (zh) | 2019-12-25 | 2019-12-25 | 一种进行癌症膳食干预的膳食组合物及其制备方法 |
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- 2019-12-25 CN CN201911356021.6A patent/CN110973632A/zh active Pending
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