CN110951617A

CN110951617A - 一种em菌的固体培养方法

Info

Publication number: CN110951617A
Application number: CN201911384991.7A
Authority: CN
Inventors: 赖国亮
Original assignee: Xiamen Yunchuang Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Xiamen Yunchuang Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2019-12-28
Filing date: 2019-12-28
Publication date: 2020-04-03

Abstract

本发明提供了一种EM菌的固体培养方法，向洗净的培养罐内投入含有米糠、麸皮、糖蜜和豆粉的固体培养基，灭菌后接种EM菌，然后进行发酵培养。该方法的成本低，培养的有效活菌数高达20亿/克。

Description

一种EM菌的固体培养方法

技术领域

本发明涉及一种EM菌的固体培养方法，属于微生物技术领域。

背景技术

EM菌，其英文名称为“Effective Mierooriganisms”，它是选自光合菌、放线菌、酵母菌、复合乳酸菌、芽孢杆菌等10多个属80多种微生物复合培养而成的活菌制剂，EM菌剂中各种微生物互相共生、互相作用，共同发展，发挥出多种功能，作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖。EM菌在工业、农业及医药行业都有着极高的应用价值，也得到了普遍的应用。

EM菌的培养有着非常广泛的应用前景，但是现有EM菌的培养方法，主要采用液体培养基进行培养，但是液体培养基需要人工根据EM菌的生长需求加入各种营养物质进行配置，各种营养物质往往成本高昂，而且营养也不一定能全面满足EM菌的生长需要。如果能直接用常见的农作物如大豆、谷物等配置成固体培养基进行培养，将大大的节约成本，而且营养齐全。但是，现有技术中并没有成熟的采用这种固体培养基进行EM菌培养的方法。

发明内容

本发明提供了一种EM菌的固体培养方法，可以有效解决上述问题。

本发明是这样实现的：

一种EM菌的固体培养方法，向洗净的培养罐内投入含有米糠、麸皮、糖蜜和豆粉的固体培养基，灭菌后接种EM菌，然后进行发酵培养。

作为进一步改进的，所述固体培养基的配方为：米糠50～65wt％、麸皮17～22wt％、糖蜜8～12wt％，豆粉16～22wt％。

作为进一步改进的，所述EM菌的接种量为1～10wt％。

作为进一步改进的，所述米糠的粒度大于60目，所述麸皮的粒度大于60目，所述糖蜜的含糖量不小于45wt％。

作为进一步改进的，所述灭菌操作为：将所述固体培养基的水分含量调整至50～55wt％，然后在100～120℃下保持1.5～2.5h。

作为进一步改进的，所述接种操作为：当所述固体培养基的温度降到30～35℃时，调整所述固体培养基的水分含量为40～45wt％，然后加入EM菌种，搅拌均匀。

作为进一步改进的，所述发酵培养的温度为30～38℃，发酵培养的周期为6～8天。

作为进一步改进的，所述发酵培养后的EM菌还需进行干燥后密封包装。

作为进一步改进的，所述发酵培养过程中还需每1.5～2.5h搅拌一次。

作为进一步改进的，所述干燥为用无菌风吹干，然后晾晒至水分低于15wt％。

本发明的有益效果是：

本发明的EM菌的固体培养方法所采用的固体培养基含有的米糠、麸皮、糖蜜和豆粉来源于天然物质，价廉易得，配置简单，降低了成本。

本发明的EM菌的固体培养方法所采用的固体培养基含有的米糠、麸皮、糖蜜和豆粉的营养齐全，不需额外添加其他营养物质即可很好的培养EM菌，经检测，培养的有效活菌数高达20亿/克。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本发明实施例的EM菌的培养流程图。

具体实施方式

为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施方式中的附图，对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。因此，以下对在附图中提供的本发明的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

实施例1

用清水将培养罐内残存的物料清洗干净，将培养罐加热到90℃，灭菌30分钟，蒸干。将固体培养基投料到培养罐内，所述固体培养基的配方如表1所示。打开搅拌。根据品管检测的原料的水份含量，将物料水份含量调至55％。投料结束后，将投料口密闭，关闭引风机，打开培养罐排空阀，开度调至1/3。启动热水泵，对物料进行加热灭菌，当温度达到100℃时，开始计时，灭菌2小时后停止加热。全开排空阀及无菌空气进气阀，开始降温。当物料温度降到35℃时，取样检测物料的水份，如水份的含量在40％以上，则不用加水；如果水分的含量小于40％，则加水调至40％。同时加入EM菌原种5kg(购自洛阳欧科拜克生物技术有限公司)，连续搅拌2小时，将原种搅拌均匀，停止搅拌，开始发酵培养。在培养过程中保持连续通气，并且调整进气阀和出气阀的开度，保证罐内有一定的正压。将培养罐搅拌设定为：每隔2小时，搅拌一次，每次搅拌30分钟。培养温度保持在30-38℃之间。发酵培养7天后，密封培养罐投料口，关闭排气阀。然后启动搅拌，启动引风机，关闭无菌空气进气阀，开始干燥，干燥两个小时的时间，停风机，放罐，取样送样。放罐后，根据物料的水份情况，进行晾晒，当水份低于15％时，进行包装。

本菌种粉末会在具有一定湿度和水份环境中进行自然发酵，从而影响微生物的活性。所以建议在保管仓储时应注意湿度的控制，选用好的封袋包装，同时注意仓储环境的湿度。贮藏时，因注意老鼠、蚂蚁等动物的干扰破坏。成品如果大小不均一的话，可以再使用粉碎机进行均匀粉碎。

表1固体培养基的配方

按照农用微生物菌剂国标GB 20287的方法进行检测，有效活菌数达20亿/克。

实施例2

将固体培养基配方改为米糠300kg，麸皮395kg，糖蜜200kg，豆粉100kg，其他同实施例1。经检测，有效活菌数为15.8亿/克。

实施例3

将固体培养基配方改为米糠450kg，麸皮295kg，糖蜜200kg，豆粉50kg，其他同实施例1。经检测，有效活菌数为12.5亿/克。

实施例4

将固体培养基配方改为米糠350kg，麸皮295kg，糖蜜100kg，豆粉150kg，其他同实施例1。经检测，有效活菌数为13.2亿/克。

实施例5

将固体培养基配方改为米糠450kg，麸皮50kg，糖蜜200kg，豆粉295kg，其他同实施例1。经检测，有效活菌数为14.6亿/克。

由此可见，当固体培养基的配方为米糠595kg，麸皮200kg，糖蜜200kg，豆粉200kg时，有效活菌数最高，是最佳配方。

以上所述仅为本发明的优选实施方式而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种EM菌的固体培养方法，其特征在于：向洗净的培养罐内投入含有米糠、麸皮、糖蜜和豆粉的固体培养基，灭菌后接种EM菌，然后进行发酵培养。

2.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述固体培养基的配方为：米糠50～65wt％、麸皮17～22wt％、糖蜜8～12wt％，豆粉16～22wt％。

3.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述EM菌的接种量为1～10wt％。

4.根据权利要求2所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述米糠的粒度大于60目，所述麸皮的粒度大于60目，所述糖蜜的含糖量不小于45wt％。

5.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述灭菌操作为：将所述固体培养基的水分含量调整至50～55wt％，然后在100～120℃下保持1.5～2.5h。

6.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述接种操作为：当所述固体培养基的温度降到30～35℃时，调整所述固体培养基的水分含量为40～45wt％，然后加入EM菌种，搅拌均匀。

7.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述发酵培养的温度为30～38℃，发酵培养的周期为6～8天。

8.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述发酵培养后的EM菌还需进行干燥后密封包装。

9.根据权利要求1所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述发酵培养过程中还需每1.5～2.5h搅拌一次。

10.根据权利要求8所述的EM菌的固体培养方法，其特征在于：所述干燥为用无菌风吹干，然后晾晒至水分低于15wt％。