CN110915836B - 一种米面制备用三向加压装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种米面制备用三向加压装置，包括底板，底板上自左向右依次安装有电机、主铰接座以及三面限位架；底板上右部分别对应固装有横向导向架、竖直导向架、辅助导向架、副铰接座以及前后导向架；所述主铰接座上通过轴承安装有丝杠，丝杠后部螺纹安装有与前后导向架滑动配合的一号锤柄，一号锤柄的右部安装有一号锤头。本发明自动化程度高，通过同步控制扇形齿轮的摆动以及卡架的左右往复式滑动，能够有效地控制三个锤头进行施压工作，从而实现代替人工进行自动揉搓和面的功效，不仅节省了人力而且保证了所制作的面条口感。

Description

一种米面制备用三向加压装置

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，具体的说是一种米面制备用三向加压装置。

背景技术

米面，是日常日生活中人们常见的主要面食之一，因其口感较好而备受广大人群的喜爱。一般来说，在米面的面条制作过程中，和面是保证面条良好劲道和口感的必要手段，其具体方法为将面粉加水形成面团后，通过人工手工对其进行多次施压揉搓和面。但问题是依靠人工手工揉搓和面相对的加工量较小且费力，难以进行大规模制作加工，而现有的机械设备也很难做到代替人工对面团进行揉搓和面。

发明内容

现为了克服上述技术存在的缺陷，本发明提出了一种米面制备用三向加压装置。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种米面制备用三向加压装置，包括底板，底板上自左向右依次安装有电机、主铰接座以及三面限位架；底板上右部分别对应固装有横向导向架、竖直导向架、辅助导向架、副铰接座以及前后导向架；所述主铰接座上通过轴承安装有丝杠，丝杠后部螺纹安装有与前后导向架滑动配合的一号锤柄，一号锤柄的右部安装有一号锤头。

所述丝杠前端固连有扇形齿轮，所述扇形齿轮啮合有与横向导向架滑动配合的直线齿条，所述直线齿条焊接有二号锤柄，二号锤柄右端安装有二号锤头。

扇形齿轮的前端面上铰接安装有传动杆；传动杆与电机的轴之间设有与二者均铰接相连的主动杆；所述辅助导向架上滑动安装有辅助杆，辅助杆左端焊接有U形的卡架，卡架的上部、下部均设有传动齿条，电机的轴上安装有与两个传动齿条均啮合相配的不完全齿轮。

所述副铰接座上铰接安装有L形的传动架，传动架的上部、右部均开有卡槽；位于上部的卡槽与辅助杆右端滑动配合，位于右部的卡槽滑动安装有与竖直导向架滑动配合的三号锤柄，三号锤柄下端固装有三号锤头。

所述三面限位架以固定方式安装在底板上。

本发明的有益效果是：

本发明自动化程度高，通过同步控制扇形齿轮的摆动以及卡架的左右往复式滑动，能够有效地控制三个锤头进行施压工作，从而实现代替人工进行自动揉搓和面的功效，不仅节省了人力而且保证了所制作的面条口感。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的主视图；

图2是本发明的俯视图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好的理解本发明的技术方案，下面将结合实施例中的附图，对本发明进行更清楚、更完整的阐述，当然所描述的实施例只是本发明的一部分而非全部，基于本实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动性的前提下所获得的其他的实施例，均在本发明的保护范围内。

如图1至图2所示，一种米面制备用三向加压装置，包括底板1，底板1上自左向右依次安装有电机12、主铰接座1a以及三面限位架10；底板1上右部分别对应固装有横向导向架7、竖直导向架9、辅助导向架19、副铰接座1b以及前后导向架15；所述主铰接座1a上通过轴承安装有丝杠13，丝杠13后部螺纹安装有与前后导向架15滑动配合的一号锤柄14，一号锤柄14的右部安装有一号锤头16。

所述丝杠13前端固连有扇形齿轮5，所述扇形齿轮5啮合有与横向导向架7滑动配合的直线齿条6，所述直线齿条6焊接有二号锤柄17，二号锤柄17右端安装有二号锤头18。

扇形齿轮5的前端面上铰接安装有传动杆4；传动杆4与电机12的轴之间设有与二者均铰接相连的主动杆11；所述辅助导向架19上滑动安装有辅助杆20，辅助杆20左端焊接有U形的卡架2，卡架2的上部、下部均设有传动齿条2a，电机12的轴上安装有与两个传动齿条2a均啮合相配的不完全齿轮3。

所述副铰接座1b上铰接安装有L形的传动架8，传动架8的上部、右部均开有卡槽8a；位于上部的卡槽8a与辅助杆20右端滑动配合，位于右部的卡槽8a滑动安装有与竖直导向架9滑动配合的三号锤柄21，三号锤柄21下端固装有三号锤头22。

所述三面限位架10以固定方式安装在底板1上。

本发明在使用前，只需将一堆面粉放置在三面限位架10上，并在该堆面粉上掺入适量的水。

使用时，只需通过电机12同时带动主动杆11以及不完全齿轮3恒速顺时针旋转即可，一方面，不完全齿轮3能够分别与两个传动齿条2a进行交替式啮合传动，另一方面，通过传动杆4的传动，致使扇形齿轮5左右往复摆动。

当不完全齿轮3与位于上方的传动齿条2a啮合传动时，卡架2、辅助杆20均向右侧滑动，从而推动整个传动架8顺时针旋转，在双重滑动配合作用下，三号锤柄21以及三号锤头22竖直向下运动。与此同时，扇形齿轮5向右侧旋转摆动，致使直线齿条6、二号锤柄17以及二号锤头18均向右侧水平滑动。另一方面，丝杠13随同扇形齿轮5的摆动而顺时针旋转，从而在丝杠螺母传动作用下，一号锤柄14以及一号锤头16均向后侧移动。即在三号锤头22、二号锤头18二者施压并配合三面限位架10的限位作用，能够实现将加水后的面粉挤压成前后延伸的长条状面团。

当不完全齿轮3与位于下方的传动齿条2a啮合传动时，卡架2、辅助杆20均向左侧滑动，从而推动整个传动架8逆时针旋转，在双重滑动配合作用下，三号锤柄21以及三号锤头22竖直向上运动。与此同时，扇形齿轮5向左侧旋转摆动，致使直线齿条6、二号锤柄17以及二号锤头18均向左侧水平滑动。另一方面，丝杠13随同扇形齿轮5的摆动而逆时针旋转，从而在丝杠螺母传动作用下，一号锤柄14以及一号锤头16均向前侧移动。即在一号锤头16施压并配合三面限位架10的限位作用，能够实现将长条状面团挤压成扁平状面团。

综上所述，本发明通过同步控制扇形齿轮5的摆动以及卡架2的左右往复式滑动，能够有效地控制三个锤头进行施压工作，从而实现将面粉加水后由长条状面团与扁平状面团二者之间进行施压变幻，从而达到代替人工进行自动揉搓和面的功效。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种米面制备用三向加压装置，包括底板(1)，底板(1)上自左向右依次安装有电机(12)、主铰接座(1a)以及三面限位架(10)；底板(1)上右部分别对应固装有横向导向架(7)、竖直导向架(9)、辅助导向架(19)、副铰接座(1b)以及前后导向架(15)；

其特征在于：

所述主铰接座(1a)上通过轴承安装有丝杠(13)，丝杠(13)后部螺纹安装有与前后导向架(15)滑动配合的一号锤柄(14)，一号锤柄(14)的右部安装有一号锤头(16)；

所述丝杠(13)前端固连有扇形齿轮(5)，所述扇形齿轮(5)啮合有与横向导向架(7)滑动配合的直线齿条(6)，所述直线齿条(6)焊接有二号锤柄(17)，二号锤柄(17)右端安装有二号锤头(18)；

扇形齿轮(5)的前端面上铰接安装有传动杆(4)；传动杆(4)与电机(12)的轴之间设有与二者均铰接相连的主动杆(11)；所述辅助导向架(19)上滑动安装有辅助杆(20)，辅助杆(20)左端焊接有U形的卡架(2)，卡架(2)的上部、下部均设有传动齿条(2a)，电机(12)的轴上安装有与两个传动齿条(2a)均啮合相配的不完全齿轮(3)；

所述副铰接座(1b)上铰接安装有L形的传动架(8)，传动架(8)的上部、右部均开有卡槽(8a)；位于上部的卡槽(8a)与辅助杆(20)右端滑动配合，位于右部的卡槽(8a)滑动安装有与竖直导向架(9)滑动配合的三号锤柄(21)，三号锤柄(21)下端固装有三号锤头(22)。

2.根据权利要求1所述的一种米面制备用三向加压装置，其特征在于：所述三面限位架(10)以固定方式安装在底板(1)上。

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