CN110810625A - 一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法，本发明的废弃菌棒生物发酵饲料以以废弃菌棒为主要原料，并添加玉米粉、豆粕、米糠、蔬菜、甜菜糖渣、大豆益生菌制剂以及山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草等发酵而成，该饲料充分利用废弃菌棒中含有的丰富的菌丝体、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等成分，并发挥山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英、车前草的药用作用，增加牲畜的食欲，提升牲畜的抗病能力，最终使得本发明所述发酵饲料具有营养丰富、口味酸香、适口性好，且富含菌体蛋白、吸收转化率高、优质无害、成本低、提高养殖产品品质等特点；该饲料使废弃菌棒等农业废弃物得到有效利用，有利于循环农业的发展，降低养殖成本。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法。
背景技术
近年来，随着食用菌的发展，食用菌的菌渣即栽培食用菌后的废料也越来越多，我国每年产生的菌渣有数百万吨，是数量非常可观的资源。目前，食用菌的菌渣除少部分用于肥料外，大部分往往被随地丢弃或燃烧，造成了资源的极大浪费，且污染了空气、水源及环境，甚至导致雾霾。
生物发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗饲料原料营养成分迅速转化，达到增强消化吸收利用的效果。同时生物发酵饲料中含有大量的氨基酸、菌体蛋白和益生菌等，动物食用后可以增强动物免疫力，减少抗生素的使用，提高养殖产品品质，生物发酵饲料的综合效果显示了它在养殖方面的应用优势和十分良好的市场前景。
发明内容
为了解决现有技术存在的以上问题，本发明提供了一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法，本发明制备的饲料中活菌数高，成本低，营养丰富、适口性好，易消化且饲料转化率高。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下重量份的原料制成：废弃菌棒20-40重量份、玉米粉5-15重量份、豆粕5-15重量份、米糠8-15重量份、甜菜糖渣5-15重量份、蔬菜5-15重量份、畜牧用盐1-3重量份、大豆益生菌制剂5-15重量份、山楂1-3重量份、马齿苋1-3重量份、刺五加0.5-1.5重量份、蒲公英0.5-1.5重量份和车前草0.5-1.5重量份。
所述的废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下重量份的原料制成：废弃菌棒30重量份、玉米粉10重量份、豆粕10重量份、米糠11重量份、甜菜糖渣10重量份、蔬菜10重量份、畜牧用盐2重量份、大豆益生菌制剂10重量份、山楂2重量份、马齿苋2重量份、刺五加1重量份、蒲公英1重量份和车前草1重量份。
所述蔬菜为大白菜、圆白菜、芹菜或西红柿。
所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成。
所述大豆、益生菌、水三者的重量之比为1:0.6:10。
所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌10-20重量份、乳酸菌10-20重量份、乳酸杆菌15-25重量份、枯草芽孢杆菌10-20重量份、酵母菌10-30重量份、地衣芽孢杆菌10-20重量份。
所述的大豆益生菌制剂的制备方法包括如下步骤：
(1)将大豆加水浸泡7-9h，清洗，加入水，打制成大豆浓浆，精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆灭菌，冷却至35-40℃，加入益生菌，发酵，得到所述的大豆益生菌制剂。
步骤(1)中，所述精细磨浆为分别经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理。
步骤(2)中,所述灭菌为在110-120℃下灭菌10-20min，所述发酵为在35-40℃下发酵48-72h。
所述的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将蔬菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆；
(c)将废弃菌棒经粉碎除杂后，110-120℃灭菌15-20min，备用；
(d)将步骤(b)所述浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(e)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，得到混合物料；
(f)将混合物料装入容器密封，发酵，烘干至水分小于15％，造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
步骤(e)中混合物料的含水量为28-32％。
步骤(f)中发酵为在35-40℃下发酵3-5天。
为了便于理解本发明，下面对本发明中的原料及药效作进一步阐述。
废弃菌棒是栽培食用菌后的废弃培养料，主要是食用菌的菌丝残体及经食用菌分解后的纤维素、半纤维素和木质素等结构性碳水化合物，含有丰富的菌丝蛋白、氨基酸、粗脂肪、维生素、矿物质及菌糠多糖、嘌呤、有机酸、酶类和生物活性物质，具有较高营养价值。
玉米粉含有丰富的营养素，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。米糠中富含各种营养素和生理活性物质，米糠中平均含蛋白质15％，脂肪16％-22％，糖3％-8％，水分10％，热量大约为125.1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
甜菜糖渣是甜菜制糖产生的副产品，营养价值较高，含粗蛋白质10％、粗纤维20％、无氮浸出物60％等营养成分，因其含有的糖分含量较高，适口性较好消化吸收快，营养价值高。
山楂为蔷薇科，味酸、微温，山楂中含有丰富的营养物质，山楂酸、柠檬酸，钙、铁、磷等多种营养物质，山楂具有促进胃液分泌和增加胃内酶素的功能。
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω-3脂肪酸含量高于人和植物。ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
刺五加具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。
蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86％，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
双歧杆菌是能抑制人体有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成人体所需的维生素，促进人体对矿物质的吸收，产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有机酸刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘及抑制肠道腐败作用，净化肠道环境，分解致癌物质，刺激人体免疫***，从而提高抗病能力等方面有着重要的作用。
乳酸菌是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味、提高食品的保藏性和附加值。可调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡、提高食物消化率和生物价。
乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，是一群生活在机体内益于宿主健康的微生物，可组织病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌、抗感染、维持肠道的微生态平衡，预防和抑制肿瘤的发生，增强机体的免疫力，促进消化、合成氨基酸和维生素、降低胆固醇、抑制内毒素的生成，延缓衰老和抗腐蚀等。
枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种，是一种需氧菌，可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。能够净化和修复土壤，降低农作物病害发生，促进农作物秸秆和成熟垃圾腐熟利用，提高农作物产品品质和食品安全等方面具有不可替代的作用。
酵母菌是一些单细胞的真菌，可在缺氧环境中生存，酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物，能提高发酵食品的营养价值。
地衣芽孢杆菌，是一种在土壤中常见的革兰氏阳性嗜热细菌。在鸟类，特别是居住在地面的鸟类(如雀科)和水生的鸟类(如鸭)的羽毛中也能找到这种细菌，特别是在其胸部和背部的羽毛中。酶分泌的最适温度为37℃。它可能以孢子形式存在，从而抵抗恶劣的环境；在良好环境下，则可以生长态存在。该细菌可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌。能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。
本发明中的双歧杆菌、乳酸菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、地衣芽孢杆菌无特殊限制，均采用市售的原料。本发明利用双歧杆菌、乳酸菌等活菌制剂进行微生物生态厌氧发酵，以菌抑菌，保健免疫，枯草芽孢杆菌大量繁殖，能刺激动物体内产生干扰素，提高动物体内免疫球蛋白的浓度，增加巨噬细胞的活性，增强了动物的免疫力和抗病力。
本发明人经过大量试验发现，益生菌首先和大豆制成大豆益生菌制剂在发酵成饲料可以提高益生菌的活性，大豆浓浆可以为益生菌的存活提供能量。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明的废弃菌棒生物发酵饲料，以废弃菌棒为主要原料，并添加玉米粉、豆粕、米糠、蔬菜、甜菜糖渣、大豆益生菌制剂以及山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草等发酵而成，该饲料充分利用废弃菌棒中含有的丰富的菌丝体、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等成分，并发挥山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英、车前草的药用作用，增加牲畜的食欲，提升牲畜的抗病能力，最终使得本发明所述发酵饲料具有营养丰富、口味酸香、适口性好，且富含菌体蛋白、吸收转化率高、优质无害、成本低、提高养殖产品品质等特点；该饲料使废弃菌棒等农业废弃物得到有效利用，有利于循环农业的发展，降低养殖成本，改变饲料结构，提高养殖产品品质，是一种优质的生物发酵饲料；
(2)本发明的饲料中添加的益生菌与大豆制成大豆益生菌制剂，可以提高有益活菌数，提高发酵剂的活力，动物食用之后可以显著提升肠道内的微生物多样性，促进肠道免疫应答，微生物平衡，还使制备的饲料营养成分更加全面，饲料的转化率更高。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
下面实施例中以1重量份代表1g。
实施例1
本实施例提供一种废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下原料制成：废弃菌棒20重量份、玉米粉15重量份、豆粕5重量份、米糠15重量份、甜菜糖渣5重量份、大白菜15重量份、畜牧用盐1重量份、大豆益生菌制剂15重量份、山楂1重量份、马齿苋3重量份、刺五加0.5重量份、蒲公英1.5重量份和车前草0.5重量份。
其中，所述大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌10重量份、乳酸菌20重量份、乳酸杆菌15重量份、枯草芽孢杆菌20重量份、酵母菌10重量份地衣芽孢杆菌20重量份，具体的制备方法如下：
(1)将大豆加水浸泡7h，清洗除去杂质，加入水，打制成大豆浓浆，大豆浸泡时干大豆与水的质量比为1:3，经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆在110℃下灭菌20min，将灭菌后的大豆浓浆冷却至35℃，按照配比加入益生菌，在35℃下发酵72h，密封避光恒温保存，得到所述的大豆益生菌制剂。
本实施例的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将大白菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆，大白菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草的总质量与加入水的质量比为1:1；
(c)将所述的浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(d)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，使混合物料的含水量为28％，得到混合物料；
(e)将混合物料装入容器内，在转移过程中将物料压实，待物料全部转移完全后，将容器密封，在35℃下发酵5天，烘干至水分小于15％，转入造粒机造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
实施例2
本实施例的一种废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下原料制成：废弃菌棒40重量份、玉米粉5重量份、豆粕15重量份、米糠8重量份、甜菜糖渣15重量份、圆白菜5重量份、畜牧用盐3重量份、大豆益生菌制剂5重量份、山楂3重量份、马齿苋1重量份、刺五加1.5重量份、蒲公英0.5重量份和车前草1.5重量份。
其中，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌20重量份、乳酸菌10重量份、乳酸杆菌25重量份、枯草芽孢杆菌10重量份、酵母菌30重量份、地衣芽孢杆菌10重量份，具体的制备方法如下：
(1)将大豆加水浸泡8h，清洗除去杂质，加入水，打制成大豆浓浆，大豆浸泡时干大豆与水的质量比为1:3，经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆在115℃下灭菌15min，将灭菌后的大豆浓浆冷却至37.5℃，按照配比加入益生菌，在37.5℃下发酵60h，密封避光恒温保存，得到所述的大豆益生菌制剂。
本实施例的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将圆白菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆，圆白菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草的总质量与加入水的质量比为1:1.5；
(c)将所述的浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(d)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，使混合物料的含水量为32％，得到混合物料；
(e)将混合物料装入容器内，在转移过程中将物料压实，待物料全部转移完全后，将容器密封，在37.5℃下发酵4天，烘干至水分小于15％，转入造粒机造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
实施例3
本实施例的一种废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下原料制成：废弃菌棒30重量份、玉米粉10重量份、豆粕10重量份、米糠11重量份、甜菜糖渣10重量份、芹菜10重量份、畜牧用盐2重量份、大豆益生菌制剂10重量份、山楂2重量份、马齿苋2重量份、刺五加1重量份、蒲公英1重量份和车前草1重量份。
其中，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌15重量份、乳酸菌15重量份、乳酸杆菌20重量份、枯草芽孢杆菌10-20重量份、酵母菌10-30重量份、地衣芽孢杆菌15重量份，具体的制备方法如下：
(1)将大豆加水浸泡9h，清洗除去杂质，加入水，打制成大豆浓浆，大豆浸泡时干大豆与水的质量比为1:3，经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆在120℃下灭菌10min，将灭菌后的大豆浓浆冷却至40℃，按照配比加入益生菌，在40℃下发酵48h，密封避光恒温保存，得到所述的大豆益生菌制剂。
本实施例的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将芹菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆，芹菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草的总质量与加入水的质量比为1:2；
(c)将所述的浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(d)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，使混合物料的含水量为30％，得到混合物料；
(e)将混合物料装入容器内，在转移过程中将物料压实，待物料全部转移完全后，将容器密封，在40℃下发酵3天，烘干至水分小于15％，转入造粒机造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
实施例4
本实施例的一种废弃菌棒生物发酵饲料，包括如下原料制成：废弃菌棒30重量份、玉米粉10重量份、豆粕10重量份、米糠11重量份、甜菜糖渣10重量份、西红柿10重量份、畜牧用盐2重量份、大豆益生菌制剂10重量份、山楂2重量份、马齿苋2重量份、刺五加1重量份、蒲公英1重量份和车前草1重量份。
其中，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌15重量份、乳酸菌15重量份、乳酸杆菌20重量份、枯草芽孢杆菌10-20重量份、酵母菌12重量份、地衣芽孢杆菌18重量份，具体的制备方法如下：
(1)将大豆加水浸泡9h，清洗除去杂质，加入水，打制成大豆浓浆，大豆浸泡时干大豆与水的质量比为1:3，经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆在120℃下灭菌10min，将灭菌后的大豆浓浆冷却至40℃，按照配比加入益生菌，在40℃下发酵48h，密封避光恒温保存，得到所述的大豆益生菌制剂。
本实施例的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将西红柿、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆，西红柿、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草的总质量与加入水的质量比为1:2；
(c)将所述的浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(d)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，使混合物料的含水量为30％，得到混合物料；
(e)将混合物料装入容器内，在转移过程中将物料压实，待物料全部转移完全后，将容器密封，在40℃下发酵3天，烘干至水分小于15％，转入造粒机造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
对比例1
本对比例提供的生物发酵饲料不加入废气菌棒，其他原料和制备方法均与实施例3相同。
对比例2
本对比例提供的生物发酵饲料不加入山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英、车前草中药组分，其他原料和制备方法均与实施例3相同。
试验例1
选择试验肉牛400头，随机分成4组，每组100头，第一组饲喂对比例1所述发酵饲料，记为对照组1；第二组饲喂对比例2所述发酵饲料，记为对照组2；第三组饲喂市售牛饲料(诸城强林饲料有限公司生产)记为对照组3；第四组饲喂本发明实施例3所述发酵饲料，记为试验组；各组在同一条件下投入相同的饲料，试验期4个月，实验结束后统计平均日增重，结果如表1所示。
表1
从表1可以看出，本发明所述废弃菌棒生物发酵饲料饲养肉牛的平均日增重明显高于对比例1、对比例2及市售饲料饲养牛的平均日增重，即本发明所述废弃菌棒生物发酵饲料的适口性更好，更容易消化，吸收，且饲料中所含中药组分有利于增加牲畜的食欲，提升牲畜的抗病能力，减少疾病的发生，加快了牛的生长速度。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，包括如下重量份的原料制成：废弃菌棒20-40重量份、玉米粉5-15重量份、豆粕5-15重量份、米糠8-15重量份、甜菜糖渣5-15重量份、蔬菜5-15重量份、畜牧用盐1-3重量份、大豆益生菌制剂5-15重量份、山楂1-3重量份、马齿苋1-3重量份、刺五加0.5-1.5重量份、蒲公英0.5-1.5重量份和车前草0.5-1.5重量份。
2.根据权利要求1所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，包括如下重量份的原料制成：废弃菌棒30重量份、玉米粉10重量份、豆粕10重量份、米糠11重量份、甜菜糖渣10重量份、蔬菜10重量份、畜牧用盐2重量份、大豆益生菌制剂10重量份、山楂2重量份、马齿苋2重量份、刺五加1重量份、蒲公英1重量份和车前草1重量份。
3.根据权利要求1所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，所述蔬菜为大白菜、圆白菜、芹菜或西红柿。
4.根据权利要求1所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，所述的大豆益生菌制剂由大豆和水打制成豆浆，然后添加益生菌发酵而成；
所述大豆、益生菌、水三者的重量之比为1:0.6:10。
5.根据权利要求4所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，按照重量份，所述的益生菌包括如下原料制成：双歧杆菌10-20重量份、乳酸菌10-20重量份、乳酸杆菌15-25重量份、枯草芽孢杆菌10-20重量份、酵母菌10-30重量份、地衣芽孢杆菌10-20重量份。
6.根据权利要求4所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，所述的大豆益生菌制剂的制备方法包括如下步骤：
(1)将大豆加水浸泡7-9h，清洗，加入水，打制成大豆浓浆，精细磨浆处理；
(2)将精细磨浆处理后的大豆浓浆灭菌，冷却至35-40℃，加入益生菌，发酵，得到所述的大豆益生菌制剂。
7.根据权利要求6所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，步骤(1)中，所述精细磨浆为分别经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆处理。
8.根据权利要求6所述的废弃菌棒生物发酵饲料，其特征在于，步骤(2)中，所述灭菌为在110-120℃下灭菌10-20min，所述发酵为在35-40℃下发酵48-72h。
9.一种权利要求1-8任一项所述的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(a)按照各原料的重量分别称取备用；
(b)将蔬菜、山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草洗净，加入水混合打成浓浆；
(c)将废弃菌棒经粉碎除杂后，110-120℃灭菌15-20min，备用；
(d)将步骤(b)所述浓浆与大豆益生菌制剂混合，加入畜牧用盐，搅拌均匀溶解成混合溶液，将玉米粉、豆粕和米糠混合均匀得到混合粉剂；
(e)将步骤(c)所述粉碎灭菌的废弃菌棒与甜菜糖渣混合均匀制成混合颗粒，将混合颗粒、混合粉剂和混合溶液混合均匀，混合过程中加入适量的水，得到混合物料；
(f)将混合物料装入容器密封，发酵，烘干至水分小于15％，造粒，得到所述的废弃菌棒生物发酵饲料。
10.根据权利要求8所述的废弃菌棒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(e)中混合物料的含水量为28-32％；
步骤(f)中发酵为在35-40℃下发酵3-5天。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201911170957.XA CN110810625A (zh) | 2019-11-26 | 2019-11-26 | 一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法 |
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