CN110800555A - 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法 - Google Patents

一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN110800555A
CN110800555A CN201911286841.2A CN201911286841A CN110800555A CN 110800555 A CN110800555 A CN 110800555A CN 201911286841 A CN201911286841 A CN 201911286841A CN 110800555 A CN110800555 A CN 110800555A
Authority
CN
China
Prior art keywords
coprinus comatus
culture medium
strain
corn
white
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201911286841.2A
Other languages
English (en)
Inventor
孟庆国
池景良
陈飞
朱巍巍
邓春海
王艳华
徐冲
陈德伟
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LIAONING SCIENTIFIC ACADEMY OF MICROBIOLOGY
Original Assignee
LIAONING SCIENTIFIC ACADEMY OF MICROBIOLOGY
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LIAONING SCIENTIFIC ACADEMY OF MICROBIOLOGY filed Critical LIAONING SCIENTIFIC ACADEMY OF MICROBIOLOGY
Priority to CN201911286841.2A priority Critical patent/CN110800555A/zh
Publication of CN110800555A publication Critical patent/CN110800555A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • A01G18/20—Culture media, e.g. compost

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，选取特白鸡腿菇菌种作为种源，培养基配方为：玉米粉、葡萄糖、豆饼粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、水；将培养基按常规方法灭菌后，接种特白鸡腿菇，在摇床上培养，获得特白鸡腿菇液体菌种；玉米粒和营养液混合配料，获得玉米粒菌种培养基，营养液中组成为磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1、水；将特白鸡腿菇液体菌种接种至灭菌后的玉米粒菌种培养基中，进行菌丝培养。优点是：采用玉米粒做原料，采用合理配方，用液体菌种接种，将液体菌种直接接到灭好菌的玉米粒培养基中，充分利用了液体菌种的流动性和玉米粒培养基滚动性，使菌丝生长健壮、生长的一致性好、菌种活力强、菌龄短，缩短了鸡腿菇栽培种生产周期。

Description

一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法
技术领域
本发明涉及一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，可实现鸡腿菇栽培种生产周期为20天。
背景技术
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，有覆土出菇的特性，是典型土生菌。鸡腿菇生长周期短，生物转化率高，易于栽培，有可观的经济效益。
在栽培过程中，栽培种生产非常重要，目前生产是将原种接到灭好菌的栽培种的培养料表面，菌丝萌发后从表面向下生长，周期一般为30天，周期较长。
发明内容
本发明为了解决现有技术存在的问题，而提供了一种缩短鸡腿菇栽培种生产周期，可操作性强的用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法。
本发明的技术方案是：
一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，具体步骤如下：
一、菌种选择选取特白鸡腿菇菌种作为种源；
二、液体菌种的制作
按照重量百分含量，培养基配方为：玉米粉2％、葡萄糖1％、豆饼粉1％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.15％、余量水、pH7.0；将培养基按常规方法灭菌后，接种特白鸡腿菇，在摇床上培养，转速180r/min，培养温度25℃，培养5～6天，获得特白鸡腿菇液体菌种；
三、鸡腿菇玉米粒菌种培养基制作
按玉米粒和营养液按照质量比1:1.4混合配料，装瓶、灭菌，获得鸡腿菇玉米粒菌种培养基，其中，营养液成分为磷酸二氢钾2g，硫酸镁0.5g，维生素B1 10mg，加水定容至1000mL，pH7.0；
四、将步骤二的特白鸡腿菇液体菌种接种至灭菌后的鸡腿菇玉米粒菌种培养基中，进行菌丝培养。
进一步的，特白鸡腿菇菌种(Coprinus comatus)为特白鸡腿菇Lccc 50647，市购，特白鸡腿菇Lccc 50647保藏于辽宁省微生物菌种保藏中心，保存编号是Lccc 50647。
进一步的，配制鸡腿菇玉米粒菌种培养基时，将玉米粒过筛，使玉米粒粒径≥1cm。
进一步的，步骤四进行菌丝培养时，培养温度控制在28℃，空气相对湿度为50％，暗光培养，二氧化碳浓度保持在0.3％-0.5％。
本发明的有益效果：
1、将干玉米粒装入瓶内加营养液后直接灭菌，省去了将玉米粒浸泡、水煮、捞出晾干、和营养物质拌匀等繁琐工序，省工省时。
2、采用玉米粒做原料，采用合理配方，用液体菌种接种，将液体菌种直接接到灭好菌的玉米粒培养基中，接种后摇动菌种瓶，使液体菌种和玉米粒培养基混合均匀，把液体菌种和玉米粒培养基结合的方式，充分利用了液体菌种的流动性和玉米粒培养基滚动性的特点，这样菌丝生长健壮、生长的一致性好、菌种活力强、菌龄短，鸡腿菇栽培种生产周期缩短至20天，比以往栽培方法生产周期缩短了1/3。
附图说明
图1是本发明鸡腿菇玉米粒菌种培养基制作过程中称量好的玉米粒放入菌种瓶内照片；
图2是本发明鸡腿菇玉米粒菌种培养基制作过程中在称量好的玉米粒放入瓶内加入营养液照片；
图3是本发明鸡腿菇玉米粒菌种培养灭菌后的照片；
图4是本发明生产的液体菌种照片；
图5是本发明将液体菌种接在玉米粒培养基后照片；
图6是本发明菌丝培养5天的状态照片；
图7是本发明菌丝培养12天的状态照片；
图8本发明培养的栽培种人工栽培幼菇生长情况照片；
图9本发明培养的栽培种人工栽培成菇生长情况照片；
图10本发明培养的栽培种人工栽培大棚栽培出菇情况照片。
具体实施方式
本发明涉及一种鸡腿菇玉米粒菌种的制作方法，它是按照以下步骤进行的：
一、菌种选择
选取特白鸡腿菇(Coprinus comatus)Lccc 50647作为种源；
二、液体菌种的制作
(1)取20g玉米粉调成糊状，将水煮沸后加入豆饼粉10g、葡萄糖10g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g，然后将调成糊状的玉米粉缓慢加入，最后用质量浓度5％的盐酸或质量浓度5％的氢氧化钠溶液调pH至7.0，过滤后，定容至1L，获得培养液，备用；
(2)灭菌、冷却：将培养液分装入500mL三角瓶中，瓶内装150mL培养液，然后用棉塞塞紧瓶口，再在外加一层牛皮纸用细绳系住封口；将三角瓶装入灭菌锅，上面盖上报纸，排气后，待温度升至121℃开始计时，维持30min；停止加热，降压，当压力降至零时，打开灭菌锅盖冷却到60℃，取出三角瓶，放在超净工作台中；
(3)原始母种的扩大培养
斜面培养基配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g，PH6.5-7.0，水至1000ml定容；
将斜面培养基分装到试管中，使每支试管装量相当于试管长度的1/4，并塞入硅胶塞，将装好培养基的试管放入灭菌锅中进行灭菌，灭菌温度达121℃维持30min，停止加热，降压，当压力降至零时，打开灭菌锅盖，将试管摆成斜面；
按无菌操作要求，将原始母种转接在斜面培养基上，接种后把试管置培养箱中25℃培养，7-10天长满斜面后，备用；
(4)接种：冷却30℃后，在无菌条件下每个摇瓶接入1块特白鸡腿菇斜面菌种，每支斜面菌种接5个摇瓶；
培养条件：将培养基按常规方法灭菌接种后，在摇床上培养，转速180r/min，培养温度25℃，培养5天～6天，经检测，无杂菌污染可以用于接种；
三、玉米粒培养基制备
1.栽培原料、配方
选择干净、无霉变、无虫蛀优质玉米粒(玉米粒过筛，使玉米的粒径≥1cm)为主要原料，玉米粒：营养液为1:1.4(质量比)，其中营养液配制按如下配方，磷酸二氢钾2g，硫酸镁0.5g，10mg维生素B1，加水至1000mL定容、pH7.0；
2.装瓶
将玉米粒装入容量750mL的菌种瓶，每瓶装干玉米粒0.15kg，加入营养液210g，装好料的瓶用干净的布将瓶口内、外壁擦干净，盖上瓶盖；
四、将步骤三的玉米粒培养基制备灭菌、冷却；
采用高压灭菌方式，0.15MPa保持2h；灭菌完毕后，当压力降到零后排气，然后取出菌种瓶移入清洁和除尘处理后的冷却室，冷却到30℃以下；
五、将步骤二的液体菌种接种至灭菌后的玉米粒培养基中，进行菌丝培养；
1.接种
接种环境要求绝对洁净，控制在万级水平，接种时用培养好的液体菌种接种，每瓶接种30mL。
接种后摇动菌种瓶，使液体菌种和玉米粒培养基混合均匀；
2.培养
接种后搬到消毒的养菌室培养，室温控制在28℃，室内空气相对湿度50％，暗光培养，每天通风2次，每次30分钟，二氧化碳浓度保持在0.3％-0.5％；
菌丝培养5天的状态照片如图6所示，由图6可以看出，玉米粒间有缝隙，液体菌种渗透到缝隙间生长；菌丝培养12天的状态照片如图7所示，由图7可以看出，玉米粒间有缝隙，液体菌种渗透到缝隙间生长；
在此环境下，20长满菌种瓶，获得栽培种。
3.人工栽培
将栽培种在大棚中人工栽培，栽培种人工栽培幼菇生长情况照片如图8所示，由图8可以看出，幼菇生长健壮、丛生；
培养栽培种人工栽培成菇生长情况照片如图9所示，大棚栽培出菇情况照片如图10所示，由图9和图10可以看出获得的成菇，形状好，呈鸡腿状；菇质好，长度18cm不开伞。
以上仅为本发明的具体实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，其特征是：
具体步骤如下：
(1)、菌种选择
选取特白鸡腿菇菌种作为种源；
(2)、液体菌种的制作
按照重量百分含量，培养基配方为：玉米粉2％、葡萄糖1％、豆饼粉1％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.15％、余量水、pH7.0；将培养基按常规方法灭菌后，接种特白鸡腿菇，在摇床上培养，转速180r/min，培养温度25℃，培养5天～6天，获得特白鸡腿菇液体菌种；
(3)、鸡腿菇玉米粒菌种培养基制作
按玉米粒和营养液按照质量比1:1.4混合配料，装瓶、灭菌，获得鸡腿菇玉米粒菌种培养基，其中，营养液成分为磷酸二氢钾2g，硫酸镁0.5g，维生素B1 10mg，加水定容至1000mL，pH7.0；
(4)、将步骤(2)的特白鸡腿菇液体菌种接种至灭菌后的鸡腿菇玉米粒菌种培养基中，进行菌丝培养。
2.根据权利要求1所述的用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，其特征是：特白鸡腿菇菌种为特白鸡腿菇Lccc 50647。
3.根据权利要求1所述的用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，其特征是：配制鸡腿菇玉米粒菌种培养基时，将玉米粒过筛，使玉米粒粒径≥1cm。
4.根据权利要求1所述的用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法，其特征是：步骤(4)进行菌丝培养时，培养温度控制在28℃，空气相对湿度为50％，暗光培养，二氧化碳浓度保持在0.3％-0.5％。
CN201911286841.2A 2019-12-14 2019-12-14 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法 Pending CN110800555A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911286841.2A CN110800555A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911286841.2A CN110800555A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110800555A true CN110800555A (zh) 2020-02-18

Family

ID=69493099

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201911286841.2A Pending CN110800555A (zh) 2019-12-14 2019-12-14 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110800555A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116158304A (zh) * 2021-11-25 2023-05-26 山西康欣药业有限公司 高产不易自溶的鸡腿菇及其应用

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101328487A (zh) * 2008-07-30 2008-12-24 江苏大学 鸡腿菇液体转化桑叶的发酵液制备方法及其用途
CN102612986A (zh) * 2012-03-16 2012-08-01 何寒 一种用嫩玉米制备灵芝菌丝块的方法
CN103360173A (zh) * 2013-07-19 2013-10-23 邬金飞 一种滑菇原种培养料配伍及此培养料的制作方法
CN103404370A (zh) * 2013-07-31 2013-11-27 西南科技大学 用火山石培养食用菌菌种的方法
CN103814755A (zh) * 2014-03-09 2014-05-28 贵州省生物研究所 一种紫色马勃液体菌种的制作方法
CN105132292A (zh) * 2015-09-08 2015-12-09 黑龙江省聚拢乾坤农业技术开发有限公司 一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法
CN105359821A (zh) * 2014-09-02 2016-03-02 许超群 用发芽玉米粒制备桑黄菌丝块
CN106399125A (zh) * 2016-09-09 2017-02-15 深圳市泽青源科技开发服务有限公司 一种真菌菌悬液的制备方法及其应用
CN110150032A (zh) * 2019-06-27 2019-08-23 朱俊 一种食用菌谷粒菌种的制作方法

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101328487A (zh) * 2008-07-30 2008-12-24 江苏大学 鸡腿菇液体转化桑叶的发酵液制备方法及其用途
CN102612986A (zh) * 2012-03-16 2012-08-01 何寒 一种用嫩玉米制备灵芝菌丝块的方法
CN103360173A (zh) * 2013-07-19 2013-10-23 邬金飞 一种滑菇原种培养料配伍及此培养料的制作方法
CN103404370A (zh) * 2013-07-31 2013-11-27 西南科技大学 用火山石培养食用菌菌种的方法
CN103814755A (zh) * 2014-03-09 2014-05-28 贵州省生物研究所 一种紫色马勃液体菌种的制作方法
CN105359821A (zh) * 2014-09-02 2016-03-02 许超群 用发芽玉米粒制备桑黄菌丝块
CN105132292A (zh) * 2015-09-08 2015-12-09 黑龙江省聚拢乾坤农业技术开发有限公司 一种鸡腿菇的菌种制作配方及其制作方法
CN106399125A (zh) * 2016-09-09 2017-02-15 深圳市泽青源科技开发服务有限公司 一种真菌菌悬液的制备方法及其应用
CN110150032A (zh) * 2019-06-27 2019-08-23 朱俊 一种食用菌谷粒菌种的制作方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
张晋刚等: "鸡腿菇的栽培", 《特种经济动植物》 *
李素春等: "《鸡腿菇栽培关键技术》", 30 November 2004, 广东科技出版社 *
杨爱芝: "食用菌生产使用稻谷颗粒种效果好 ", 《中国蔬菜》 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116158304A (zh) * 2021-11-25 2023-05-26 山西康欣药业有限公司 高产不易自溶的鸡腿菇及其应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103404370B (zh) 用火山石培养食用菌菌种的方法
CN101611684B (zh) 一种杏鲍菇工厂化生产过程中的原基控制方法
CN101731097A (zh) 一种灰树花液体菌种及用其栽培灰树花的方法
CN102047811A (zh) 茶薪菇优质高产栽培方法
CN107937329B (zh) 一种提高液体菌种活力的方法
CN102498937B (zh) 一种栽培平菇的方法
CN111386964A (zh) 一种金耳液化菌种接种培养法
CN108076974A (zh) 一种杏鲍菇的栽培方法
CN104557261A (zh) 一种杏鲍菇培养基质及工厂化栽培方法
CN108934785B (zh) 一种黑牛肝菌的液体菌种培养方法及栽培方法
CN115250922A (zh) 一种诱导新麦草上胚轴形成愈伤组织并再生植株的方法
CN111357564A (zh) 一种金耳子实体融合合生培养法
CN111296171A (zh) 一种工厂化灰树花的高品质栽培方法
CN101831396B (zh) 土霉素单菌落冷冻菌的制备工艺
CN110800555A (zh) 一种用玉米粒制作鸡腿菇栽培种的制作方法
CN106282034A (zh) 一种羊肚菌菌种快速繁育方法
WO2022100701A1 (zh) 一种罗伯茨虫草的培养方法
CN108179116B (zh) 一种蘑菇高密度发酵生产方法
CN109258305A (zh) 一种促进羊肚菌菌核形成的方法及其使用的液体培养基
CN104145714A (zh) 一种杏鲍菇生产种高效繁育方法
KR20090081226A (ko) 느타리버섯 재배용 배지 제조 방법 및 이를 이용한느타리버섯 재배용 배지
CN111264303B (zh) 一种烟色离褶伞栽培种及其制备方法
CN109845586B (zh) 一种含高数量菌丝生长点的金针菇液体菌种制备方法
KR101687891B1 (ko) 목이버섯의 재배방법 및 배지조성물
KR101687890B1 (ko) 느타리버섯의 재배방법 및 배지조성물

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20200218