CN110731706A

CN110731706A - 一种电加热新型自动烤肉机

Info

Publication number: CN110731706A
Application number: CN201910857362.5A
Authority: CN
Inventors: 李永
Original assignee: Xuzhou Di Di Food Machinery Co Ltd
Current assignee: Xuzhou Di Di Food Machinery Co Ltd
Priority date: 2019-09-11
Filing date: 2019-09-11
Publication date: 2020-01-31

Abstract

本发明公开了一种电加热新型自动烤肉机，包括烤肉箱体，所述中心转轴中间位置固定连接有炙烤装置，所述烤肉箱体内腔底部位于隔离网远离中心转轴的一侧固定连接有接油槽，所述烤肉转轴外表面固定连接有烤肉固定装置，所述炙烤装置包括固定外筒，所述固定外筒两侧外壁中间位置均固定连接有驱动风扇，所述固定外筒两侧外壁位于驱动风扇顶部和底部均固定连接有第一电加热器，所述固定外筒正面和背面均固定连接有第二电加热器，本发明涉及烤肉机技术领域。该装置箱体内部进行烤肉，不会被环境所污染，电加热并且形成内部热流循环，从而保证受热均匀，并通过转动使炙烤温度调节，从而保证烤肉质量，保护食品安全。

Description

一种电加热新型自动烤肉机

技术领域

本发明涉及烤肉机技术领域，具体为一种电加热新型自动烤肉机。

背景技术

烤肉机是一种烧烤食品机械设备，其主要功能是做各种烧烤制品。主要用于烧烤店铺、流动烧烤，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。现存在一种旋转式电烤肉机，烤肉机中会竖向放置一圈串好食物的烤肉钎，烤肉机中部设置有加热管，通过持续旋转烤肉钎来完成食物烧烤，而烤肉钎的外侧则套上一个防尘罩，在取用烤肉钎时先将防尘罩移开。现有的烤肉机大多直接裸露在外，在烤肉过程中容易受到污染，并且其在烤肉加工时容易受热不均，从而导致烤肉发生焦糊等现象，使得烤肉质量得不到保证。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种电加热新型自动烤肉机，解决了现有的烤肉机大多直接裸露在外，在烤肉过程中容易受到污染，并且其在烤肉加工时容易受热不均，从而导致烤肉发生焦糊等现象，使得烤肉质量得不到保证的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种电加热新型自动烤肉机，包括烤肉箱体，所述烤肉箱体内腔底部中间位置转动连接有中心转轴，所述中心转轴中间位置固定连接有炙烤装置，所述烤肉箱体内腔底部位于中心转轴两侧对称位置均固定连接有隔离网，所述烤肉箱体内腔底部位于隔离网远离中心转轴的一侧固定连接有接油槽，所述接油槽内腔底部中间位置转动连接有烤肉转轴，所述烤肉转轴外表面固定连接有烤肉固定装置，所述中心转轴外表面顶部固定连接有中心蜗轮，所述烤肉转轴外表面顶部均固定连接有烤肉蜗轮，所述烤肉蜗轮外表面啮合传动有驱动蜗杆，所述驱动蜗杆一端固定连接有驱动电机，所述烤肉箱体顶部设置有保护箱；

所述炙烤装置包括固定外筒，所述固定外筒内腔底部和顶部中间位置固定连接有中心支柱，所述固定外筒两侧外壁中间位置均固定连接有驱动风扇，所述固定外筒两侧外壁位于驱动风扇顶部和底部均固定连接有第一电加热器，所述固定外筒正面和背面均固定连接有第二电加热器。

优选的，所述中心转轴顶部贯穿烤肉箱体并延伸至烤肉箱体顶部，所述中心转轴外表面与烤肉箱体转动连接。

优选的，所述中心转轴顶部与保护箱内腔顶部转动连接，所述中心蜗轮外表面与保护箱滑动连接。

优选的，所述烤肉转轴顶部贯穿烤肉箱体并延伸至烤肉箱体顶部，所述烤肉转轴外表面与烤肉箱体转动连接。

优选的，所述烤肉转轴顶部与保护箱内腔顶部转动连接，所述烤肉蜗轮外表面与保护箱滑动连接。

优选的，所述驱动电机远离驱动蜗杆的一侧与保护箱固定连接，所述驱动蜗杆远离驱动电机的一端与保护箱转动连接。

优选的，所述烤肉固定装置包括连接杆，所述连接杆烤肉转轴的一侧固定连接有内网，所述内网底部转动连接有转轴，所述转轴外表面转动连接有外网，所述外网远离转轴的一侧固定连接有锁扣。

优选的，所述驱动风扇包括风扇保护框，所述风扇保护框内腔靠近中心支柱的一侧中间位置固定连接有风扇电机，所述风扇电机输出端通过联轴器固定连接有风扇转轴，所述风扇转轴远离风扇电机的一端固定连接有风扇扇叶。

优选的，所述中心转轴中间位置设置有内腔，所述中心支柱中间位置设置有内腔，所述中心转轴外表面位于烤肉箱体内腔的底部和顶部均开设有透气通孔。

优选的，所述烤肉箱体内表面固定连接有保温层，所述烤肉固定装置外表面与隔离网滑动连接，所述中心蜗轮直径大于烤肉蜗轮，所述中心蜗轮和烤肉蜗轮顶部与保护箱转动连接。

（三）有益效果

本发明提供了一种电加热新型自动烤肉机，具备以下有益效果：

本发明，通过烤肉箱体内腔底部中间位置转动连接有中心转轴，中心转轴中间位置固定连接有炙烤装置，烤肉箱体内腔底部位于中心转轴两侧对称位置均固定连接有隔离网，烤肉箱体内腔底部位于隔离网远离中心转轴的一侧固定连接有接油槽，接油槽内腔底部中间位置转动连接有烤肉转轴，烤肉转轴外表面固定连接有烤肉固定装置，中心转轴外表面顶部固定连接有中心蜗轮，烤肉转轴外表面顶部均固定连接有烤肉蜗轮，烤肉蜗轮外表面啮合传动有驱动蜗杆，驱动蜗杆一端固定连接有驱动电机，烤肉箱体顶部设置有保护箱；

炙烤装置包括固定外筒，固定外筒内腔底部和顶部中间位置固定连接有中心支柱，固定外筒两侧外壁中间位置均固定连接有驱动风扇，固定外筒两侧外壁位于驱动风扇顶部和底部均固定连接有第一电加热器，固定外筒正面和背面均固定连接有第二电加热器，该装置箱体内部进行烤肉，不会被环境所污染，电加热并且形成内部热流循环，从而保证受热均匀，并通过转动使炙烤温度调节，从而保证烤肉质量，保护食品安全。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明炙烤装置结构示意图；

图3为本发明驱动风扇结构示意图。

图中：1-烤肉箱体、2-中心转轴、3-炙烤装置、31-固定外筒、32-中心支柱、33-驱动风扇、331-风扇保护框、332-风扇电机、333-风扇转轴、334-风扇扇叶、34-第一电加热器、35-第二电加热器、4-隔离网、5-接油槽、6-烤肉转轴、7-烤肉固定装置、71-连接杆、72-内网、73-转轴、74-外网、75-锁扣、8-中心蜗轮、9-烤肉蜗轮、10-驱动蜗杆、11-驱动电机、12-保护箱、13-透气通孔、14-保温层。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种电加热新型自动烤肉机，包括烤肉箱体1，烤肉箱体1内腔底部中间位置转动连接有中心转轴2，中心转轴2中间位置固定连接有炙烤装置3，烤肉箱体1内腔底部位于中心转轴2两侧对称位置均固定连接有隔离网4，烤肉箱体1内腔底部位于隔离网4远离中心转轴2的一侧固定连接有接油槽5，接油槽5内腔底部中间位置转动连接有烤肉转轴6，烤肉转轴6外表面固定连接有烤肉固定装置7，中心转轴2外表面顶部固定连接有中心蜗轮8，烤肉转轴6外表面顶部均固定连接有烤肉蜗轮9，烤肉蜗轮9外表面啮合传动有驱动蜗杆10，驱动蜗杆10一端固定连接有驱动电机11，烤肉箱体1顶部设置有保护箱12。

炙烤装置3包括固定外筒31，固定外筒31内腔底部和顶部中间位置固定连接有中心支柱32，固定外筒31两侧外壁中间位置均固定连接有驱动风扇33，固定外筒31两侧外壁位于驱动风扇33顶部和底部均固定连接有第一电加热器34，固定外筒31正面和背面均固定连接有第二电加热器35。

中心转轴2顶部贯穿烤肉箱体1并延伸至烤肉箱体1顶部，中心转轴2外表面与烤肉箱体1转动连接。

中心转轴2顶部与保护箱12内腔顶部转动连接，中心蜗轮8外表面与保护箱12滑动连接。

烤肉转轴6顶部贯穿烤肉箱体1并延伸至烤肉箱体1顶部，烤肉转轴6外表面与烤肉箱体1转动连接。

烤肉转轴6顶部与保护箱12内腔顶部转动连接，烤肉蜗轮9外表面与保护箱12滑动连接。

驱动电机11远离驱动蜗杆10的一侧与保护箱12固定连接，驱动蜗杆10远离驱动电机11的一端与保护箱12转动连接。

烤肉固定装置7包括连接杆71，连接杆71烤肉转轴6的一侧固定连接有内网72，内网72底部转动连接有转轴73，转轴73外表面转动连接有外网74，外网74远离转轴73的一侧固定连接有锁扣75。

驱动风扇33包括风扇保护框331，风扇保护框331内腔靠近中心支柱32的一侧中间位置固定连接有风扇电机332，风扇电机332输出端通过联轴器固定连接有风扇转轴333，风扇转轴333远离风扇电机332的一端固定连接有风扇扇叶334。

中心转轴2中间位置设置有内腔，中心支柱32中间位置设置有内腔，中心转轴2外表面位于烤肉箱体1内腔的底部和顶部均开设有透气通孔13。

烤肉箱体1内表面固定连接有保温层14，烤肉固定装置7外表面与隔离网4滑动连接，中心蜗轮8直径大于烤肉蜗轮9，中心蜗轮8和烤肉蜗轮9顶部与保护箱12转动连接。

该装置箱体内部进行烤肉，不会被环境所污染，电加热并且形成内部热流循环，从而保证受热均匀，并通过转动使炙烤温度调节，从而保证烤肉质量，保护食品安全。

使用时，将烤肉放置在内网72上，并通过外网74进行夹紧，之后通过锁扣75完成固定，之后启动第一电加热器34和第二电加热器35，从而对烤肉进行炙烤，启动风扇电机332使得风扇转轴333转动，从而带动风扇扇叶334转动，使得烤肉箱体1内部空气进行内循环，之后启动驱动电机11，使得驱动蜗杆10转动，通过啮合传动带动中心蜗轮8和烤肉蜗轮9转动，从而使得中心转轴2带动炙烤装置3进行转动，并且使得烤肉转轴6带动烤肉固定装置7进行转动，完成炙烤。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种电加热新型自动烤肉机，包括烤肉箱体（1），其特征在于：所述烤肉箱体（1）内腔底部中间位置转动连接有中心转轴（2），所述中心转轴（2）中间位置固定连接有炙烤装置（3），所述烤肉箱体（1）内腔底部位于中心转轴（2）两侧对称位置均固定连接有隔离网（4），所述烤肉箱体（1）内腔底部位于隔离网（4）远离中心转轴（2）的一侧固定连接有接油槽（5），所述接油槽（5）内腔底部中间位置转动连接有烤肉转轴（6），所述烤肉转轴（6）外表面固定连接有烤肉固定装置（7），所述中心转轴（2）外表面顶部固定连接有中心蜗轮（8），所述烤肉转轴（6）外表面顶部均固定连接有烤肉蜗轮（9），所述烤肉蜗轮（9）外表面啮合传动有驱动蜗杆（10），所述驱动蜗杆（10）一端固定连接有驱动电机（11），所述烤肉箱体（1）顶部设置有保护箱（12）；

所述炙烤装置（3）包括固定外筒（31），所述固定外筒（31）内腔底部和顶部中间位置固定连接有中心支柱（32），所述固定外筒（31）两侧外壁中间位置均固定连接有驱动风扇（33），所述固定外筒（31）两侧外壁位于驱动风扇（33）顶部和底部均固定连接有第一电加热器（34），所述固定外筒（31）正面和背面均固定连接有第二电加热器（35）。

2.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述中心转轴（2）顶部贯穿烤肉箱体（1）并延伸至烤肉箱体（1）顶部，所述中心转轴（2）外表面与烤肉箱体（1）转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述中心转轴（2）顶部与保护箱（12）内腔顶部转动连接，所述中心蜗轮（8）外表面与保护箱（12）滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述烤肉转轴（6）顶部贯穿烤肉箱体（1）并延伸至烤肉箱体（1）顶部，所述烤肉转轴（6）外表面与烤肉箱体（1）转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述烤肉转轴（6）顶部与保护箱（12）内腔顶部转动连接，所述烤肉蜗轮（9）外表面与保护箱（12）滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述驱动电机（11）远离驱动蜗杆（10）的一侧与保护箱（12）固定连接，所述驱动蜗杆（10）远离驱动电机（11）的一端与保护箱（12）转动连接。

7.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述烤肉固定装置（7）包括连接杆（71），所述连接杆（71）烤肉转轴（6）的一侧固定连接有内网（72），所述内网（72）底部转动连接有转轴（73），所述转轴（73）外表面转动连接有外网（74），所述外网（74）远离转轴（73）的一侧固定连接有锁扣（75）。

8.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述驱动风扇（33）包括风扇保护框（331），所述风扇保护框（331）内腔靠近中心支柱（32）的一侧中间位置固定连接有风扇电机（332），所述风扇电机（332）输出端通过联轴器固定连接有风扇转轴（333），所述风扇转轴（333）远离风扇电机（332）的一端固定连接有风扇扇叶（334）。

9.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述中心转轴（2）中间位置设置有内腔，所述中心支柱（32）中间位置设置有内腔，所述中心转轴（2）外表面位于烤肉箱体（1）内腔的底部和顶部均开设有透气通孔（13）。

10.根据权利要求1所述的一种电加热新型自动烤肉机，其特征在于：所述烤肉箱体（1）内表面固定连接有保温层（14），所述烤肉固定装置（7）外表面与隔离网（4）滑动连接，所述中心蜗轮（8）直径大于烤肉蜗轮（9），所述中心蜗轮（8）和烤肉蜗轮（9）顶部与保护箱（12）转动连接。