CN110720534A - 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 - Google Patents
一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110720534A CN110720534A CN201910984406.0A CN201910984406A CN110720534A CN 110720534 A CN110720534 A CN 110720534A CN 201910984406 A CN201910984406 A CN 201910984406A CN 110720534 A CN110720534 A CN 110720534A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- leaves
- tea
- south african
- drinking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 67
- 230000035622 drinking Effects 0.000 title claims abstract description 23
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title claims description 45
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 33
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 claims abstract description 20
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 235000011477 liquorice Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000001405 Artemisia annua Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 240000000011 Artemisia annua Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 244000062250 Kaempferia rotunda Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000013422 Kaempferia rotunda Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000010149 Brassica rapa subsp chinensis Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000000536 Brassica rapa subsp pekinensis Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 241000499436 Brassica rapa subsp. pekinensis Species 0.000 claims abstract description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 9
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims description 8
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 230000003907 kidney function Effects 0.000 abstract description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 6
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 206010010071 Coma Diseases 0.000 description 1
- 235000004109 Gymnanthemum amygdalinum Nutrition 0.000 description 1
- 241001635503 Gymnanthemum amygdalinum Species 0.000 description 1
- 206010019663 Hepatic failure Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 1
- 208000001647 Renal Insufficiency Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 230000002888 effect on disease Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 201000006370 kidney failure Diseases 0.000 description 1
- 208000007903 liver failure Diseases 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 208000012866 low blood pressure Diseases 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000000447 pesticide residue Substances 0.000 description 1
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法，属于，它使用南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉作为原材料，通过以下步骤加工而成：S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉；除了保留了南非叶所具有的优秀性质外，更通过加入蜂糖粉来减轻过量南非叶中会对人体肾脏功能造成的影响；从而实现南非叶的真正无害无副作用的有效使用，同时本发明制品为类似抹茶的粉末状结构，相较于大片的南非叶整叶而言，其更便于随身携带冲泡。
Description
技术领域
本发明涉及茶粉与茶粉的制作工艺技术领域，具体涉及一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法。
背景技术
南非叶（扁桃斑鸠菊）是一种原产于非洲南部的生态药用植物，当地原住民除了将其作为日常食用的蔬菜外，同时也将其用作防治疾病的药物；而在我国南部沿海地区也将南非叶当做茶饮进行使用，经过科学检验，南非叶内含有可以保肝护肝、驱毒、加速新陈代谢，修复损伤机体的特殊功效；但由于南非叶生态习性喜热喜雨，故而在一些地区难以对其进行种植利用，同时由于南非叶性寒凉，无论是将其进行泡茶或者直接食用，长期来看容易产生抽筋、血压过低昏迷，严重的甚至会出现肝、肾衰竭的情况，同时由于南非叶叶片较大，不容易进行携带外出，故而一种便携无副作用的南非叶茶饮制品是当前市场上所需求的。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉，以解决当前直接使用南非叶来泡茶容易对人体产生副作用，且原料南非叶不容易携带的问题。
为解决上述问题，本发明提供了如下技术方案：
一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10-40份，青蒿1-5份，救心菜1-5份，蜂糖粉3-6份，甘草1-3份，金银花1-3份，甜茶1-3份。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
另一方面，本发明还公开了一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法制得的饮用茶粉。
本发明有益效果：
本发明针对南非叶的特性提出了一种以南非叶为主料，并佐以蜂糖粉、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶等辅料的茶粉，其除了保留了南非叶所具有的优秀性质外，更通过加入蜂糖粉来减轻过量南非叶中会对人体肾脏功能造成的影响；从而实现南非叶的真正无害无副作用的有效使用，同时本发明制品为类似抹茶的粉末状结构，相较于大片的南非叶整叶而言，其更便于随身携带冲泡；另一方面，在本发明中，救心菜能够与南非叶一起共同起到加速血液流通，提高人体内部的循环速率，对于高血压、心脑血管等疾病具有良好的防治效果；而甘草与甜茶除了可以调制成品茶粉的味道外，甘草还能够起到消除农残，改善原料品质的效果；金银花作为一种健康的传统中药茶饮原料，具有良好的清热解毒，抗炎补虚的功能，与南非叶性寒的特性相辅相成，使其更易为人们所吸收；青蒿在本发明制品中也能够起到清火解毒的效果。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍：
实施例1：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10kg，青蒿1 kg，救心菜1 kg，蜂糖粉3 kg，甘草1 kg，金银花1 kg，甜茶1 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
实施例2：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶40 kg，青蒿5 kg，救心菜5 kg，蜂糖粉6 kg，甘草3 kg，金银花3 kg，甜茶3 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
实施例3：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶25 kg，青蒿3kg，救心菜3 kg，蜂糖粉4.5 kg，甘草2 kg，金银花2 kg，甜茶2 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
在以上三个实施例中，采用消毒烘干一体机来对每个原料进行分别处理的目的在于需要保证材料在进行烘干过程中能够杀灭原本在原料中的霉菌及其他微生物等，材料在经过烘干后能够直接进行粉碎，进而缩短操作的流程，提高加工的效率。
采用微波真空干燥技术是因为微波真空干燥技术能较好地保留被干燥食品物料原有的色、香、味和热敏性营养成分或活性成分，得到较好的干燥物质，特别是干燥高粘度的食品有独特的优势。微波真空干燥蜂蜜速度快，温度低(不超过50℃)，干燥过程中不会发生美拉德反应，从而保证在不降低蜂糖品质的前提下能够更有效地作为粉状物来与南非叶粉充分混合，从而降低直接食用南非叶对人体带来的副作用。
Claims (5)
1.一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
2.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10-40份，青蒿1-5份，救心菜1-5份，蜂糖粉3-6份，甘草1-3份，金银花1-3份，甜茶1-3份。
3.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
4.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
5.根据权利要求1至4任一所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法制得的饮用茶粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910984406.0A CN110720534A (zh) | 2019-10-16 | 2019-10-16 | 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910984406.0A CN110720534A (zh) | 2019-10-16 | 2019-10-16 | 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110720534A true CN110720534A (zh) | 2020-01-24 |
Family
ID=69221377
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910984406.0A Pending CN110720534A (zh) | 2019-10-16 | 2019-10-16 | 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110720534A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111282654A (zh) * | 2020-03-11 | 2020-06-16 | 靖西市甲龙青钱柳开发有限公司 | 一种青南茶的生产工艺 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285256A (zh) * | 2015-11-23 | 2016-02-03 | 福建农林大学 | 一种南非叶茶组合物及其制备方法 |
-
2019
- 2019-10-16 CN CN201910984406.0A patent/CN110720534A/zh active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285256A (zh) * | 2015-11-23 | 2016-02-03 | 福建农林大学 | 一种南非叶茶组合物及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| WANGXUE: "南非叶的功效与作用及食用方法", 《HTTPS://Z.XIZIWANG.NET/ZHONGYAO/48716/》 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111282654A (zh) * | 2020-03-11 | 2020-06-16 | 靖西市甲龙青钱柳开发有限公司 | 一种青南茶的生产工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104621323A (zh) | 一种樱桃甜味高钙软糖及其制备方法 | |
| CN103271190B (zh) | 一种抹茶味菊花茶冲剂及其制备方法 | |
| CN103518897A (zh) | 消脂瘦身茶及其制备方法 | |
| CN105919036A (zh) | 一种猴头菇甜面酱及其制备方法 | |
| CN106007901A (zh) | 一种抗病抗倒伏的水稻追施营养肥 | |
| CN110720534A (zh) | 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 | |
| CN103271182B (zh) | 一种防治糖尿病的保健茶 | |
| KR20160020746A (ko) | 생홍고추를 이용한 토마토김치 및 그 제조방법 | |
| CN106942449A (zh) | 一种三华李果脯及制作方法 | |
| CN107259469A (zh) | 一种高品质山茱萸果酱 | |
| KR101484840B1 (ko) | 한약농축액과 한약분말을 이용한 한방농축환 제조방법 | |
| CN106804810A (zh) | 一种八仙草清热解毒茶冻及其制备方法 | |
| CN106418365A (zh) | 一种即食酸木瓜及其制备方法 | |
| KR101171390B1 (ko) | 허브가 함유되어 있는 젤리 제조방법 및 이로부터 제조된 젤리 | |
| KR20170133783A (ko) | 프로폴리스가 첨가된 기능성 마늘식초의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조되는 기능성 마늘식초와 기능성 마늘식초 음료 | |
| CN105639521A (zh) | 一种苦瓜粉制备工艺 | |
| KR20100118223A (ko) | 배추뿌리 과립 및 그 제조방법 | |
| CN105124086A (zh) | 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法 | |
| KR101833345B1 (ko) | 생강 발효차의 제조방법 | |
| KR20210001194A (ko) | 유산균 발효 우엉차의 제조방법 | |
| KR20190074943A (ko) | 영양고 및 그 제조방법 | |
| KR20120040616A (ko) | 무를 주재로 하는 음료 조성물 | |
| CN106417757A (zh) | 一种袋泡健脾红枣茶及其制备方法 | |
| KR20050027184A (ko) | 홍삼이 가미된 복분자 잼 제조방법 | |
| CN105076628A (zh) | 一种酸梅酸甜高钙软糖及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20200124 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |