CN110664688A - 一种紫甘薯花青素面膜的制备方法 - Google Patents

一种紫甘薯花青素面膜的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：1）新鲜紫甘薯的预处理；2）在得到的紫甘薯浆中加入酸化乙醇，加入纤维素酶，超声波处理、筛分过滤，经大孔树脂分离纯化，梯度洗脱，浓缩干燥即得紫甘薯花青素提取物；3）蚕丝进行酶解，灭酶，超滤分级，浓缩干燥，得到均重分子量为2‑10k的丝素蛋白肽；4）将紫甘薯花青素提取物与丝素蛋白肽按照配比进行复配，再添加其他辅料，混合均匀，即得。本发明通过将紫甘薯进行预处理、提取得到的紫甘薯花青素提取物，与特定重量比的丝素蛋白肽进行复配，辅以特定含量的其他辅料，制备得到紫甘薯花青素面膜，该制备得到的紫甘薯花青素面膜绿色安全，具有优异的抗痘、美白淡斑以及抗皱功效。

Description

一种紫甘薯花青素面膜的制备方法
技术领域
本发明涉及紫甘薯加工领域，特别涉及一种紫甘薯花青素面膜的制备方法。
背景技术
紫甘薯块根中富含紫甘薯色素（Ipomoea batatas(L.) Lam），又称花青素（anthocyanins），主要成分为矢车菊色素和芍药色素，是一种水溶性色素，含量是红甘蓝和红萝卜中的2~3倍，其色泽纯正，稳定性强，具有较强的耐热性和耐光性。同时，紫甘薯花青素因其结构特性，具有抗氧化、抑菌、抗癌、护肝等生理功能。此外，紫甘薯在我国种植范围广泛，是一个重要的来源广泛的天然色素源。然而当前，将紫甘薯花青素在护肤品制备方面的应用并不广泛。
丝素蛋白肽与人的面部肌肤成分相似，与肌肤有天然的亲和性，可渗入皮肤表皮层，极易被皮肤吸收。其特殊的超微结构使它拥有透氧、保湿。提供肌肤形成代谢必要的养分，并可阻断紫外线对皮肤的侵害、抑制黑色素的形成，常用于高端护肤品中。
到目前为止，还未发现将紫甘薯花青素与丝素蛋白肽相结合制备得到具有抗痘、美白淡斑以及抗皱功效的紫甘薯花青素面膜的相关报道。
发明内容
为了克服现有技术的不足与缺陷，本发明的目的在于提供一种优异的抗痘、美白淡斑以及抗皱功效的紫甘薯花青素面膜的制备方法。
本发明采用以下技术方案来实现本发明的目的：
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：
1）新鲜紫甘薯的预处理：挑选果实完整、无蛀虫、无霉变的新鲜紫甘薯，洗净，加2.0~4.0倍水研磨，机械捣碎至浆状，得到紫甘薯浆；
2）紫甘薯花青素提取物的制备：在得到的紫甘薯浆中加入pH为2-4的酸化乙醇，加入纤维素酶，启动超声波处理45-60min进行水解、筛分过滤，获得紫甘薯花青素提取液；经大孔树脂分离纯化，以不同浓度乙醇进行梯度洗脱，得到紫甘薯花青素富集液，浓缩干燥后得到紫甘薯花青素提取物；
3）丝素蛋白肽的制备：蚕丝采用1-3%的蚕丝蛋白酶进行酶解，灭酶，超滤分级，浓缩干燥，得到均重分子量为2-10k的丝素蛋白肽；
4）将步骤2）得到的紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照配比进行复配，再添加其他辅料，超微粉碎混合均匀，即得紫甘薯花青素面膜。
其中，步骤2）中，所述大孔树脂类型为AB-8或D101，洗脱pH 为5-7，以10%，30%和50%乙醇进行梯度洗脱。
其中，所述浓缩干燥采用旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为50~60℃，冷冻干燥机-40℃干燥。
其中，步骤2）中，所述纤维素酶的浓度为0.1-1.5%，酶解温度25-35℃，酶解时间20-40 min。
其中，步骤2）中，所述超声波的功率为300-600W，超声温度25-40℃。
其中，步骤3）中，所述酶解温度为55~65℃，酶解时间为3~4 h；所述灭酶是在80~85℃下灭活20min；超滤分级采用5~10kDa超滤膜过滤，透过液装入2000-5000Da 透析袋中流动水透析12 h；浓缩干燥采用旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为50~60℃，冷冻干燥机-40℃干燥。
其中，步骤4）中，所述紫甘薯花青素提取物与丝素蛋白肽的复配重量比为1：1-1：4。
其中，步骤4）中，按紫甘薯花青素面膜重量百分比计，所述其他辅料包括营养功能性成分1-5wt%，香油0.1-1wt%、粉状表面活性剂月桂酰谷氨酸钠0.2-1wt%，薄荷脑0.5-2wt%，冰片0.1-1wt%，冷凝胶1-10wt%，及余量食品级熟石膏粉；其中，所述营养功能性成分由按重量比为2：2：2：2：1：1的桑根提取物、蜂王浆提取物、芦荟叶提取物、银杏叶提取物、黄芩根提取物和鱼腥草取物组成。
本发明还公开了一种上述制备方法得到的紫甘薯花青素面膜。
本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：
1）本发明通过将紫甘薯进行预处理、提取得到的紫甘薯花青素提取物，与特定重量比的丝素蛋白肽进行复配作为主要功效成分，辅以特定含量的其他辅料，制备得到紫甘薯花青素面膜，该制备得到的紫甘薯花青素面膜绿色安全，具有优异的抗痘、美白淡斑以及抗皱功效。
2）本发明的制备工艺简单，生产成本低，具有良好的工业应用前景。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明，以下实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受下述实施例的限制。
本发明实施例和对比例中所用原料均为市售普通产品。
各性能指标的测试方法：
抗痘功效：使用1个月后面部痘痘个数和炎症程度，炎症痘痘有较好改善或完全康复7~10分，炎症痘痘不变或轻度改善4.0-6.9分，炎症痘痘恶化0-3.9分。
美白淡斑功效：使用3个月后面部黑色素程度（包括自然斑点及晒后黑色素沉积），晒后黑色素沉积及自然斑点有较好改善7~10分，晒后黑色素沉积及自然斑点不变或轻度改善4.0-6.9分，晒后黑色素沉积及自然斑点恶化0-3.9分。
抗皱功效：使用2个月后面部细纹情况：细纹量淡化7.0-10分；细纹量不变4.0-6.9分；细纹量增加0-3.9分。
实施例1
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：
1）新鲜紫甘薯的预处理：挑选果实完整、无蛀虫、无霉变的新鲜紫甘薯，洗净，加3.0倍水研磨，机械捣碎至浆状，得到紫甘薯浆；
2）紫甘薯花青素提取物的制备：在得到的紫甘薯浆中加入pH为3的酸化乙醇，加入浓度为1%的纤维素酶在酶解温度30℃酶解30 min，启动功率为450W的超声波在超声温度30℃处理50min进行水解、筛分过滤，获得紫甘薯花青素提取液；经D101大孔树脂分离纯化，洗脱pH为6，以10%，30%和50%乙醇进行梯度洗脱，得到紫甘薯花青素富集液，浓缩干燥后得到紫甘薯花青素提取物；
3）丝素蛋白肽的制备：蚕丝采用浓度为3%的蚕丝蛋白酶进行酶解，酶解温度为60℃，酶解时间为3.5 h；在85℃灭活20 min，超滤分级是采用8kDa超滤膜过滤，透过液装入3000 Da透析袋中流动水透析12h，然后在旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为55℃，冷冻干燥机-40℃干燥，得到均重分子量为5k的丝素蛋白肽；
4）将步骤2）得到的紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照复配重量比1：2进行复配，其中，紫甘薯花青素提取物的含量为3wt%，再添加其他辅料（营养功能性成分2wt%，香油0.5wt%、粉状表面活性剂0.5wt%，薄荷脑1wt%，冰片0.5wt%，冷凝胶5wt%，及余量食品级熟石膏粉；其中，所述营养功能性成分由按重量比为2：2：2：2：1：1的桑根提取物、蜂王浆提取物、芦荟叶提取物、银杏叶提取物、黄芩根提取物和鱼腥草取物组成），超微粉碎混合均匀，即得紫甘薯花青素面膜。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
实施例2
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：
1）新鲜紫甘薯的预处理：挑选果实完整、无蛀虫、无霉变的新鲜紫甘薯，洗净，加2.0倍水研磨，机械捣碎至浆状，得到紫甘薯浆；
2）紫甘薯花青素提取物的制备：在得到的紫甘薯浆中加入pH为4的酸化乙醇，加入浓度为0.1%的纤维素酶在酶解温度35℃酶解20 min，启动功率为300W的超声波在超声温度40℃处理60min进行水解、筛分过滤，获得紫甘薯花青素提取液；经AB-8大孔树脂分离纯化，洗脱pH 为5，以10%，30%和50%乙醇进行梯度洗脱，得到紫甘薯花青素富集液，浓缩干燥后得到紫甘薯花青素提取物；
3）丝素蛋白肽的制备：蚕丝采用浓度为1%的蚕丝蛋白酶进行酶解，酶解温度为60℃，酶解时间为4 h；在85℃下灭活20 min），超滤分级是采用5kDa超滤膜过滤，透过液装入3000Da 透析袋中流动水透析12h，然后在旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为55℃，冷冻干燥机-40℃干燥，得到均重分子量为3k的丝素蛋白肽；
4）将步骤2）得到的紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照复配重量比1：1进行复配，其中，紫甘薯花青素提取物的含量为3wt%，再添加其他辅料（营养功能性成分2wt%，香油0.5wt%、粉状表面活性剂0.5wt%，薄荷脑1wt%，冰片0.5wt%，冷凝胶5wt%，及余量食品级熟石膏粉；其中，所述营养功能性成分由按重量比为2：2：2：2：1：1的桑根提取物、蜂王浆提取物、芦荟叶提取物、银杏叶提取物、黄芩根提取物和鱼腥草取物组成），超微粉碎混合均匀，即得紫甘薯花青素面膜。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
实施例3
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：
1）新鲜紫甘薯的预处理：挑选果实完整、无蛀虫、无霉变的新鲜紫甘薯，洗净，加4.0倍水研磨，机械捣碎至浆状，得到紫甘薯浆；
2）紫甘薯花青素提取物的制备：在得到的紫甘薯浆中加入pH为2的酸化乙醇，加入浓度为1.5%的纤维素酶在酶解温度25℃酶解40 min，启动功率为600W的超声波在超声温度25℃处理45min进行水解、筛分过滤，获得紫甘薯花青素提取液；经D101大孔树脂分离纯化，洗脱pH 为7，以10%，30%和50%乙醇进行梯度洗脱，得到紫甘薯花青素富集液，浓缩干燥后得到紫甘薯花青素提取物；
3）丝素蛋白肽的制备：蚕丝采用浓度为3%的蚕丝蛋白酶进行酶解，酶解温度为60℃，酶解时间为3 h；在85℃下灭活20 min，超滤分级是采用10kDa超滤膜过滤，透过液装入5000Da 透析袋中流动水透析12h），然后在旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为55℃，冷冻干燥机-40℃干燥，得到均重分子量为8k的丝素蛋白肽；
4）将步骤2）得到的紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照复配重量比1：4进行复配，其中，紫甘薯花青素提取物的含量为3wt%，再添加其他辅料（营养功能性成分2wt%，香油0.5wt%、粉状表面活性剂0.5wt%，薄荷脑1wt%，冰片0.5wt%，冷凝胶5wt%，及余量食品级熟石膏粉；其中，所述营养功能性成分由按重量比为2：2：2：2：1：1的桑根提取物、蜂王浆提取物、芦荟叶提取物、银杏叶提取物、黄芩根提取物和鱼腥草取物组成），超微粉碎混合均匀，即得紫甘薯花青素面膜。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
对比例1：
一种丝素蛋白肽面膜的制备方法，无步骤1）和2）的紫甘薯花青素提取物的制备，即仅含步骤3）中丝素蛋白肽的制备，以及步骤4）中丝素蛋白肽与其他辅料的混合均匀；其他同实施例1。
制备得到的丝素蛋白肽面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
对比例2：
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，无步骤3）中丝素蛋白肽的制备；其他同实施例1。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
对比例3
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，步骤4）中紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照复配重量比1：6；其他同实施例1。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
对比例4
一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，步骤4）中紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照复配重量比1：0.5；其他同实施例1。
制备得到的紫甘薯花青素面膜的抗痘功效、美白淡斑功效及抗皱功效等性能指标如表1所示。
表1
Figure DEST_PATH_IMAGE001
。

Claims (8)

1.一种紫甘薯花青素面膜的制备方法，包括以下步骤：
1）新鲜紫甘薯的预处理：挑选果实完整、无蛀虫、无霉变的新鲜紫甘薯，洗净，加2.0~4.0倍水研磨，机械捣碎至浆状，得到紫甘薯浆；
2）紫甘薯花青素提取物的制备：在得到的紫甘薯浆中加入pH为2-4的酸化乙醇，加入纤维素酶，启动超声波处理45-60min进行水解、筛分过滤，获得紫甘薯花青素提取液；经大孔树脂分离纯化，以不同浓度乙醇进行梯度洗脱，得到紫甘薯花青素富集液，浓缩干燥后得到紫甘薯花青素提取物；
3）丝素蛋白肽的制备：蚕丝采用1-3%的蚕丝蛋白酶进行酶解，灭酶，超滤分级，浓缩干燥，得到均重分子量为2-10k的丝素蛋白肽；
4）将步骤2）得到的紫甘薯花青素提取物与步骤3）得到的丝素蛋白肽按照配比进行复配，再添加其他辅料，超微粉碎混合均匀，即得紫甘薯花青素面膜。
2.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤2）中，所述大孔树脂类型为AB-8或D101，洗脱pH 为5-7，以10%，30%和50%乙醇进行梯度洗脱；所述浓缩干燥采用旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为50~60℃，冷冻干燥机-40℃干燥。
3.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤2）中，所述纤维素酶的浓度为0.1-1.5%，酶解温度25-35℃，酶解时间20-40 min。
4.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤2）中，所述超声波的功率为300-600W，超声温度25-40℃。
5.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤3）中，所述酶解温度为55~65℃，酶解时间为3~4 h；所述灭酶是在80~85℃下灭活20min；超滤分级采用10kDa超滤膜过滤，透过液装入2000Da 透析袋中流动水透析12h；浓缩干燥采用旋转蒸发仪减压浓缩，浓缩温度为50~60℃，冷冻干燥机-40℃干燥。
6.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤4）中，所述紫甘薯花青素提取物与丝素蛋白肽的复配重量比为1：1-1：4。
7.根据权利要求1所述的紫甘薯花青素面膜的制备方法，其特征在于，步骤4）中，按紫甘薯花青素面膜重量百分比计，所述其他辅料包括营养功能性成分0-5wt%，香油0.1-1wt%、粉状表面活性剂月桂酰谷氨酸钠0.2-1wt%，薄荷脑0.5-2wt%，冰片0.1-1wt%，冷凝胶1-10wt%，及余量食品级熟石膏粉；其中，所述营养功能性成分由按重量比为2：2：2：2：1：1的桑根提取物、蜂王浆提取物、芦荟叶提取物、银杏叶提取物、黄芩根提取物和鱼腥草取物组成。
8.一种如权利要求1-7任一项所述的制备方法得到的紫甘薯花青素面膜。
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