CN110384019A - 一种杏鲍菇栽培方法 - Google Patents
一种杏鲍菇栽培方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110384019A CN110384019A CN201910625301.6A CN201910625301A CN110384019A CN 110384019 A CN110384019 A CN 110384019A CN 201910625301 A CN201910625301 A CN 201910625301A CN 110384019 A CN110384019 A CN 110384019A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- mushroom
- straw
- cotton seed
- compost
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明是一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：(1)培养料备料，(2)培养料制备，(3)栽培袋制备，(4)接种，(5)培养，(6)采收。本发明中采用的配方棉籽壳数量降低，减少成本，并且添加果糖和麦芽糖，使得菌丝生长旺盛，且生长量大，添加蛋白胨和酵母膏，其含有各种氨基酸，此氨基酸可直接被菌丝吸收利用，可促进菌丝生长；同时严格按照培养条件进行培养，并及时去掉病菇、死菇，保证杏鲍菇的生长环境，使得最终产量好且质量高，经济效益好。
Description
技术领域
本发明涉及一种杏鲍菇栽培技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇栽培方法。
背景技术
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇品种根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形，其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。
随着我国食用菌产业的不断发展，作为杏鲍菇栽培主料的棉籽壳的价格不断上涨，使得生产成本越来越高，在一定程度上限制了我国食用菌产业的发展。因此出现了许多其他配料代替棉籽壳，但是杏鲍菇生长较慢，以及出菇数量有所降低，经济效益不好，并且大多数小厂栽培杏鲍菇时，杏鲍菇生长条件控制不严格，生长情况监管不及时，导致杏鲍菇质量较差。
发明内容
本发明旨在解决现有技术的不足，而提供一种杏鲍菇栽培方法。
本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)培养料备料：按重量份数配比：棉籽壳35-45份、杂木屑20-25份、麦秆20-25份、玉米粉10-15份、麸皮10-15份、轻质碳酸钙1-2份、果糖2-4份、麦芽糖2-4份、蛋白胨1-3份、酵母膏1-3份；
(2)培养料制备：
①将棉籽壳、杂木屑、麦秆分别用粉碎机粉碎成碎屑，并用网筛筛选，杂木屑所用网筛孔径为2-4毫米，棉籽壳、麦秆所用网筛孔径为4-6毫米；
②按配方比选取棉籽壳、杂木屑、麦秆、玉米粉、麸皮搅拌在一起并混合均匀；
③按配方比选取果糖、麦芽糖、蛋白胨、酵母膏微溶于水，并与②中的混合物混匀；
④向③中的混合物加水，使混合物和水的质量比为1:1.5-1.7，培养料配制完成；
(3)栽培袋制备：
⑤选取规格为长：25-33厘米，宽：14-15厘米，厚：0.04毫米的聚丙烯塑料袋，且每袋装料1000-1400克；
⑥采用高压湿热灭菌2-3小时，冷却至常温后取出；
(4)接种：将栽培袋移至灭菌后的接种室后，采用接种机进行接种，并控制接种室温度为16-20℃；
(5)培养：接种后移至室内培养室进行培养，室内温度保持在20-25℃，湿度保持在65-75％，每天通风1-2次，光照强度为500-1000勒克斯，培养周期为25-30天，并且在培养期内及时将病菇、死菇去掉；
(6)采收：用刀片从基部切下，采摘后的杏鲍菇经过真空预冷，使菇体的菇心温度为2-3℃，然后包装，冷藏。
特别的，所述步骤(1)中选取的棉籽壳、杂木屑和麦秆要求干燥无霉变。
特别的，所述步骤⑥中的灭菌温度为105-125℃，灭菌压力为0.06-0.15兆帕。
特别的，所述步骤(4)中的接种室用硫磺粉10-15g/m3熏蒸24小时灭菌。
特别的，所述步骤(5)的通风时长为2-3小时。
本发明的有益效果是：本发明中采用的配方棉籽壳数量降低，减少成本，并且添加果糖和麦芽糖，使得菌丝生长旺盛，且生长量大，添加蛋白胨和酵母膏，其含有各种氨基酸，此氨基酸可直接被菌丝吸收利用，可促进菌丝生长；同时严格按照培养条件进行培养，并及时去掉病菇、死菇，保证杏鲍菇的生长环境，使得最终产量好且质量高，经济效益好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1
一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)培养料备料：按重量份数配比：棉籽壳35份、杂木屑20份、麦秆20份、玉米粉10份、麸皮10份、轻质碳酸钙1份、果糖2份、麦芽糖2份、蛋白胨1份、酵母膏1份，且棉籽壳、杂木屑和麦秆要求干燥无霉变；
(2)培养料制备：
①将棉籽壳、杂木屑、麦秆分别用粉碎机粉碎成碎屑，并用网筛筛选，杂木屑所用网筛孔径为2毫米，棉籽壳、麦秆所用网筛孔径为4毫米；
②按配方比选取棉籽壳、杂木屑、麦秆、玉米粉、麸皮搅拌在一起并混合均匀；
③按配方比选取果糖、麦芽糖、蛋白胨、酵母膏微溶于水，并与②中的混合物混匀；
④向③中的混合物加水，使混合物和水的质量比为1:1.5，培养料配制完成；
(3)栽培袋制备：
⑤选取规格为长：25厘米，宽：14厘米，厚：0.04毫米的聚丙烯塑料袋，且每袋装料1000克；
⑥采用高压湿热灭菌2小时，灭菌温度为105℃，灭菌压力为0.06兆帕冷却至常温后取出；
(4)接种：将接种室用硫磺粉10g/m3熏蒸24小时灭菌，灭菌后将栽培袋移至接种室，采用接种机进行接种，并控制接种室温度为16℃；
(5)培养：接种后移至室内培养室进行培养，室内温度保持在20℃，湿度保持在65％，每天通风1次，通风时长为2小时，光照强度为500勒克斯，培养周期为25天，并且在培养期内及时将病菇、死菇去掉；
(6)采收：用刀片从基部切下，采摘后的杏鲍菇经过真空预冷，使菇体的菇心温度为2℃，然后包装，冷藏。
实施例2
一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)培养料备料：按重量份数配比：棉籽壳45份、杂木屑25份、麦秆25份、玉米粉15份、麸皮15份、轻质碳酸钙2份、果糖4份、麦芽糖4份、蛋白胨3份、酵母膏3份，且棉籽壳、杂木屑和麦秆要求干燥无霉变；
(2)培养料制备：
①将棉籽壳、杂木屑、麦秆分别用粉碎机粉碎成碎屑，并用网筛筛选，杂木屑所用网筛孔径为4毫米，棉籽壳、麦秆所用网筛孔径为6毫米；
②按配方比选取棉籽壳、杂木屑、麦秆、玉米粉、麸皮搅拌在一起并混合均匀；
③按配方比选取果糖、麦芽糖、蛋白胨、酵母膏微溶于水，并与②中的混合物混匀；
④向③中的混合物加水，使混合物和水的质量比为1:1.7，培养料配制完成；
(3)栽培袋制备：
⑤选取规格为长：33厘米，宽：15厘米，厚：0.04毫米的聚丙烯塑料袋，且每袋装料1400克；
⑥采用高压湿热灭菌3小时，灭菌温度为125℃，灭菌压力为0.15兆帕，冷却至常温后取出；
(4)接种：将接种室用硫磺粉15g/m3熏蒸24小时灭菌，灭菌后将栽培袋移至接种室，采用接种机进行接种，并控制接种室温度为20℃；
(5)培养：接种后移至室内培养室进行培养，室内温度保持在25℃，湿度保持在75％，每天通风2次，通风时长为3小时，光照强度为1000勒克斯，培养周期为30天，并且在培养期内及时将病菇、死菇去掉；
(6)采收：用刀片从基部切下，采摘后的杏鲍菇经过真空预冷，使菇体的菇心温度为3℃，然后包装，冷藏。
实施例3
一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)培养料备料：按重量份数配比：棉籽壳40份、杂木屑22.5份、麦秆22.5份、玉米粉12.5份、麸皮12.5份、轻质碳酸钙1.5份、果糖3份、麦芽糖3份、蛋白胨2份、酵母膏2份，且棉籽壳、杂木屑和麦秆要求干燥无霉变；
(2)培养料制备：
①将棉籽壳、杂木屑、麦秆分别用粉碎机粉碎成碎屑，并用网筛筛选，杂木屑所用网筛孔径为3毫米，棉籽壳、麦秆所用网筛孔径为5毫米；
②按配方比选取棉籽壳、杂木屑、麦秆、玉米粉、麸皮搅拌在一起并混合均匀；
③按配方比选取果糖、麦芽糖、蛋白胨、酵母膏微溶于水，并与②中的混合物混匀；
④向③中的混合物加水，使混合物和水的质量比为1:1.6，培养料配制完成；
(3)栽培袋制备：
⑤选取规格为长：29厘米，宽：14.5厘米，厚：0.04毫米的聚丙烯塑料袋，且每袋装料1200克；
⑥采用高压湿热灭菌2.5小时，灭菌温度为115℃，灭菌压力为0.1兆帕，冷却至常温后取出；
(4)接种：将接种室用硫磺粉12.5g/m3熏蒸24小时灭菌，灭菌后将栽培袋移至接种室，采用接种机进行接种，并控制接种室温度为18℃；
(5)培养：接种后移至室内培养室进行培养，室内温度保持在22.5℃，湿度保持在70％，每天通风2次，通风时长为2.5小时，光照强度为750勒克斯，培养周期为27天，并且在培养期内及时将病菇、死菇去掉；
(6)采收：用刀片从基部切下，采摘后的杏鲍菇经过真空预冷，使菇体的菇心温度为2.5℃，然后包装，冷藏。
上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)培养料备料：按重量份数配比：棉籽壳35-45份、杂木屑20-25份、麦秆20-25份、玉米粉10-15份、麸皮10-15份、轻质碳酸钙1-2份、果糖2-4份、麦芽糖2-4份、蛋白胨1-3份、酵母膏1-3份；
(2)培养料制备：
①将棉籽壳、杂木屑、麦秆分别用粉碎机粉碎成碎屑，并用网筛筛选，杂木屑所用网筛孔径为2-4毫米，棉籽壳、麦秆所用网筛孔径为4-6毫米；
②按配方比选取棉籽壳、杂木屑、麦秆、玉米粉、麸皮搅拌在一起并混合均匀；
③按配方比选取果糖、麦芽糖、蛋白胨、酵母膏微溶于水，并与②中的混合物混匀；
④向③中的混合物加水，使混合物和水的质量比为1:1.5-1.7，培养料配制完成；
(3)栽培袋制备：
⑤选取规格为长：25-33厘米，宽：14-15厘米，厚：0.04毫米的聚丙烯塑料袋，且每袋装料1000-1400克；
⑥采用高压湿热灭菌2-3小时，冷却至常温后取出；
(4)接种：将栽培袋移至灭菌后的接种室后，采用接种机进行接种，并控制接种室温度为16-20℃；
(5)培养：接种后移至室内培养室进行培养，室内温度保持在20-25℃，湿度保持在65-75％，每天通风1-2次，光照强度为500-1000勒克斯，培养周期为25-30天，并且在培养期内及时将病菇、死菇去掉；
(6)采收：用刀片从基部切下，采摘后的杏鲍菇经过真空预冷，使菇体的菇心温度为2-3℃，然后包装，冷藏。
2.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，所述步骤(1)中选取的棉籽壳、杂木屑和麦秆要求干燥无霉变。
3.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，所述步骤⑥中的灭菌温度为105-125℃，灭菌压力为0.06-0.15兆帕。
4.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，所述步骤(4)中的接种室用硫磺粉10-15g/m3熏蒸24小时灭菌。
5.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培方法，其特征在于，所述步骤(5)的通风时长为2-3小时。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910625301.6A CN110384019A (zh) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | 一种杏鲍菇栽培方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910625301.6A CN110384019A (zh) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | 一种杏鲍菇栽培方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110384019A true CN110384019A (zh) | 2019-10-29 |
Family
ID=68286557
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910625301.6A Pending CN110384019A (zh) | 2019-07-11 | 2019-07-11 | 一种杏鲍菇栽培方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110384019A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20010016197A1 (en) * | 1999-10-15 | 2001-08-23 | Solomon P. Wasser | Process for producing, methods and compositions of cholesterol lowering agents from higher basidiomycetes mushrooms |
| CN1724640A (zh) * | 2005-06-13 | 2006-01-25 | 浙江大学 | 通用型食用菌液体菌种培养基及其制造工艺 |
| CN101066029A (zh) * | 2007-06-05 | 2007-11-07 | 浙江大学 | 一种制备食用菌胶体菌种的方法 |
| CN103922847A (zh) * | 2014-04-21 | 2014-07-16 | 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 | 含橡胶树木屑的杏鲍菇的培养料及其制作方法 |
-
2019
- 2019-07-11 CN CN201910625301.6A patent/CN110384019A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20010016197A1 (en) * | 1999-10-15 | 2001-08-23 | Solomon P. Wasser | Process for producing, methods and compositions of cholesterol lowering agents from higher basidiomycetes mushrooms |
| CN1724640A (zh) * | 2005-06-13 | 2006-01-25 | 浙江大学 | 通用型食用菌液体菌种培养基及其制造工艺 |
| CN101066029A (zh) * | 2007-06-05 | 2007-11-07 | 浙江大学 | 一种制备食用菌胶体菌种的方法 |
| CN103922847A (zh) * | 2014-04-21 | 2014-07-16 | 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 | 含橡胶树木屑的杏鲍菇的培养料及其制作方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 马瑞霞，王景顺: "《普通高等教育"十三五"规划教材 食用菌栽培学》", 31 August 2017 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101628834B (zh) | 羊肚菌培养料配方及羊肚菌天然栽培方法 | |
| CN101717298B (zh) | 一种杏鲍菇栽培方法及其培养料 | |
| CN105330407B (zh) | 一种提高大杯蕈产量的栽培基及其制备方法 | |
| CN102835252B (zh) | 一种猪肚菇的栽培方法 | |
| CN104303830A (zh) | 一种杏鲍菇的种植方法 | |
| CN104987151A (zh) | 一种杏鲍菇的栽培基质及杏鲍菇的栽培方法 | |
| CN107864795A (zh) | 一种秀珍菇的培养料及栽培方法 | |
| CN106982645A (zh) | 一种富硒猪肚菇的培养方法 | |
| CN107360858A (zh) | 一种香菇食用菌的培育方法 | |
| CN103319258B (zh) | 一种杏鲍菇的栽培方法 | |
| CN106242824B (zh) | 一种杏鲍菇栽培料及使用该栽培料生产杏鲍菇的种植方法 | |
| CN108293586A (zh) | 一种双孢蘑菇的栽培方法 | |
| CN108770592B (zh) | 一种柠檬鳞伞栽培用培养基及柠檬鳞伞的栽培方法 | |
| CN106831082A (zh) | 提高猪肚菇产量和氨基酸含量的栽培料及其栽培方法 | |
| CN109168957A (zh) | 一种高产金针菇培养基质及其栽培方法 | |
| CN107873393A (zh) | 一种提高大杯蕈子实体硒含量的方法 | |
| CN107787764A (zh) | 高品质食用杏鲍菇的栽培方法 | |
| CN102668873A (zh) | 一种杏鲍菇栽培方法 | |
| CN104177182A (zh) | 一种利用玉米芯生产蛹虫草子实体的栽培方法 | |
| CN106386173A (zh) | 一种杏鲍菇高产培养方法 | |
| CN1557121A (zh) | 毛木耳北方栽培方法 | |
| CN104311246A (zh) | 一种秀珍菇的培养基及其制作方法 | |
| CN110384019A (zh) | 一种杏鲍菇栽培方法 | |
| CN102487724A (zh) | 一种利用玉米副产品培育金针菇的方法 | |
| CN103449896A (zh) | 一种栽培杏鲍菇的培养料及制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20191029 |