CN110338270A - 一种狗粮罐头及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种狗粮罐头，包括以下组分，熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；所述营养糊包括以下组分，黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。制备方法，包括以下步骤：S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；S2：营养泥的制作：猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；S3：营养糊的制作：向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；S4：狗粮的制作：将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

Description

一种狗粮罐头及其制备方法

技术领域

本发明涉及动物食品加工的技术领域，具体的说，是指一种狗粮罐头及其制备方法。

背景技术

食品的罐藏是经过一定处理的食品装入马口铁薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物死灭并使其酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得可在室温长期贮藏的保藏方法。

现在市面上犬粮主要是以罐头和膨化的颗粒粮为主，大部分的罐头配方中是以禽类副产物如鸡骨泥、禽内脏，在搭配着淀粉、土豆以及一些胶体和/或添加剂，这部分狗粮的优点在于有充足的钙和微量元素，但这类狗粮的缺点是蛋白质、脂肪、维生素等严重缺乏，长期服用，会使体内金属元素超标引起中毒，甚至会导致结石等多种疾病。

市场上还有以鱼和禽肉作为犬罐头的原料，再搭配着胶体和水等，极少部分会添加蔬菜汁或蜂蜜类。这类罐头虽然在蛋白质和脂肪上比较充足，但是糖类、微量元素又显得相对薄弱，虽然部分提供了蔬菜汁可以提供维生素，但是促进排便功能的膳食纤维则很少。

综上所述，现有的狗粮罐头存在着营养不够全面，无法正常补给，从而会导致狗狗存在一定亚健康的情况。

发明内容

本发明提供一种狗粮罐头，用于解决现有技术中存在：现有市面上的狗粮罐头营养不全面，无法正常补给营养的技术问题。

本发明的第一个目的的在于提供一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。

为了更好的实现本发明，进一步的，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉35～40份；营养糊60～65份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉5～8份；猪皮4～6份；玉米粉8～10份；黑米粉3～4份；鸡油5～7份；豌豆1～2份；胡萝卜1～2份；鸡汤32～40份。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.1～0.9份；食盐0.1～0.4份；花生粉1-5份。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.3～0.5份；食盐0.1～0.3份；花生粉1-2份。

本发明所采用的狗粮罐头原料均采用纯天然，不添加化学合成的原料，为了使其狗粮罐头的营养更丰富，因此本申请的配方经过发明人长期研究得出，其中提供蛋白质的是鸡肉，而黄粉虫干粉、猪皮提供辅助蛋白质使得氨基酸的营养更全面；玉米粉和黑米粉提供主要糖类物质，鸡油、亚麻籽油提供脂肪营养素以及不饱和脂肪酸，在上述含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及糖类主要营养外，还涉及到维生素和微量元素，具体是豌豆、胡萝卜，可以对氨基酸、维生素、微量元素以及膳食纤维进行补充。

本申请的狗粮罐头配方营养全面，并且均衡，该配方中，脂肪含量在6～9％，赖氨酸≥0.8％，蛋氨酸≥0.6％，还提供了充足的脂肪酸，该配方中微量元素中钙磷比例在1：1～2之间，在食用狗粮过程中，过多的钙会导致动物结石，因此本发明所提供比较是最优比例。

通过本发明所提供的狗粮配方，营养全面，且利用率高，易吸收，狗狗食用后毛色质量好，发育健全，并且聪明机灵。

本发明的第二个目的的在于提供一种狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米全粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述猪皮预煮熟采用蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮本体，所述蒸煮本体内壁设有加热组件，以及设置在蒸煮本体下方的安装框；

所述蒸煮本体内设置有第一搅拌器和第二搅拌器，所述第一搅拌器包括第一转动轴和第一扇叶，所述第二搅拌器包括第二转动轴和第二扇叶，所述第一转动轴与所述第二转动轴同中心线设置，所述第一转动轴的直径小于所述第二转动轴的直径，所述第一转动轴和所述第二转动轴的末端均置于安装框内；

所述第一转动轴的末端设有第一齿轮，所述第一齿轮啮合有第一转动轮，所述第一转动轮传动连接有第一传动电机；

所述第二转动轴的末端设有第二齿轮，所述第二齿轮啮合有第二转动轮，所述第二转动轮传动连接有第二传动电机。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述第一扇叶的长度和宽度均大于所述第二扇叶的长度和宽度。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述猪皮煮熟的步骤如下：

先将猪皮和水放置在蒸煮本体内，通过加热组件对猪皮进行熬煮，在所述熬煮过程中，通过第一传动电机启动第一搅拌器上的第一扇叶，对蒸煮本体内的猪皮进行翻转熬煮；所述第一扇叶的转速为100r/min，熬煮时间为20～40分钟，熬煮后关闭所述第一传动电机停止所述第一搅拌器搅拌，并启动第二传动电机，对蒸煮本体内已熬熟的猪皮进行搅拌，所述第二扇叶的转速为50r/min，搅拌时间为10～30分钟。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述杀菌是在121℃恒温灭菌50～60分钟。

通过上述方法制得狗粮罐头，为了使其营养在制备过程中流失率少，因此本制备方法采用先制备营养泥再制作营养糊，其中营养泥中猪皮的制备是本发明中关键之处，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，对狗狗的骨骼、毛色有着重要的作用，为了能使猪皮在熬煮过程中营养保存的更全，因此本制备方法采用专用的蒸煮装置，该蒸煮装置主要包括第一搅拌器和第二搅拌器，该第一搅拌器是对蒸煮过程中搅拌，第二搅拌器是对蒸煮后进行搅拌，该第一搅拌器在第一传动电机的带动下启动，第二搅拌器是在第二传动电机的带动下启动，在蒸煮过程猪皮需要快速的煮熟，因此需要采用较大的第一搅拌叶以及更快的搅拌速度，优选搅拌速度为100r/min，熬煮时间为20～40分钟，这个优选值是通过长期的实验得出，在蒸煮过程中，速度过快会使得猪皮熟的更快，胶质会溶出更多，不利于营养的保存，速度过慢会使的猪皮翻转不彻底，延长熟透的时间，蛋白质长期在高温下煮，流失更快，因此优选是100r/min，熬煮时间为30分钟，蒸熟后，在保证猪皮的营养过程中，采用第二搅拌器对猪皮进行缓慢搅拌，从而使其在一定的情况下溶出更多的胶质蛋白，更经济，得到营养更全的猪皮。

通过上述制得的猪皮在与其他豌豆、胡萝卜一起研磨协同作用制作出营养泥，然后将营养泥与玉米粉、黑米粉，鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊。

将其得到的营养糊再与鸡肉混合，并进行装罐、封口、杀菌和包装得到了狗粮罐头。

通过上述制备方法制得狗粮罐头营养流失较少，制备过程简单易操作。

本发明实施例的有益效果是：

本发明的狗粮罐头配方采用熟鸡肉和营养糊协同制成，该配方有着蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类以及维生素和微量元素，营养全面，并且本配方中的原料易得，成本低；

本发明通过狗粮罐头的制备方法，制得出的狗粮罐头的营养流失较小，从而可以给狗狗更全面的营养，除此之外，本发明制备过程简单易操作。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明蒸煮装置的结构示意图；

图标：100-蒸煮本体，110-安装框，11-第一转动轴，12-第一扇叶，13-第一齿轮，21-第二转动轴，22-第二扇叶，23-第二齿轮。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

术语“平行”、“垂直”等并不表示要求部件绝对平行或垂直，而是可以稍微倾斜。如“平行”仅仅是指其方向相对“垂直”而言更加平行，并不是表示该结构一定要完全平行，而是可以稍微倾斜。

术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

此外，“大致”、“基本”等用语旨在说明相关内容并不是要求绝对的精确，而是可以有一定的偏差。例如：“大致等于”并不仅仅表示绝对的等于，由于实际生产、操作过程中，难以做到绝对的“相等”，一般都存在一定的偏差。因此，除了绝对相等之外，“大致等于”还包括上述的存在一定偏差的情况。以此为例，其他情况下，除非有特别说明，“大致”、“基本”等用语均为与上述类似的含义。

在本发明的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉30份；营养糊55份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2份；猪皮10份；玉米粉15份；黑米粉1份；鸡油1份；豌豆8份；胡萝卜1份；鸡汤22份；亚麻籽油0.1份；食盐0.1份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

其中猪皮通过蒸煮装置进行蒸煮，具体是在蒸煮过程中采用第一搅拌器的第一扇叶对其猪皮进行翻转搅拌，以保持蒸煮过程中蒸煮的效率以及营养的保证；再蒸煮后采用第二搅拌器的第二扇叶对其猪皮进行缓慢搅拌，以保证猪皮胶质的溶出，得到更全营养的猪皮。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

实施例2：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉45份；营养糊70份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉14份；猪皮1份；玉米粉2份；黑米粉9份；鸡油1份；豌豆1份；胡萝卜1份；鸡汤50份；亚麻籽油0.9份；食盐0.1份；花生粉5份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

其中猪皮通过蒸煮装置进行蒸煮，具体是在蒸煮过程中采用第一搅拌器的第一扇叶对其猪皮进行翻转搅拌，以保持蒸煮过程中蒸煮的效率以及营养的保证；再蒸煮后采用第二搅拌器的第二扇叶对其猪皮进行缓慢搅拌，以保证猪皮胶质的溶出，得到更全营养的猪皮。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

实施例3：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉35份；营养糊65份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉8份；猪皮6份；玉米粉10份；黑米粉4份；鸡油7份；豌豆1份；胡萝卜2份；鸡汤32份；亚麻籽油0.3份；食盐0.3份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

其中猪皮通过蒸煮装置进行蒸煮，具体是在蒸煮过程中采用第一搅拌器的第一扇叶对其猪皮进行翻转搅拌，以保持蒸煮过程中蒸煮的效率以及营养的保证；再蒸煮后采用第二搅拌器的第二扇叶对其猪皮进行缓慢搅拌，以保证猪皮胶质的溶出，得到更全营养的猪皮。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

实施例4：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉38份；营养糊62份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉6份；猪皮5份；玉米粉9份；黑米粉3份；鸡油6份；豌豆1份；胡萝卜1份；鸡汤35份；亚麻籽油0.4份；食盐0.2份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

其中猪皮通过蒸煮装置进行蒸煮，具体是在蒸煮过程中采用第一搅拌器的第一扇叶对其猪皮进行翻转搅拌，以保持蒸煮过程中蒸煮的效率以及营养的保证；再蒸煮后采用第二搅拌器的第二扇叶对其猪皮进行缓慢搅拌，以保证猪皮胶质的溶出，得到更全营养的猪皮。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

实施例5：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉40份；营养糊60份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉5份；猪皮4份；玉米粉8份；黑米粉3份；鸡油5份；豌豆2份；胡萝卜1份；鸡汤40份；亚麻籽油0.5份；食盐0.1份；花生粉2份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

其中猪皮通过蒸煮装置进行蒸煮，具体是在蒸煮过程中采用第一搅拌器的第一扇叶对其猪皮进行翻转搅拌，以保持蒸煮过程中蒸煮的效率以及营养的保证；再蒸煮后采用第二搅拌器的第二扇叶对其猪皮进行缓慢搅拌，以保证猪皮胶质的溶出，得到更全营养的猪皮。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

对比例1：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉38份；营养糊62份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉6份；猪皮5份；玉米粉9份；黑米粉3份；鸡油6份；豌豆1份；胡萝卜1份；鸡汤35份；亚麻籽油0.4份；食盐0.2份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

猪皮采用常规方式熬制。

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

对比例2：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

黄粉虫干粉2份；玉米粉55份；黑米粉21份；鸡油14份；豌豆8份；胡萝卜1份；鸡汤22份；亚麻籽油0.1份；食盐0.9份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

营养糊的制作：

营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

对比例3：

一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉50份；营养糊50份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2份；玉米粉25份；黑米粉12份；鸡油20份；豌豆10份；胡萝卜10份；鸡汤15份；亚麻籽油0.1份；食盐0.1份；花生粉1份。

狗粮罐头的制备方法，包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

实施数据对比

采用上述实施例1～5和对比例1～3得到的狗粮罐头，对其进行营养成分的分析：

通过不同的仪器分别对得到的狗粮罐头的蛋白质、脂肪、微量元素、糖类、维生素和膳食纤维做分析，其中实施例1～5中分别检测出含有蛋白质、脂肪、微量元素、糖类、维生素和膳食纤维，并且含量在正常的范围值内，这说明本发明说提供的配方以及制备方法协同作用制造出的狗粮罐头营养不仅全面，而且还符合量化要求。

对比例1～3分别出现了不同缺陷，比如对比例1，虽然成分上与实施例4并没有区别，但是在制备过程中存在差异，具体差异是对猪皮的处理，通过不同的仪器检测出得到的产品的蛋白质、脂肪、微量元素、糖类、维生素和膳食纤维，虽然都含有，但是部分不在量化指标内，比如蛋白质、脂肪，这说明了本发明所提供的制备方法中对猪皮的处理是较为重要的操作步骤。

而对比例2和对比例3在成分上与本发明成分有着明显的区别，不含鸡肉和猪皮，从而也相应的简化了制备步骤，对最终的产品检测出，相应的蛋白质、脂肪明显不足。

综上所述，本发明所提供的方案，可以得到营养更为全面的狗粮罐头，长期服用后，狗狗的毛色质量好，发育健全，聪明机灵。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解为：在不脱离本发明的原理和宗旨下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种狗粮罐头，其特征在于：包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。

2.根据权利要求1所述的狗粮罐头，其特征在于：包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉35～40份；营养糊60～65份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉5～8份；猪皮4～6份；玉米粉8～10份；黑米粉3～4份；鸡油5～7份；豌豆1～2份；胡萝卜1～2份；鸡汤32～40份。

3.根据权利要求1所述的狗粮罐头，其特征在于：所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.1～0.9份；食盐0.1～0.4份；花生粉1-5份。

4.根据权利要求3所述的狗粮罐头，其特征在于：所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.3～0.5份；食盐0.1～0.3份；花生粉1-2份。

5.一种狗粮罐头的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

6.根据权利要求5所述的狗粮罐头的制备方法，其特征在于：所述猪皮预煮熟采用蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮本体，所述蒸煮本体内壁设有加热组件，以及设置在蒸煮本体下方的安装框；

所述蒸煮本体内设置有第一搅拌器和第二搅拌器，所述第一搅拌器包括第一转动轴和第一扇叶，所述第二搅拌器包括第二转动轴和第二扇叶，所述第一转动轴与所述第二转动轴同中心线设置，所述第一转动轴的直径小于所述第二转动轴的直径，所述第一转动轴和所述第二转动轴的末端均置于安装框内；

所述第一转动轴的末端设有第一齿轮，所述第一齿轮啮合有第一转动轮，所述第一转动轮传动连接有第一传动电机；

所述第二转动轴的末端设有第二齿轮，所述第二齿轮啮合有第二转动轮，所述第二转动轮传动连接有第二传动电机。

7.根据权利要求6所述的狗粮罐头，其特征在于：所述第一扇叶的长度和宽度均大于所述第二扇叶的长度和宽度。

8.根据权利要求6所述的狗粮罐头，其特征在于：所述猪皮煮熟的步骤如下：

先将猪皮和水放置在蒸煮本体内，通过加热组件对猪皮进行熬煮，在所述熬煮过程中，通过第一传动电机启动第一搅拌器上的第一扇叶，对蒸煮本体内的猪皮进行翻转熬煮；所述第一扇叶的转速为100r/min，熬煮时间为20～40分钟，熬煮后关闭所述第一传动电机停止所述第一搅拌器搅拌，并启动第二传动电机，对蒸煮本体内已熬熟的猪皮进行搅拌，所述第二扇叶的转速为50r/min，搅拌时间为10～30分钟。

9.根据权利要求5所述的狗粮罐头，其特征在于：所述杀菌是在121℃恒温灭菌50～60分钟。

10.根据权利要求5～9任一项所述的狗粮罐头制备方法制得的狗粮罐头。