CN110301496A - 一种火龙果茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种火龙果茶，按照质量分数包括以下组分：火龙果皮40～60％、火龙果枝10～20％、火龙果花5～10％、桑葚5～10％、黑枸杞5～10％、绿茶5～10％。所述的火龙果茶的组分均为风干物，所述的火龙果茶浸泡后茶水为粉红至玫瑰红。本发明火龙果茶可提高火龙果树的利用率，增加其经济价值。
Description
技术领域
本发明属于茶饮技术领域，具体涉及一种火龙果茶及其制备方法。
背景技术
火龙果(学名：Hylocereus undatus'Foo-Lon')是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
据相关报道，火龙果皮、枝、花均具有很高营养价值和药用价值，但一般情况下仅利用了果肉部分，而其皮、枝、凋谢的花均被废弃，不但污染了环境还造成资源的巨大浪费。本发明利用火龙果的皮、枝、花复合制作一种具有保健价值茶，具有很好的推广价值和市场前景。
发明内容
针对上述存在的对火龙果树利用不补充分的问题，本发明的目的在于提供一种火龙果茶及其制备方法，提高火龙果树的利用率，增加其经济价值。
本发明具体通过以下技术方案实现：
一种火龙果茶，按照质量分数包括以下组分：火龙果皮40～60％、火龙果枝10～20％、火龙果花5～10％、桑葚5～10％、黑枸杞5～10％、绿茶5～10％。
优选的，一种火龙果茶，按照质量分数包括以下组分：火龙果皮50％、火龙果枝16.7％、火龙果花8.4％、桑葚8.3％、黑枸杞8.3％、绿茶8.3％。
所述的火龙果茶的组分均为风干物。
所述的火龙果茶浸泡后茶水为粉红至玫瑰红。
在本发明的另一方面，提供了所述的火龙果茶的制备方法，包括以下步骤：
1)称取各组分粉碎过20目筛，混合均匀备用；
2)将混合后的原料颗粒机制成小颗粒；
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中；
4)装好茶粒的茶袋放入真空袋内抽真空保存。
本发明火龙果茶由各种配制成分干品经机械挤压而成，其有效成分在浸泡时缓慢适放，喝茶者可根据浸泡时间和颜色深度来控制和判断茶水浓度，以满足对自身对茶浓度的需求。
该茶可用不同温度的开水浸泡，甚至可用冷开水或矿泉水浸泡饮用，适合旅行使用，且不耽心冷水浸泡的茶水微生物超标引起肠胃不适。因为在制粒时经高強度的挤压产生高温对茶粒进了消毒杀菌处理，同时真空包装防止了后期的微生物污染和易氧化成分(营养)的损失。
本发明的有益效果为：
本发明提供的火龙果茶充分利用了火龙果的果皮、果枝和果花，制备得到了风味独特的火龙果茶，可补充人体所需的各种维生素、蛋白质、纤维质及各种微量元素，营养丰富，长期饮用对人体健康具有促进作用。同时增加了火龙果树的利用，为果农增加了新的创收点，有利于经济增长。
具体实施方式
下面将结合本发明具体的实施例，对本发明技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本实施例具体提供了一种火龙果茶，按质量分数包括以下组分：火龙果皮50％、火龙果枝15％、火龙果花10％、桑葚5％、黑枸杞10％、绿茶10％。
具体通过以下方法制备得到；
1)将各部分按比例称好后粉碎过20目的筛，混合均匀后备用。
2)将混合均匀后的原料用颗粒机制成直径0.3cm长1～1.5cm的小颗粒(茶粒)。
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中。
4)将装好茶粒的茶袋放入适当大小的真空袋内抽真空保存。
实施例2
本实施例具体提供了一种火龙果茶，按质量分数包括以下组分：火龙果皮60％、火龙果枝20％、火龙果花5％、桑葚5％、黑枸杞5％、绿茶5％。
具体通过以下方法制备得到；
1)将各部分按比例称好后粉碎过20目的筛，混合均匀后备用。
2)将混合均匀后的原料用颗粒机制成直径0.3cm长1～1.5cm的小颗粒(茶粒)。
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中。
4)将装好茶粒的茶袋放入适当大小的真空袋内抽真空保存。
实施例3
本实施例具体提供了一种火龙果茶，按质量分数包括以下组分：火龙果皮50％、火龙果枝16.7％、火龙果花8.4％、桑葚8.3％、黑枸杞8.3％、绿茶8.3％。
具体通过以下方法制备得到；
1)将各部分按比例称好后粉碎过20目的筛，混合均匀后备用。
2)将混合均匀后的原料用颗粒机制成直径0.3cm长1～1.5cm的小颗粒(茶粒)。
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中。
4)将装好茶粒的茶袋放入适当大小的真空袋内抽真空保存。
实施例4
本实施例具体提供了一种火龙果茶，按质量分数包括以下组分：火龙果皮40％、火龙果枝20％、火龙果花10％、桑葚10％、黑枸杞10％、绿茶10％。
具体通过以下方法制备得到；
1)将各部分按比例称好后粉碎过20目的筛，混合均匀后备用。
2)将混合均匀后的原料用颗粒机制成直径0.3cm长1～1.5cm的小颗粒(茶粒)。
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中。
4)将装好茶粒的茶袋放入适当大小的真空袋内抽真空保存。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种火龙果茶，其特征在于，按照质量分数包括以下组分：火龙果皮40～60％、火龙果枝10～20％、火龙果花5～10％、桑葚5～10％、黑枸杞5～10％、绿茶5～10％。
2.根据权利要求1所述的一种火龙果茶，其特征在于，按照质量分数包括以下组分：火龙果皮50％、火龙果枝16.7％、火龙果花8.4％、桑葚8.3％、黑枸杞8.3％、绿茶8.3％。
3.根据权利要求1或2所述的一种火龙果茶，其特征在于，所述的火龙果茶的组分均为风干物。
4.根据权利要求1或2所述的一种火龙果茶，其特征在于，所述的火龙果茶浸泡后茶水为粉红至玫瑰红。
5.权利要求1所述的火龙果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)称取各组分粉碎过20目筛，混合均匀备用；
2)将混合后的原料颗粒机制成小颗粒；
3)将茶粒称取5克装入适当大小的茶袋中；
4)装好茶粒的茶袋放入真空袋内抽真空保存。
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| CN1318313A (zh) * | 2001-04-10 | 2001-10-24 | 谢小龙 | 一种枸杞全营养茶及其制备方法 |
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