CN1100563C - 北冬虫夏草生产基质中有效成分的提取方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及北冬虫夏草子实体生产后的基质有效成分的提取方法。北冬虫夏草人工培育中，子实体采收后所剩的基质中含有许多虫草多糖、虫草酸、和虫草素等活性成分。这些成分具有重要的药用价值和保健作用。本发明提供了两条提取基质中有效成分的工艺方法，一种是先醇提后水提，另一种是稀醇粗提，然后分步提取。

Description

北冬虫夏草生产基质中有效成分的提取方法

本发明涉及北冬虫夏草子实体生产后的基质有效成分的提取方法。

北冬虫夏草(Cordyceps militaris(L.)Link)又名蛹虫草，是名贵的药用真菌。北冬虫夏草子实体的人工栽培正得到越来越多的重视，并已有规模生产。在生产中，除了子实体外，还会得到大量的培养基(即基质)。这些所剩的基质很少做深度加工，比如将基质用食用酒精浸泡后，勾兑成保健酒；又如以基质为原料，经发酵后制备成保健酒；也有报道将基质烘干粉碎后，制成食品；还有直接将基质用做动物饲料的。基质的主要成份是大米和虫草菌丝。经分析，北冬虫夏草的基质中，富含虫草多糖、虫草酸和虫草素等许多物质，具有较高的经济价值。但迄今未见有关对北冬虫夏草基质所含有效成份进行分别提取，并进一步开发利用的报道。北冬虫夏草子实体生产后的基质一直未被很好利用，造成资源浪费。

本发明的目的是，提供一种对北冬虫夏草子实体生产后的基质有效成分的提取，进行深度加工的方法。

本发明的目的是这样实现的。提取基质有效成分的工艺流程如下：基质打碎→乙醇提取→离心→醇提液浓缩干燥→醇提物；离心后产生沉淀物。

基质打碎：将干基质粉碎，或将新鲜基质加入2倍重量的75～95％乙醇中打碎；

乙醇提取：在搅拌槽内，将基质按1∶2～8重量比加入乙醇，并控制乙醇终浓度为50～95％；提取时间为1～24小时，提取温度为20～60℃；

离心：将醇提液与基质沉淀物进行固液分离，得到醇提液和沉淀物；

醇提液浓缩干燥：用减压蒸馏方法将醇提取液浓缩至浆状，然后烘干，即得含虫草素和虫草酸的醇提物。

为进一步提取有效成份，工艺流程为：

沉淀物水提→离心→沉淀物做饲料；

将离心后基质沉淀物水提：将醇提后的基质沉淀物按1∶3～1∶10重量比加入水中，搅拌10分钟～5小时，提取温度40～60℃；

离心：将水提后的基质沉淀物用离心方法分离，即将水提液分离，所得残留基质可做饲料。

进一步提取：    水提液醇沉→离心→水提物；

水提液醇沉：在水提液中加入乙醇；或用减压蒸馏法将水提液浓缩后再加乙醇；使乙醇终浓度达到50～90％，从而使含有虫草多糖的水提物沉淀；

离心：将沉淀物与乙醇溶液离心分离，得到水提物。

第二种工艺流程如下：

基质打碎→稀醇浸提→离心→稀醇提取液；

基质打碎：将干基质粉碎，或将新鲜基质加入1～3倍重量的水中打碎；

稀醇浸提：将上述的基质，按1∶3～1∶8的重量比加入乙醇，乙醇的终浓度为20～40％；在40～70℃温度下搅拌1～12小时；

离心：用离心的方法，将稀乙醇提液与残留基质分开，残留基质可直接做饲料。

为进一步提取，工艺流程如下：

                乙醇沉淀

                   ↓

醇提物←浓缩干燥←离心→水提物；

乙醇沉淀：在离心所得的稀醇提取液中加入75～95％的乙醇，或将提取液先用减压蒸馏法浓缩，浓缩比2∶1～4∶1；之后再加入75～95％的乙醇，使乙醇的浓度达到60～90％，从而将多糖成份沉淀；静置1～4小时；

离心：用离心方法将沉淀物和乙醇溶液分离，可得含虫草多糖的水提物；

浓缩干燥：将乙醇溶液浓缩至浆状，在50～60温度烘干，即得含虫草酸和虫草素的醇提物。

本发明的两种工艺方法，可有效地提取培养北冬虫夏草所得的基质中的虫草多糖、虫草素和虫草酸等活性成份。这些醇提物及水提物可直接用于药品及保健食品的制做，残留基质可用于饲料。本发明使基质得到了充分的利用，因而具有较高的经济价值。本发明的工艺方法流程简单，操作方便，成本较低。

本发明由以下实施例给出。

附图1是本发明一种工艺流程图。

附图2是本发明另一种工艺流程图。

实施例1：见附图1。将400公斤新鲜基质与800公斤95％的乙醇在搅拌机中破碎混合，泵入搅拌槽中，补加400公斤95％的乙醇，在60℃温度下搅拌6小时。用离心机将醇提物与基质沉淀物进行固液离心分离，得到醇提掖和沉淀物。醇提液用减压蒸馏法浓缩至40公斤，并回收酒精。将浓缩液在60℃温度下烘干，得含虫草酸和虫草素的醇提物3.41公斤，得率为0.85％。将醇提后的基质加入1800公斤水中，控温50℃，在搅拌槽中搅拌0.5小时。离心分离，所得沉淀物直接做饲料。水提液用减压蒸馏法浓缩至200公斤，分三步加入95％乙醇500公斤，静置2小时后，离心分离，将沉淀物烘干后得含虫草多糖的水提取物10.4公斤，得率2.6％。

实施例2：见附图1。将100公斤干基质粉碎，加入700公斤95％乙醇，泵入搅拌槽中，在30℃温度下搅拌20小时。用离心机分离，醇提液用减压蒸馏法浓缩至30公斤。在70℃温度下烘干，即得含虫草酸和虫草素的醇提物2.2公斤，得率2.2％。将醇提后的基质加入700公斤水中，在45℃温度下搅拌3小时，离心分离。在水提物中分三次加入900公斤95％的乙醇，静置4小时后，离心分离，将沉淀物在80℃温度下烘干后得含虫草多糖的水提物5.6公斤，得率5.6％。

实施例3：见附图2。将100公斤干基质粉碎，加入400公斤30％的乙醇，泵入搅拌槽中，在45℃温度下搅拌8小时。用离心机将剩余基质和稀醇浸提液分离，所得沉淀物可做饲料用。在稀醇提取液中分三步加入600公斤95％分乙醇，静置4小时后，离心分离，将沉淀物在60℃温度下烘干后得水提取物5.8公斤，即虫草粗多糖。将乙醇溶液用减压蒸馏法浓缩至30公斤，在60℃温度下烘干得1.95公斤醇提物。

实施例4：见附图2。将400公斤新鲜基质加入到1000公斤的水中，用搅拌机打碎，泵入搅拌槽中，加入800公斤75％的乙醇，在60℃温度下搅拌1小时，离心分离。醇提液用减压蒸馏法浓缩至500公斤，分两步加入95％的乙醇600公斤，离心分离，将沉淀物烘干得虫草粗多糖11公斤。将乙醇溶液浓缩至40公斤，在50℃温度下烘干得醇提物3公斤。

Claims (5)

1、一种北冬虫夏草生产基质有效成分的提取方法，其特征在于工艺流程如下：

基质打碎后用乙醇提取，将离心所得的醇提液浓缩干燥，得醇提物；

基质打碎：将干基质粉碎，或将新鲜基质加入2倍重量的75～95％乙醇中打碎；

乙醇提取：在搅拌槽内，将基质按1∶2～8重量比加入乙醇，并控制乙醇终浓度为50～95％；提取时间为1～24小时，提取温度为20～60℃；

离心：将醇液与基质沉淀物进行固液分离，得到醇提液和沉淀物；

醇提取液浓缩干燥：用减压蒸馏方法将醇提液浓缩至浆状，然后烘干，即得含虫草素和虫草酸的醇提物。

2、按照权利要求1所述的北冬虫夏草生产基质有效成分的提取方法，其特征在于离心所得沉淀物水提后，离心得沉淀物做饲料：

离心后基质沉淀物水提：将醇提后的基质沉淀物按1∶3～1∶10重量比加入水中，搅拌10分钟～5小时，提取温度40～60℃；

离心：将水提后的基质沉淀物用离心方法分离，得到水提液和残留基质，残留基质可做饲料。

3、按照权利要求2所述的北冬虫夏草生产基质有效成分的提取方法，其特征在于将水提液醇沉离心后，得到水提物；

醇沉：在水提液中加入乙醇；或用减压蒸馏法将提液浓缩后再加乙醇；使乙醇终浓度达到50～90％，从而使含有虫草多糖的水提物沉淀；

离心：将沉淀物与乙醇溶液离心分离，得到水提物。

4、一种北冬虫夏草生产基质有效成分的提取方法，其特征在于工艺流程如下：基质打碎后用稀乙醇浸提，离心所得稀醇提取液；

基质打碎：将干基质打碎，或将新鲜基质加入1～3倍重量的水中打碎；

稀醇浸提：将上述的基质中，按1∶3～1∶8的重量比加入乙醇，乙醇的终浓度为20～40％；在40～70℃温度下搅拌1～12小时；

离心：用离心的方法，将稀醇提取液与残留基质分开，残留基质可直接做饲料。

5、按照权利要求4所述的北冬虫夏草生产基质有效成分的提取方法，其特征在于乙醇沉淀后离心，得到的上清液浓缩干燥后得醇提物，离心所得水提物：

乙醇沉淀：在离心所得的稀醇提取液中加入75～95％的乙醇，或将提取液先用减压蒸馏法浓缩，浓缩比2∶1～4∶1；之后再加入75～95％的乙醇，使乙醇的浓度达到60～90％，从而将多糖成份沉淀；静置1～4小时；

离心：用离心方法将虫草粗多糖和乙醇溶液分离，可得含虫草多糖的水提物；

上清液浓缩干燥：将乙醇溶液浓缩至浆状，在50～60度下烘干，即得含虫草酸和虫草素的醇提物。

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