CN110012855A - 一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法。所述方法包括：池塘建设；整塘、清塘和晒塘；水草种植；施肥培藻；投放螺蛳；苗种放养；综合管理；采收河蟹。本发明根据高沙土地区养殖池塘易渗漏、易决堤、难保肥、难种草的特点，提出分层填高封堵缺口、增加施肥次数、割草防漂防烂的方法，解决了高沙土地区池塘养蟹的常见问题，能显著提高河蟹养殖的经济效益和生态效益。

Description

一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法
技术领域
本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法。
背景技术
河蟹，学名中华绒螯蟹，是一种营养价值较高的特种水产品，市场需求量大，经济价值高，备受养殖户的喜爱。
目前，养蟹池塘多以壤土地为主，高沙土地区养殖池塘因其易渗漏、易决堤、难保肥、难种草的特点，经济效益难以提高。现有的养殖模式如高淳模式、兴化模式、金坛模式等虽各有特色，但难以完全适用于高沙土地区池塘养蟹。因此，总结出一套适用于高沙土地区池塘养蟹的方法，对提高高沙土地区池塘养蟹的经济效益和生态效益具有重要意义。
发明内容
鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法，用于克服高沙土地区养殖池塘易渗漏、易决堤、难保肥、难种草的缺点，能显著提高高沙土地区池塘养殖的经济效益，是一种有效的养殖模式。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明是通过如下技术方案实现的。本发明提供一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法，所述方法包括：
1)池塘建设：所述池塘面积10～40亩，坡比1：(2.5～3)；池底为高沙土，定期检查池埂并封堵缺口，所述缺口先用壤土将临水侧和背水侧填至与池埂两岸齐平，再用泥浆泵抽取池塘底部泥沙逐层填满；
2)水草种植：上年12月下旬在池塘中种植伊乐藻；
3)苗种放养：2月下旬投放蟹种；
4)施肥培藻：3～6月交替使用生物肥和无机肥进行多次肥水；
5)投放螺蛳：4月上旬投放螺蛳；
6)综合管理：3～9月对伊乐藻进行收割管理；
7)采收河蟹：9月下旬～11月采收河蟹。
在本发明的一些实施方式中，所述方法还包括进行整塘、清塘和晒塘，于12月进行整塘、清塘和晒塘，采用生石灰和茶粕混合清塘。
在本发明的一些实施方式中，所述水草种植步骤中，保持10～20cm的水深，采用切茎分段的方法扦插种植，每亩40～50kg，行间距为0.3×0.2～0.4×0.2m。
在本发明的一些实施方式中，所述施肥培藻步骤中，3月上旬，每6～8亩使用8～10kg生物肥进行肥水；4～5月，每月施两次无机肥，每亩1.5～2斤，每次施完无机肥一周后，每6～8亩再使用8～10kg生物肥，至6月上旬停止施肥。
在本发明的一些实施方式中，所述苗种放养步骤还包括4月中旬投放鲢鱼和鳙鱼，5月中旬投放鳜鱼种，6月上旬投放抱卵虾。
在本发明的一些实施方式中，所述苗种放养步骤中，所述蟹种规格为100～120只/kg，每亩投放700～800只；所述鲢鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放2～4尾；所述鳙鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放4～8尾；所述鳜鱼种规格为5～7cm，每亩10～20尾；所述抱卵虾每亩投放0.1～0.2kg。
在本发明的一些实施方式中，所述综合管理步骤中，对伊乐藻进行收割管理，3～5月割草，6～8月控制伊乐藻高度为10～20cm，河蟹蜕壳时期，控制伊乐藻高度不低于20cm。
在本发明的一些实施方式中，所述综合管理步骤中，还包括调整水位，2月上旬放水，3～5月水位保持在40～50cm，6～8月水位保持在100～120cm，9～11月水位保持在70～80cm。
在本发明的一些实施方式中，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，5月，每12～15d使用一次生物制剂；6月，每8～10d使用一次生物制剂；7～8月，每5～7d使用一次生物制剂；每次使用生物制剂4～5d后，用一次底质改良剂。
在本发明的一些实施方式中，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，还包括饵料投喂，3～5月，投喂蛋白含量40～42％的人工饲料，人工饲料是0.07～0.42kg/亩/天；6～8月，投喂蛋白含量30～36％的人工饲料，6-8月人工饲料是0.42～2.1kg/亩/天；9月上旬起，投喂人工饲料、动物饲料和植物饲料，所述人工饲料、动物饲料和植物饲料的质量比为1:1.5:4～1:2:6，人工饲料蛋白含量为40～42％，人工饲料是0.9～1.1kg/亩/天。
具体实施方式
本发明发明人经过大量探索实验，提供了一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法，克服了高沙土地区养殖池塘易渗漏、易决堤、难保肥、难种草的缺点，能显著提高高沙土地区池塘养殖的经济效益，是一种有效的养殖模式，在此基础上完成了本发明。
本发明提供的一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法，所述方法包括：
1)池塘建设：所述池塘面积10～40亩，坡比1：(2.5～3)；池底为高沙土，定期检查池埂并封堵缺口，所述缺口先用壤土将临水侧和背水侧填至与池埂两岸齐平，再用泥浆泵抽取池塘底部泥沙逐层填满；
2)整塘、晒塘、清塘：上年12月上旬整塘、晒塘、清塘；
3)水草种植：上年12月下旬在池塘中种植伊乐藻；
4)苗种放养：2月下旬投放蟹种；
5)施肥培藻：3～6月交替使用生物肥和无机肥进行多次肥水；
6)投放螺蛳：4月上旬投放螺蛳；
7)综合管理：3-9月对伊乐藻进行收割管理；
8)采收河蟹：9月下旬-11月采收河蟹。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述池塘建设步骤中，池塘水源充足，水质良好无污染；排灌设施齐全，池塘四周设有防逃设施；池塘配备底增氧设施，每10亩配套功率为2～3千瓦。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述整塘通常指对蟹池多余的淤泥进行清淤处理，并对蟹池进行形状修正、疏通水系、检修水电等操作，从而进行整塘处理。所述整塘一般在每年11月下旬至12月下旬进行，通常在蟹池中商品蟹捕捞完成后进行。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述干塘消毒步骤中，12月上旬，清整池塘后抽干池水，曝晒池塘后通常使用生石灰和茶籽粕混合清塘，彻底杀灭池塘中的病原体和有害生物。所述生石灰150～200kg/亩、茶籽粕10～15kg/亩。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述水草种植步骤中，保持10～20cm的水深，采用切茎分段的方法扦插种植，每亩40～50kg，行间距为0.3×0.2～0.4×0.2m。伊乐藻种植时为营养繁殖，需要根据种植成活率，适时补种。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述苗种放养步骤还包括4月中旬投放鲢鱼和鳙鱼，5月中旬投放鳜鱼种，6月上旬投放抱卵虾。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述苗种放养步骤中，所述蟹种规格为100～120只/kg，每亩投放700～800只；所述鲢鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放2～4尾；所述鳙鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放4～8尾；所述鳜鱼种规格为5～7cm，每亩10～20尾；所述抱卵虾每亩投放0.1～0.2kg。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述施肥培藻步骤中，3月上旬，当水温达到8～10℃时，开始肥水，起到培养浮游生物、抑制青苔生长的作用，每6～8亩使用8～10kg生物肥进行肥水；4～5月，当水温大于等于15℃时，交替使用生物肥和无机肥进行肥水，每月施两次无机肥，每亩1.5～2斤，每次施完无机肥一周后，每6～8亩再使用8～10kg生物肥，至6月上旬，温度较高，水草长势较好时，停止施肥。所述生物肥选自氨基酸肥水膏、培藻肥水膏、氨基酸肥霸中的一种或多种的组合；所述无机肥选自复合肥、尿素中的一种或多种的组合。本领域技术人员可根据经验，在施肥时根据天气、水色、水草生长状况等适当调整施肥量。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，投放螺蛳时，通常需要注意不要加入死亡螺蛳，以防败坏水质。早期水草生长处起步阶段，螺蛳起到净化水质、为河蟹提供优质饵料的作用，投放太多容易造成水质太清瘦，青苔大量繁殖。因此通常情况下所述螺蛳的投放量为170～200kg/亩。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述综合管理步骤中，对伊乐藻进行收割管理3～5月割草，采用割草的方法促进水草生长；6～8月控制伊乐藻高度为10～20cm，防止水草漂浮腐烂；河蟹蜕壳时期，控制伊乐藻高度不低于20cm，以利于河蟹的隐蔽和蜕壳。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述综合管理步骤中，还包括调整水位，2月上旬放水，3～5月水位保持在40～50cm，6～8月水位保持在100～120cm，9～11月水位保持在70～80cm。高沙土渗水较快，应根据水位适当补水。3～5月每3天加水5～10cm；高温季节通常每天加水5～10cm；遇大雨或黄梅季节，水位突涨高于10cm时，应及时排水。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，5月，每12～15d使用一次生物制剂；6月，每8～10d使用一次生物制剂；7～8月，每5～7d使用一次生物制剂；每次使用生物制剂4～5d后，用一次底质改良剂。本领域技术人员定期检测水质，若发现氨氮或亚硝酸盐过高，及时使用水质改良剂改善水质。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述综合管理步骤中，还包括及时增氧，根据天气状况合理使用增氧机。
本发明所提供的高沙土地区池塘养殖成蟹的方法中，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，还包括饵料投喂，3～5月，投喂蛋白含量40～42％的人工饲料，人工饲料是0.07～0.42kg/亩/天；6～8月，投喂蛋白含量30～36％的人工饲料，6-8月人工饲料是0.42～2.1kg/亩/天；9月上旬起，投喂人工饲料、动物饲料和植物饲料，所述人工饲料、动物饲料和植物饲料的质量比为1:1.5:4～1:2:6，人工饲料蛋白含量为40～42％，人工饲料是0.9～1.1kg/亩/天。本领域技术人员可根据经验，在投喂时适当调整饲料用量。投喂时按照“四定、四看”的原则，每天投喂两次，清晨投喂量占30％，傍晚投喂量占70％，本领域技术人员可根据经验，根据河蟹吃食状况和天气合理调整投喂量。所述人工饲料通常指根据动物或微生物的生长需求，运用相应动植物或微生物经过一些物理和化学处理制造出来的食物。所述动物性饲料通常指各种昆虫、鱼、虾等活的饲料，以及肉类和鱼粉、蚕蛹粉、蝇蛆粉、奶粉等。所述植物性饲料可以是例如粗饲料、青饲料、精饲料、块根块茎类饲料等，具体可以是例如(熟)玉米等。
本发明的有益效果是：
1.采用平堵方式，用泥浆泵抽取塘底泥沙逐层填高封堵缺口，减小沙粒之间孔隙，使池埂更加夯实。
2.采用生物肥与有机肥相结合的方式，少量多次施肥，使水体和底质长期保持较高的肥力，有利于水草和浮游生物的生长。
3.采用割草的方法，春季水草生长时，可促进水草生长，防止水草漂浮，高温季节水草休眠时，可控制水草高度，防止上层水温过高使水草腐烂，同时控制合理的高度也适合河蟹的在池塘内的活动。
以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。
在下述实施例中，所使用到的试剂、材料以及仪器如没有特殊的说明，均可商购获得。
实施例1
1.池塘建设
池塘面积20亩，深1.5m，塘埂宽2m，坡比1：3；池底为高沙土，淤泥小于10cm，排灌设施齐全，四周用铁皮围成防逃设施；池塘底部铺设微孔管，由罗茨鼓风机供气，每10亩配套功率为3千瓦。高沙土地区土壤为碎块状结构，粘精含量低，易受水流冲刷。若池埂出现缺口，无论大小，都应全部挖开该部分池埂，重新封堵缺口，否则易决堤，河蟹顺水流出逃，产量大大降低。根据高沙土地区土壤在浸水状态时易沉淀、孔隙率减小并形成板块状的特点，提出采用平堵的方式分层填高封堵缺口，具体操作步骤如下：(1)用壤土将缺口临水侧和背水侧填至与池埂两岸齐平，每侧厚度为0.3m～0.5m；(2)缺口内部使用泥浆泵抽取池塘底部泥沙逐层填满，方法是将沙土从池梗缺口顶部往下注入填充，每次填充高度为0.4m～0.5m，待泥沙沉淀完成，上方水层较清澈时进行下一次填充。
该方法中壤土主要起固定作用，防止沙土堆积时向一侧下滑。使用该方法可使池埂更加夯实，所补缺口处5年内没有再次出现明显开裂痕迹或隐患。
2.整塘、清塘和晒塘
12月上旬清整池塘后抽干池水，曝晒池塘一周，加水10cm，每亩用生石灰150kg、茶籽粕10kg清塘，彻底杀灭池塘中的病原体和有害生物。
3.水草种植
12月下旬，在池塘中栽植伊乐藻，保持10cm的水深，采用切茎分段的方法扦插种植，每亩50kg，行间距为0.4×0.2m。
4.苗种放养
2月下旬，于池中放养规格为100只/kg的“江海21”优质蟹种，每亩700只。4月中旬，投放规格为0.5kg/尾的鲢鱼，每亩2尾，以及规格为0.5kg/尾的鳙鱼每亩4尾。5月中旬，投放规格为5～7cm的鳜鱼种，每亩10尾。6月初，每亩放0.15kg抱卵虾。
5.施肥培藻
3月上旬，当水温达到8～10摄氏度时，每8亩使用10kg氨基酸肥水膏进行肥水。4月上旬，当水温达到15℃以上时，每月施两次复合肥，每亩3斤。每次施完复合肥一周后，每6～8亩施10kg氨基酸肥水膏。至6月上旬，温度较高，水草长势较好时，停止施肥。
6.投放螺蛳
4月上旬，选取优质水体所产无杂质螺蛳，按每亩200kg投放到池塘中，起到净化水质、为河蟹提供优质饵料的作用。
7.综合管理
(1)水位调节
根据“前浅、中深、后稳”的原则，3-5月水位保持在0.4～0.5m，有利于水温的上升和水草的生长；6-8月，水位保持在1.2m左右，有利于降低池底水温；9-10月，水位逐渐降至0.8m。高沙土渗水较快，应根据水位适当补水。3-5月每3天加水5cm；6-8月通常每天加水5～10cm；遇大雨或黄梅季节，水位突涨10cm以上时，应及时排水。
(2)水质调控
坚持使用生物制剂和底质改良剂。5月，每15天使用一次生物制剂；6月，每10天使用一次生物制剂；高温季节，每5～7天使用一次生物制剂；每次使用生物制剂4～5天后，用一次底质改良剂。定期检测水质，若发现氨氮或亚硝酸盐过高，及时使用水质改良剂改善水质。
(3)及时增氧
根据天气状况合理使用增氧机，闷热天气，傍晚开启增氧机至次日清晨；高温季节，半夜开启增氧机至次日天亮；连绵阴雨全天开机；雷雨天前提前开机；使用药物杀虫、杀藻时，应及时开启增氧机。
(4)水草管理
整个养殖周期内水草覆盖率保持在80～90％，池中水草需要保持一定生物量，由于割草降低了生物量，需要提高覆盖率来保证生物量充足。3-5月水草生长时，采用割草的方法促进水草生长；6-8月采用割草的方法控制水草高度在20cm，防止水草漂浮腐烂；河蟹蜕壳时期，保证水草高度不低于20cm，以利于河蟹的隐蔽和蜕壳。
(5)饵料投喂
坚持“两头精，中间粗”的投喂标准，即3～6月份，投喂蛋白含量42％的人工饲料，人工饲料是0.07kg～0.42kg kg/亩/天；6～8月份，投喂蛋白含量30％人工饲料，人工饲料是0.42～2.1kg/亩/天；9月上旬起，投喂蛋白含量40％的配合饲料，人工饲料是0.9kg/亩/天，并搭配冰鲜鱼和熟玉米，鱼1.8kg/亩/天，玉米5.4kg/亩/天，三者比例为1:2:6。投喂时按照“四定、四看”的原则，每天投喂两次，清晨投喂量占30％，傍晚投喂量占70％，并根据河蟹吃食状况和天气合理调整投喂量。
(6)病害防治
6-8月，在饲料中添加大蒜素，增强河蟹的消化能力。投喂冰鲜鱼时，用食盐水进行消毒后再投喂。
(7)综合管理
每天早晚各巡塘一次，用快速水质监测盒监测水质状况，观察养殖对象吃食状况与活动情况，检查防逃设施是否完好、塘埂是否漏水，及时解决发现的问题。防止水蛇、老鼠、水鸟等敌害生物进入池塘，一旦发现及时杀灭或赶出。做好对天气、气温、水温、水质、投饵、用药等的记录，及时填写到生产记录上。
8.及时捕捞
青虾达到商品规格后，用地笼及时捕捞上市；9月底开始，用地笼捕捞河蟹，将不同规格的河蟹分开暂养在不同网箱中，根据市场需要逐步售卖。
对比例1
1.池塘建设
池塘面积20亩，深1.5m，塘埂宽2m，坡比1：3；池底为高沙土，淤泥小于10cm，排灌设施齐全，四周用铁皮围成防逃设施；池塘底部铺设微孔管，由罗茨鼓风机供气，每10亩配套功率为3千瓦。
2.整塘、清塘和晒塘
12月上旬清整池塘后抽干池水，曝晒池塘一周，加水10cm，每亩用生石灰150kg、茶籽粕10kg清塘，彻底杀灭池塘中的病原体和有害生物。
3.水草种植
12月下旬，在池塘中栽植伊乐藻，保持10cm的水深，采用切茎分段的方法扦插种植，每亩50kg，行间距为3×4m。
4.苗种放养
2月下旬，于池中放养规格为100只/kg的“江海21”优质蟹种，每亩700只。4月中旬，投放规格为0.5kg/尾的鲢鱼，每亩2尾，以及规格为0.5kg/尾的鳙鱼每亩4尾。5月中旬，投放规格为5～7cm的鳜鱼种，每亩10尾。6月初，每亩放0.15kg抱卵虾。
5.施肥培藻
3月上旬，水温8～10摄氏度时，每亩1.5千克尿素，0.5千克复合肥，每月2次，4月上旬水温15摄氏度以上时，每月2千克尿素，1千克复合肥，每月4次，至6月上旬温度较高水草长势较好停止施肥。
6.投放螺蛳
4月上旬，选取优质水体所产无杂质螺蛳，按每亩200kg投放到池塘中，起到净化水质、为河蟹提供优质饵料的作用。
7.综合管理
(1)水位调节
根据“前浅、中深、后稳”的原则，3-5月水位保持在0.4～0.5m，有利于水温的上升和水草的生长；6-8月，水位保持在1.2m左右，有利于降低池底水温；9-10月，水位逐渐降至0.8m。高沙土渗水较快，应根据水位适当补水。3-5月每3天加水5cm；6-8月通常每天加水5～10cm；遇大雨或黄梅季节，水位突涨10cm以上时，应及时排水。
(2)水质调控
坚持使用生物制剂和底质改良剂。5月，每15天使用一次生物制剂；6月，每10天使用一次生物制剂；高温季节，每5～7天使用一次生物制剂；每次使用生物制剂4～5天后，用一次底质改良剂。定期检测水质，若发现氨氮或亚硝酸盐过高，及时使用水质改良剂改善水质。
(3)及时增氧
根据天气状况合理使用增氧机，闷热天气，傍晚开启增氧机至次日清晨；高温季节，半夜开启增氧机至次日天亮；连绵阴雨全天开机；雷雨天前提前开机；使用药物杀虫、杀藻时，应及时开启增氧机。
(4)水草管理
整个养殖周期内不割草。
(5)饵料投喂
坚持“两头精，中间粗”的投喂标准，即3～6月份，投喂蛋白含量42％的人工饲料，人工饲料是0.07kg～0.42kg kg/亩/天；6～8月份，投喂蛋白含量30％人工饲料，人工饲料是0.42～2.1kg/亩/天；9月上旬起，投喂蛋白含量40％的配合饲料，人工饲料是0.9kg/亩/天，并搭配冰鲜鱼和熟玉米，鱼1.8kg/亩/天，玉米5.4kg/亩/天，三者比例为1:2:6。投喂时按照“四定、四看”的原则，每天投喂两次，清晨投喂量占30％，傍晚投喂量占70％，并根据河蟹吃食状况和天气合理调整投喂量。
(6)病害防治
6-8月，在饲料中添加大蒜素，增强河蟹的消化能力。投喂冰鲜鱼时，用食盐水进行消毒后再投喂。
(7)综合管理
每天早晚各巡塘一次，用快速水质监测盒监测水质状况，观察养殖对象吃食状况与活动情况，检查防逃设施是否完好、塘埂是否漏水，及时解决发现的问题。防止水蛇、老鼠、水鸟等敌害生物进入池塘，一旦发现及时杀灭或赶出。做好对天气、气温、水温、水质、投饵、用药等的记录，及时填写到生产记录上。
8.及时捕捞
青虾达到商品规格后，用地笼及时捕捞上市；9月底开始，用地笼捕捞河蟹，将不同规格的河蟹分开暂养在不同网箱中，根据市场需要逐步售卖。
本实施例中成蟹养殖的生产情况如表1所示。
表1
综上所述，本发明根据高沙土地区养殖池塘易渗漏、易决堤、难保肥、难种草的特点，提出分层填高封堵缺口、增加施肥次数、割草防漂防烂的方法，解决了高沙土地区池塘养蟹的常见问题，能显著提高河蟹养殖的经济效益和生态效益。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例，并非对本发明任何形式上和实质上的限制，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明方法的前提下，还将可以做出若干改进和补充，这些改进和补充也应视为本发明的保护范围。凡熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，当可利用以上所揭示的技术内容而做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时，凡依据本发明的实质技术对上述实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变，均仍属于本发明的技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种高沙土地区池塘养殖成蟹的方法，所述方法包括：
1)池塘建设：所述池塘面积10～40亩，坡比1：(2.5～3)；池底为高沙土，定期检查池埂并封堵缺口，所述缺口先用壤土将临水侧和背水侧填至与池埂两岸齐平，再用泥浆泵抽取池塘底部泥沙逐层填满；
2)水草种植：上年12月下旬在池塘中种植伊乐藻；
3)苗种放养：2月下旬投放蟹种；
4)施肥培藻：3～6月交替使用生物肥和无机肥进行多次肥水；
5)投放螺蛳：4月上旬投放螺蛳；
6)综合管理：3～9月对伊乐藻进行收割管理；
7)采收河蟹：9月下旬～11月采收河蟹。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括进行整塘、清塘和晒塘，于12月进行整塘、清塘和晒塘，采用生石灰和茶粕混合清塘。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水草种植步骤中，保持10～20cm的水深，采用切茎分段的方法扦插种植，每亩40～50kg，行间距为0.3×0.2～0.4×0.2m。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述施肥培藻步骤中，3月上旬，每6～8亩使用8～10kg生物肥进行肥水；4～5月，每月施两次无机肥，每亩1.5～2斤，每次施完无机肥一周后，每6～8亩再使用8～10kg生物肥，至6月上旬停止施肥。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述苗种放养步骤还包括4月中旬投放鲢鱼和鳙鱼，5月中旬投放鳜鱼种，6月上旬投放抱卵虾。
6.根据权利要求1和5所述的方法，其特征在于，所述苗种放养步骤中，所述蟹种规格为100～120只/kg，每亩投放700～800只；所述鲢鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放2～4尾；所述鳙鱼规格为0.3～0.5kg/尾，每亩投放4～8尾；所述鳜鱼种规格为5～7cm，每亩10～20尾；所述抱卵虾每亩投放0.1～0.2kg。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述综合管理步骤中，对伊乐藻进行收割管理，3～5月割草，6～8月控制伊乐藻高度为10～20cm，河蟹蜕壳时期，控制伊乐藻高度不低于20cm。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述综合管理步骤中，还包括调整水位，2月上旬放水，3～5月水位保持在40～50cm，6～8月水位保持在100～120cm，9～11月水位保持在70～80cm。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，5月，每12～15d使用一次生物制剂；6月，每8～10d使用一次生物制剂；7～8月，每5～7d使用一次生物制剂；每次使用生物制剂4～5d后，用一次底质改良剂。
10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述综合管理步骤中，还包括调控水质，还包括饵料投喂，3～5月，投喂蛋白含量40～42％的人工饲料，人工饲料是0.07～0.42kg/亩/天；6～8月，投喂蛋白含量30～36％的人工饲料，6-8月人工饲料是0.42～2.1kg/亩/天；9月上旬起，投喂人工饲料、动物饲料和植物饲料，所述人工饲料、动物饲料和植物饲料的质量比为1:1.5:4～1:2:6，人工饲料蛋白含量为40～42％，人工饲料是0.9～1.1kg/亩/天。
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