CN109953150A - 一种减肥茶饮包及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及茶饮品加工领域,具体涉及一种减肥茶饮包及其制备方法。一种减肥茶饮包,按重量份,包括:黑茶15~20份,兰香子提取物2~3份,山楂3~5份,陈皮8~10份,枸杞根提取物1~3份,决明子5~10份,魔芋粉3~5份,薏米6~8份,菊花18~25份。本茶饮包汇总的黑茶富有茶多糖复合物,是降血糖的主要成分,咖啡碱具有利尿功能,能有效排除体内毒素,利于减肥;配方中添加的兰香子提取物及薏米具有饱腹感,可有效减少食物摄入;泡冲时膨化薏米及菊花可浮于液面,既有独特的口感,还能增加香气,使冲泡出的茶饮色香味俱全。
Description
技术领域
本发明涉及茶饮品加工领域,具体涉及一种减肥茶饮包及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高,现代人大鱼大肉,活动量少,肥胖人群越来越庞大。肥胖不仅仅影响了体形,更影响了人们的身体健康。随着身体质量指数的上升,慢性疾病的风险会逐步加大。有证据表明,人群的慢性疾病风险从身体质量指数(BMI)21开始渐趋上升。随着身体质量指数的上升,慢性疾病的风险逐步加大。身体质量指数上升成为心血管疾病、糖尿病、骨关节炎等疾病的重要高危因素之一。因此,减肥对人们的身体健康显得极为重要。通过食物减肥成为一种快速有效又便捷的手段。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冲泡方便、口感独特,并具有饱腹感,能有效减肥的减肥茶饮包。
本发明的技术方案如下:
一种减肥茶饮包,按重量份,包括:黑茶15~20份,兰香子提取物2~3份,山楂3~5份,陈皮8~10份,枸杞根提取物1~3份,决明子5~10份,魔芋粉3~5份,薏米6~8份,菊花18~25份。
优选的,所述兰香子提取物由如下步骤制备而成:兰香子打粉,加入去离子水浸提12h,过滤取滤液,调节滤液浓度pH值至3~4,按料液比1:10~15加入乙醇醇沉,静置后离心分离,取沉淀物,干燥后粉碎,制得兰香子提取物。
优选的,加入去离子水的料液比为1:40~50。
优选的,所述乙醇为70%的乙醇溶液。
优选的,所述薏米为膨化薏米。
本发明还提供了上述减肥茶饮包的制备方法,包括以下步骤:
(1)枸杞根洗净后加入5倍重量的水,熬煮至加水量的1/4~1/3,过滤后蒸馏浓缩;
(2)薏米清洗后烘干粉碎,放至膨化机进行挤压膨化成1~1.5cm小段;
(3)按重量份取山楂、陈皮、决明子、魔芋粉打粉;
(4)将炒锅用小火预热后,投入黑茶茶叶小火慢热;
(5)将步骤(1)制得的枸杞根提取物喷雾于炒制的黑茶茶叶,风干;
(6)将步骤(1)~(3)及(5)所得与菊花按重量份混合均匀,密封装袋。
进一步的,步骤(1)中,蒸馏浓缩至原水量的1/10停止蒸馏。
进一步的,步骤(4)中,所述黑茶茶叶先经45~50℃温水泡开至叶片全展开后吸水备用。
与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:
1.黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,咖啡碱具有利尿功能,能有效排除体内毒素,利于减肥;
2.添加的兰香子提取物及薏米具有饱腹感,可有效减少食物摄入;
3.膨化薏米及菊花密度小于水,泡冲时可浮于液面,既有独特的口感,还能增加香气,使冲泡出的茶饮色香味俱全。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做出进一步的说明。
实施例1
一种减肥茶饮包包括:黑茶3g,兰香子提取物5g,山楂1g,陈皮1.6g,枸杞根提取物0.4g,决明子2g,魔芋粉0.6g,薏米1.6g,菊花4g。
其制备方法为:
(1)取兰香子打粉,按料液比为1:50加入去离子水浸提12h,过滤取滤液,调节滤液浓度pH值至3~4,按料液比为1:10加入70%乙醇溶液醇沉,静置后离心分离,取沉淀物,干燥后粉碎,制得兰香子提取物。
(2)枸杞根洗净后加入5倍重量的水,熬煮至加水量的1/4,过滤后蒸馏浓缩至原水量的1/10;
(3)薏米清洗后烘干粉碎,放至膨化机进行挤压膨化成1~1.5cm小段;
(4)按重量份取山楂、陈皮、决明子、魔芋粉打粉;
(5)取黑茶茶叶用45~50℃温水泡开至叶片全展开后吸水备用,将炒锅用小火预热后,投入泡展叶片的黑茶茶叶小火慢热;
(6)将步骤(2)制得的枸杞根提取物喷雾于炒制的黑茶茶叶,风干;
(7)将步骤(1)~(3)及(6)所得与菊花按重量份混合均匀,密封装袋,制得减肥茶饮包。
实施例2
一种减肥茶饮包包括:黑茶4g,兰香子提取物0.6g,山楂0.6g,陈皮2g,枸杞根提取物0.6g,决明子1g,魔芋粉1g,膨化薏米1.2g,菊花5g。
(1)取兰香子打粉,按料液比为1:40加入去离子水浸提12h,过滤取滤液,调节滤液浓度pH值至3~4,按料液比为1:10加入70%乙醇溶液醇沉,静置后离心分离,取沉淀物,干燥后粉碎,制得兰香子提取物。
(2)枸杞根洗净后加入5倍重量的水,熬煮至加水量的1/3,过滤后蒸馏浓缩至原水量的1/10;
(3)薏米清洗后烘干粉碎,放至膨化机进行挤压膨化成1~1.5cm小段;
(4)按重量份取山楂、陈皮、决明子、魔芋粉打粉;
(5)取黑茶茶叶用45~50℃温水泡开至叶片全展开后吸水备用,将炒锅用小火预热后,投入泡展叶片的黑茶茶叶小火慢热;
(6)将步骤(2)制得的枸杞根提取物喷雾于炒制的黑茶茶叶,风干;
(7)将步骤(1)~(3)及(6)所得与菊花按重量份混合均匀,密封装袋,制得减肥茶饮包。
通过本方法制备所得的减肥茶饮包,冲泡后具有黑茶的甘醇,还带有菊花的清香,膨化薏米与菊花漂浮于液面上,膨化薏米可直接食用。饮用本茶饮后,具有饱腹感。每日餐前1小时,饮用本茶饮包冲泡出的茶饮1~2袋,持续半个月后,饮用者体重明显减轻。
前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式,并且很显然,根据上述教导,可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用,从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。
Claims (8)
1.一种减肥茶饮包,其特征在于,按重量份,包括:黑茶15~20份,兰香子提取物2~3份,山楂3~5份,陈皮8~10份,枸杞根提取物1~3份,决明子5~10份,魔芋粉3~5份,薏米6~8份,菊花18~25份。
2.如权利要求1所述的减肥茶饮包,其特征在于,所述兰香子提取物由如下步骤制备而成:兰香子打粉,加入去离子水浸提12h,过滤取滤液,调节滤液浓度pH值至3~4,加入乙醇醇沉,静置后离心分离,取沉淀物,干燥后粉碎,制得兰香子提取物。
3.如权利要求2所述的减肥茶饮包,其特征在于,加入去离子水的料液比为1:40~50。
4.如权利要求2所述的减肥茶饮包,其特征在于,所述乙醇为70%的乙醇溶液。
5.如权利要求1所述的减肥茶饮包,其特征在于,所述薏米为膨化薏米。
6.一种如权利要求1所述的减肥茶饮包的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)枸杞根洗净后加入5倍重量的水,熬煮至加水量的1/4~1/3,过滤后蒸馏浓缩;
(2)薏米清洗后烘干粉碎,放至膨化机进行挤压膨化成1~1.5cm小段;
(3)按重量份取山楂、陈皮、决明子、魔芋粉打粉;
(4)将炒锅用小火预热后,投入黑茶茶叶小火慢热;
(5)将步骤(1)制得的枸杞根提取物喷雾于炒制的黑茶茶叶,风干;
(6)将步骤(1)~(3)及(5)所得与菊花按重量份混合均匀,密封装袋。
7.如权利要求6所述的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,蒸馏浓缩至原水量的1/10停止蒸馏。
8.如权利要求6所述的制备方法,其特征在于,步骤(4)中,所述黑茶茶叶先经45~50℃温水泡开至叶片全展开后吸水备用。
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