CN109938226A - 葛根菊花饮品及其制备方法 - Google Patents
葛根菊花饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109938226A CN109938226A CN201910188338.7A CN201910188338A CN109938226A CN 109938226 A CN109938226 A CN 109938226A CN 201910188338 A CN201910188338 A CN 201910188338A CN 109938226 A CN109938226 A CN 109938226A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pueraria lobata
- liquid
- chrysanthemum
- added
- fermentation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明公开了一种葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液2‑8％，菊花提取液5‑25％，白砂糖4‑9％或木糖醇4‑9％或阿斯巴甜0.01‑0.06％，天然香精0.05‑0.2％，柠檬酸0.05‑0.25％，柠檬酸三钠0.05‑0.25％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。本发明还公开了一种葛根菊花饮品的制备方法。本发明的葛根菊花饮品产品色泽淡黄透亮，酸甜可口，能保持葛根和菊花解热生津、升举阳气、止渴止泻、营养心肌、降糖降脂的功效，对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有较好的预防效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体是指一种葛根菊花饮品及其制备方法。
背景技术
葛根作为一种中药，为豆科植物野葛的干燥根，***的不断提高，人们越来越重视饮品的营养性和保健功能，传统的葛根饮品制作工艺是以单一中药材为原料，制成的葛根饮品难免营养成分不足，口感不佳，不能满足现阶段人体对营养和保健及口感追求的需要。菊花作为常见的的药材，具有疏散风热、清热解毒、抗菌、消炎、降压的功效，搭配长期饮用具有，预防冠心病、可去火、养肝明目、延缓衰老等食疗功效。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种葛根菊花饮品及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供的葛根菊花饮品，其特征在于：以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液2-8％，菊花提取液5-25％，白砂糖4-9％或木糖醇4-9％或阿斯巴甜0.01-0.06％，天然香精0.05-0.2％，柠檬酸0.05-0.25％，柠檬酸三钠0.05-0.25％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
作为优选方案，所述天然香精为甜橙、柠檬或桂花中任一种。
本发明还提供了一种葛根菊花饮品的制备方法，其特征在于：它包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；所述葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:4-1:10加入食用醋液，直至占容器体积的70-85％，加入白砂糖1-2％，并按料液体积的1-10％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵5-20d，过滤，滤液即为葛根发酵液；或者：
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.1-1添加蒸馏水，加入复合酶1-8％，所述复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是3:1-1:5的混合物；混匀后在15-45℃静置20-100min，加入白砂糖1-2％，按m:V为1:2-1:9加入食用醋液，直至占可密封容器体积的70-85％，并按料液体积的1-10％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵5-20d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:5-1:20加入沸水，自然浸提0.5-2h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将所述步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；所述配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液2-8％，菊花提取液5-25％，白砂糖4-9％或木糖醇4-9％或阿斯巴甜0.01-0.06％，天然香精0.05-0.2％，柠檬酸0.05-0.25％，柠檬酸三钠0.05-0.25％，余下为纯水。
本发明具有如下优点和效果：本发明的葛根菊花饮品产品色泽淡黄透亮，酸甜可口，能保持葛根和菊花解热生津、升举阳气、止渴止泻、营养心肌、降糖降脂的功效，对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有较好的预防效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例一
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液2％，菊花提取液5％，白砂糖4％，甜橙香精0.05％，柠檬酸0.05％，柠檬酸三钠0.05％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:4加入食用醋液，直至占容器体积的70％，加入白砂糖1％，并按料液体积的1％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵5d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.1添加蒸馏水，加入复合酶1％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是3:1的混合物；混匀后在15℃静置20min，加入白砂糖1％，按m:V为1:2加入食用醋液，直至占可密封容器体积的70％，并按料液体积的1％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵5d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:5加入沸水，自然浸提0.5h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液2％，菊花提取液5％，白砂糖4％，甜橙香精0.05％，柠檬酸0.05％，柠檬酸三钠0.05％，余下为纯水。
实施例二
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液5％，菊花提取液15％，木糖醇5％，柠檬香精0.1％，柠檬酸0.1％，柠檬酸三钠0.1％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:6加入食用醋液，直至占容器体积的80％，加入白砂糖1.5％，并按料液体积的5％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵10d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.5添加蒸馏水，加入复合酶5％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是2:1的混合物；混匀后在30℃静置60min，加入白砂糖1.5％，按m:V为1:5加入食用醋液，直至占可密封容器体积的80％，并按料液体积的5％接入乳酸杆菌HX2116(实验室专利菌种)，常温下密封发酵15d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:10加入沸水，自然浸提1h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液5％，菊花提取液15％，木糖醇5％，柠檬香精0.1％，柠檬酸0.1％，柠檬酸三钠0.1％，余下为纯水。
实施例三
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液8％，菊花提取液25％，阿斯巴甜0.06％，桂花香精0.2％，柠檬酸0.25％，柠檬酸三钠0.25％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:10加入食用醋液，直至占容器体积的85％，加入白砂糖2％，并按料液体积的10％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵20d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:1添加蒸馏水，加入复合酶8％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是1:5的混合物；混匀后在45℃静置100min，加入白砂糖2％，按m:V为1:9加入食用醋液，直至占可密封容器体积的85％，并按料液体积的10％接入乳酸杆菌HX2116(实验室专利菌种)，常温下密封发酵20d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:20加入沸水，自然浸提2h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液8％，菊花提取液25％，阿斯巴甜0.06％，桂花香精0.2％，柠檬酸0.25％，柠檬酸三钠0.25％，余下为纯水。
实施例四
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液2％，菊花提取液5％，白砂糖9％，甜橙香精0.05％，柠檬酸0.05％，柠檬酸三钠0.05％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:4加入食用醋液，直至占容器体积的70％，加入白砂糖1％，并按料液体积的1％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵5d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.1添加蒸馏水，加入复合酶1％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是3:1的混合物；混匀后在15℃静置20min，加入白砂糖1％，按m:V为1:2加入食用醋液，直至占可密封容器体积的70％，并按料液体积的1％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M2017734)，常温下密封发酵5d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:5加入沸水，自然浸提0.5h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液2％，菊花提取液5％，白砂糖9％，甜橙香精0.05％，柠檬酸0.05％，柠檬酸三钠0.05％，余下为纯水。
实施例五
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液5％，菊花提取液15％，木糖醇4％，柠檬香精0.1％，柠檬酸0.1％，柠檬酸三钠0.1％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:6加入食用醋液，直至占容器体积的80％，加入白砂糖1.5％，并按料液体积的5％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵10d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.5添加蒸馏水，加入复合酶5％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是2:1的混合物；混匀后在30℃静置60min，加入白砂糖1.5％，按m:V为1:5加入食用醋液，直至占可密封容器体积的80％，并按料液体积的5％接入乳酸杆菌HX2116(实验室专利菌种)，常温下密封发酵15d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:10加入沸水，自然浸提1h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液5％，菊花提取液15％，木糖醇4％，柠檬香精0.1％，柠檬酸0.1％，柠檬酸三钠0.1％，余下为纯水。
实施例六
本发明提供的葛根菊花饮品，以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液8％，菊花提取液25％，阿斯巴甜0.01％，桂花香精0.2％，柠檬酸0.25％，柠檬酸三钠0.25％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
制备葛根菊花饮品的方法，包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:10加入食用醋液，直至占容器体积的85％，加入白砂糖2％，并按料液体积的10％接入乳酸杆菌HX2116(CCTCC M 2017734)，常温下密封发酵20d，过滤，滤液即为葛根发酵液；
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:1添加蒸馏水，加入复合酶8％，复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是1:5的混合物；混匀后在45℃静置100min，加入白砂糖2％，按m:V为1:9加入食用醋液，直至占可密封容器体积的85％，并按料液体积的10％接入乳酸杆菌HX2116(实验室专利菌种)，常温下密封发酵20d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:20加入沸水，自然浸提2h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液8％，菊花提取液25％，阿斯巴甜0.01％，桂花香精0.2％，柠檬酸0.25％，柠檬酸三钠0.25％，余下为纯水。
Claims (3)
1.一种葛根菊花饮品，其特征在于：以质量百分比计，该饮品由以下组份组成：葛根发酵液2-8％，菊花提取液5-25％，白砂糖4-9％或木糖醇4-9％或阿斯巴甜0.01-0.06％，天然香精0.05-0.2％，柠檬酸0.05-0.25％，柠檬酸三钠0.05-0.25％，余下为纯水；上述配方经混匀，微滤，灌装，灭菌后制得成品。
2.根据权利要求1所述的葛根菊花饮品，其特征在于：所述天然香精为甜橙、柠檬或桂花中任一种。
3.一种制备如权利要求1或2所述葛根菊花饮品的方法，其特征在于：它包含如下步骤：
(1)制备葛根发酵液；所述葛根发酵液由以下干葛根或鲜葛根处理得到：
A、处理干葛根：将干燥的葛根洗净沥干，切成1cm颗粒状，装入可密封容器，按m:V为1:4-1:10加入食用醋液，直至占容器体积的70-85％，加入白砂糖1-2％，并按料液体积的1-10％接入乳酸杆菌HX2116，常温下密封发酵5-20d，过滤，滤液即为葛根发酵液；或者：
B、处理鲜葛根：将两年生新鲜葛根洗净沥干，捣碎，按m:V为1:0.1-1添加蒸馏水，加入复合酶1-8％，所述复合酶为果胶酶:纤维素酶质量比是3:1-1:5的混合物；混匀后在15-45℃静置20-100min，加入白砂糖1-2％，按m:V为1:2-1:9加入食用醋液，直至占可密封容器体积的70-85％，并按料液体积的1-10％接入乳酸杆菌HX2116，常温下密封发酵5-20d以上，过滤，滤液即为葛根发酵液；
(2)制备菊花提取液：将干菊花洗净沥干，按m:V为1:5-1:20加入沸水，自然浸提0.5-2h后过滤，重复操作三次，收集三次滤液即得菊花提取液；
(3)纯净水烧开后冷却到不高于60℃的水即为纯水；
(4)将所述步骤(1)至(3)中制得的葛根发酵液、菊花提取液、纯水，再添加白砂糖或木糖醇或阿斯巴甜中任一种、天然香精、柠檬酸和柠檬酸三钠；将前述各配方混匀，微滤，灌装，灭菌后制得饮品成品；所述配方按照以质量百分比计为：葛根发酵液2-8％，菊花提取液5-25％，白砂糖4-9％或木糖醇4-9％或阿斯巴甜0.01-0.06％，天然香精0.05-0.2％，柠檬酸0.05-0.25％，柠檬酸三钠0.05-0.25％，余下为纯水。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910188338.7A CN109938226A (zh) | 2019-03-13 | 2019-03-13 | 葛根菊花饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910188338.7A CN109938226A (zh) | 2019-03-13 | 2019-03-13 | 葛根菊花饮品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109938226A true CN109938226A (zh) | 2019-06-28 |
Family
ID=67009752
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910188338.7A Pending CN109938226A (zh) | 2019-03-13 | 2019-03-13 | 葛根菊花饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109938226A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110771761A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-02-11 | 合肥工业大学 | 一种具有辅助降血脂功效的葛根***复合饮料 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103767024A (zh) * | 2014-01-06 | 2014-05-07 | 江西观山月葛业开发有限公司 | 一种葛根无糖饮料及其制备方法 |
| CN103829339A (zh) * | 2014-02-27 | 2014-06-04 | 江苏大学 | 一种葛根醋饮料的制备方法 |
| CN104256782A (zh) * | 2014-09-23 | 2015-01-07 | 孟州世博生物科技有限公司 | 一种葛根山杞饮料及其制备方法 |
| CN104621662A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-20 | 江苏大学 | 一种利用葛根混合乳酸菌发酵制备功能饮料的方法 |
| CN105533358A (zh) * | 2015-12-08 | 2016-05-04 | 济南舜祥医药科技有限公司 | 一种菊花解酒伴饮 |
| CN105663223A (zh) * | 2016-02-06 | 2016-06-15 | 尤丽康（江苏）生物医药有限公司 | 一种发酵提取葛根黄酮的方法 |
| CN106819716A (zh) * | 2015-12-04 | 2017-06-13 | 张燕 | 一种葛根保健饮料 |
| CN109007810A (zh) * | 2018-08-17 | 2018-12-18 | 安徽国科生物科技有限公司 | 三酶一酵功能养生食品及其制备方法 |
-
2019
- 2019-03-13 CN CN201910188338.7A patent/CN109938226A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103767024A (zh) * | 2014-01-06 | 2014-05-07 | 江西观山月葛业开发有限公司 | 一种葛根无糖饮料及其制备方法 |
| CN103829339A (zh) * | 2014-02-27 | 2014-06-04 | 江苏大学 | 一种葛根醋饮料的制备方法 |
| CN104256782A (zh) * | 2014-09-23 | 2015-01-07 | 孟州世博生物科技有限公司 | 一种葛根山杞饮料及其制备方法 |
| CN104621662A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-20 | 江苏大学 | 一种利用葛根混合乳酸菌发酵制备功能饮料的方法 |
| CN106819716A (zh) * | 2015-12-04 | 2017-06-13 | 张燕 | 一种葛根保健饮料 |
| CN105533358A (zh) * | 2015-12-08 | 2016-05-04 | 济南舜祥医药科技有限公司 | 一种菊花解酒伴饮 |
| CN105663223A (zh) * | 2016-02-06 | 2016-06-15 | 尤丽康（江苏）生物医药有限公司 | 一种发酵提取葛根黄酮的方法 |
| CN109007810A (zh) * | 2018-08-17 | 2018-12-18 | 安徽国科生物科技有限公司 | 三酶一酵功能养生食品及其制备方法 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 刘燕群: "葛根芦根菊花清凉饮料的配制", 《粮油加工与食品机械》 * |
| 王振斌等: "葛根汁发酵前后营养及风味成分变化研究", 《中国酿造》 * |
| 罗志强等: "葛根保健饮品研究进展", 《农业工程技术(农产品加工业)》 * |
| 骆开明: "葛根饮料的研制", 《科技信息(学术研究)》 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110771761A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-02-11 | 合肥工业大学 | 一种具有辅助降血脂功效的葛根***复合饮料 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105410546B (zh) | 富含花青素的复合植物饮料及其制备方法 | |
| CN100519727C (zh) | 一种乌鸡酒及其制备方法 | |
| CN103431256A (zh) | 一种黑豆果酱及其制备方法 | |
| CN105670869A (zh) | 一种低糖黄酒制备方法 | |
| CN107691704A (zh) | 一种红茶菌饮料及其制备方法 | |
| CN102220208A (zh) | 微生物发酵技术制作松针玉米酒的工艺与方法 | |
| CN105062740A (zh) | 一种玫瑰花葡萄酒及其制备方法 | |
| CN105919099A (zh) | 一种利用葛根、桑葚制备酵素的方法 | |
| CN105969597A (zh) | 一种香蕉果酒的酿制方法 | |
| CN106937716A (zh) | 一种山楂饮料及其制作方法 | |
| CN101649284B (zh) | 短梗五加果酒及其酿造方法 | |
| CN106967551A (zh) | 一种新鲜芦根复合酵素饮品的制备方法 | |
| CN105950427A (zh) | 一种海枣沙果醋的酿造工艺 | |
| CN103805491A (zh) | 一种黑莓覆盆子果醋的制作方法 | |
| CN101100635B (zh) | 一种利用榴莲及酒作为原料的酿酒方法 | |
| CN105238632A (zh) | 一种香蕉糯米酒酿 | |
| CN101999718A (zh) | 黄桃果味饮料 | |
| CN107236643A (zh) | 一种百香果酒的制备方法 | |
| CN111718819A (zh) | 一种红枣高粱大米蒸馏酒的酿制方法 | |
| CN109938226A (zh) | 葛根菊花饮品及其制备方法 | |
| CN103992897A (zh) | 芦笋格瓦斯饮料的制作方法 | |
| CN103695280B (zh) | 一种黑枸杞醋及其生产方法 | |
| CN107502520A (zh) | 一种由甘蔗纯汁酿至而成的甘蔗酒 | |
| CN106721848A (zh) | 一种降血压脱脂小麦胚芽袋泡固体饮料及其制备方法 | |
| CN107057910A (zh) | 一种新型保健果酒的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190628 |