CN109568487A - 一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料及其制备方法。本发明饮料以安神定志、宁心除烦的酸枣仁为主要原料，佐以固本培元的人参、清热养阴的玉竹、滋阴益气的黄精，辅以肺燥平喘、祛风止咳、清热健脾的茯苓、陈皮、余甘子、薄荷，进一步添加国际公认安全有效的茶氨酸以引发和提高饮料的安神功能，多种有效成分共同作用缓解戒烟者咳嗽、痰多、焦虑、睡眠紊乱等戒烟不适综合征。同时，本发明饮料通过超声波雾化吸入的方式进行使用，可将产品药香与芳香调味成分相互融合，满足用户休闲与品香的双重需求。

Description

一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，属于保健饮品领域。
背景技术
吸烟对人体健康及公共环境危害极大。烟草中含有多种有害物质，吸烟时这些有害物质可进入人体，严重危害呼吸道、心血管、神经***等组织器官，其中尤其焦油、尼古丁对人体的危害最为明显，焦油中含有多种致癌物质，吸入过多会发生肺癌、肺气肿等疾病，尼古丁含有毒素类物质，能刺激人体的神经***，过量吸入会导致心血管损伤，引发呼吸道粘膜炎症，甚至诱发冠心病。此外，吸烟还会产生一氧化碳和pm2.5颗粒，对大气环境造成危害。而我国作为吸烟人口最多的国家，吸烟对于人民身体健康和公共环境的危害亟待解决。
近年来，吸烟人群基于对自身健康等因素的考量，戒烟情况日益增多，但大部分人在戒除烟瘾一段时间后又会不由自主的复吸，究其原因在于，烟草中的尼古丁是一种精神活性物质，且既是一种兴奋性生物碱，又具有抗焦虑作用，可以使人产生轻松愉快的感觉，长期吸入尼古丁，身体即习惯于血液中存在一定浓度的尼古丁，一旦血液中的尼古丁浓度下降，就会渴望恢复，进而出现戒烟不适综合症，具体表现为渴望吸烟或使用其他烟草制品、易激动、焦虑、难以集中注意力、心率下降、睡眠紊乱等。
为更好的帮助吸烟人群戒除烟瘾，现有技术中也存在多种辅助戒烟产品。例如CN201010184723公开了一种戒烟咖啡饮料，其由远志、地龙、鱼腥草、甘草、远志等中药材和咖啡调制组成；CN02133932公开了一种戒烟茶，其由由远志和地龙两味中药材组成。但现有的戒烟产品还存在不足之处，如CN201010184723的戒烟咖啡饮料，其由于咖啡成分的存在，其能刺激胃的腺体，促进胃酸及胃蛋白酶等消化液的分泌，从而造成胃部不适，并且，咖啡因作为一种中枢神经***，小剂量使用能兴奋大脑皮层，加大剂量则有兴奋延髓呼吸及血管运动中枢的作用，对于暴躁、易怒、睡眠紊乱的戒烟者而言，使用添加咖啡因的产品不但不能起到缓解作用，反而会在一定程度上加重其戒烟不适综合症的症状。CN02133932的戒烟茶仅由远志和地龙组成，其味道咸、微辛、苦，其风味和口感不适宜作为日常饮品使用。此外，上述两款产品均是直接饮用，其不能直接作用于上呼吸道，对于有效成分的吸收和利用率较低。
发明内容
本发明为了解决上述技术问题，而提供一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其通过保健药材、功能原料的科学配比及超声雾化吸入的使用方式，不仅能够满足用户休闲和品香的需求，更能达到安神愉悦、舒缓戒烟不适综合征的功效。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要成分为：酸枣仁提取物、人参提取物、玉竹提取物、黄精提取物、茯苓提取物、茶氨酸、陈皮提取物、余甘子提取物，薄荷提取物、水以及芳香调味辅料。
进一步的，主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物2～40％，人参提取物5～40％，玉竹提取物3～30％，黄精提取物3～30％，茯苓提取物3～30％，茶氨酸1～10％，陈皮提取物1～30％，余甘子提取物1～30％，薄荷提取物1-20％，调味辅料适量，水余量。
进一步的，主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物5～30％，人参提取物5～20％，玉竹提取物5～20％，黄精提取物5～20％，茯苓提取物3～15％，茶氨酸2～9％，陈皮提取物3～15％，余甘子提取物3～15％，薄荷提取物3-15％，调味辅料适量，水余量。
进一步的，主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物10-25％，人参提取物5-10％，玉竹提取物5-10％，黄精提取物5-10％，茯苓提取物3-8％，茶氨酸3-8％，陈皮提取物3-8％，余甘子提取物3-8％，薄荷提取物3-5％，调味辅料适量，水余量。
进一步的，调味辅料为精油以及乳化剂。
进一步的，乳化剂用量为1-5％(w％)，精油用量为0.05-0.5％(w％)，优选为乳化剂用量为3％(w％)，精油用量为0.1％(w％)。
进一步的，乳化剂为吐温80、精油为天然植物香料提取精油。
进一步的，天然植物香料提取精油为柠檬精油、薄荷精油、玫瑰精油等。
进一步的，主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物20％，人参提取物10％，玉竹提取物10％，黄精提取物10％，茯苓提取物5％，茶氨酸5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，乳化剂3％，精油0.1％，水余量。
本发明还公开了一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.05-1.2的提取物；
(3)调味辅料预处理；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度50-65℃，一次均质压力20-25MPa，二次均质压力25-30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
进一步的，调味辅料预处理工艺为：采用吐温80将天然植物香料提取精油乳化处理。
进一步的，各原料提取工艺具体为：
酸枣仁提取物制备工艺：将酸枣仁原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得。
人参、玉竹、黄精、茯苓提取物制备工艺同酸枣仁提取物制备工艺。
陈皮提取物制备工艺：将陈皮原料加水浸泡6-8h，常温超声辅助提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，超声频率40-50KHz，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得。
余甘子、薄荷提取物制备工艺同陈皮提取物制备工艺。
本发明各成分作用如下：
酸枣仁，味甘、酸，性平，主要功能为养肝、宁心、安神、敛汗。酸枣仁能补养心肝之血而安神定志，最常用于肝胆血虚不能养心而致心烦不眠、多梦、易惊等症。酸枣仁甘酸而润，能敛虚汗，并能生津，偏用于肝胆虚热之证。酸枣仁活性成分主为酸枣仁苷，尚有白桦脂酸、黄酮类、阿魏酸、植物甾醇和大量的cAMP。有镇静、催眠；降血脂；抗衰老；保护缺氧心肌，抗惊厥、降温、镇痛等作用。
人参，味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。人参含有皂苷、多糖和挥发油等多种化学成分，人参皂苷为人参的主要有效成分之一，具有抗氧化、抗坏老、增强免疫等保健功效。
玉竹，味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。能善清肺热、养肺阴、益胃阴、生胃津.治肺胃阴虚有热诸证。玉竹中含有甾苷、维生素A、铃兰苦苷、铃兰苷、黏多糖等活性成分，能提高血清溶血素抗体水平，缓解动脉粥样斑块形成，扩张外周血管和冠状动脉，有降血脂、降血压、降血糖及强心作用，能改善患者燥咳、咽干口渴、阴虚外感、头昏眩晕等症状.并防治心血管病变。
黄精，味甘，性平。有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精之功。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽；脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚赢瘦，风癞癣疾。黄精根状茎含2个呋甾烯醇型皂苷和2个螺甾烯醇型皂苷。另含多糖、低聚糖、氨基酸、黄酮、蒽醌等活性成分。药理研究表明，黄精具有抗病原微生物、降血脂、延缓衰老、提高免疫力、提高学习和记忆再现能力的作用，并能明显增加冠状动脉流量。
茯苓，味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经。具有利水渗是、健脾宁心功效，主要用于治疗水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等病症。其主要化学成分为麦角甾醇，粗蛋白，25-去氧罗汉松甾酮A，α-羟基二十四酸，孔菌甾酮，甘露糖，半乳糖和猪苓多糖等。现代药理研究显示有利尿，促进免疫功能，抗癌，保肝和抗菌等作用，现代临床用于治疗急性肾炎水肿、慢性肾炎、急性肠炎腹泻、带下病、肺癌.慢性病毒性肝炎和银屑病等。
陈皮，味辛、苦，性温。归脾、肺经。功效理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕。主治脾胃气滞，湿痰证，寒痰证，呕吐，呃逆等。陈皮主要含有挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等成分。挥发油中主要含右旋柠檬烯、β-月桂烯、γ-松油烯等；黄酮类主要为橙皮苷、新橙皮苷、柑橘素、川陈皮素.二氢川陈皮素、5-去甲二氢川陈皮素等；尚含有对羟福林、肌醇、维生素B1等。
余甘子，味甘、酸、涩，性凉。具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效，可用于血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、喉痛、口干等症。余甘子鲜果中含有酚酸性成分、还原糖、多糖、黄酮、内酯、香豆素、甾醇、萜类和挥发油等。含丰富的氨基酸及蛋白质，其总蛋白质含量为苹果的3倍。干燥果实中含有黏酸，果皮含没食子酸、余甘子酸、胡萝卜素等。余甘子的鞣质含量较高，主要为葡萄糖没食子鞣质、没食子酸、并没食子酸、鞣云实精、原诃子素、诃子酸、诃黎勒酸、余甘子酸、余甘子酚、诃子裂酸及3,6-二没食子酰葡萄糖苷。还含有丰富的维生素B1、B2、C及微量元素K、Zn、Mn、Fe、Rb、Sr、Se等。
薄荷，味辛，性凉，归肺、肝经。具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气功效，用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷。主要含挥发油成分，油中主要成分为薄荷脑、薄荷酮、d-8-乙酰氧香芹艾菊酮、乙酸薄荷酯、甘菊环烃、薄荷烯酮、柠檬烯、莰烯等。其非挥发性成分有刺槐素、椴树素、蒙花苷、正丁基-β-D-吡喃果糖苷、熊果酸、齐墩果酸、β-谷甾醇和胡萝卜苷等。
茶氨酸，是茶叶中含有的一种特殊氨基酸，属于酰胺类化合物。其具有类似味精的鲜爽味，能够抑制其他食品的苦味和辣味，还具有抗肿瘤、抗糖尿病、降血、舒缓抑郁症、抗疲劳、保护心血管、醒酒、增强人体免疫力、保护神经、增强记忆等生理功能。
将以上具有多重保健功效的天然传统药食两用中药合用，具有宁心安神、补气养阴、润肺除燥等功效，其中以安神定志、宁心除烦的酸枣仁为君药，佐以大补元气、固本培元的人参、清热养阴的玉竹、滋阴益气的黄精，辅以茯苓、陈皮、余甘子、薄荷，提供肺燥平喘、祛风止咳、清热健脾之功效。诸药合奏，共同缓解戒烟者咳嗽痰多、易激动、焦虑、睡眠紊乱等戒烟不适综合征，尤其对于戒烟者烦躁、易激、抑郁等不良精神状态，能够起到较好的缓解功效。并且，为进一步增强产品的宁心除烦效果，创造性的配伍添加具有舒缓情绪、安神静心功效的茶氨酸，在使用过程中对戒烟者提供一定的镇静作用，从而抑制多巴胺、肾上腺素的分泌来控制机体神经递质水平，进而平复戒烟者对于尼古丁的渴望，从心理上缓解戒烟者焦躁的心情，从而使的戒烟人群更易于接受本发明产品，
本发明的有益效果是：
1、本发明的产品，具有宁心安神、补气养阴、润肺除燥等功效，首先从心理上舒缓戒烟人群焦虑的心里，为持续性的戒烟工作构建良好的心理基础，并且，通过补气养阴的药食两用原料对人体机能进行补充，为戒烟活动提供健康的生理基础，再者，采用润肺平喘、祛风止咳等解表药材，消除咳嗽、痰多等生理症状，从心理、生理等多方面针对戒烟综合征“对症下药”，取得良好的缓解功效。
2、本发明产品合理的选择具有舒缓情绪、安神静心功效的茶氨酸使用，在使用过程中对戒烟者提供一定的镇静作用，从而抑制多巴胺、肾上腺素的分泌来控制机体神经递质水平，进而平复戒烟者对于尼古丁的渴望，从心理上缓解戒烟者焦躁的心情，从而使的戒烟人群更易于接受本发明产品。
3、本发明中天然植物香料提取精油的使用，能够为产品提供芳香风味的同时，还能够提供一定的安神功效，舒缓戒烟综合征的不良症状。
4、本发明采用雾化吸入形式使用，相比于传统的饮用性饮品而言，其可以直接作用于上呼吸道，且其与上呼吸道作用时间延长，故此使用方式能够显著提高有效成分的吸收和利用率，同时显著的缩短起效时间。
5、本发明采用吐温80类乳化剂将精油乳化后添加使用，能够利于精油产品更好的与各保健原料提取物混合，并且，由于乳化剂的存在，可使得雾化后的小液滴可均匀的含有保健原料活性成分和精油成分，可使得雾化后的产品风味均一，保证良好的产品质量和使用舒适度，更利于消费者接受。
6、本发明的整个原料搭配及制备工艺合理，能很好地保留原料中的有效成分，不带入任何杂质，且口感芬芳，无毒副作用。
具体实施方式
下面将通过实施例对本发明作进一步的描述，这些描述并不是对本发明内容作进一步的限定。本领域的技术人员对发明内容所作的等同替换或改进，仍属于本发明的保护范围之内。
实施例1：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：酸枣仁提取物10％，人参提取物5％，玉竹提取物5％，黄精提取物5％，茯苓提取物3％，茶氨酸3％，陈皮提取物3％，余甘子提取物3％，薄荷提取物3％，吐温80 1％，精油0.05％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.2的提取物；
(3)调味辅料预处理：用吐温80将精油乳化处理以制备调味辅料；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度50℃，一次均质压力20MPa，二次均质压力25MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺具体为：
酸枣仁提取物制备工艺：将酸枣仁原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得。
人参、玉竹、黄精、茯苓提取物制备工艺同酸枣仁提取物制备工艺。
陈皮提取物制备工艺：将陈皮原料加水浸泡6-8h，常温超声辅助提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，超声频率40-50KHz，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得。
余甘子、薄荷提取物制备工艺同陈皮提取物制备工艺。
实施例2：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：酸枣仁提取物20％，人参提取物10％，玉竹提取物10％，黄精提取物10％，茯苓提取物5％，茶氨酸5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，吐温80 3％，精油0.1％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.1的提取物；
(3)调味辅料预处理：用吐温80将精油乳化处理以制备调味辅料；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度60℃，一次均质压力25MPa，二次均质压力30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺同实施例1。
实施例3：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：酸枣仁提取物25％，人参提取物8％，玉竹提取物8％，黄精提取物8％，茯苓提取物8％，茶氨酸8％，陈皮提取物8％，余甘子提取物8％，薄荷提取物5％，吐温80 5％，精油0.5％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.05的提取物；
(3)调味辅料预处理：用吐温80将精油乳化处理以制备调味辅料；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度65℃，一次均质压力20MPa，二次均质压力30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺同实施例1。
对比例1：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：茯苓提取物5％，茶氨酸5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，吐温80 3％，精油0.1％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.1的提取物；
(3)调味辅料预处理：用吐温80将精油乳化处理以制备调味辅料；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度60℃，一次均质压力25MPa，二次均质压力30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺同实施例1。
对比例2：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：酸枣仁提取物20％，人参提取物10％，玉竹提取物10％，黄精提取物10％，茯苓提取物5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，吐温80 3％，精油0.1％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.1的提取物；
(3)调味辅料预处理：用吐温80将精油乳化处理以制备调味辅料；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度60℃，一次均质压力25MPa，二次均质压力30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺同实施例1。
对比例3：
一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，主要组成成分用量(w％)为：酸枣仁提取物20％，人参提取物10％，玉竹提取物10％，黄精提取物10％，茯苓提取物5％，茶氨酸5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，精油0.1％，水余量。
制备工艺包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.1的提取物；
(3)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加精油调配，加水定容；
(4)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度60℃，一次均质压力25MPa，二次均质压力30MPa；
(5)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(6)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温。
(7)无菌灌装、成品检验、包装、贮存。
各原料提取工艺同实施例1。
实施例4
感官评价：对实施例1-3及对比例1-3中制备的雾化吸入饮料进行感官评定试验，参与评价人员25人，对目标产品根据色泽、香气、口感、雾化状态进行相应的打分，其中雾化状态采用超声波电子烟雾化器形成，打分规则如下表(总分＝0.2*a+0.2*b+0.2*c+0.4*d)。
感官试验结果如下：
色泽状态 香气 口感 雾化状态 合计
实施例1 9.5 9.0 9.3 9.0 9.16
实施例2 9.6 9.4 9.5 9.5 9.50
实施例3 8.7 9.2 9.0 9.3 9.10
对比例1 9.0 8.6 8.7 8.8 8.78
对比例2 9.5 8.2 9.3 9.4 9.16
对比例3 8.0 8.3 8.2 7.0 7.70
本发明制备的雾化吸入饮料在感官评定方面表现优异，最高分为9.50，实施例1-3得分均超过9，说明本申请的雾化吸入饮料呈现出良好的色泽、风味、口感，在使用过程中也更便于形成均匀的雾化状态。相对于不添加酸枣仁、人参、玉竹、黄精的(对比例1)的雾化吸入饮料而言，本发明制备的雾化吸入饮料(尤其是实施例2的雾化吸入饮料)在色泽、香气、口感、雾化状态等多方面均呈现出较为较为明显的优势，说明，本申请的组方配比合理，制备的产品在感官和品质上更利于消费者使用；相对于不添加茶氨酸(对比例2)的雾化吸入饮料而言，本发明实施例2制备的雾化吸入饮料在口感方面呈现出较为较为明显的优势，进一步说明，茶氨酸的存在，能够抑制食品中其他的不良风味，对制备产品的风味、口感产生较为明显的改善；相对于不添加乳化剂(对比例3)的雾化吸入饮料而言，本发明制备的雾化吸入饮料(尤其是实施例2的雾化吸入饮料)在色泽、口感、雾化状态多方面呈现出较为较为明显的优势，说明，由于乳化剂的存在，能够利于精油类物质与其他原料的混合，从而为产品良好的色泽、口感提供帮助，同时，乳化剂也利于雾化液滴的成型和均一。
实施例5
保健功效
对实施例1-3及对比例1-3中制备的雾化吸入饮料进行辅助戒烟保健功效的测定。
试验人员：戒烟不适综合症人员50人(男40人、女10人，年龄25-35岁之间)，主要症状为激动、焦虑、咳嗽、痰多、睡眠紊乱等。
试验方法：人员随机分为实验组5组，每组10人(男8人、女2人)。每日分早晚2次采用超声波电子烟雾化器各吸入待测样品20ml。5组人员吸入使用的待测样品分别为：实施例2产品(样品1)，对比例1产品(样品2)，对比例2产品(样品3)，实施例2产品中乳化剂、精油、水的混合物(样品4)，5％的茶氨酸水溶液(样品5)。使用2周后，对使用者感受进行调查问卷，
试验结果如下：
从试验结果可以看出，本发明制备的雾化吸入饮料对戒烟不适综合症人员的焦虑、咳嗽、痰多、睡眠紊乱等症状的改善明显，并显示出明显的镇静安神功效，对其中两项以上症状缓解的或改善的效果达到90％以上，说明本申请的雾化吸入饮料具有较为明显的减缓戒烟不适综合症的功效。相比于不添加酸枣仁、人参、黄精、玉竹的雾化吸入饮料(对比例1、样品2)而言，本发明的产品在镇静安神、缓解焦虑、改善睡眠紊乱方面效果明显，说明酸枣仁等主要保健成分在产品保健功效中起到极为重要的作用；相比于不添加茶氨酸的雾化吸入饮料(对比例2、样品3)而言，本发明的产品在缓解焦虑方面的效果明显，说明产品中的茶氨酸对于戒烟期间的情绪缓解焦虑具有重要作用；相对于仅添加茶氨酸的样品5而言，本发明的产品在镇静安神、润肺、止咳、平喘、改善睡眠紊乱等多个方面显示出明显的优势，并且，结合样品1、样品3、样品5进行综合比较，本申请的产品在缓解焦虑方面的效果明显优于样品3和样品5效果的总和，说明本申请的保健药材与茶氨酸酸的保健功效相互配合、相互补充，共同对戒烟不适综合症人员的不适症状起到预料不到的缓解功效。
本发明饮料以安神定志、宁心除烦的酸枣仁为主要原料，佐以大固本培元的人参、清热养阴的玉竹、滋阴益气的黄精，辅以肺燥平喘、祛风止咳、清热健脾的茯苓、陈皮、余甘子、薄荷，进一步添加国际公认安全有效的茶氨酸以引发和提高饮料的安神功能，多种有效成分共同作用缓解戒烟者咳嗽、痰多、焦虑、睡眠紊乱等戒烟不适综合征。同时，本发明饮料通过超声波雾化吸入的方式进行使用，可将产品药香与芳香调味成分相互融合，满足用户休闲与品香的双重需求。
应说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物2～40％，人参提取物5～40％，玉竹提取物3～30％，黄精提取物3～30％，茯苓提取物3～30％，茶氨酸1～10％，陈皮提取物1～30％，余甘子提取物1～30％，薄荷提取物1-20％，调味辅料适量，水余量。
2.根据权利要求1所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物10-25％，人参提取物5-10％，玉竹提取物5-10％，黄精提取物5-10％，茯苓提取物3-8％，茶氨酸3-8％，陈皮提取物3-8％，余甘子提取物3-8％，薄荷提取物3-5％，调味辅料适量，水余量。
3.根据权利要求1或2所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：所述调味辅料为精油以及乳化剂。
4.根据权利要求3所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：所述乳化剂为吐温80、精油为天然植物香料提取精油。
5.根据权利要求4所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：所述天然植物香料提取精油为柠檬精油、薄荷精油、玫瑰精油等可食用精油中的一种或多种。
6.根据权利要求3所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：所述乳化剂用量为1-5％(w％)，精油用量为0.05-0.5％(w％)，进一步优选乳化剂用量为3％(w％)，精油用量为0.1％(w％)。
7.根据权利要求3-6任一项所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料，其特征在于：主要成分用量(w％)为：酸枣仁提取物20％，人参提取物10％，玉竹提取物10％，黄精提取物10％，茯苓提取物5％，茶氨酸5％，陈皮提取物5％，余甘子提取物5％，薄荷提取物4％，乳化剂3％，精油0.1％，水余量。
8.一种安神型辅助戒烟雾化吸入饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)原料预处理：将酸枣仁、人参、玉竹、黄精、茯苓、陈皮、余甘子、薄荷分别清洗，沥干，粉碎处理；
(2)提取：步骤(1)中各原料分别采用水提醇沉法进行提取，提取液过滤后真空浓缩处理，制备相对密度为1.05-1.2的提取物；
(3)调味辅料预处理；
(4)调配、定容：将步骤(2)的各提取物与茶氨酸按照预定配比进行混合，加调味辅料调配，加水定容；
(5)均质：采用二次高压均质法均质处理，均质温度50-65℃，一次均质压力20-25MPa，二次均质压力25-30MPa；
(6)脱气：均质结束后冷却到室温，进行脱气处理；
(7)灭菌：30s/121℃高温杀菌，然后快速冷却至室温；
(8)无菌灌装、成品检验、包装、贮存；
其中，步骤(4)调配、定容过程中饮料各成分用量为权利要求3-7任一项所限定的成分用量。
9.根据权利要求8所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料的制备方法，其特征在于：步骤(3)调味辅料预处理工艺为：采用乳化剂将精油乳化处理。
10.根据权利要求8或9所述的安神型辅助戒烟雾化吸入饮料的制备方法，其特征在于：
所述酸枣仁提取物制备工艺为：将酸枣仁原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述人参提取物制备工艺为：将人参原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述玉竹提取物制备工艺为：将玉竹原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述黄精提取物制备工艺为：将黄精原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述茯苓提取物制备工艺为：将茯苓原料加水提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，每次提取过程均采用微波辅助处理，温度50-70℃，微波功率400w，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述陈皮提取物制备工艺：将陈皮原料加水浸泡6-8h，常温超声辅助提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，超声频率40-50KHz，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述余甘子提取物制备工艺：将余甘子原料加水浸泡6-8h，常温超声辅助提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，超声频率40-50KHz，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得；
所述薄荷提取物制备工艺：将薄荷原料加水浸泡6-8h，常温超声辅助提取2-3次，每次1-2小时，每次加水5-10倍水量，超声频率40-50KHz，提取完毕后，混合提取液，真空浓缩提取液至相对密度为1.1-1.3，加无水乙醇至含醇量为70％-80％，静置12-18h，真空抽滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.05-1.2即得。
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