CN109528016A - 烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法 - Google Patents

烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法 Download PDF

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黄庶锋
张帆
雷俊
王云峰
刘文华
曾露添
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Abstract

本发明实施例提供一种烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法，属于烹饪领域。所述方法包括：接收用户设置的烹饪时长；确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。其能够实现用户所设置的烹饪时长就是烹饪器具对所烹饪食物的实际烹饪时间，并且烹饪时间达到烹饪时长后可以自动控制烹饪器具停止加热，而不需要用户时刻监控烹饪过程，方便用户使用烹饪器具，提高用户使用体验。

Description

烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法
技术领域
本发明涉及烹饪领域，具体地，涉及一种烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法。
背景技术
目前许多烹饪器具如电饭煲、压力锅、电磁炉为满足用户的需求，都有各种类型的烹饪功能。在烹饪过程中用户往往期望实时、准确地控制或掌握烹饪时间。
以烹饪器具的蒸煮功能为例，蒸煮功能的作用是便于用户蒸煮食材。蒸煮食材很重要的一点是控制蒸煮的时间。烹饪器具通常提供有烹饪时间设置功能，通过设置功能所设置的蒸煮时间包括了从烹饪开始到结束的时间。
本申请发明人在实现本发明的过程中发现，上述方案中，由于用户对于蒸煮时所加的水量、烹饪器具的加热功率、及水烧开所需时间等没有准确概念，因此不能准确预判总的蒸煮时间，从而会导致所设置的蒸煮时间过长或过短。这种情况下，需要用户随时根据蒸煮过程手动调节蒸煮时间，如果用户不及时调节的话，将会使得食材的蒸煮达不到预期效果。
发明内容
本发明实施例的目的是提供一种烹饪器具及用于烹饪器具的控制方法，用于解决或至少部分解决上述技术问题。
为了实现上述目的，本发明实施例提供一种用于烹饪器具的控制方法，所述方法包括：接收用户设置的烹饪时长；确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。
可选地，所述方法还包括：在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，从所述烹饪时长开始以倒计时的方式显示剩余烹饪时间。
可选地，所述方法还包括：在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，以正计时的方式显示所述烹饪时间；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，停止显示所述烹饪时间。
可选地，所述确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度包括：判断预定时间内所述锅内温度的温升值是否小于预定值；以及如果所述锅内温度的温升值小于预定值，则确定所述烹饪器具的锅内温度达到所述预定温度。
可选地，所述预定温度的范围是50℃至120℃，优选地，所述预定温度的值为98℃。
相应地，本发明实施例还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：温度检测装置，用于检测所述烹饪器具的锅内温度；以及控制器，用于：接收用户设置的烹饪时长；确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。
可选地，所述烹饪器具还包括显示装置，所述控制器还用于在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，控制所述显示装置从所述烹饪时长开始以倒计时的方式显示剩余烹饪时间。
可选地，所述烹饪器具还包括显示装置，所述控制器还用于：在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，控制所述显示装置以正计时的方式显示所述烹饪时间；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述显示装置停止显示所述烹饪时间。
可选地，所述控制器通过以下步骤来确定所述锅内温度是否达到所述预定温度：判断预定时间内所述锅内温度的温升值是否小于预定值；以及如果所述锅内温度的温升值小于预定值，则确定所述烹饪器具的锅内温度达到所述预定温度。
可选地，所述预定温度的范围是50℃至120℃，优选地，所述预定温度的值为98℃。
相应地，本发明实施例还提供一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行上述的用于烹饪器具的控制方法。
通过上述技术方案，在锅内温度达到预定温度后，控制烹饪器具加热达所述烹饪时长，实现用户所设置的烹饪时长就是烹饪器具对所烹饪食物的实际烹饪时间，并且烹饪时间达到烹饪时长后可以自动控制烹饪器具停止加热，而不需要用户时刻监控烹饪过程，方便用户使用烹饪器具，提高用户使用体验。
本发明实施例的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明实施例的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明实施例，但并不构成对本发明实施例的限制。在附图中：
图1示出了本发明实施例提供的用于烹饪器具的控制方法的流程示意图；以及
图2示出了本发明实施例提供的烹饪器具的结构框图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明实施例的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明实施例，并不用于限制本发明实施例。
图1示出了本发明实施例提供的用于烹饪器具的控制方法的流程示意图。如图1所示，本发明实施例提供一种用于烹饪器具的控制方法，其可以用于电饭煲、压力锅、或电磁炉等多种烹饪器具，所述方法可以包括以下步骤：
步骤S110，接收用户设置的烹饪时长。
在用户选择烹饪功能后，可以提示用户设置烹饪时长。例如所述烹饪功能可以是蒸煮功能，在用户选择蒸煮功能后，烹饪器具的显示装置可以提示用户设置烹饪时长。
实际使用中，可以在所述烹饪器具的使用手册上说明，用户所选择的烹饪时长对应于锅内的温度达到某一温度后的烹饪时长。例如，如果是蒸煮功能，可以提示用户烹饪时长是锅内水沸腾或接近沸腾后的烹饪时长。
步骤S120，确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度。
烹饪器具中可以设置有温度检测装置以检测锅内温度，所述温度检测装置可以是温度传感器等。
可选地，可以通过检测锅内水蒸汽的温度来检测所述锅内温度，例如，温度检测装置可以设置在烹饪器具的上盖，以检测锅内水蒸汽的温度。可选地，也可以通过检测锅内水温来检测所述锅内温度。
步骤S130，在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时。
例如，可以设置一计时器，在锅内温度达到预定温度的情况下，计时器开始对烹饪器具的烹饪时间进行计时。
步骤S140，在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。
计时器的计时时间达到烹饪时长，说明所述烹饪时间达到了用户设置的烹饪时长，这种情况下，可以控制烹饪器具停止加热。
在锅内温度达到预定温度后，控制烹饪器具加热达所述烹饪时长，实现用户所设置的烹饪时长就是烹饪器具对所烹饪食物的实际烹饪时间，并且烹饪时间达到烹饪时长后可以自动控制烹饪器具停止加热，而不需要用户时刻监控烹饪过程，方便用户使用烹饪器具，提高用户使用体验。
在一实施例中，可以在烹饪器具出厂前预先设置好所述预定温度，例如，所述预定温度的范围可以是50℃至120℃。优选地，所述预定温度的值可以为98℃或大于98℃的值。在一可选实施例中，所述预定温度的范围可以是50℃至120℃且不包括100℃。但是本发明实施例并不限制于此，可以根据需要将预定温度设置为任意合理的值。
可选地，所述预定温度可以是沸腾点，例如，如果针对高原地区的用户，由于高原地区的大气压比较低，水的沸腾点也相对较低，所述预定温度可以设置的相对低。通常所述预定温度可以设置为98℃以上的值，锅内温度达到98℃及以上可以认为锅内的水已沸腾。
在一实施例中，也可以不对预定温度进行预先设置，在烹饪器具的烹饪过程中判断烹饪温度是否达到预定温度。例如，可以判断预定时间内锅内温度的温升值是否小于预定值，如果所述锅内温度的温升值小于预定值，则确定所述烹饪器具的锅内温度达到所述预定温度。所述预定时间可以是任意值，例如可以是1分钟，所述预定值例如可以是小于或等于1℃的值。预定时间内锅内温度的温升值小于预定值，说明锅内温度已经达到沸点，温度不再上升。例如，如果锅内温度是92℃，并且不再升高已经达到1分钟，则可以判断锅内温度达到预定温度。
本发明实施例中，温升值是指温度上升值或温度增加值，例如，判断预定时间内锅内温度的温升值是否小于预定值，就是判断所述预定时间内锅内温度的上升值或增加值是否小于预定值。
在一实施例中，可以综合上述两种方式来确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度，例如在加热过程中，可以实时判断锅内温度是否达到所设置的预定温度，并同时判断预定时间内锅内温度的温升值是否小于预定值，满足这两个条件中的任意一者或两者，可以认为是锅内温度达到了预定温度。
以用户使用烹饪器具的蒸煮功能为例。所述预定温度T可以设置为98℃，当用户在高原地区(例如云贵地区等)使用该烹饪器具时，用户选择烹饪功能并设置烹饪时长后，烹饪器具的控制器接收用户选择的烹饪功能及烹饪时长。所述烹饪时长例如可以是15分钟，开始烹饪后，烹饪器具在判断锅内温度未达到98℃前，判断到锅内温度例如达到92℃并且不再升高已经达到1分钟，则可以认为锅内温度以达到所述预定温度，开始对烹饪时间进行计时，在烹饪时间达到所述烹饪时长后，控制烹饪器具停止加热，完成烹饪。
进一步地，烹饪器具也可以对烹饪时间进行显示，以方便用户实时掌握烹饪过程。
基于上述任意实施例，本发明实施例提供的方法还可以包括：在锅内温度达到预定温度的情况下，从所述烹饪时长开始以倒计时的方式显示剩余烹饪时间。其中，倒计时显示的时间递减值可以设置为任意值，例如可以是1分钟或5分钟内的任意值。在锅内温度达到预定温度的情况下，可以确定此时的剩余烹饪时间为用户设定的烹饪时长，则可以从该烹饪时长开始进行倒计时显示，以向用户提示剩余的烹饪时间，以方便用户合理安排时间。
基于上述任意实施例，本发明实施例提供的方法还可以包括：在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，以正计时的方式显示所述烹饪时间；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，停止显示所述烹饪时间。其中，正计时显示的时间递增值可以设置为任意值，例如可以是1分钟或5分钟内的任意值。在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，以正计时的方式显示烹饪时间，使得用户可以实时掌握烹饪进度。
本发明实施例提供的方法可以用于具有蒸煮功能的烹饪器具。以用户使用蒸煮功能进行蒸鱼为例，蒸鱼可能需要10分钟，其是指锅内的水烧开后的烹饪时间是10分钟。
在现有技术中，用户需要预判水烧开所需要的时间，例如，用户可能会认为谁烧开需要10分钟，则将蒸煮时间设置为20分钟。但是由于用户添加的水量较小，烧开仅需3分钟，这就造成在水烧开后，鱼的实际蒸煮时间为17分钟，蒸煮时间过长，影响了鱼的口感。
采用本发明实施例提供的方法，用户仅需要将蒸煮时间设置为10分钟。烹饪器具可以在锅内水烧开后，蒸煮10分钟，然后停止加热，确保了鱼在水烧开后的蒸煮时间是10分钟，保证了鱼的口感。
相应地，本发明实施例还提供一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行根据本申请的用于烹饪器具的控制方法。
图2示出了本发明实施例提供的烹饪器具的结构框图。如图2所示，本发明实施例还提供一种烹饪器具，其可以是电饭煲、压力锅、或电磁炉等任意一种烹饪器具。所述烹饪器具可以包括：温度检测装置210，用于检测所述烹饪器具的锅内温度；以及控制器220，用于：接收用户设置的烹饪时长；确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。在锅内温度达到预定温度后，控制烹饪器具加热达所述烹饪时长，实现用户所设置的烹饪时长就是烹饪器具对所烹饪食物的实际烹饪时间，并且烹饪时间达到烹饪时长后可以自动控制烹饪器具停止加热，而不需要用户时刻监控烹饪过程，方便用户使用烹饪器具，提高用户使用体验。
本发明实施例提供的烹饪器具的具体工作原理及益处与上述本发明实施例提供的用于烹饪器具的控制方法的工作原理及益处相似，这里将不再赘述。
以上结合附图详细描述了本发明实施例的可选实施方式，但是，本发明实施例并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明实施例的技术构思范围内，可以对本发明实施例的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明实施例的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明实施例对各种可能的组合方式不再另行说明。
本领域技术人员可以理解实现上述实施例方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得单片机、芯片或处理器(processor)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
此外，本发明实施例的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明实施例的思想，其同样应当视为本发明实施例所公开的内容。

Claims (11)

1.一种用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述方法包括：
接收用户设置的烹饪时长；
确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；
在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及
在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，从所述烹饪时长开始以倒计时的方式显示剩余烹饪时间。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，以正计时的方式显示所述烹饪时间；以及
在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，停止显示所述烹饪时间。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度包括：
判断预定时间内所述锅内温度的温升值是否小于预定值；以及
如果所述锅内温度的温升值小于预定值，则确定所述烹饪器具的锅内温度达到所述预定温度。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预定温度的范围是50℃至120℃，优选地，所述预定温度的值为98℃。
6.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：
温度检测装置，用于检测所述烹饪器具的锅内温度；以及
控制器，用于：
接收用户设置的烹饪时长；
确定所述烹饪器具的锅内温度是否达到预定温度；
在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，开始对所述烹饪器具的烹饪时间进行计时；以及
在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述烹饪器具停止加热。
7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括显示装置，
所述控制器还用于在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，控制所述显示装置从所述烹饪时长开始以倒计时的方式显示剩余烹饪时间。
8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括显示装置，
所述控制器还用于：
在所述锅内温度达到所述预定温度的情况下，控制所述显示装置以正计时的方式显示所述烹饪时间；以及
在所述烹饪时间达到所述烹饪时长的情况下，控制所述显示装置停止显示所述烹饪时间。
9.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制器通过以下步骤来确定所述锅内温度是否达到所述预定温度：
判断预定时间内所述锅内温度的温升值是否小于预定值；以及
如果所述锅内温度的温升值小于预定值，则确定所述烹饪器具的锅内温度达到所述预定温度。
10.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述预定温度的范围是50℃至120℃，优选地，所述预定温度的值为98℃。
11.一种机器可读存储介质，该机器可读存储介质上存储有指令，该指令用于使得机器执行根据权利要求1至5中任意一项权利要求所述的用于烹饪器具的控制方法。
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