CN109497484A - 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法 - Google Patents

一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN109497484A
CN109497484A CN201811177556.2A CN201811177556A CN109497484A CN 109497484 A CN109497484 A CN 109497484A CN 201811177556 A CN201811177556 A CN 201811177556A CN 109497484 A CN109497484 A CN 109497484A
Authority
CN
China
Prior art keywords
powder
honey
solid honey
preparation
solid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201811177556.2A
Other languages
English (en)
Other versions
CN109497484B (zh
Inventor
梁多
刘智钧
黄敏
李淑红
杨承鸿
王凡
王一凡
李殿鑫
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Beijing Guohua Xinye Traditional Chinese Medicine Research Institute Co ltd
Original Assignee
Guangdong Vocational College of Science and Trade
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangdong Vocational College of Science and Trade filed Critical Guangdong Vocational College of Science and Trade
Priority to CN201811177556.2A priority Critical patent/CN109497484B/zh
Publication of CN109497484A publication Critical patent/CN109497484A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN109497484B publication Critical patent/CN109497484B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
    • A23L21/25—Honey; Honey substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/115—Konjak; Konntaku
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
    • A23L25/40—Fermented products; Products treated with microorganisms or enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/25—Agglomeration or granulation by extrusion or by pressing, e.g. through small holes, through sieves or between surfaces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/175—Rhamnosus

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

本发明公开了一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法，采用夏威夷果和魔芋精粉等天然保健食品原料与蜂蜜结合，提供了脂肪类以及多糖类成分，配伍口感好，有利于固态蜂蜜的成型，再与鼠李糖糖乳杆菌冻干粉结合制成固态蜂蜜丸，固态蜂蜜丸具有干燥成本低，营养丰富，风味独特，食用方便；经过耐胃酸模拟实验后，蜜丸的活菌数可以达到1×109～1×1010Cfu/g，存活率达到30％以上，而且固态蜂蜜丸可以保护益生菌以免在胃肠道过早失活。

Description

一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法
技术领域
本发明属于食品加工领域，特别涉及一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法。
背景技术
蜂蜜是蜜蜂采集花朵的蜜汁，经蜜蜂利用特殊物质加工、酿制、混合并储存于蜂巢中的一种甜味物质，是天然营养滋补品及甜味剂，其主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收，还含有人体细胞、组织和器官所需要的各种营养物质。
我国已成为世界养蜂大国，蜂蜜的产量和出口量均为世界第一。但是现有市售的蜂蜜大都以液态的形式存在,存在着携带不便、保质期过短的缺点，液体蜂蜜产品非常容易吸水、结晶和发酵。市场上的蜂蜜粉常用的加工方法有加热烘制法、加热辊压法、冷压轧辊法、结晶法、真空干燥、微波真空干燥、真空冷冻干燥、滚筒干燥和喷雾干燥。
夏威夷果原产于澳大利亚东海岸布里斯班地区的天然林中，我国从1979年开始引进种植，现在主要分布于云南、广西和广东等省区，夏威夷果素来享有“干果皇后”、“世界坚果之王”的誉称。果仁内的蛋白质含17种氨基酸，还含有丰富的钙、磷、铁、B族维生素和抗糙皮的烟酸等，其含油量为65％～80％。夏威夷果具有调节血脂、提高记忆力等保健功能，被誉为世界最高级的食用坚果。夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特，可鲜食，也广泛用于加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
魔芋属单子叶植物纲，天南星目，天南星科，中国古代称其为蒟蒻，主要营养成分除了18种氨基酸和K、Ca、Mg、Fe、Mn等多种微量元素之外，还含有丰富的葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一种可溶性膳食纤维，参与人体代谢过程，与肠道中有益菌群共同发挥作用，有保健功能。魔芋具有很高的药用价值，其药用价值在我国汉末的《名医别录》就有记载，作为中医药材，其主要功能为攻毒及消肿，主要用于医治肿毒、疔疮、颈***核、肿瘤、结块、疝气、痈疮等症状。
鼠李糖乳杆菌是从健康人肠道分离出的1株乳杆菌，是人类研究最广泛的益生菌之一，它也是全球研究最多的一种益生菌，具有高效降低胆固醇以及调节肠道的菌落、提高机体免疫力的生理保健功能。目前市面上，尚且没有鼠李糖乳杆菌应用到蜂蜜丸的产品。
发明内容
本发明的首要目的在于提供一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法。
本发明所采取的技术方案是：
一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法，包含以下步骤：
(1)将夏威夷果粉碎过筛，得到夏威夷果粉；
(2)将魔芋精粉以及蔗糖粉混匀过筛，得到魔芋精粉糖粉混合物；
(3)将夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物混合均匀，再加入到蜂蜜中，搅拌均匀，干燥得到固态蜂蜜粉；
(4)在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖糖乳杆菌，保温培养后搓成所需形状。
进一步的，步骤(1)和(2)中所述过60～80目的筛。
进一步的，步骤(3)中夏威夷果粉、魔芋精粉糖粉混合物以及蜂蜜的重量比为：400～440：60～90：500～600。
进一步的，步骤(3)所述的干燥温度为55～65℃。
进一步的，步骤(4)所述的鼠李糖乳杆菌接种量为固态蜂蜜粉重量的0.5～1％。
进一步的，步骤(4)所述的鼠李糖乳杆菌的活菌数为1×109～1×1010Cfu/g。
上述所述的制备方法制得的含有益生菌的固态蜂蜜丸。
一种含有益生菌的固态蜂蜜丸，其含有夏威夷果粉、魔芋精粉、蔗糖粉、蜂蜜和鼠李糖乳杆菌。
进一步的，所述夏威夷果粉、魔芋精粉、蔗糖粉、蜂蜜的重量比为：400～440：10～15：50～75：500～600。
进一步的，所述鼠李糖乳杆菌的用量为固态蜂蜜丸总重量的0.5～1％。
本发明的有益效果是：
本发明采用夏威夷果和魔芋精粉等天然保健食品原料与蜂蜜结合，提供了脂肪类以及多糖类成分，配伍口感好，有利于固态蜂蜜的成型，再与鼠李糖乳杆菌冻干粉结合制成固态蜂蜜丸，固态蜂蜜丸具有干燥成本低，营养丰富，风味独特，食用方便；经过耐胃酸模拟实验后，蜜丸的活菌数可以达到1×109～1×1010Cfu/g，存活率达到30％以上，而且固态蜂蜜丸可以保护益生菌以免过早地在胃肠道失活。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
取500g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过60目的筛，得到夏威夷果粉500g。取10g魔芋精粉与50g蔗糖粉混合破碎，通过60目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物60g；在500g蜂蜜中加入560g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在55℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1030g。
在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的0.5％，接种的活菌数为4.8×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径4mm的蜜丸1030g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例2
取500g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过80目的筛，得到夏威夷果粉500g。取10g魔芋精粉与50g蔗糖粉混合破碎，通过60目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物60g；在550g蜂蜜中加入560g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在65℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1070g。
在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为1.0×1010Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径8mm的蜜丸1070g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例3
取550g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过80目的筛，得到夏威夷果粉550g。取10g魔芋精粉与50g蔗糖粉混合破碎，通过60目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物60g；在500g蜂蜜中加入560g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在65℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1030g。
在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为9.7×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径8mm的蜜丸1030g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例4
取550g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过80目的筛，得到夏威夷果粉550g。取15g魔芋精粉与75g蔗糖粉混合破碎，通过80目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物90g，在600g蜂蜜中加入640g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在65℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1200g。
在25℃下，在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为1×1010Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径8mm的蜜丸1200g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例5
取500g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过80目的筛，得到夏威夷果粉500g。取15g魔芋精粉与60g蔗糖粉混合破碎，通过80目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物75g，在500g蜂蜜中加入575g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在65℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1045g。
在20℃下，在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为2.9×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径8mm的蜜丸1045g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例6
取600g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过70目的筛，得到夏威夷果粉600g。取10g魔芋精粉与70g蔗糖粉混合破碎，通过70目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物80g，在600g蜂蜜中加入490g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在60℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1240g。
在25℃下，在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为2×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径6mm的蜜丸1240g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例7
取600g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过70目的筛，得到夏威夷果粉600g。取15g魔芋精粉与75g蔗糖粉混合破碎，通过70目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物90g，在600g蜂蜜中加入490g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在60℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1250g。
在25℃下，在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的1％，接种的活菌数为2.1×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径6mm的蜜丸1250g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
实施例8
取550g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过70目的筛，得到夏威夷果粉550g。取10g魔芋精粉与55g蔗糖粉混合破碎，通过70目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物65g，在600g蜂蜜中加入470g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在60℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1175g。
在25℃下，在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，接种量为固态蜂蜜粉重量的0.5％，接种的活菌数为1×109Cfu/g，然后在常温下保温培养，再搓成直径6mm的蜜丸1175g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
对比例1
取500g夏威夷果，采用粉碎机破碎，再通过70目的筛，得到夏威夷果粉500g。取15g魔芋精粉与65g蔗糖粉混合破碎，通过70目的筛，得到魔芋精粉糖粉混合物80g，在600g蜂蜜中加入580g夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在60℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉1140g。
在25℃下，在固态蜂蜜粉中在常温下保温培养，再搓成直径6mm的蜜丸1140g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验。
对比例2
在25℃下，在500g蜂蜜中加入500g淀粉，用搅拌机拌匀，输送至真空带式干燥机，在60℃干燥，最后得到固态蜂蜜粉970g。再加入1％鼠李糖乳杆菌，接种的活菌数为9.9×108Cfu/g，再搓成直径6mm的蜜丸970g，将制备的蜜丸成品进行耐胃酸乳酸菌实验，计算菌株的存活率。
对上述实施例作耐胃酸乳酸菌实验。
步骤：取上述实施例的蜜丸各10g压碎，加无菌生理盐水各90mL,再加入预配的人工胃酸5mL，震荡均匀，在37℃保温培养，分别在0h和2h各吸取10mL菌液，在7900r/min、4℃低温下，离心14min，收集菌体，用无菌的生理盐水洗涤菌体，最后收集沉淀，采用MRS稀释涂布平板法检测菌株存活率。
菌株存活率＝N2/N0×100％(N0：0h的活菌数，N2：2h的活菌数)
由结果可知：实施例的鼠李糖乳杆菌耐胃酸能力均不弱，存活率大于30％，在人工胃液中的存活率菌株之间差异不大。在本申请的合适范围内，实施例制备的固态蜂蜜加有0.5～1％的活菌数为2×1011～1×1012Cfu/g的冻干乳酸菌粉后，再经过耐胃酸模拟实验表明，添加在固态蜂蜜丸中的经保护的鼠李乳杆菌活菌存活率较高，高于30％。而鼠李糖乳杆菌直接与淀粉、蜂蜜等混合的产品耐胃酸能力较弱。本发明制备的固态蜂蜜丸，耐胃液能力呈现一定程度的提高，能避免菌株在胃肠道过早失活，利于有益菌株的保护。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：
(1)将夏威夷果粉碎过筛，得到夏威夷果粉；
(2)将魔芋精粉以及蔗糖粉混匀过筛，得到魔芋精粉糖粉混合物；
(3)将夏威夷果粉和魔芋精粉糖粉混合物混合均匀，再加入到蜂蜜中，搅拌均匀，干燥得到固态蜂蜜粉；
(4)在固态蜂蜜粉中接种鼠李糖乳杆菌，保温培养后搓成所需形状。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)和(2)中所述过60～80目的筛。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中夏威夷果粉、魔芋精粉糖粉混合物以及蜂蜜的重量比为：400～440：60～90：500～600。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述的干燥温度为55～65℃。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述的鼠李糖乳杆菌的活菌数为1×109～1×1010Cfu/g。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述的鼠李糖乳杆菌接种量为固态蜂蜜粉重量的0.5～1％。
7.根据权利要求1～6所述的制备方法制得的含有益生菌的固态蜂蜜丸。
8.一种含有益生菌的固态蜂蜜丸，其特征在于，其含有夏威夷果粉、魔芋精粉、蔗糖粉、蜂蜜和鼠李糖乳杆菌。
9.根据权利要求8所述的一种含有益生菌的固态蜂蜜丸，其特征在于，所述夏威夷果粉、魔芋精粉、蔗糖粉、蜂蜜的重量比为：400～440：10～15：50～75：500～600。
10.根据权利要求8所述的一种含有益生菌的固态蜂蜜丸，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌的含量为固态蜂蜜丸总重量的0.5～1％。
CN201811177556.2A 2018-10-10 2018-10-10 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法 Active CN109497484B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811177556.2A CN109497484B (zh) 2018-10-10 2018-10-10 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811177556.2A CN109497484B (zh) 2018-10-10 2018-10-10 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN109497484A true CN109497484A (zh) 2019-03-22
CN109497484B CN109497484B (zh) 2021-05-11

Family

ID=65746459

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201811177556.2A Active CN109497484B (zh) 2018-10-10 2018-10-10 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109497484B (zh)

Citations (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1066566A (zh) * 1992-05-29 1992-12-02 河南中原蜂业技术开发公司 蜂蜜系列产品的制备方法
CN102669522A (zh) * 2012-05-28 2012-09-19 江门量子高科生物股份有限公司 一种益生元蜂蜜粉
CN103931983A (zh) * 2014-04-17 2014-07-23 延边宝利祥蜂业有限公司 一种蜂蜜酵素产品及其制备方法
CN104489462A (zh) * 2014-12-09 2015-04-08 山东龙力生物科技股份有限公司 一种低聚木糖益生菌粉
CN104543656A (zh) * 2015-01-30 2015-04-29 上海东能电力燃料有限公司 一种低血糖生成指数蜂蜜及其制备方法
CN105394767A (zh) * 2015-10-27 2016-03-16 江苏江大源生态生物科技股份有限公司 一种蜂蜜酵素产品及其制备方法
CN105707807A (zh) * 2016-03-25 2016-06-29 邵素英 一种易消化蜂蜜组合物及其制备方法
CN105815727A (zh) * 2016-03-25 2016-08-03 北京科慧通智慧科技有限公司 一种蜂蜜组合物及其制备方法
CN105815726A (zh) * 2016-03-25 2016-08-03 邵素英 一种提高免疫力的蜂蜜产品及其制备方法
CN105831666A (zh) * 2016-03-25 2016-08-10 天津中天精科科技有限公司 一种益生菌蜂蜜组合物及其制备方法
CN107213424A (zh) * 2017-06-09 2017-09-29 四川新磷环保技术有限公司 发酵姜黄蜜丸和发酵姜黄胶囊的制备方法
CN107594444A (zh) * 2017-10-31 2018-01-19 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及制备方法
CN107692210A (zh) * 2017-10-31 2018-02-16 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及其生产方法
CN107752008A (zh) * 2017-10-31 2018-03-06 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及其加工方法
CN107890059A (zh) * 2017-11-30 2018-04-10 明光市昊昊蜂业有限公司 一种粉片状蜂蜜的制备方法

Patent Citations (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1066566A (zh) * 1992-05-29 1992-12-02 河南中原蜂业技术开发公司 蜂蜜系列产品的制备方法
CN102669522A (zh) * 2012-05-28 2012-09-19 江门量子高科生物股份有限公司 一种益生元蜂蜜粉
CN103931983A (zh) * 2014-04-17 2014-07-23 延边宝利祥蜂业有限公司 一种蜂蜜酵素产品及其制备方法
CN104489462A (zh) * 2014-12-09 2015-04-08 山东龙力生物科技股份有限公司 一种低聚木糖益生菌粉
CN104543656A (zh) * 2015-01-30 2015-04-29 上海东能电力燃料有限公司 一种低血糖生成指数蜂蜜及其制备方法
CN105394767A (zh) * 2015-10-27 2016-03-16 江苏江大源生态生物科技股份有限公司 一种蜂蜜酵素产品及其制备方法
CN105707807A (zh) * 2016-03-25 2016-06-29 邵素英 一种易消化蜂蜜组合物及其制备方法
CN105815727A (zh) * 2016-03-25 2016-08-03 北京科慧通智慧科技有限公司 一种蜂蜜组合物及其制备方法
CN105815726A (zh) * 2016-03-25 2016-08-03 邵素英 一种提高免疫力的蜂蜜产品及其制备方法
CN105831666A (zh) * 2016-03-25 2016-08-10 天津中天精科科技有限公司 一种益生菌蜂蜜组合物及其制备方法
CN107213424A (zh) * 2017-06-09 2017-09-29 四川新磷环保技术有限公司 发酵姜黄蜜丸和发酵姜黄胶囊的制备方法
CN107594444A (zh) * 2017-10-31 2018-01-19 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及制备方法
CN107692210A (zh) * 2017-10-31 2018-02-16 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及其生产方法
CN107752008A (zh) * 2017-10-31 2018-03-06 徐州绿之野生物食品有限公司 一种花卉蜜丸及其加工方法
CN107890059A (zh) * 2017-11-30 2018-04-10 明光市昊昊蜂业有限公司 一种粉片状蜂蜜的制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN109497484B (zh) 2021-05-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103766451B (zh) 葛渣酥性饼干及其制作方法
CN103653170B (zh) 一种水苏糖益生菌固体饮料
CN110338402A (zh) 一种复合益生菌粉及其制备方法
CN106954856A (zh) 一种酵素膳食纤维及其制备工艺
CN103110861A (zh) 一种预防婴幼儿上火调节肠胃的颗粒剂及其制备方法
CN106858579A (zh) 制备适用于糖尿病调理及日常养护的植物酵素的发酵组合物及制法
CN105533574A (zh) 一种排毒纤体青梅果及其制作工艺
CN110447722A (zh) 一种酒酿酸奶预拌粉及其制备方法
CN107411094A (zh) 一种改善肠道微生物的组合物以及改善肠道微生物的软糖
CN106858577A (zh) 制备具有保肝护肝、调节脂肪肝代谢功能的植物酵素的发酵组合物及制法
CN106962937A (zh) 制备具有预防调理高血压、高血脂、高血糖及日常养护功效植物酵素的发酵组合物及制法
CN109042997A (zh) 一种调节肠道微生态的保健茶及其制备方法
CN104472612A (zh) 能够调理肠胃的面包所用天然酵母面包预拌粉
CN108795823B (zh) 一种改善女性孕产妇肠道菌群的益生菌的培养方法和应用
CN104522165B (zh) 干酪乳杆菌n1115降血脂功能的酸奶及其制备方法
CN107136513A (zh) 调整人体内菌群平衡的保健食品、制备方法及其应用
CN106880040A (zh) 制备具有适用于风湿骨关节病人调理养护的植物酵素的发酵组合物及制法
CN107647397A (zh) 一种益生菌粉及其制备方法
CN109315558A (zh) 一种姜枣茶泡腾片及其制备方法
CN108936183A (zh) 一种复合鸡内金固体饮料
CN101396056B (zh) 松针茯苓茶及其制备方法
CN109497484A (zh) 一种含有益生菌的固态蜂蜜丸的制备方法
CN104187650A (zh) 特禀体质全营养配方食品
CN107495203A (zh) 一种含山楂的离子维c组合物及其制备方法
CN104170960A (zh) 一种巴西莓胶原多肽Mg酸牛奶

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20221010

Address after: 710000 No. B49, Xinda Zhongchuang space, 26th Street, block C, No. 2 Trading Plaza, South China City, international port district, Xi'an, Shaanxi Province

Patentee after: Xi'an Huaqi Zhongxin Technology Development Co.,Ltd.

Address before: No. 388, Shiqing Road, Shijing street, Baiyun District, Guangzhou, Guangdong 510430

Patentee before: GUANGDONG VOCATIONAL College OF SCIENCE AND TRADE

TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20240604

Address after: Room 2401 and 2402, 4th Floor, Building 7, No. 99 Science and Technology 14th Street, Beijing Economic and Technological Development Zone, Shijingshan District, Beijing, 100000

Patentee after: Beijing Guohua Xinye Traditional Chinese Medicine Research Institute Co.,Ltd.

Country or region after: China

Address before: 710000 No. B49, Xinda Zhongchuang space, 26th Street, block C, No. 2 Trading Plaza, South China City, international port district, Xi'an, Shaanxi Province

Patentee before: Xi'an Huaqi Zhongxin Technology Development Co.,Ltd.

Country or region before: China

TR01 Transfer of patent right
CP03 Change of name, title or address

Address after: Room 2401 and 2402, 4th Floor, Building 7, No. 99 Science and Technology 14th Street, Beijing Economic and Technological Development Zone, Daxing District, Beijing, 100000

Patentee after: Beijing Guohua Xinye Traditional Chinese Medicine Research Institute Co.,Ltd.

Country or region after: China

Address before: Room 2401 and 2402, 4th Floor, Building 7, No. 99 Science and Technology 14th Street, Beijing Economic and Technological Development Zone, Shijingshan District, Beijing, 100000

Patentee before: Beijing Guohua Xinye Traditional Chinese Medicine Research Institute Co.,Ltd.

Country or region before: China

CP03 Change of name, title or address