CN109496976B - 一种生态竹鼠低成本环保养殖方法 - Google Patents

一种生态竹鼠低成本环保养殖方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种生态竹鼠低成本环保养殖方法，包括以下步骤：（1）饲养场地选择与预处理；（2）构建综合生态种养***；（3）竹鼠放种、土元放卵与饲料管理；（4）竹鼠出笼与土元收获。本发明通过搭建综合生态种养***，利用竹鼠产生的粪便和剩余的食物残渣来饲喂土元，降低了土元养殖成本；竹鼠粪中富含的多种有益成分，满足土元的营养需求；通过将土元分解后的竹鼠粪渣排放到牧草种植区中，起到了节省肥料的作用；通过将种植区牧草作为基础饲料成分喂养竹鼠，减少了饲料投入，完成生态种养***的循环；通过创新饲料配比，在生长的各阶段饲喂不同配比的饲料，满足了不同成长阶段竹鼠对营养的需求，饲养出的竹鼠个头大、均重优、肉质口感好。

Description

一种生态竹鼠低成本环保养殖方法
技术领域
本发明涉及农业畜禽养殖领域，尤其涉及一种生态竹鼠低成本环保养殖方法。
背景技术
竹鼠，学名中华竹鼠（Rhizomys sinensis Gray），属哺乳纲，啮齿目，竹鼠科的一种以植物性食物为主的中小型啮齿动物，又称灰竹鼠、竹狸、竹根鼠等，主要栖息于山坡竹林或芒草丛下，穴居，以竹的地下茎、根和嫩枝为食，因主要吃竹而得名，活动时间多在黄昏或夜间。竹鼠是中国南方省份分布较广的一种野生动物，具有较高的食用和药用价值，是珍贵的野生物种。竹鼠浑身是宝，其肉质细腻、营养丰富，富含多种微量矿物质元素及氨基酸，营养价值可与牛肉、虾等媲美，素有“天上的斑鸠，地下的竹䶉”的美誉；竹鼠脂肪熬出的竹鼠油还可以治疗烧伤、烫伤等皮肤疾病；随着竹鼠这些年的行情见长，市场需求不断增加，单靠野生捕捉显然已满足不了市场需求，人工大规模养殖竹鼠的需求从而应运而生。
目前经过十几年人工养殖竹鼠的实践发现，由于竹鼠野外生存时间长，人工驯养时间很短，野性依旧很大。在人工圈养过程中，气温变化、噪音、陌生人进入圈舍等多种因素都会造成竹鼠的应激反应，轻则不吃食，重则在哺乳幼鼠过程中会发生撕咬甚至吞噬幼鼠的情况发生，给竹鼠养殖带来不必要的损失；且目前养殖竹鼠多采用水泥板或瓷砖等密集圈养，竹鼠周围环境多为人造环境，容易使得竹鼠退化，肉质丧失野生风味。探索一种既能高效集中饲养竹鼠，又能保证其野生风味的养殖方法，成为了竹鼠养殖的新方向。
土元为节肢动物门，昆虫纲，蜚蠊目，鳖蠊科昆虫，俗称地土鳖、土鳖子等。土元的种类主要有中华土元、冀地土元、金边地土元等，其中中华土元分布广、药用价值高，是我国市场销售的主要土元种类，也是我国药用土元的主要饲养种类。土元作为一种药用昆虫，其主要入药部位为雌性土元的干燥体，具有破血逐瘀、续经接骨等功效；主治跌打损伤、筋伤骨折、血瘀闭经、产后瘀阻腹痛、症瘕痞块等症。土元是一种杂食性昆虫，喜食新鲜食物，如麸皮、米糠、玉米面、碎杂粮、花生饼等，同时土元也是一种食腐性昆虫，能够处理消化动物粪便，起到清洁养殖场所的作用。将竹鼠和土元放养在一个生态***中的尝试还较少见到公开报道。
发明内容
本发明的目的是针对背景技术中存在的问题，通过搭建综合生态种养***及创新竹鼠饲料配比的方法，提出了一种生态竹鼠低成本环保养殖方法。
为实现养殖目标，本发明提出的生态竹鼠低成本环保养殖方法包括以下步骤：
一种生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）饲养场地选择与预处理：选择周围环境安静、靠近水源且有天然竹林生长的背阳山坡地作为竹鼠饲养场地；将土地平整后，四周建一圈1m高的围栏以防止天敌为害；
（2）构建综合生态种养***：在上述处理好的竹鼠饲养场地构建竹鼠、土元、牧草综合生态种养***，具体包括以下方面：
a、构建上层竹鼠养殖区：将普通的三层竹鼠养殖笼改制，底部装上支架，使其离地30-40cm；每两列养殖笼背靠背作为一个养殖行，每养殖行中间预留3-4m的宽度作为道路及种植区，其中道路宽40-50cm；每养殖行上方搭建一行20-30cm高的遮阳遮雨棚；
b、构建下层土元养殖区：将竹鼠笼下方土壤划定为土元养殖区，使用前进行翻耕疏松操作，其后覆土元饲养土3-5cm；饲养土覆土完成后待用；
c、构建牧草种植区：在竹鼠养殖钱的上一年10月下旬，将牧草种子消毒浸种处理后，播种在规划好的种植区，每亩牧草用种量0.4-0.7kg；所述的牧草为苜蓿、长芒草、黑麦草、玉米牧草、甜象草中的一种或几种；牧草每次刈割后，均用土元分解后的竹鼠粪渣进行追肥操作；其余牧草管理措施同一般大田种植；
（3）竹鼠放种、土元放卵与饲料管理：选择断奶后体格健壮、规格统一、无外伤、性格温顺的竹鼠幼鼠进行放种，每平米竹鼠笼放养3-5对竹鼠幼崽；每平米土元养殖区均匀投放200-300g土元卵；
竹鼠饲料管理方法：断奶仔鼠期（35-60日龄）以基础饲料为主，添加健壮型添加剂；两者之间的比例为40-50：2-3；幼鼠期（60-100日龄）以基础饲料为主，添加促长型添加剂；两者之间的比例为30-40：2-3；育肥期（100-150日龄）以基础饲料为主，添加提质型添加剂，两者之间的重量比为20-30：2-3；其中，基础饲料成分按重量计：竹屑80-100、玉米30-40、豆粕20-30、麸皮20-30、苜蓿10-20、长芒草10-20、黑麦草10-20、玉米牧草10-20、甜象草10-20、木通根5-10、甘蔗根10-15、骨粉5-10、食盐1-2；
将每天产出的竹鼠粪饲喂土元；将每次刈割后的牧草，按照饲料管理方法中的配比饲喂竹鼠；其余管理措施同一般竹鼠养殖方法；
（4）竹鼠出笼与土元收获：待竹鼠育养150-180天后，挑选符合商品规格的竹鼠出笼售卖；土元在饲喂5-6个月后，挑选符合商品规格的雌性土元，用沸水烫死后，晒干售卖。
所述步骤（2）中的土元饲养土成分按重量计：熟土80-100、稻壳灰20-30、竹屑10-20、木屑10-20、花生壳粉10-15、糖醛渣6-10、竹鼠粪40-50；其中，所述的竹鼠粪来源于上层竹鼠养殖区。
所述步骤（3）中健壮型添加剂的制备方法为：按重量份分别制取松针5-8份、仙人掌6-8份、大黄7-10份、青蒿6-10份、益母草6-10份，将上述成分洗净捣碎后与95%的乙醇溶液混合，26-30℃下浸提2-3h，抽滤，重复3-4次，合并滤液后用真空旋转仪蒸发仪浓缩，水浴恒温56-60℃，水真空，浓缩成清膏后与二氧化硅以质量比1：3进行混合，干燥，即得所述的健壮型添加剂，其后密封备用。
所述步骤（3）中促长型添加剂成分按重量计：精氨酸3-5、蛋氨酸2-3、甜菊苷10-15、赖氨酸3-5、芽孢杆菌2-3、富马酸0.05-0.1、柠檬酸0.1-0.15、葡萄糖氧化酶0.2-0.3、VE0.6-0.8、糖萜素0.6-1.0、 微生态制剂0.5-0.8。
所述步骤（3）中提质型添加剂成分按重量计：维生素A2-4、维生素B3-5、维生素D3-5、维生素E8-14、维生素K2-3、泛酸钙5-10、烟酸3-4、氯化胆碱10-20、维生素H 15-21 、蝶酰谷氨酸3-5。
本发明的有益效果：
1、本发明通过搭建综合生态种养***，利用竹鼠产生的粪便和剩余的食物残渣来饲喂土元，降低了土元养殖成本；竹鼠粪中富含的多种有益成分，满足土元的营养需求；通过将土元分解后的竹鼠粪渣排放到牧草种植区中，起到了节省肥料的作用；通过将种植区牧草作为基础饲料成分喂养竹鼠，减少了饲料投入，完成生态种养***的循环；
2、通过创新饲料配比，在生长的各阶段饲喂不同配比的饲料，满足了不同成长阶段竹鼠对营养的需求，饲养出的竹鼠个头大、均重优、肉质口感好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的技术路线做阐释说明，需要指出的是，以下实施例仅用于阐释说明本发明的技术路线，而不用于限制本发明。
实施例1
2015年10月，为验证本发明的有益效果，研究团队在连云港中大养殖基地附近的山坡地，做相关的试验研究，所用竹鼠品种为中华竹鼠，所用土元品种为中华土元，具体方法如下：
（1）饲养场地选择与预处理：选择周围环境安静、靠近水源且有天然竹林生长的背阳山坡地作为竹鼠饲养场地；将土地平整后，四周建一圈1m高的围栏以防止天敌为害；
（2）构建综合生态种养***：在上述处理好的竹鼠饲养场地构建竹鼠、土元、牧草综合生态种养***，具体包括以下方面：
a、构建上层竹鼠养殖区：将普通的三层竹鼠养殖笼改制，底部装上支架，使其离地35cm；每两列养殖笼背靠背作为一个养殖行，每养殖行中间预留4m的宽度作为道路及种植区，其中道路宽40cm；每养殖行上方搭建一行25cm高的遮阳遮雨棚；
b、构建下层土元养殖区：将竹鼠笼下方土壤划定为土元养殖区，使用前进行翻耕疏松操作，其后覆土元饲养土5cm；饲养土覆土完成后待用；土元饲养土成分按重量计：熟土90、稻壳灰25、竹屑15、木屑15、花生壳粉12、糖醛渣8、竹鼠粪45；其中，所述的竹鼠粪来源于上层竹鼠养殖区；
c、构建牧草种植区：在竹鼠养殖钱的上一年10月下旬，将牧草种子消毒浸种处理后，播种在规划好的种植区，每亩牧草用种量0.55kg；所述的牧草为苜蓿、长芒草、黑麦草、玉米牧草、甜象草，每种牧草间隔种植；牧草每次刈割后，均用土元分解后的竹鼠粪进行追肥操作；其余牧草管理措施同一般大田种植；
（3）竹鼠放种、土元放卵与饲料管理：选择断奶后体格健壮、规格统一、无外伤、性格温顺的竹鼠幼鼠进行放种，每平米竹鼠笼放养4对竹鼠幼崽；每平米土元养殖区均匀投放250g土元卵；
竹鼠饲料管理方法：断奶仔鼠期（35-60日龄）以基础饲料为主，添加健壮型添加剂；两者之间的比例为45：2.5；幼鼠期（60-100日龄）以基础饲料为主，添加促长型添加剂；两者之间的比例为35：2.5；育肥期（100-150日龄）以基础饲料为主，添加提质型添加剂，两者之间的重量比为25：2.5；其中，基础饲料成分按重量计：竹屑90、玉米35、豆粕25、麸皮25、苜蓿15、长芒草15、黑麦草15、玉米牧草15、甜象草15、木通根8、甘蔗根12、骨粉7、食盐1.5；健壮型添加剂的制备方法为：按重量份分别制取松针6.5份、仙人掌7份、大黄78.5份、青蒿8份、益母草8份，将上述成分洗净捣碎后与95%的乙醇溶液混合，28℃下浸提2.5h，抽滤，重复3-4次，合并滤液后用真空旋转仪蒸发仪浓缩，水浴恒温60℃，水真空，制成清膏后与二氧化硅以质量比1：3进行混合，干燥，即得。促长型添加剂成分按重量计：精氨酸4、蛋氨酸2.5、甜菊苷12、赖氨酸4、芽孢杆菌2.5、富马酸0.08、柠檬酸0.12、葡萄糖氧化酶0.25、VE0.7、糖萜素0.8、 微生态制剂0.65。提质型添加剂成分按重量计：维生素A3、维生素B4 、维生素D4、维生素E11、维生素K2.5、泛酸钙7.5、烟酸3.5、氯化胆碱15、维生素H18、蝶酰谷氨酸4；
将每天产出的竹鼠粪饲喂土元，将每次刈割后的牧草，按照饲料管理方法中的配比饲喂竹鼠；其余管理措施同一般竹鼠养殖方法；
（4）竹鼠出笼与土元收获：待竹鼠育养150-180天后，挑选符合商品规格的竹鼠出笼售卖；土元在饲喂5-6个月后，挑选符合商品规格的雌性土元，用沸水烫死后，晒干售卖；最终统计两者效益。
实施例2
采用常规方法，养殖同实施例1相同来源的20对竹鼠，所用基础饲料为竹根、苜蓿，饲料添加剂为珠海市维诺种养有限公司生产的经济动物多维，育成后测产测质并计算养殖效益。
实施例3
采用常规方法，养殖同实施例1相同来源的250g土元卵，所用土元饲料按麦麸和发酵料各50%的常规方法步骤配置，成虫阶段添加2%的豆粉以增加蛋白摄入；土元育成后计算养殖效益。
竹鼠肉品质测定：
在实施例1、2中随机选5只竹鼠，宰杀解剖后，完整分离左、右两侧股二头肌，分批次用保鲜膜包裹好后，放于‒4℃的冰箱中保存，在24 h内检测肌肉剪切力、蒸煮损失、滴水损失等肉质性状，所用方法如下：
竹鼠肉剪切力测定：采用TA-XTPlus质构仪测定；
竹鼠肉滴水损失测定：使用电子天平称20g肉样，切成立方体，用丝线将竹鼠肉样悬置，套一塑料袋兜住肉样并封紧口，肉样与塑料袋底部留有适当空间，以收取肉样渗出的水。在4℃条件下悬置24h，取出肉样，用滤纸吸干肉样表面水分。再次称重。滴水损失=【（肉样挂前重‒肉样挂后重）/肉样挂前重】×100%。结果如表1；
竹鼠蒸煮损失测定：切取2.5cm的肉样，用电子天平称重并装袋，将温度计***肉样中心，扎紧袋口后将肉样80℃水浴加热，待肉样中心温度达70℃时取出，冷却至肉样中心温度为室温，用滤纸吸干肉样表面水分，再次称重。蒸煮损失=【（蒸煮前肉重‒蒸煮后肉重）/蒸煮前肉重】×100%。结果如表1。
Figure 214692DEST_PATH_IMAGE001
肉质的剪切力、滴水损失和蒸煮损失是目前评价食用肉品质测定的常规指标，分析表1中的数据，我们发现采用本发明路线养殖的实施例1中的竹鼠肉质在各项指标上均略优于实施例2，这可能是由于本发明的饲料管理方法中添加的各牧草均为自产新鲜牧草且同时添加了各种有利竹鼠生长的有益元素，从而对竹鼠肉的品质有一定提升作用的结果，而较高品质的竹鼠肉口感风味更好，从而更加受到消费者喜爱。
竹鼠养殖成本及收益统计分析如下表2。
Figure 489816DEST_PATH_IMAGE002
分析表2中的数据，我们发现通过应用本发明路线饲养竹鼠，在养殖成本上有所降低，而收益有较大提高。具体来说，对比实施例1和实施例2，我们发现，相比于单独常规养殖竹鼠，本发明在成本上有所降低，这是由于基础饲料中的牧草均来源于种植区自产新鲜牧草，从而降低了竹鼠饲养成本；而在竹鼠收益上有所增加，原因是改良了竹鼠饲养方案后，降低了竹鼠的料肉比，从而获得较高的竹鼠增重，提高了竹鼠品质，综合收益增长的另一个原因在于体系中土元的产出。对比实施例1和3可以发现，相比于常规养殖土元，本发明通过采用将竹鼠粪饲喂土元的方法，节约了土元养殖成本，虽然与仅养殖土元相比收益会略有降低，但整体的养殖场纯收益是大大增加的。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）饲养场地选择与预处理：选择周围环境安静、靠近水源且有天然竹林生长的背阳山坡地作为竹鼠饲养场地；将土地平整后，四周建一圈1m高的围栏以防止天敌为害；
（2）构建综合生态种养***：在上述处理好的竹鼠饲养场地构建竹鼠、土元、牧草综合生态种养***，具体包括以下方面：
a、构建上层竹鼠养殖区：将普通的三层竹鼠养殖笼改制，底部装上支架，使其离地30-40cm；每两列养殖笼背靠背作为一个养殖行，每养殖行中间预留3-4m的宽度作为道路及种植区，其中道路宽40-50cm；每养殖行上方搭建一行20-30cm高的遮阳遮雨棚；
b、构建下层土元养殖区：将竹鼠笼下方土壤划定为土元养殖区，使用前进行翻耕疏松操作，其后覆土元饲养土3-5cm；饲养土覆土完成后待用；
c、构建牧草种植区：在竹鼠养殖钱的上一年10月下旬，将牧草种子消毒浸种处理后，播种在规划好的种植区，每亩牧草用种量0.4-0.7kg；所述的牧草为苜蓿、长芒草、黑麦草、玉米牧草、甜象草中的一种或几种；牧草每次刈割后，均用土元分解后的竹鼠粪渣进行追肥操作；其余牧草管理措施同一般大田种植；
（3）竹鼠放种、土元放卵与饲料管理：选择断奶后体格健壮、规格统一、无外伤、性格温顺的竹鼠幼鼠进行放种，每平米竹鼠笼放养3-5对竹鼠幼崽；每平米土元养殖区均匀投放200-300g土元卵；
竹鼠饲料管理方法：断奶仔鼠期（35-60日龄）以基础饲料为主，添加健壮型添加剂；两者之间的比例为40-50：2-3；幼鼠期（60-100日龄）以基础饲料为主，添加促长型添加剂；两者之间的比例为30-40：2-3；育肥期（100-150日龄）以基础饲料为主，添加提质型添加剂，两者之间的重量比为20-30：2-3；其中，基础饲料成分按重量份计：竹屑80-100份、玉米30-40份、豆粕20-30份、麸皮20-30份、苜蓿10-20份、长芒草10-20份、黑麦草10-20份、玉米牧草10-20份、甜象草10-20份、木通根5-10份、甘蔗根10-15份、骨粉5-10份、食盐1-2份；
将每天产出的竹鼠粪饲喂土元；将每次刈割后的牧草，按照饲料管理方法中的配比饲喂竹鼠；其余管理措施同一般竹鼠养殖方法；
（4）竹鼠出笼与土元收获：待竹鼠育养150-180天后，挑选符合商品规格的竹鼠出笼售卖；土元在饲喂5-6个月后，挑选符合商品规格的雌性土元，用沸水烫死后，晒干售卖。
2.根据权利要求1所述的生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，所述步骤（2）中的土元饲养土成分按重量份计：熟土80-100份、稻壳灰20-30份、竹屑10-20份、木屑10-20份、花生壳粉10-15份、糖醛渣6-10份、竹鼠粪40-50份；其中，所述的竹鼠粪来源于上层竹鼠养殖区。
3.根据权利要求1所述的生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中健壮型添加剂的制备方法为：按重量份分别制取松针5-8份、仙人掌6-8份、大黄7-10份、青蒿6-10份、益母草6-10份，将上述成分洗净捣碎后与95%的乙醇溶液混合，26-30℃下浸提2-3h，抽滤，重复3-4次，合并滤液后用真空旋转仪蒸发仪浓缩，水浴恒温56-60℃，水真空，浓缩成清膏后与二氧化硅以质量比1：3进行混合，干燥，即得所述的健壮型添加剂，其后密封备用。
4.根据权利要求1所述的生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中促长型添加剂成分按重量份计：精氨酸3-5份、蛋氨酸2-3份、甜菊苷10-15份、赖氨酸3-5份、芽孢杆菌2-3份、富马酸0.05-0.1份、柠檬酸0.1-0.15份、葡萄糖氧化酶0.2-0.3份、VE0.6-0.8份、糖萜素0.6-1.0份、 微生态制剂0.5-0.8份。
5.根据你权利要求1所述的生态竹鼠低成本环保养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中提质型添加剂成分按重量份计：维生素A2-4份、维生素B3-5份、维生素D3-5份、维生素E8-14份、维生素K2-3份、泛酸钙5-10份、烟酸3-4份、氯化胆碱10-20份、维生素H 15-21 份、蝶酰谷氨酸3-5份。
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