CN109464015A - 一种锅体测温控制***及方法 - Google Patents

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文茂阳
张毅
李超
方涛
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Abstract

本发明公开了一种锅体测温控制***及方法，包括加热锅座、锅体和加热控制器，所述加热锅座顶部开有锅体安装腔，所述加热锅座的锅体安装腔底部为加热座，所述加热座上安装有电磁加热装置，所述加热锅座的锅体安装腔中配合安装有锅体，所述锅***于电磁加热装置上方；所述加热锅座的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头，所有测温探头的测温端均与锅体外壁相接触；所述加热控制器分别与所有测温探头电连接，所述加热控制器与电磁加热装置电连接。本发明的测温探头对锅体进行测温并将测温结果传输至加热控制器，加热控制器内部具有两种工作模式供消费者一键选择，操作非常方便，提高了火锅餐饮的智能化程度，提高了用户体验。

Description

一种锅体测温控制***及方法
技术领域
本发明涉及锅体控温***，尤其涉及一种锅体测温控制***及方法。
背景技术
火锅是一种比较流行的烹饪方式，火锅深受广大消费者的喜爱，人们围坐在火锅旁，边煮边吃，边吃边谈，成为人们欢聚、喜庆、洽谈、交流的好方式。目前，火锅锅体的加热温度无法实现测量与控制，食物在火锅锅体中汤煮时间过长，容易将食物煮老；在汤煮火锅时，往往需要人工进行火力的调节，一般是在向火锅锅体中加入食物后，需要大火煮开和大火汤煮；在火锅锅体中的食物煮熟后，就需要将火力调节使得火锅汤料微沸状态，以保证温度适中。人们在吃火锅时，锅体加热火力的频繁人工调节，增加了人工负担，而且仅凭肉眼，准确度也不高；随着智能化电器产品的迅猛发展，人们对火锅智能化的需求也越来越高，现有的火锅机无法智能化地实现对锅体加热温度的精确测量和加热温度调控，严重影响了火锅餐饮的用户体验。
发明内容
针对现有技术存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种锅体测温控制***及方法，通过测温探头对锅体进行测温并将测温结果传输至加热控制器，加热控制器内部具有两种工作模式供消费者一键选择，操作非常方便，提高了火锅餐饮的智能化程度，提高了用户体验。
本发明的目的通过下述技术方案实现：
一种锅体测温控制***，包括加热锅座、锅体和加热控制器，所述加热锅座顶部开有锅体安装腔，所述加热锅座的锅体安装腔底部为加热座，所述加热座上安装有电磁加热装置，所述加热锅座的锅体安装腔中配合安装有锅体，所述锅***于电磁加热装置上方；所述加热锅座的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头，所有测温探头的测温端均与锅体外壁相接触；所述加热控制器分别与所有测温探头电连接，所述加热控制器与电磁加热装置电连接。
作为优选，所述加热控制器外接外部电源。
本发明优选的加热控制器结构技术方案如下：所述加热控制器外部设有显示屏，所述加热控制器内部设有大火汤煮控制模块和微沸控制模块。
作为优选，所述加热锅座的锅体安装腔的内腔壁上安装有四个测温探头，四个测温探头均匀设置于加热锅座的锅体安装腔的内腔壁上。
作为优选，所述锅体上设有至少两个提手。
一种锅体测温控制方法，其方法如下：
A、加热锅座顶部开有锅体安装腔，加热锅座的锅体安装腔底部设有电磁加热装置，加热锅座的锅体安装腔中配合安装有锅体，锅***于电磁加热装置上方；加热锅座的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头，所有测温探头的测温端均与锅体外壁相接触；加热控制器分别与电磁加热装置、所有测温探头电连接；加热控制器外部设有显示屏，加热控制器内部设有大火汤煮控制模块和微沸控制模块；加热控制器接入外部电源，加热控制器、电磁加热装置、所有测温探头均通电工作，加热控制器对锅体进行电磁加热；通过加热控制器的大火汤煮控制模块预先设定大火汤煮情况下的锅体预设温度W1，大火汤煮控制模块上具有大火汤煮时间模块；通过加热控制器的微沸控制模块预先设定微沸汤煮情况下的锅体预设温度W2；
B、所有测温探头分别对锅体外壁温度进行测温并将测温结果传输至加热控制器中，加热控制器对所有测温探头的测温结果计算测温平均值W3，加热控制器的显示屏实时显示各个测温探头的测温结果以及测温平均值W3；
C、当通过加热控制器选择大火汤煮食物时，大火汤煮控制模块实时将加热控制器计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W1进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置对锅体进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置对锅体进行继续加热H1时间后进入微沸汤煮食物；
D、当通过加热控制器选择微沸汤煮食物时，微沸控制模块实时将加热控制器计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W2进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W2时，加热控制器控制电磁加热装置保持当面加热温度对锅体进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置降低加热温度对锅体进行加热。
本发明较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
(1)本发明通过各个测温探头对锅体的加热温度进行测量并将测温结果传输至加热控制器，加热控制器对各个测温结果求平均值得到测温平均值W3；加热控制器可以预设大火汤煮食物和微沸汤煮食物两种工作模式，当火锅煮食刚开始时，选择大火汤煮食物的工作模式，大火汤煮控制模块实时将加热控制器计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W1进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置对锅体进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置对锅体进行继续加热H1时间后进入微沸汤煮食物。当火锅煮食完毕后，选择微沸汤煮食物的工作模式，微沸控制模块实时将加热控制器计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W2进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W2时，加热控制器控制电磁加热装置保持当面加热温度对锅体进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器控制电磁加热装置降低加热温度对锅体进行加热。
(2)本发明的测温探头对锅体进行测温并将测温结果传输至加热控制器，加热控制器内部具有两种工作模式供消费者一键选择，操作非常方便，提高了火锅餐饮的智能化程度，提高了用户体验。
附图说明
图1为本发明装配前的结构示意图；
图2为本发明装配后的结构示意图；
图3为本发明的温度控制原理框图。
其中，附图中的附图标记所对应的名称为：
1－加热锅座，11－加热座,12－电磁加热装置，2－测温探头,3－锅体,31－提手,4－加热控制器,41－显示屏,42－大火汤煮控制模块,43－微沸控制模块。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明：
实施例
如图1～图3所示，一种锅体测温控制***，包括加热锅座1、锅体3和加热控制器4，加热锅座1顶部开有锅体安装腔，加热锅座1的锅体安装腔底部为加热座11，加热座11上安装有电磁加热装置12，加热锅座1的锅体安装腔中配合安装有锅体3，锅体3位于电磁加热装置12上方。加热锅座1的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头2；本实施例的加热锅座1的锅体安装腔的内腔壁上安装有四个测温探头2，四个测温探头2均匀设置于加热锅座1的锅体安装腔的内腔壁上。所有测温探头2的测温端均与锅体3外壁相接触。加热控制器4分别与所有测温探头2电连接，加热控制器4与电磁加热装置12电连接，加热控制器4外接外部电源。
如图3所示，加热控制器4外部设有显示屏41，加热控制器4内部设有大火汤煮控制模块42和微沸控制模块43。
如图1所示，锅体3上设有至少两个提手31。
一种锅体测温控制方法，其方法如下：
A、加热锅座1顶部开有锅体安装腔，加热锅座1的锅体安装腔底部设有电磁加热装置12，加热锅座1的锅体安装腔中配合安装有锅体3，锅体3位于电磁加热装置12上方；加热锅座1的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头2，所有测温探头2的测温端均与锅体3外壁相接触；加热控制器4分别与电磁加热装置12、所有测温探头2电连接；加热控制器4外部设有显示屏41，加热控制器4内部设有大火汤煮控制模块42和微沸控制模块43；加热控制器4接入外部电源，加热控制器4、电磁加热装置12、所有测温探头2均通电工作，加热控制器4对锅体3进行电磁加热；通过加热控制器4的大火汤煮控制模块42预先设定大火汤煮情况下的锅体预设温度W1，大火汤煮控制模块42上具有大火汤煮时间模块；通过加热控制器4的微沸控制模块43预先设定微沸汤煮情况下的锅体预设温度W2；
B、所有测温探头2分别对锅体3外壁温度进行测温并将测温结果传输至加热控制器4中，加热控制器4对所有测温探头2的测温结果计算测温平均值W3，加热控制器4的显示屏41实时显示各个测温探头2的测温结果以及测温平均值W3；
C、当通过加热控制器4选择大火汤煮食物时，大火汤煮控制模块42实时将加热控制器4计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W1进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W1时，加热控制器4控制电磁加热装置12对锅体3进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器4控制电磁加热装置12对锅体3进行继续加热H1时间后进入微沸汤煮食物；
D、当通过加热控制器4选择微沸汤煮食物时，微沸控制模块43实时将加热控制器4计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W2进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W2时，加热控制器4控制电磁加热装置12保持当面加热温度对锅体3进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器4控制电磁加热装置12降低加热温度对锅体3进行加热。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种锅体测温控制***，其特征在于：包括加热锅座(1)、锅体(3)和加热控制器(4)，所述加热锅座(1)顶部开有锅体安装腔，所述加热锅座(1)的锅体安装腔底部为加热座(11)，所述加热座(11)上安装有电磁加热装置(12)，所述加热锅座(1)的锅体安装腔中配合安装有锅体(3)，所述锅体(3)位于电磁加热装置(12)上方；所述加热锅座(1)的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头(2)，所有测温探头(2)的测温端均与锅体(3)外壁相接触；所述加热控制器(4)分别与所有测温探头(2)电连接，所述加热控制器(4)与电磁加热装置(12)电连接。
2.按照权利要求1所述的一种锅体测温控制***，其特征在于：所述加热控制器(4)外接外部电源。
3.按照权利要求1所述的一种锅体测温控制***，其特征在于：所述加热控制器(4)外部设有显示屏(41)，所述加热控制器(4)内部设有大火汤煮控制模块(42)和微沸控制模块(43)。
4.按照权利要求1所述的一种锅体测温控制***，其特征在于：所述加热锅座(1)的锅体安装腔的内腔壁上安装有四个测温探头(2)，四个测温探头(2)均匀设置于加热锅座(1)的锅体安装腔的内腔壁上。
5.按照权利要求1所述的一种锅体测温控制***，其特征在于：所述锅体(3)上设有至少两个提手(31)。
6.一种锅体测温控制方法，其特征在于：其方法如下：
A、加热锅座(1)顶部开有锅体安装腔，加热锅座(1)的锅体安装腔底部设有电磁加热装置(12)，加热锅座(1)的锅体安装腔中配合安装有锅体(3)，锅体(3)位于电磁加热装置(12)上方；加热锅座(1)的锅体安装腔的内腔壁上安装有若干个测温探头(2)，所有测温探头(2)的测温端均与锅体(3)外壁相接触；加热控制器(4)分别与电磁加热装置(12)、所有测温探头(2)电连接；加热控制器(4)外部设有显示屏(41)，加热控制器(4)内部设有大火汤煮控制模块(42)和微沸控制模块(43)；加热控制器(4)接入外部电源，加热控制器(4)、电磁加热装置(12)、所有测温探头(2)均通电工作，加热控制器(4)对锅体(3)进行电磁加热；通过加热控制器(4)的大火汤煮控制模块(42)预先设定大火汤煮情况下的锅体预设温度W1，大火汤煮控制模块(42)上具有大火汤煮时间模块；通过加热控制器(4)的微沸控制模块(43)预先设定微沸汤煮情况下的锅体预设温度W2；
B、所有测温探头(2)分别对锅体(3)外壁温度进行测温并将测温结果传输至加热控制器(4)中，加热控制器(4)对所有测温探头(2)的测温结果计算测温平均值W3，加热控制器(4)的显示屏(41)实时显示各个测温探头(2)的测温结果以及测温平均值W3；
C、当通过加热控制器(4)选择大火汤煮食物时，大火汤煮控制模块(42)实时将加热控制器(4)计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W1进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W1时，加热控制器(4)控制电磁加热装置(12)对锅体(3)进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器(4)控制电磁加热装置(12)对锅体(3)进行继续加热H1时间后进入微沸汤煮食物；
D、当通过加热控制器(4)选择微沸汤煮食物时，微沸控制模块(43)实时将加热控制器(4)计算出的测温平均值W3与锅体预设温度W2进行比较；当测温平均值W3小于锅体预设温度W2时，加热控制器(4)控制电磁加热装置(12)保持当面加热温度对锅体(3)进行加热；当测温平均值W3等于或大于锅体预设温度W1时，加热控制器(4)控制电磁加热装置(12)降低加热温度对锅体(3)进行加热。
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