CN109431242A - 一种食品加工用翻炒设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工用翻炒设备，包括安装架，所述机头的下表面设置有安装套筒，所述安装套筒的内腔上表面设置有第一弹簧，且所述安装套筒的外侧设置有两个限位槽，每个所述限位槽的内部均设置有限位杆，两个所述限位杆之间共同设置有贯穿锅盖的搅拌轴，所述搅拌轴的上端设置有限位块，且所述搅拌轴的外侧对称设置有横杆，每个所述横杆的外侧均设置有连接杆，所述连接杆的上端设置有固定块。本发明中搅拌轴与安装套筒之间的固定，通过限位杆与限位槽间的位置关系，同时在第一弹簧的作用下控制，便于进行拆卸维修，同时使用该工艺，制得的牛蛙酱更加美味，色香味俱全，且能够把每个原材料进行充分利用，避免食材浪费。

Description

一种食品加工用翻炒设备

技术领域

本发明属于食品生产设备技术领域，具体涉及一种食品加工用翻炒设备。

背景技术

牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙酱在生产过程中，需要使用到酱料自动炒锅。现有的酱料自动炒锅不具备锅盖，不能对锅体内部的温度进行保温，热量利用率低，汁液容易挥发，降低酱料的质量，容易被灰尘污染；同时酱料自动炒锅的体重过大，不具有移动装置，不方便进行移动；而且搅拌轴不方便进行安装和拆卸，不方便进行维修；此外现有酱料自动炒锅的刮刀在长时间使用后，会因为磨损不能与锅体接触，使用寿命低，降低了酱料翻炒效果。为此我们提出一种食品加工用翻炒设备。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工用翻炒设备，以解决上述背景技术中提出的现有的酱料自动炒锅不具备锅盖，不能对锅体内部的温度进行保温，热量利用率低，汁液容易挥发，降低酱料的质量，容易被灰尘污染；同时酱料自动炒锅的体重过大，不具有移动装置，不方便进行移动；而且搅拌轴不方便进行安装和拆卸，不方便进行维修；此外现有酱料自动炒锅的刮刀在长时间使用后，会因为磨损不能与锅体接触，使用寿命低，降低了酱料翻炒效果的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用翻炒设备，安装架，所述安装架两侧均对称设置有支撑板，每个所述支撑板的上表面均设置有加强板，且所述支撑板的下表面设置有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的输出端设置有万向轮，所述安装架的上表面分别设置有安装座、加热设备和两个支架，任意一个所述支架与安装架之间设置有第二电推杆，且每个所述支架的外侧均设置有安装板，两个所述安装板之间共同设置有锅体，所述安装座的上表面设置有机头，所述机头的外侧设置有电控箱，且机头与安装座之间设置有第一电推杆，所述机头的右侧设置有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的输出端设置有与锅体对应的锅盖，所述机头的下表面设置有安装套筒，所述安装套筒的内腔上表面设置有第一弹簧，且所述安装套筒的外侧设置有两个限位槽，每个所述限位槽的内部均设置有限位杆。

优选的，两个所述限位杆之间共同设置有贯穿锅盖的搅拌轴，所述搅拌轴的上端设置有限位块。

优选的，所述搅拌轴的外侧对称设置有横杆，每个所述横杆的外侧均设置有连接杆。

优选的，所述连接杆的上端设置有固定块，且所述连接杆的外侧设置有第二弹簧，两个所述连接杆的下端共同设置有弧形搅拌杆。

优选的，所述弧形搅拌杆与搅拌轴之间设置有第三弹簧，且所述弧形搅拌杆的外侧均匀设置有多个刮刀。

优选的，所述搅拌轴和弧形搅拌杆分别与第三弹簧之间通过焊接固定，所述弧形搅拌杆与刮刀之间通过焊接固定。

优选的，所述横杆与搅拌轴之间通过焊接固定，所述固定块和弧形搅拌杆分别与连接杆之间通过焊接固定。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.本发明中，设置有第一电动伸缩杆和锅盖，通过控制第一电动伸缩杆的伸缩，实现带动锅盖的打开和关闭，达到了增强热量利用率，防止汁液挥发，不会被灰尘污染的效果；

2.本发明中，设置有第二电动伸缩杆和万向轮，通过控制第二电动伸缩杆伸长，实现万向轮与地面接触，达到将设备抬起的效果，便于进行移动；

3.本发明中，搅拌轴与安装套筒之间的固定，通过限位杆与限位槽间的位置关系，同时在第一弹簧的作用下控制，便于进行拆卸维修；

4.本发明中，横杆与弧形搅拌杆之间设置有连接杆、第二弹簧和第三弹簧，当刮刀磨损后，在第二弹簧和第三弹簧的作用下，刮刀仍然能与锅体接触，使用寿命长，不会降低酱料翻炒效果；

5.本发明中，使用该工艺制得的牛蛙酱美味，制得的牛蛙酱更加美味，色香味俱全，且能够把每个原材料进行充分利用，能够避免食材浪费。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的搅拌轴结构示意图；

图3为本发明的搅拌轴与刮刀连接示意图。

图中：1、安装架；2、脚撑；3、万向轮；4、加热设备；5、安装座；6、第一电推杆；7、电控箱；8、第二电推杆；9、机头；10、安装套筒；11、第一电动伸缩杆；12、限位槽；13、锅盖；14、锅体；15、安装板；16、支架；17、加强板；18、支撑板；19、第二电动伸缩杆；20、第一弹簧；21、限位块；22、限位杆；23、搅拌轴；24、固定块；25、横杆；26、第二弹簧；27、第三弹簧；28、刮刀；29、弧形搅拌杆；30、连接杆。

具体实施方式

下面将结合本发明具体实施方式中的附图，对本发明具体实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的具体实施方式仅仅是本发明一部分具体实施方式，而不是全部的具体实施方式。基于本发明中的具体实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他具体实施方式，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图3，本发明提供一种技术方案：一种食品加工用翻炒设备，包括安装架1，安装架1两侧均对称设置有支撑板18，每个支撑板18的上表面均设置有加强板17，且支撑板18的下表面设置有第二电动伸缩杆19，第二电动伸缩杆19的输出端设置有万向轮3，安装架1的上表面分别设置有安装座5、加热设备4和两个支架16，任意一个支架16与安装架1之间设置有第二电推杆8，且每个支架16的外侧均设置有安装板15，两个安装板15之间共同设置有锅体14，安装座5的上表面设置有机头9，机头9的外侧设置有电控箱7，且机头9与安装座5之间设置有第一电推杆6，机头9的右侧设置有第一电动伸缩杆11，第一电动伸缩杆11的输出端设置有与锅体14对应的锅盖13，机头9的下表面设置有安装套筒10，安装套筒10的内腔上表面设置有第一弹簧20，且安装套筒10的外侧设置有两个限位槽12，每个限位槽12的内部均设置有限位杆22；

两个限位杆22之间共同设置有贯穿锅盖13的搅拌轴23，搅拌轴23的上端设置有限位块21，且搅拌轴23的外侧对称设置有横杆25，每个横杆25的外侧均设置有连接杆30，连接杆30的上端设置有固定块24，且连接杆30的外侧设置有第二弹簧26，两个连接杆30的下端共同设置有弧形搅拌杆29，弧形搅拌杆29与搅拌轴23之间设置有第三弹簧27，且弧形搅拌杆29的外侧均匀设置有多个刮刀28；搅拌轴23和弧形搅拌杆29分别与第三弹簧27之间通过焊接固定，所述弧形搅拌杆29与刮刀28之间通过焊接固定；横杆25与搅拌轴23之间通过焊接固定，所述固定块24和弧形搅拌杆29分别与连接杆30之间通过焊接固定；

为了使安装座5、支架16和支撑板18分别与加强板17之间固定牢固，为了使支撑板18和万向轮3分别与第二电动伸缩杆19之间固定牢固，本具体实施方式中，优选的，安装座5、支架16和支撑板18分别与加强板17之间通过焊接固定，支撑板18和万向轮3分别与第二电动伸缩杆19之间通过焊接固定。

为了使机头9和第一弹簧20分别与安装套筒10之间固定牢固，为了使限位块21和限位杆22分别与搅拌轴23之间固定牢固，本具体实施方式中，优选的，安装套筒10与机头9之间通过螺栓固定，第一弹簧20与安装套筒10之间通过焊接固定，限位块21和限位杆22分别与搅拌轴23之间通过焊接固定。

为了使机头9和锅盖13分别与第一电动伸缩杆11之间固定牢固，本具体实施方式中，优选的，机头9和锅盖13分别与第一电动伸缩杆11之间通过焊接固定。

为了使搅拌轴23和弧形搅拌杆29分别与第三弹簧27之间固定牢固，为了使弧形搅拌杆29与刮刀28之间固定牢固，本具体实施方式中，优选的，搅拌轴23和弧形搅拌杆29分别与第三弹簧27之间通过焊接固定，弧形搅拌杆29与刮刀28之间通过焊接固定。

为了使横杆25与搅拌轴23之间固定牢固，为了使固定块24和弧形搅拌杆29分别与连接杆30之间固定牢固，本具体实施方式中，优选的，横杆25与搅拌轴23之间通过焊接固定，固定块24和弧形搅拌杆29分别与连接杆30之间通过焊接固定。

本发明的工作原理及使用流程：

该设备在使用时，通过调节电控箱7，启动第二电动伸缩杆19，第二电动伸缩杆19带动与其连接的万向轮3向下移动，最终脚撑2脱离地面，在使用时，调节电控箱7，启动加热设备4和机头9，机头9带动与其连接的安装套筒10转动，带动搅拌轴23转动，带动横杆25和弧形搅拌杆29转动，刮刀28对锅体14内部的酱料进行翻炒；

当刮刀28磨损后，在第二弹簧26和第三弹簧27的作用下，弧形搅拌杆29向下移动，带动与其连接的刮刀28保持与锅体14接触；

当需要盖上锅盖13时，启动第一电动伸缩杆11，第一电动伸缩杆11伸长，带动锅盖13向下移动，当需要对搅拌轴23进行拆卸维修时，向上拉动限位杆22，同时转动限位杆22，限位杆22脱离限位槽12的内部，即可实现拆卸搅拌轴23；

尽管已经示出和描述了本发明的具体实施方式，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些具体实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种食品加工用翻炒设备，包括安装架（1），其特征在于：所述安装架（1）两侧均对称设置有支撑板（18），每个所述支撑板（18）的上表面均设置有加强板（17），且所述支撑板（18）的下表面设置有第二电动伸缩杆（19），所述第二电动伸缩杆（19）的输出端设置有万向轮（3），所述安装架（1）的上表面分别设置有安装座（5）、加热设备（4）和两个支架（16），任意一个所述支架（16）与安装架（1）之间设置有第二电推杆（8），且每个所述支架（16）的外侧均设置有安装板（15），两个所述安装板（15）之间共同设置有锅体（14），所述安装座（5）的上表面设置有机头（9），所述机头（9）的外侧设置有电控箱（7），且机头（9）与安装座（5）之间设置有第一电推杆（6），所述机头（9）的右侧设置有第一电动伸缩杆（11），所述第一电动伸缩杆（11）的输出端设置有与锅体（14）对应的锅盖（13），所述机头（9）的下表面设置有安装套筒（10），所述安装套筒（10）的内腔上表面设置有第一弹簧（20），且所述安装套筒（10）的外侧设置有两个限位槽（12），每个所述限位槽（12）的内部均设置有限位杆（22）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：两个所述限位杆（22）之间共同设置有贯穿锅盖（13）的搅拌轴（23），所述搅拌轴（23）的上端设置有限位块（21）。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：所述搅拌轴（23）的外侧对称设置有横杆（25），每个所述横杆（25）的外侧均设置有连接杆（30）。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：所述连接杆（30）的上端设置有固定块（24），且所述连接杆（30）的外侧设置有第二弹簧（26），两个所述连接杆（30）的下端共同设置有弧形搅拌杆（29）。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：所述弧形搅拌杆（29）与搅拌轴（23）之间设置有第三弹簧（27），且所述弧形搅拌杆（29）的外侧均匀设置有多个刮刀（28）。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：所述搅拌轴（23）和弧形搅拌杆（29）分别与第三弹簧（27）之间通过焊接固定，所述弧形搅拌杆（29）与刮刀（28）之间通过焊接固定。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用翻炒设备，其特征在于：所述横杆（25）与搅拌轴（23）之间通过焊接固定，所述固定块（24）和弧形搅拌杆（29）分别与连接杆（30）之间通过焊接固定。