CN109418952A - 柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法,是按下面的方法制作的:用热水洗去柿饼上的柿霸,切成0.5厘米大小的柿饼条,南瓜去皮和瓤,切成2厘米大小的块,蒸熟捣成南瓜浆,芝麻炒香。配方如下:南瓜浆2公斤,柿饼条2公斤,芝麻1公斤,再与6公斤酱粉混合,白糖1公斤,白酒1公斤,拌匀即可。如酱太浓,可适当加入冷开水。该柿饼南瓜芝麻甜酱,既可以作菜食用,也可以作点心招待客人。
Description
技术领域:这是一种酱的制作方法,尤其是一种柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法。
背景技术:传统的酱是用煮熟的小麦经发酵后晒干磨成酱粉,然后加入白酒和一定量的食盐混合拌匀,装入坛中,数天后即可食用。这种酱带有甜味,也比较爽口,但营养成分不够丰富,尤其是缺乏蛋白质和维生素。
发明内容:本发明的柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法,是按下面的方法制作的:用热水洗去柿饼上的柿霸,切成0.5厘米大小的柿饼条,南瓜去皮和瓤,切成2厘米大小的块,蒸熟捣成南瓜浆,芝麻炒香。配方如下:南瓜浆2公斤,柿饼条2公斤,芝麻1公斤,再与6公斤酱粉混合,白糖1公斤,白酒1公斤,拌匀即可。如酱太浓,可适当加入冷开水。
该柿饼南瓜芝麻甜酱,既可以作菜食用,也可以作点心招待客人。
Claims (1)
1.柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法,其特征是:南瓜浆2公斤,柿饼条2公斤,芝麻1公斤,6公斤酱粉,白糖1公斤,白酒1公斤,拌匀即可。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710821030.2A CN109418952A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201710821030.2A CN109418952A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN109418952A true CN109418952A (zh) | 2019-03-05 |
Family
ID=65513544
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710821030.2A Pending CN109418952A (zh) | 2017-09-04 | 2017-09-04 | 柿饼南瓜芝麻甜酱的制作方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN109418952A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN115715584A (zh) * | 2022-11-24 | 2023-02-28 | 华南理工大学 | 一种陈皮芝麻冬瓜南瓜苦瓜酱及其制备方法 |
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2017
- 2017-09-04 CN CN201710821030.2A patent/CN109418952A/zh active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN115715584A (zh) * | 2022-11-24 | 2023-02-28 | 华南理工大学 | 一种陈皮芝麻冬瓜南瓜苦瓜酱及其制备方法 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190305 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |