CN109123351A - 一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品及其制备方法，该特医食品取材于广泛的普通食材、中药材料或者其提取物，安全、有效、无毒副作用的并添加微量元素,特别适用于高血糖人群代餐调节功能的食疗和预防保健。本发明包括以下重量份数的物质组成：食材原料包括：羊栖菜粉6‑18份、豇豆粉5‑15份、豌豆粉6‑18份、苦荞麦粉10‑20份、燕麦粉10‑20份、魔芋粉15‑30份、南瓜粉10‑20份、怀山药粉10‑25份、葛根粉20‑40份、牛蒡子粉20‑40份、肉桂粉25‑45份;中药提取物4‑10份，矿物质微量元素1‑3份。

Description

一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品及制备方法

技术领域

本发明属于食品、保健品技术领域，尤其涉及一种具有辅助降低血糖作用、控制糖尿病并发症的具有代餐功能的特医食品及其制备方法。

背景技术

随着经济的高速发展和人们生活水平的提高、生活节奏的加快，加上大多数因素往往在于不良生活习惯和环境而导致的血糖偏高，人类健康面临非传染性疾病的威胁正日益增加，糖尿病患病率和糖尿病患者急剧上升。糖尿病及其并发症给人类社会发展带来了严重的负担。糖尿病危害人类生命安全，由此引发的心理问题、社会问题也日益突出。因此，有关专家指出，“糖尿病不再是糖尿病患者个人的问题，更是一个全球性的问题”。

近年来研究发现，由于人们饮食的随意性，糖尿病的发病率正在逐年上升，目前,治疗糖尿病的方法多种多样, 中医药食品、保健食品则日益受到青睐，为此开发一种具有辅助降低血糖代餐调节功能的中草药特医食品，通过食疗在防治高血糖症的同时降低患者的血糖，提高人们的生活质量，是目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术问题存在的不足，提供一种适合于完全或部分进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱人群或特定疾病状态人群，并具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品及其制备方法。

本发明提供一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品的食材、中药、微量元素组合物及其制备方法，该特医食品取材于广泛的普通食材、中药材料或者其提取物，安全、有效、无毒副作用的并添加微量元素,特别适用于高血糖人群代餐调节功能的食疗和预防保健。各种组合物中的活性成分产生协同作用，通过共同改善胰岛素分泌，促进葡萄糖的吸收及糖原分解等途径来发挥降低血糖、控制血糖、减少并发症的作用，加上补充人体所需矿物质微量元素的共同参与作用下，修复五脏六俯、改善体内代谢，补肝肾脾阴虚，从而达到调理糖尿病的功效。依据糖尿病的发病机理，进行针对性调节，***性调理，补益结合，达到辅助降低血糖和控制血糖的作用。

本发明选用了11种食材，9种中药提取物和4种微量元素,配以先进的工艺流程，采用达标精选、清洗、净化、炒制，尤其是使用不同温度分段炒制等新技术，结合科学配伍达到自然，环保，安全，健康有效之目的。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：

一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，包括以下重量份数的物质组成：食材原料包括：羊栖菜粉6-18份、豇豆粉5-15份、豌豆粉6-18份、苦荞麦粉10-20份、燕麦粉10-20份、魔芋粉15-30份、南瓜粉10-20份、怀山药粉10-25份、葛根粉20-40份、牛蒡子粉20-40份、肉桂粉25-45份;中药提取物4-10份，矿物质微量元素1-3份。

其中中药提取物包括以下重量份数的原料：巴拿巴4-8份、金钱柳4-8份、番石榴4-8份、苦瓜6-10份、地骨皮4-6份、枸杞子6-8份、桑叶4-6份、螺旋藻6-8份、五味子2-4份。

其中矿物质微量元素包括以下重量份数的原料：富铬酵母1-3份、富硒酵母1-3份、富锌酵母1-2份、硫辛酸1-4份。

本发明的这种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品的制备方法为：

步骤一、食材原料以单品精选、清洗、净化、风干，分别粉碎成粗粉，粗粉的粒度为80-100目，魔芋粉和怀山药粉的制备方法为：将魔芋和怀山药粉去皮切片后经微波膨化7-10s，然后粉碎成粉末; 将11种食材原材料所得粉末放入滚筒式炒制机中进行炒制，将滚筒式炒制机在100～105℃预热5～10min，加入原料混合粉炒制3～6min；升温至120～130℃炒制5～10min；降温至100～105℃继续炒制3～7min；最后在60～65℃下炒制5～8min；然后,把炒制后的混合粉,研磨成粒度为0.1μm—10μm的混合物超细粉;

步骤二、中药提取物和所需矿物质微量元素的制备方法分别为：将配方量的各原料混合，加入5-7倍水进行煎煮1-2h，反复煎煮3次，合并煎煮液，经减压浓缩干燥分别得到中药提取物和矿物质微量元素;把中药提取物和矿物质微量元素进行混合均匀,得到中药提取物和矿物质微量元素混合物;

步骤三、把步骤一得到的混合物超细粉,与中药提取物和矿物质微量元素混合物趁热混合均匀;

步骤四、将步骤三所得混合物趁热进行真空包装，包装规格为45-65g/袋。其中所有步骤中份数均为重量份数。

其中本发明所提供的具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品的原料，均为纯天然植物提取物，无配伍禁忌。

其中步骤一中, 将滚筒式炒制机在100～105℃预热5～10min，加入原料混合粉炒制3～6min；升温至120～130℃炒制5～10min；降温至100～105℃继续炒制3～7min；最后在60～65℃下炒制5～8min；由于原料的复杂性，在相同温度下的熟化程度不同，因此采用分段炒制的方法，这样可保证各原料的熟化度，食用时直接采用温开水冲服即可；且最后在60～65℃低温下炒制，以便在炒制的同时使产品降温。

其中步骤一中,魔芋粉和怀山药粉的制备方法为：将魔芋和怀山药粉去皮切片后经微波膨化7-10s，然后粉碎成粉末;这是因为魔芋粉和怀山药如果用蒸和煮的方法,水分会很大,会影响后续的研磨工艺,而且会影响这些原料的药效。

其中步骤三中，混合物超细粉与中药提取物和所需矿物质微量元素混合时需趁热,是因为要利用余温,使中药提取物与矿物质微量元素之间交织形成一种网状的结构,并使食品原始料超细粉在热量充分时分子能剧烈运动的条件下，快速均匀的扩散到中药提取物和矿物质微量元素交织形成的网状结构中,进行完全有机融合，从而达到本发明的最终效果。

其中在步骤四中，趁热包装避免在冷却的过程中产品吸潮而影响保存期限；最后采用真空包装，可在储存的过程中有效隔绝空气，避免产品受潮及污染。

其中步骤一中炒制后的混合粉,研磨成粒度为0.1μm—10μm的混合物超细粉,本发明通过研磨的方式使其达到超微粉，使原材料中的细胞内的有效成分全部充分释放出来，从而提高材料的生物利用度，而且研磨后的混合粉末粒度很细小，更有利于人体对药物的吸收利用;关键在中药提取物和矿物质微量元素先进行混合, 中药提取物与矿物质微量元素之间交织形成一种网状结构,而这些超细粉,扩散到中药提取物和矿物质微量元素网状结构中,完美地进行有机融合, 这些组合物中的活性成分从而产生协同作用，通过共同改善胰岛素分泌，促进葡萄糖的吸收及糖原合成等途径来发挥辅助降低血糖、控制血糖、减少并发症的作用，修复五脏六俯、改善体内代谢，补肝肾脾阴虚，从而达到调理糖尿病的功效。

本发明具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品组合物选择：羊栖菜粉、豇豆粉、豌豆粉、苦荞麦粉、燕麦粉、魔芋粉、南瓜粉、怀山药粉、葛根粉、牛蒡子粉、肉桂粉；配以先进的工艺流程，采用达标精选、清洗、净化、粉碎、粉化合成后，运用分段炒制等新技术，充分提取了原始食材中的药用价值，配以添加中药提取物及微量元素,相互增进改善胰岛素分泌，促进葡萄糖的吸收及糖原合成等途径来发挥降辅助低血糖、控制血糖、减少并发症的作用。各类食材，中药，微量元素相互辅助配比起到修复五脏六俯、改善体内代谢、补肝肾脾阴虚，从而达到调理糖尿病的功效。依据糖尿病的发病机理，进行针对性调节，***性调理，补益结合，配方独特，配比科学，具有明显的辅助降低血糖和控制血糖的作用。

本发明的组合物中药材的选择非常重要。选择以巴拿巴、金钱柳、番石榴、苦瓜、地骨皮、桑叶、枸杞子、螺旋藻和五味子为原料按照特定原料配比提取得到的中药提取物,相互协同作用，调节脏腑、调理体内的代谢平衡，进行针对性调节，***性调理，补益结合，具有明显的辅助降低血糖作用以及具有改善高血糖患者的血压、血脂、滋补肝肾阴虚、健脾和胃的功效。

本发明的组合物中，突破常规化学性质的无机微量元素对人体微量元素的补充的传统方式，而通过酵母在生长过程中对微量元素如铬元素，硒元素，锌元素的吸收和转化，使微量元素与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，继而被人体吸收。酵母这种微生物细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，同时及时为人体提供微量元素，减少了常规化学性质微量元素补充对人体的毒副反应和肠胃刺激，使微量元素能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

本发明具有如下优点:

1.以巴拿巴、金钱柳、番石榴、苦瓜、地骨皮、桑叶、枸杞子、螺旋藻和五味子为原料按照特定原料配比提取得到的中药提取物和矿物质微量元素,相互协同作用，调节脏腑、平衡元素，调理体内的代谢平衡，进行针对性调节，***性调理，补益结合，具有明显的辅助降低血糖作用以及具有改善高血糖患者的血压、血脂、滋补肝肾阴虚、健脾和胃的功效。

与现有技术相比，本发明提供的特医食品的各种原料成分，相互配合辅助作用，能够有效降低高血糖人群的血压、血脂、血糖以及尿酸的水平，专门针对高血糖人群设计，在保证营养全面供给的同时，能够显著调节体内的高血糖水平，改善体内的营养基础代谢，减少不必要的代谢负担。

本发明特医食品中所使用的各种原料、规格均符合国家医药标准，均在国家***公布的既是药品又是食品、保健品范围，尤其是铬、硒、锌和硫辛酸矿物质微量元素可以从经营相关产品的公司或生产厂家购买得到。

本发明特医食品在制备的过程中，主要为去除原材料中的有害物质，直接需用纯天然中草药物中的提取物有效成分充分发挥，达到了“药食同源”之目的。

本发明特医食品制剂能够有效地辅助调理血糖、控制血糖，所使用的各种原料成分均为纯天然植物提取物。对于人体无任何毒副作用，糖尿病患者可以放心服用，安全可靠。

本发明特医食品制剂具有起效快、吸收彻底、降糖效果明显、疗程短的功效。

本发明特医食品的制剂使用方便，具有自然环保，绿色安全，调理有效。

根据临床实验数据中可得到，本发明技术的有益效果在辅助降低血糖过程中的优势：

一、起效快、吸收彻底、能够快速平稳血糖，改善糖尿病并发症。

1.本发明特医食品在进入人体30分钟后起效，通过兴奋葡萄糖的转运，促进细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而实现其辅助降血糖功效。

2.本发明特医食品降低血糖的持续时间为4-8小时，特别是在控制餐后血糖的效果更为突出；

3. 糖尿病患者在食用4-8周后即可消除糖尿病多饮、多食、多尿、体重减轻、肢体乏力、腰膝酸软等症状，有效改善糖尿病患者的生活质量。

二、平稳降低血糖同时调节胰岛素的分泌，在针对高血糖症康复的同时修复胰岛细胞。

1.本发明特医食品降低血糖的作用效果持久，并不会发生低血糖；

2.本发明特医食品可适用于各类糖尿病患者及糖尿病的高危人群；

3.本发明特医食品是一种纯天然植物成分，加入人体所需的微量元素配制而成，通过提高胰岛素有效利用率来调节血糖，从而实现了血糖按照人体正常生理自然规律表达的目的，且没有副作用；

三、组方独特，配比科学，原料天然，无毒副作用。

1.本组合物是植物提取的纯天然制剂，生物活性是普通降血糖代餐调节功能的产品的十倍以上。经临床验证本组合物无任何毒副作用，不伤肝、肾，高血压患者可以长期放心服用。

2.本发明特医食品为糖尿病患者及血糖偏高人群提供了一种安全、持久的血糖调节、解决方案，缓解了人们在使用药物调节血糖时，给自身带来的一系列身心损害的难题。

3.预防糖尿病肝、肾合并症。本发明中含有多种人体所需矿物质微量元素，长期食用可提高人体器官代谢功能，增强肝肾解毒排毒能力，避免肝肾疾病导致的肢体、面部浮肿，肝炎、***等严重疾病的发生。

羊栖菜中能够提取出羊栖菜多糖，也有一定程度的降糖作用，羊栖菜多糖是对于糖尿病小鼠负荷糖耐量起提高作用的。羊栖菜多糖是一种粗多糖，其降糖作用不刺激胰岛素分泌，而是和抗氧化损伤胰岛素细胞相互作用。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豌豆粉富含铜、铬等微量元素，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能；且豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。

魔芋中富含着很多种类的魔芋多糖，以葡萄甘露聚糖为主，这种物质在魔芋中有一半以上。在研究实验中，证明其对于降糖有很好的作用，在这里面效果最好的当属KGM-11，对于多糖活性方面，多糖分子量的大小比较重要，对其有着十分明显的影响。

南瓜多糖也能够起到降低ALX大鼠血糖的作用，其中，南瓜粗多糖中的中性多糖在实验中，针对ALX型糖尿病小鼠具有显而易见的降糖作用，以上实验表明，在南瓜中，有一类大分子的多糖类物质，这类物质是比较活跃的，能够起到降低血糖的作用。

苦荞麦，它也是一种中药，是我国药食同源文化的典型代表，它富含生物类黄酮及微量元素硒，可以维护胰腺的内分泌功能、修复已经受损的胰岛B细胞、改善外周组织对胰岛素的敏感性，以便于很好的调控血糖水平。

燕麦粉中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。且燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

怀山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。怀山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血***、调节神经***。

葛根中的葛根素能够提高胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗并清除体内自由基，从而起到降血糖作用。葛根素还能扩张外周血管，改善糖尿病微血管病变所导致的周围神经损伤、视网膜病变和肾功能病变。

牛蒡子提取物对大鼠能显著长时间的降低血糖，并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d，结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数，而对链球素糖尿病小鼠，牛蒡可防治糖尿病症状。

肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质，能提高胰岛素对血糖水平的稳定作用和降低胰岛素抵抗。肉桂中的某些成分具有类似于胰岛素的性质，也有助于血糖水平的控制。

巴拿巴提取物 体内外实验结果表明科罗索酸通过兴奋葡萄糖的转运，促进细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而实现其降血糖功效。科罗索酸对葡萄糖转运的兴奋作用，类似于胰岛素，因此科罗索酸也被称为植物胰岛素。

金钱柳叶中富含的水提物和醇提物(皂苷、黄酮)，均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。经研究表明，金钱柳具有恢复病变胰岛细胞的结构和功能，增加***组织的胰岛素受体，从而达到降压的作用。临床实验表明，金钱柳叶中含有的皂苷、三萜、黄酮、多糖等有效成分，具有很强的降血脂作用。特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。

番石榴果实和叶中含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必须的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。番石榴含有高量的钾，有助于平衡人体细胞外钠离子产生的压力。钾离子还助于血液流通作用，降低心脏病发作和中风的风险。

苦瓜中的“苦瓜多肽”是一种纯天然植物成分，通过激活胰岛素、激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率来调节血糖，从而实现了血糖按照人体正常生理自然规律表达的目的，且没有副作用。“苦瓜多肽”为糖尿病患者及血糖偏高人群提供了一种安全，持久的血糖调节的解决方案，缓解了人们在使用药物调节血糖时，给自身带来的一系列身心损害的难题。

地骨皮煎剂给家兔灌胃，血糖短时间上升，然后持续下降，在4-5小时降低最明显，平均降低14%，维持4-8小时，然后恢复正常。地骨皮煎剂口服对实验性糖尿病小鼠胰岛B细胞的形态结构损害也有一定减轻作用。地骨皮对小鼠葡萄糖性及肾上腺素性高血糖均有显著降血糖作用。

桑叶提取物为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶的水提或醇提物，含有黄酮、生物碱、多糖等多种活性物质，具有降血糖、抗菌、降血压、抗炎等药理作。

枸杞子虽然味道略甘，但它的含糖量并不高，它含有一些胍类是物质的衍生物，而这些物质又具有明显的降糖作用，平时高血糖人群多吃一些枸杞子可以降低血糖，预防糖尿病病情恶化。另外枸杞子还能调节人类的内分泌，能提高人类身体的抗过敏能力，特别在春天过敏高发的季节中，多吃一些枸杞子对预防过敏大有好处。

螺旋藻富含叶绿素、藻青素、肌酸等物质，具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。

富铬酵母：通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中。富铬酵母最佳剂量：日常养生保健剂量100微克/日，若为治疗目的，则以200微克/日为宜。酿酒活性干酵母是最好的摄取方式。研究指出，每日200微克酵母铬，血糖平均可降低18%。每日补充200微克以上的酵母铬胆固醇会大为降低。大量研究表明，机体内三价铬会导致糖、脂代谢紊乱，人体铬缺乏和糖尿病及其并发症的发生密切相关。认为铬的作用机制是可增加胰岛素与受体的结合力、增加胰岛素受体数量、增加胰岛素受体的磷酸化等。作为人体必需微量元素铬的生物活性制剂, 酵母铬不仅具有良好的降血糖、降血脂的效果, 还能避免无机铬盐的毒性, 调节人体糖、脂类和蛋白质代谢, 是一种安全而高效的铬补充剂。酵母铬既可作为治疗疾病的药物,又是一种良好的预防保健品。此外,据国内外相关报道,补充酵母铬还具有良好的减肥效果,可作为新一代的健康减肥食品。

富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如***钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。糖尿病人血硒明显低于正常人的血硒。补硒能够降低血糖水平，同时增加GPX的活性。硒具有胰岛素样作用，能刺激脂肪细胞膜上的葡聚糖载体的转运过程。硒能够降低血压。

富锌酵母就是在培养酵母的过程中加入锌元素，通过酵母在生长过程中对锌元素的吸收和转化，使锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激，使锌能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

锌（Zinc）为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。在生命活动中，锌起着转运物质和能量代谢的“生命齿轮”作用，也是DNA复制、RNA转录和核酸合成所需酶的必需组成成分。

硫辛酸经人体肠道吸收后，能渗透到细胞的任何一个部分，是人体葡萄糖代谢循环中的必要因子。硫辛酸能平衡血糖，促进葡萄糖的吸收，改善糖尿病患者的血糖控制，进而减少使用胰岛素或降糖药物，增加胰岛素敏感性，预防神经损伤。硫辛酸主要用于糖尿病周围神经病变引起的感觉异常，有助于治疗心血管疾病、糖尿病、肝肾病变等多种慢性病，可以降低糖尿病患者的眼底病变及青光眼的发生率，对于糖尿病并发的心肌病变的改善具有正面的意义。

所适宜的人群:

1.服用多种降糖药物，长期持续高血糖的患者。

2.拒绝胰岛素治疗的Ⅱ型糖尿病患者。

3.多饮、多食、多尿及体重减轻的糖尿病患者。

4.已经产生胰岛素抵抗，血糖不稳定，有明显的并发症者。

5.拒绝西药毒副作用治疗的患者。

具体实施方式

综上所述技术成果仅表达了本发明的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例1

一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，由以下重量份数的物质组成：羊栖菜粉6份、豇豆粉15份、豌豆粉18份、魔芋粉15份、南瓜粉10份、苦荞麦粉10份、燕麦粉10份、怀山药粉25份、葛根粉20份、牛蒡子粉40份、肉桂粉25份。中药提取物9份，人体所需矿物质微量元素 3份。所述中药提取物包括以下重量份数的原料：巴拿巴8.0份、金钱柳4.0份、番石榴8.0份、苦瓜10.0份；地骨皮6.0份；枸杞子8.0份、桑叶6.0份、螺旋藻6.0份、五味子2.0份。所述人体矿物质微量元素包括以下重量份数的原料：富铬酵母1份、富硒酵母3份、富锌酵母1.0份、硫辛酸4.0份。

实施例2

一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，由以下重量份数的物质组成：羊栖菜粉12份、豇豆粉8份、豌豆粉12份、魔芋粉16份、南瓜粉12份、苦荞麦粉15份、燕麦粉15份、怀山药粉18份、葛根粉30份、牛蒡子粉32份、肉桂粉35份。中药提取物 7份，人体所需矿物质微量元素2份。所述中药提取物包括以下重量份数的原料：巴拿巴6.0份、金钱柳5.5份、番石榴6.0份、苦瓜8.0份、地骨皮5.0份、桑叶5.0份、枸杞子7.0份、螺旋藻7.1份、五味子3.5份。所述人体矿物质微量元素包括以下重量份数的原料：富铬酵母2.8份、富硒酵母2.8份、富锌酵母1.6份、硫辛酸2.0份。

实施例3

一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，由以下重量份数的物质组成：羊栖菜粉18份、豇豆粉5份、豌豆粉6份、魔芋粉20份、南瓜粉10份、苦荞麦粉20份、燕麦粉10份、怀山药粉10份、葛根粉20份、牛蒡子粉40份、肉桂粉25份。中药提取物10份，人体所需矿物质微量元素 3份。所述中药提取物包括以下重量份数的原料：巴拿巴8.0份、金钱柳4.0份、番石榴8.0份、苦瓜8.0份、地骨皮4.0份、桑叶6.0份、枸杞子8.0份、螺旋藻6.0份，五味子2.0份。所述人体矿物质微量元素包括以下重量份数的原料：富铬酵母3.0份、富硒酵母3.0份、富锌酵母2.0份、硫辛酸1.0份。

实施例1、2、3的制备方法为：

步骤一、食材原料以单品精选、清洗、净化、风干，分别粉碎成粗粉，粗粉的粒度为80-100目，其中魔芋粉和怀山药粉的制备方法为：将魔芋和怀山药粉去皮切片后经微波膨化7-10s，然后粉碎成粉末; 将11种食材原料所得粉末放入滚筒式炒制机中进行炒制，将滚筒式炒制机在100～105℃预热5～10min，加入原料混合粉炒制3～6min；升温至120～130℃炒制5～10min；降温至100～105℃继续炒制3～7min；最后在60～65℃下炒制5～8min；然后,把炒制后的混合粉,研磨成粒度为0.1μm—10μm的混合物超细粉;

步骤二、中药提取物和所需矿物质微量元素的制备方法分别为：将配方量的各种原料混合，加入5-7倍水进行煎煮1-2h，反复煎煮3次，合并煎煮液，经减压浓缩干燥分别得到中药提取物和矿物质微量元素;把中药提取物和矿物质微量元素进行混合均匀,得到中药提取物和矿物质微量元素混合物;

步骤三、把步骤一得到的混合物超细粉,与中药提取物和矿物质微量元素混合物趁热混合均匀;

步骤四、将步骤三所得混合物趁热进行真空包装，包装规格为45-65g/袋。对于本发明有关实验资料如下

1.选择病例的标准

随机选取600名志愿者对本发明三个实施例得到的特医食品进行测试，食用方法为：每袋产品经500mL的温开水进行冲调，代替任意一餐或多餐进行食用，连续食用三个月，并反馈食用效果。结果显示：96.8％的食用者评价本发明提供的特医食品对于高血糖患者有显著的降低血糖调节作用。

本发明的有关实验资料如下：

1.实验的目的

研究本发明的具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品辅助降低血糖效果。

2.实验方法

受试者每天按推荐剂量食用样品，连续食用3个月。试验期间不改变原来的饮食习惯，正常饮食。

3.实验设计

随机选择600名高血糖志愿者分成3组，每组200例，分别食用本发明实施例1-3制备的制品，排除以下患者：⑴患有恶性疾病，如肿瘤、严重心、肝、肾疾病；甲状腺疾病；⑵实验开始前1个月内曾服用降糖、降压、降脂药物。

将上述600例受试者每天早、中、晚饭后半小时食用本发明特医食品，连续食用3个月，其余时间不限制饮食，不改变生活方式。

本实验采用患者自身对照法评价各组的效果。

3.1检测指标

在进行实验前和实验结束时，各组均检测以下身体指标：血压、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度胆固醇、低密度胆固醇。

患者实验前后自身对照任一血糖指标和生化指标的变化大于1%为有效，大于5%为显效，小于1%的为无效。

4.实验结果

各组的具体实验结果如表1所示。

表1辅助降低血糖实验结果。

共有三个实施例：

实施例1：例数200，有效例数120，显效例数74，无效例数6，总有效率97.0%。

实施例2 ：例数200，有效例数116，显效例数77，无效例数7，总有效率96.5%。

实施例3：例数200，有效例数118，显效例数76，无效例数6，总有效率97.0%。

由上述实验数据可知：本发明具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品辅助降低血糖效果显著有效。

5.实验结论

本发明的具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，各原料在特定的配比下相互配合、共同作用，具有显著的降低血糖的作用。上述实施例仅仅是为了清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化和变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化和变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (5)

1.一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，其特征在于：包括以下重量份数的物质组成：食材原料包括：羊栖菜粉6-18份、豇豆粉5-15份、豌豆粉6-18份、苦荞麦粉10-20份、燕麦粉10-20份、魔芋粉15-30份、南瓜粉10-20份、怀山药粉10-25份、葛根粉20-40份、牛蒡子粉20-40份、肉桂粉25-45份;中药提取物4-10份，矿物质微量元素1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，其特征在于：中药提取物包括以下重量份数的原料：巴拿巴4-8份、金钱柳4-8份、番石榴4-8份、苦瓜6-10份、地骨皮4-6份、枸杞子6-8份、桑叶4-6份、螺旋藻6-8份、五味子2-4份。

3.根据权利要求1所述的一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品，其特征在于：矿物质微量元素包括以下重量份数的原料：富铬酵母1-3份、富硒酵母1-3份、富锌酵母1-2份、硫辛酸1-4份。

4.根据权利要求1所述的一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品的制备方法，其特征在于：步骤一、食材原料以单品精选、清洗、净化、风干，分别粉碎成粗粉，粗粉的粒度为80-100目，魔芋粉和怀山药粉的制备方法为：将魔芋和怀山药粉去皮切片后经微波膨化7-10s，然后粉碎成粉末; 将11种食材原材料所得粉末放入滚筒式炒制机中进行炒制，将滚筒式炒制机在100～105℃预热5～10min，加入原料混合粉炒制3～6min；升温至120～130℃炒制5～10min；降温至100～105℃继续炒制3～7min；最后在60～65℃下炒制5～8min；然后,把炒制后的混合粉,研磨成混合物超细粉;步骤二、中药提取物和所需矿物质微量元素的制备方法分别为：将配方量的各原料混合，加入5-7倍水进行煎煮1-2h，反复煎煮3次，合并煎煮液，经减压浓缩干燥分别得到中药提取物和矿物质微量元素;把中药提取物和矿物质微量元素进行混合均匀,得到中药提取物和矿物质微量元素混合物;步骤三、把步骤一得到的混合物超细粉,与中药提取物和矿物质微量元素混合物趁热混合均匀;步骤四、将步骤三所得混合物趁热进行真空包装，包装规格为45-65g/袋。

5.根据权利要求1所述的一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品的制备方法，其特征在于：步骤一中，把炒制后的混合粉,研磨成粒度为0.1μm—10μm的混合物超细粉。