CN109010599A - 一种补气养血的固元膏及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种固元膏，尤其涉及一种补气养血的固元膏及其制备方法，每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶50‑250g；银耳20‑200g；黄精100‑500g；枸杞子50‑400g；红枣50‑400g；龙眼肉20‑150g。本发明结合中医学及现代药理研究，将具有补气养血的阿胶、银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉等原料进行合理搭配，相互促进，相互协同，不使用辅料制备得到金阿固元膏，口感协调、润滑，具有补气养血的功效，非常适合气虚血弱或气血不足的女士食用；同时，由于未使用砂糖等甜味剂，需控制糖摄入量的人士同样适合食用。

Description

一种补气养血的固元膏及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种固元膏，尤其涉及一种补气养血的固元膏及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的发展，人们生活工作节奏快、压力大，运动减少，导致亚健康人群占比高达70％，亚健康多表现为疲劳、免疫力低下、气虚血弱及贫血等状态。
研究表明，气虚血弱、贫血症状与营养不良、性别体质等因素相关。据报道，中国居民贫血患病率平均在15.2％，其中男性发病率为20％，女性发病率为47％，女性由于生育、体质等生理因素，加之老龄化加剧，女性群体及老年人人群更容易出现气血失衡、贫血等疾病状态，不利于家庭与社会的健康发展。因此，通过补气养血改善以上人群亚健康状态，具有非常重要的意义。
目前，气虚血弱或气血不足的患者以女性居多。中医理论认为，气血乃人之根本，长期的气血不足会造成免疫力低下，人体进入亚健康状态，表现为易感、气短懒言、失眠多梦、经常便秘、皮肤粗糙等，并且易患各种疾病。女性长期气血不足则容易引起贫血、黄褐斑、衰老等病症，因此，改善气虚血弱，补气养血是关键。
目前,治疗气血不足的方法中均以药物治疗为主，无论中药亦或是西药多有不良气味，如苦味、腥味等，年轻女性往往认为该类产品口感不佳而抗拒服用。
发明内容
针对以上不足，本发明提供一种补气养血的固元膏及其制备方法。
本发明通过以下方案达到上述目的：
在本发明的第一方面，提供一种补气养血的固元膏，每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶50-250g；银耳20-200g；黄精100-500g；枸杞子50-400g；红枣50-400g；龙眼肉20-150g。
优选的，一种补气养血的固元膏，每1000ml金阿固元膏由以下原料制成：阿胶100-250g；银耳50-200g；黄精100-500g；枸杞子50-400g；红枣50-400g；龙眼肉50-150g。
优选的，一种补气养血的固元膏，每1000ml金阿固元膏由以下原料制成：阿胶50-250g；银耳50-200g；黄精100-350g；枸杞子50-300g；红枣100-400g；龙眼肉50-150g。
在本发明的第二方面，提供一种补气养血的固元膏的制备方法，包括如下步骤：
(1)制备阿胶粉：称取阿胶块，使用粉碎机处理，用80目过筛；
(2)制备浓缩浸膏：称取银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加10-15倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次60分钟到120分钟，过滤100-300目除杂，合并浓缩至干物质含量5-45％得到浸膏；
(3)调配：将阿胶粉加至步骤(2)浸膏中，使用混合设备处理至均匀，得到固元膏。
一种补气养血的固元膏的制备方法，包括如下步骤组成：
(1)制备阿胶粉：称取阿胶块，使用粉碎机处理，用80目过筛；
(2)制备浓缩浸膏：称取银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加10倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次80分钟，过滤100目除杂，合并浓缩至干物质含量5-45％得到浸膏；
(3)调配：将阿胶粉加至步骤(2)浸膏中，使用混合设备处理至均匀，得到固元膏。
优选的，所述制备方法还包括：
(4)灌装、封口：进行灌装、封口；
(5)灭菌：经灭菌处理，喷淋自来水或自然凉放，降温至室温。
进一步优选的，所述制备方法还包括：
(4)灌装、封口：进行灌装成独立塑料包装、封口；
(5)灭菌：将灌装好的塑料包装进行水煮灭菌处理，冷却到室温。
优选的，所述降温为喷淋降温。
在本发明的第三方面，提供一种上述固元膏在补气养血中的用途。
阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩、加入豆油、冰糖等辅料制成的固体胶。据《中国药典》，功能补血滋阴，润燥止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸心烦不眠等症。在中国有悠久的临床应用历史，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。现代研究证明，阿胶具有提高红细胞数和血红虾白，促进造血的功能:还具有养颜美容、改善睡眠、健脑益智、延缓衮老、提高免疫力等功效。阿胶中主含胶原蛋白、氨基酸和肽类，组成蛋白质的多肽和氨基酸是造血物质，有助于血细胞增殖、分化、成熟和释放,可增强机体代谢，促进血细胞生成。
银耳，为传统常用的滋阴养颜食材。李燕研究表明，银耳多糖通过调控细胞周期负调控因子p21的转录和表达、抗氧化及增强免疫功能而产生抗衰老作用的。曹桂华等药理学实验发现银耳多糖对于HK-2细胞增殖具有明显促进作用。
黄精作为一种传统那个名贵中药，具有补中益气、益肾填精之功效。药理研究发现,黄精具有抗衰老、降血糖、降血脂、提高和改善记忆、抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、抗炎等作用,具有很好的开发与应用价值。
而中药大枣，《药典》言：补中益气，养血安神。大枣多糖是大枣补气生血的主要活性成分，用它对小鼠气血双虚模型进行治疗,结果发现大枣多糖对气血双虚模型有良好改善作用，大枣多糖通过升高气血双虚模型的血清粒-巨噬细胞集落刺激因子，而对气血双虚小鼠模型呈现出促进骨髓造血和兴奋免疫的作用。而苗明三实验表明大枣多糖有良好的补气生血作用：大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能，能显著促进气血双虚大、小鼠模型血象的恢复，使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。
而龙眼肉性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。
而枸杞子,“滋补肝肾，益精明目”。同样适用于血虚痿黄等证。枸杞子中含有的枸杞多糖是促进免疫功能的有效成分。枸杞多糖可以激活T淋巴细胞和B淋巴细胞,以增强细胞免疫为主,同时也能增强体液免疫功能。枸杞多糖对T淋巴细胞具有选择性免疫效应,低剂量可促进T淋巴细胞的转化,高剂量则抑制T淋巴细胞的转化,枸杞多糖具有免疫及生物双向调节作用。
传统阿胶块食用不便,将阿胶做成饮料或者稠膏,既方便饮用又有利于阿胶的吸收和疗效的发挥,但市面大部分产品因为中药的加入导致苦味较大，亦或加入较多的砂糖或其他矫味添加剂，极大的限制了产品的推广。
本发明提供的的固元膏，未使用砂糖等甜味原料，未使用食品添加剂，而采用药食同源原料，增强产品补气养血的功效，同时合理利用该类原料的独特成分大大提高产品的口感。
与现有技术的相比，发明人经过创造性试验发现，合适配比的阿胶、银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉发挥协同作用可以显著地达到补气养血的效果；阿胶经粉碎过筛处理后，在灌装前混合，利于保持各种原料的香味物质。同时，由于充分利用银耳的润滑特性，本发明的固元膏的口感与滋味较现市面产品更出色；由于未使用砂糖等甜味剂，需控制糖摄入量的人士同样适合食用。
本发明结合中医学及现代药理研究，将具有补气养血的阿胶、银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉等原料进行合理搭配，相互促进，相互协同，不使用辅料制备得到金阿固元膏，口感协调、润滑，具有补气养血的功效，非常适合气虚血弱或气血不足的女士食用；同时，由于未使用砂糖等甜味剂，需控制糖摄入量的人士同样适合食用。
本发明的一种补气养血的固元膏的制备方法，采用常规的浓缩、混合、灭菌方式，操作简单，便于工业应用。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
实施例1
一种补气养血的固元膏，每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶100g；银耳50g；黄精350g；枸杞子300g；红枣200g；龙眼肉250g。
该固元膏制备步骤如下：
(1)称取原料；
(2)制备阿胶粉：取上述称量好的阿胶块，使用万能粉碎机处理，用80目过筛
(3)制备浓缩浸膏：取上述称量好的银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加10倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次60分钟，过滤300目除杂，合并浓缩至干物质含量25％；
(4)调配：将阿胶粉加至上述浸膏中，使用胶体磨处理至混合均匀；
(5)灌装、封口：将调配好的浸膏进行灌装、封口；
(6)灭菌：将灌装完毕的溶液经湿热灭菌处理，灭菌温度115℃，时间30min。
实施例2
一种补气养血的固元膏，每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶50g；银耳100g；黄精400g；枸杞子200g；红枣200g；龙眼肉300g。
该固元膏制备步骤如下：
(1)称取原料；
(2)制备阿胶粉：取上述称量好的阿胶块，使用万能粉碎机处理，用80目过筛
(3)制备浓缩浸膏：取上述称量好的银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加12倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次90分钟，过滤200目除杂，合并浓缩至干物质含量15％；
(4)调配：将阿胶粉加至上述浸膏中，使用胶体磨处理至混合均匀；
(5)灌装、封口：将调配好的浸膏进行灌装、封口；
(6)灭菌：将灌装完毕的饮料经湿热灭菌处理，灭菌温度115℃，时间30min。
实施例3
一种补气养血的金阿固元膏，每1000ml金阿固元膏由以下原料制成：阿胶200g；银耳80g；黄精350g；枸杞子300g；红枣300g；龙眼肉300g。
上述固元膏的制备方法步骤如下：
(1)称取原料；
(2)制备阿胶粉：取上述称量好的阿胶块，使用万能粉碎机处理，用80目过筛
(3)制备浓缩浸膏：取上述称量好的银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加15倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次煎煮120分钟，过滤100目除杂，合并浓缩至干物质含量45％；
(4)调配：将阿胶粉加至上述浸膏中，使用胶体磨处理至混合均匀；
(5)灌装：将调配好的步骤(3)饮料进行灌装成30ml/袋包装；
(6)灭菌：将灌装好的塑料包装进行水浴灭菌处理，温度90℃，时间40min，之后冷却到室温。
试验例1
1、试食样品
本试验以实施例2、实施例3作为本发明试食样品，为了更好地体现本发明良好风味及便利性，与市售阿胶膏1，市售阿胶膏2进行感官评价。
2、评定方法
由80名试吃者组成评定小组，随机分成4组，每组20人，分别对实施例2、实施例3、市售阿胶膏1、市售阿胶膏2的色泽、风味和口感三个因素根据表1进行感官评定，在试吃前，要求试吃者提前12小时内禁喝酒、禁抽烟、禁辛辣等刺激食物。评定结果如表2所示。
表1阿胶膏感官评价标准
3、评定结果
表2阿胶膏感官评定结果
由表1、表2可知，实施例2、实施例3制备的金阿固元膏从口感与滋味、色泽与气味、组织形态等感官上均能满足消费者的要求。
试验例2
1、受试样品
对比例1每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶200g；核桃80g；黑芝麻350g；枸杞子300g；红枣300g；龙眼肉300g。
对比例2每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶45g；银耳210g；黄精96g；枸杞子410g；红枣48g；龙眼肉160g。
本试验以实施例2、实施例3作为本发明试食样品，与对比例1、对比例2进行效果比较。
其中，为方便食用，将以上试食样品分装成20mL/份的小包装样品，灭菌待用。
2、受试人群
随机选取160位有手脚冰凉、心悸失眠、***等气血不足的患者女性作为本试验试食对象，年龄范围为18-60岁。
3、试验方法
随机将试食对象平均分成4组，每组40人；每天食用试食样品1次，每次1份(20mL)，其余时间正常饮食，试食周期为60天。根据试食者服用产品后，对手脚冰凉、心悸失眠、***三方面的改变进行有效或者无效判断。
其中，大部分症状得到改善，则判为有效。
4、试食结果
试食结果如表3所示。
表3固元膏试食结果
从表3的结果可以看出，对比例1、对比例2比较，本发明固元膏具有明显的效果。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (8)

1.一种补气养血的固元膏，其特征在于，每1000ml固元膏由以下原料制成：阿胶50-250g；银耳20-200g；黄精100-500g；枸杞子50-400g；红枣50-400g；龙眼肉20-150g。
2.根据权利要求1所述的一种补气养血的固元膏，其特征在于，每1000ml金阿固元膏由以下原料制成：阿胶100-250g；银耳50-200g；黄精100-500g；枸杞子50-400g；红枣50-400g；龙眼肉50-150g。
3.根据权利要求1所述的一种补气养血的固元膏，其特征在于，每1000ml金阿固元膏由以下原料制成：阿胶50-250g；银耳50-200g；黄精100-350g；枸杞子50-300g；红枣100-400g；龙眼肉50-150g。
4.一种权利要求1至3中任一所述的补气养血的固元膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)制备阿胶粉：称取阿胶块，使用粉碎机处理，用80目过筛；
(2)制备浓缩浸膏：称取银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加10-15倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次60-120分钟，过滤100-300目除杂，合并浓缩至干物质含量5-45％得到浸膏；
(3)调配：将阿胶粉加至步骤(2)浸膏中，使用混合设备处理至均匀，即得混合浸膏。
5.一种权利要求4所述的补气养血的固元膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)制备阿胶粉：称取阿胶块，使用粉碎机处理，用80目过筛；
(2)制备浓缩浸膏：称取银耳、黄精、枸杞子、红枣、龙眼肉，加10倍重量的水加温至90-100℃煎煮两次，每次80分钟，过滤100目除杂，合并浓缩至干物质含量5-45％得到浸膏；
(3)调配：将阿胶粉加至步骤(2)浸膏中，使用混合设备处理至均匀，即得固元膏。
6.一种权利要求4或5所述的补气养血的固元膏的制备方法，其特征在于，所述方法还包括：
(4)灌装、封口：进行灌装、封口；
(5)灭菌：经灭菌处理，喷淋自来水或自然凉放，降温至室温。
7.一种权利要求4或5所述的补气养血的固元膏的制备方法，其特征在于，所述方法还包括：
(4)灌装、封口：进行灌装成独立塑料包装、封口；
(5)灭菌：将灌装好的塑料包装进行水煮灭菌处理，冷却到室温。
8.一种权利要求1至3中任一所述的固元膏在补气养血中的用途。
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