CN108835063B - 一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料及制备方法，所述钩鱼饵料包括以质量百分比计算，脱水烘干后的春雷霉素残渣50～70%，豆粉15～35%，玉米粉5～15%，麦麸2～10%，酿酒酵母接种0.3～1%，余量为灭菌水。利用该种春雷霉素残渣制备的钩鱼饵料，实现春雷霉素残渣资源化利用，降低春雷霉素残渣处理费用，提高春雷霉素残渣再次利用率。
Description
技术领域
本发明属于生物发酵残渣处理的技术领域，具体涉及一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料及制备方法。
背景技术
春雷霉素（Kasugamycin）又***日霉素、加收米，是一种防治农作物病害的微生物源农用杀菌剂，其化学名为（5-氨基-2-甲基-6-（2，3，4，5，6-羟基环己基氧代）四氢吡喃-3-基）氨基-α-亚氨醋酸，分子式 C14H25N3O9，分子量 379.4。春雷霉素纯品为白色结晶；盐酸盐为白色针状或片状结晶，纯品熔点:236～239℃分解，盐酸盐熔点：202～204℃(分解），易溶于水，在25℃水中溶解12.5%（W/V)，不溶于甲醇、乙醇、丙酮、苯等有机溶剂。其结构式如下式所示：
春雷霉素对人畜无毒、无残留、无污染，符合现代环保要求，被农业部列为无公害农产品生产推荐生物农药。随着人们对农药安全意识的提高，春雷霉素高效、广谱、无公害的生物特性展示了越来越广泛的市场前景。
尽管春雷霉素在水稻稻瘟病等细菌病害防治中药效显著，但利用小金色链霉菌发酵产春雷霉素过程中产生大量的春雷霉素残渣，该残渣的特点如下：
（1）含水率高，春雷霉素残渣含水率均值为80-90%，尤其水分不易被分离；
（2）春雷霉素残渣中春雷霉素含量为1125-1500µg/L,如果不除去残渣中的春雷霉素，势必对二次发酵的微生物生长有所影响；
（3）利用残渣进行喷雾干燥制备低含量春雷霉素农药，其喷雾干燥费用大，同时喷雾干燥所得的春雷霉素农药含有大量的代谢终产物，大大影响了残渣做农药的品质；
（4）春雷霉素残渣进行焚烧处理费用高、产热值低，尤其是焚烧尾气有致癌物质，如果技术不过关势必对大气空气质量造成影响。
针对上述问题，如何对春雷霉素残渣进行再利用鲜有报道。本发明创新性的将春雷霉素残渣进行固体发酵后制备出符合要求的钩鱼饵料，不但减少春雷霉素残渣处理费用，而且变成钩鱼饵料产品，大大减少未经处理的春雷霉素残渣给环境带来的环境危害。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料及制备方法。本发明利用该种春雷霉素残渣制备的钩鱼饵料，实现春雷霉素残渣资源化利用，降低春雷霉素残渣处理费用，提高春雷霉素残渣再次利用率。
本发明采用如下技术方案如下：一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料，所述钩鱼饵料包括以质量百分比计算，脱水烘干后的春雷霉素残渣50～70%，豆粉15～35%，玉米粉5～15%，麦麸2～10%，酿酒酵母接种0.3～1%，余量为灭菌水。
进一步地，以质量百分比计算，脱水烘干后的春雷霉素残渣的质量百分比为60%，豆粕15%，玉米粉5%，麦麸4.5%，酿酒酵母接种量0.5%以及灭菌水15%为固体发酵最佳物料配比组成。
本发明还保护所述春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料的制备方法，包括以下步骤：
（1）春雷霉素残渣的残留春雷霉素含量为1150～1250µg/L，该残渣液的pH为3.0～3.5，通过添加氢氧化钠直至pH为7.0后，残留春雷霉素含量为10～15µg/L，然后烘干，高温蒸汽消毒后，春雷霉素含量为10～15µg/L；
（2）将步骤（1）春雷霉素残渣、豆粉、玉米粉、麦麸和酿酒酵母接种量按质量百分比
为50～70%、15～35%、5～15%、2～10%和0.3～1%的比例混合，并加灭菌水补足至100%；
（3）进行固体发酵，搅拌速度为100-120r/min, 发酵温度为30-40℃，发酵时间120-240h；
（4）取出发酵物经制粒机制备出2-2.5mm的颗粒；
（5）将步骤（4）得到的颗粒与粘合剂、诱饵剂和水混合后得到钩鱼饵料。
进一步地，步骤（1）中，氢氧化钠的浓度为1mol/L。
进一步地，步骤（1）中，所述烘干温度为80℃，在121℃高压蒸汽灭菌锅灭菌消毒30min。
进一步的，步骤（2）中，各组分的质量百分比为60%、15%、5%、4.5%和0.5%，并加灭菌水补足至100%。
进一步的，步骤（3）中，搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵时间240h。
进一步地，步骤（5）中，以质量百分比计，颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65%:5%:0.5%:29.5%。
与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：
（1）本发明将春雷霉素残渣经过预处理、固体发酵处理后，与其他辅料混合制备出钩鱼饵料，在实践过程中，该钩鱼饵料在钩淡水鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼时，鲤鱼最容易咬钩、罗非鱼次之，其次鲫鱼、最后为鲶鱼。其钩鱼数量与市售钩鱼饵料相当，能够满足市场的需要。
（2）本发明对春雷霉素残渣进行有效的二次利用，不但减少春雷霉素残渣处理费用，提高春雷霉素残渣再次利用率，而且变成钩鱼饵料产品，大大减少未经处理的春雷霉素残渣给环境带来的环境危害。
（3）本发明工艺简单，原料易得，绿色环保，变废为宝。
（4）一方面利用残渣烘干后可与其他材料按比例混合做成建筑保暖材料，另外还可利用残渣发酵产生物质能等。
具体实施方式
下面结合实施例进一步阐明本发明。应理解的是，这些实施例仅用于说明本发明，而不用于限制本发明的范围。
本发明所采用的测试手段如下：
（1）春雷霉素质量分数的测定
所述试剂如下：
乙腈：色谱纯；水：新蒸二次蒸馏水；春雷霉素盐酸盐水合物标样：已知质量分数≥80.0%。
所述仪器如下：
高效液相色谱仪：具有可变波长紫外检测器；色谱数据处理机；色谱柱：150mm×3.9mm（id）不锈钢色谱柱，Waters symetryshield RP18，粒径5μm；微量进样器：50μL。
高效液相色谱操作条件如下：
流动相： 0.5%十二烷基硫酸钠水溶液∶乙腈= 80∶20（v/v），用磷酸调pH值为2.5。
流速： 1.0mL/min；检测波长：210nm；温度:25℃；进样体积:10μL；保留时间：春雷霉素约10.7min。
计算：
将测得的两针试样溶液以及试样前后两针标样溶液中春雷霉素的面积分别进行平均，试样中春雷霉素的质量分数ω1（%）按式（1）计算：
式中： A 1 ――标样溶液中，春雷霉素峰面积的平均值；
A 2 ――试样溶液中，春雷霉素峰面积的平均值；
m 1 ――春雷霉素标样的质量，单位为克(g)；
m 2 ――试样的质量，单位为克(g)；
ω――标样中春雷霉素的质量分数（%）。
（2）液相发酵产物分析
本实验液相发酵产物中酸、醇浓度用气相色谱法测定。使用GC9790气相色谱仪，氢火焰离子化检测器(FID)。
测定条件：毛细管柱：30m×0.53 mm，SE-30，组成为100％甲基聚硅氧烷(胶体)，非极性，载气为N2气，流速5.7 mL／min，H2流速为17 mL／min，空气流速为340mL／min，尾吹10mL／min，柱温110℃，气化室温度150℃，检测器温度300℃。
用外标法定量；准确配制适宜浓度范围的乙醇、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的标准混合溶液，根据各标样的浓度和峰面积计算样品中酸、醇浓度。进样量：0.1µL。
测定前样品预处理：取2.0mL的样品溶液，用离心机在常温、8000rpm转速下离心6分钟，然后取上清液加入两滴甲酸调节pH值在4.0以下，再用5mL注射器经0.22µm的超滤膜过滤，此时才算处理好，可以用微量进样器进样，进行测定。
表1 酸醇保留时间表
表2 酸醇的拟合方程
实施例中的钩鱼饵料均是通过前述的制备方法制备得到。在室内建立四个长方体钩鱼池，每池的长×宽×高=6×4×3.5m,每池水深为2.5m，用0.5%高锰酸钾对每个池子消毒后放入购买的鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼和鲶鱼各100尾，各种鱼体重均为500～550g/尾。各池鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼和鲶鱼驯养7天，投料次数每天3次，每次饲喂数量为鱼重的3.5～5.0%，水温25℃，日换水量为1/3,增氧机充气，DO为6mg/L 。每池设立钩鱼竿一根，共四根，钩鱼前各池鱼禁食8h,设立钩鱼时间为2h,钩鱼浮标完全沉水为咬钩，咬钩后钩鱼数量与咬钩数量进行计数。以下的测试均是在上述条件下进行。
实施例1
为了确定春雷霉素残渣与豆粕、玉米粉、麦麸、酿酒酵母和灭菌水各物料质量百分比，以此物料比进行固体发酵制备钩鱼饵料，设定春雷霉素残渣质量百分比为50%、55% 、60%和65%四组，豆粕15%、玉米粉5%和麦麸4.5%、酿酒酵母接种量0.5% 和加灭菌水补至100%，固体发酵的搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵240h，取出发酵后代谢物，经制粒机制备出粒径2.0-2.5mm颗粒，该颗粒在钩鱼时与粘合剂、诱饵剂和一定量的水混合后为钩鱼的饵料。各自的质量百分比为颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65:5:0:0.5:29.5，最终制备出的钩鱼饵料，对照组为市场购买的钩鱼饵料，钩鱼时间设定为120min。具体结果见表1.1和表1.2，从表1.1和表1.2可知，残渣为60%时，120min 钩鱼数量最多，钩鲤鱼12尾，罗非鱼次之，其次鲫鱼、最后为鲶鱼，仅7尾。残渣不同质量百分比的钩鱼数量存在显著差异（0.05>p>0.01），不同种鱼，残渣相同质量百分比的钩鱼数量存在差异显著（0.05>p>0.01）。乙醇含量与咬钩呈正相关。优选残渣含量为60%。
表1.1 残渣不同质量百分比的钩鱼数量情况
表1.2 残渣不同质量百分比的醇酸含量变化情况
实施例2
为了确定春雷霉素残渣与豆粕、玉米粉、麦麸、酿酒酵母和灭菌水各物料质量百分比，以此物料比进行固体发酵制备钩鱼饵料，设定豆粕5%、10%、15%和20%四组，残渣60%、玉米粉5%和麦麸4.5%、酿酒酵母接种量0.5% 和加灭菌水补至100%，固体发酵的搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵240h，取出发酵后代谢物，经制粒机制备出粒径2.0-2.5mm颗粒，该颗粒在钩鱼时与粘合剂、诱饵剂和一定量的水混合后为钩鱼的饵料。各自的质量百分比为颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65:5:0:0.5:29.5，最终制备出的钩鱼饵料，对照组为市场购买的钩鱼饵料，钩鱼时间设定为120min。具体结果见表2.1和表2.2，豆粕不同质量百分比的钩鱼数量存在显著差异（0.05>p>0.01），不同种鱼，豆粕相同质量百分比的钩鱼数量存在差异显著（0.05>p>0.01）。乙醇含量与咬钩呈正相关。优选豆粕含量为15%。乙醇含量最高时实验鱼咬钩最好。
表2.1 不同豆粕质量百分比的钩鱼数量情况
表2.2 豆粕不同质量百分比的醇酸含量变化情况
实施例3
为了确定春雷霉素残渣与豆粕、玉米粉、麦麸、酿酒酵母和灭菌水各物料质量百分比，以此物料比进行固体发酵制备钩鱼饵料，设定玉米粉1%、3%、5%和7%四组，残渣60%、豆粕15%和麦麸4.5% 、酿酒酵母接种量0.5% 和加灭菌水补至100%，固体发酵的搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵240h，取出发酵后代谢物，经制粒机制备出粒径2.0-2.5mm颗粒，该颗粒在钩鱼时与粘合剂、诱饵剂和一定量的水混合后为钩鱼的饵料。各自的质量百分比为颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65:5:0:0.5:29.5，最终制备出的钩鱼饵料，对照组为市场购买的钩鱼饵料，钩鱼时间设定为120min。具体结果见表3.1和表3.2，从表3.1和表3.2可知，玉米粉不同质量百分比的钩鱼数量不存在显著差异（p>0.05），不同种鱼，玉米粉相同质量百分比的钩鱼数量存在差异显著（0.05>p>0.01）。乙醇含量与咬钩呈正相关。优选玉米粉含量为5%。
表3.1 不同玉米粉质量百分比的钩鱼数量情况
表3.2 玉米粉不同质量百分比的醇酸含量变化情况
实施例4
为了确定春雷霉素残渣与豆粕、玉米粉、麦麸、酿酒酵母和灭菌水各物料质量百分比，以此物料比进行固体发酵制备钩鱼饵料，设定麦麸3.5%、4%、4.5%和5%四组，残渣60%、豆粕15%和玉米粉5% 、酿酒酵母接种量0.5% 和加灭菌水补至100%，固体发酵的搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵240h，取出发酵后代谢物，经制粒机制备出粒径2.0-2.5mm颗粒，该颗粒在钩鱼时与粘合剂、诱饵剂和一定量的水混合后为钩鱼的饵料。各自的质量百分比为颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65:5:0:0.5:29.5，最终制备出的钩鱼饵料，对照组为市场购买的钩鱼饵料，钩鱼时间设定为120min。具体结果见表4.1和表4.2，从表4.1和表4.2可知，同种鱼而言，麦麸不同质量百分比的钩鱼数量不存在显著差异（p>0.05），不同种鱼，麦麸相同质量百分比的钩鱼数量存在差异显著（0.05>p>0.01）。乙醇含量与咬钩呈正相关。优选麦麸含量为4.5%。
表4.1 麦麸不同质量百分比的钩鱼数量情况
表4.2 麦麸不同质量百分比的醇酸含量变化情况
可见，最佳物料配比组成为：脱水烘干后的春雷霉素残渣的质量百分比为60%，豆粕为15%，玉米粉为5%，麦麸为4.5%，酿酒酵母接种量为0.5%以及灭菌水为15%。用其制作的钩鱼饵料的钩鱼数量与市售的钩鱼饵料大致相同甚至更优一些，因此本发明利用春雷霉素残渣固体发酵制备钩鱼饵料，不但减少春雷霉素残渣处理费用，而且变成钩鱼饵料产品，大大减少未经处理的春雷霉素残渣给环境带来的环境危害，变废为宝，具有重要的现实意义。
虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (8)
1.一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料，其特征在于，所述钩鱼饵料包括以质量百分比计算，脱水烘干后的春雷霉素残渣50～70%，豆粉15～35%，玉米粉5～15%，麦麸2～10%，酿酒酵母接种0.3～1%，余量为灭菌水；其制备方法包括以下步骤：
（1）春雷霉素残渣的残留春雷霉素含量为1150～1250µg/L，残渣液的pH为3.0～3.5，通过添加氢氧化钠直至pH为7.0后，残留春雷霉素含量为10～15µg/L，然后烘干，高温蒸汽消毒后，春雷霉素含量为10～15µg/L；
（2）将步骤（1）春雷霉素残渣、豆粉、玉米粉、麦麸和酿酒酵母接种量按质量百分比为50～70%、15～35%、5～15%、2～10%和0.3～1%的比例混合，并加灭菌水补足至100%；
（3）进行固体发酵，搅拌速度为100-120r/min，发酵温度为30-40℃，发酵时间120-240h；
（4）取出发酵物经制粒机制备出2-2.5mm的颗粒；
（5）将步骤（4）得到的颗粒与粘合剂、诱饵剂和水混合后得到钩鱼饵料。
2.根据权利要求1所述的钩鱼饵料，其特征在于，以质量百分比计算，脱水烘干后的春雷霉素残渣的质量百分比为60%，豆粕15%，玉米粉5%，麦麸4.5%，酿酒酵母接种量0.5%以及灭菌水15%。
3.一种春雷霉素残渣发酵的钩鱼饵料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）春雷霉素残渣的残留春雷霉素含量为1150～1250µg/L，残渣液的pH为3.0～3.5，通过添加氢氧化钠直至pH为7.0后，残留春雷霉素含量为10～15µg/L，然后烘干，高温蒸汽消毒后，春雷霉素含量为10～15µg/L；
（2）将步骤（1）春雷霉素残渣、豆粉、玉米粉、麦麸和酿酒酵母接种量按质量百分比
为50～70%、15～35%、5～15%、2～10%和0.3～1%的比例混合，并加灭菌水补足至100%；
（3）进行固体发酵，搅拌速度为100-120r/min，发酵温度为30-40℃，发酵时间120-240h；
（4）取出发酵物经制粒机制备出2-2.5mm的颗粒；
（5）将步骤（4）得到的颗粒与粘合剂、诱饵剂和水混合后得到钩鱼饵料。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，氢氧化钠的浓度为1mol/L。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，烘干温度为80℃，在121℃高压蒸汽灭菌锅灭菌消毒30min。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，各组分的质量百分比为60%、15%、5%、4.5%和0.5%，并加灭菌水补足至100%。
7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，搅拌速度为120r/min, 发酵温度为30℃，发酵时间240h。
8.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（5）中，以质量百分比计，颗粒：粘合剂：诱饵剂：水=65%:5%:0.5%:29.5%。
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