CN108813087A - 一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，该辅助定型装置设置在冰激凌凝冻机的出料口的下方，用于将冰激凌定型成多种形状，辅助定型装置包括粉碎箱、混合箱及成型机构；粉碎箱包括进料室、设置在进料室下方且与进料室相连通的冷冻室；混合箱的上方设置有搅拌电机，搅拌电机的输出端与连接杆的一端相连，连接杆的另一端穿过混合箱与设置在混合箱内的搅拌组件相连，成型机构包括套设在混合箱外壁的壳体、设置在壳体内的定量组件、设置在壳体底部的出料嘴和成型组件；该辅助定型装置可以制备出添加水果的多种不同口味的冰激凌，同时设置了多种成型口，可以制备出多种形状的冰激凌，同时满足了人们对冰激凌口味和美观上的追求。

Description

一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置

技术领域

本发明涉及冰激凌成型加工技术领域，具体涉及一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置。

背景技术

冰激凌机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，由于各种娱乐、餐饮场所的需要，商用冰淇淋机的使用更为普遍。冰激凌机一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或更多头的冰激凌机，在使用多头冰激凌机时，在冰激凌出料口每次出料时，工作人员需要根据顾客的不同需求冰激凌杯或蛋筒去特定的出料口接取冰激凌，较为麻烦，由于多头冰激凌机时操作较为麻烦，目前市场上饮品店使用的冰激凌凝冻机，出料口大多为单头，其从出料口流出的冰激凌形状单一，由于冰激凌多为商业贩卖，因此要求流出的冰激凌具有美观的外形，为解决现有冰激凌机中的实际问题，需要一种操作简单，适用性强，工作可靠等特点，适合在各类使用冰激凌凝冻机售卖冰激凌的场所使用，适合批量开发的冰激凌机。

发明内容

本发明的目的是提供一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，该辅助定型装置可以制备出添加水果的多种不同口味的冰激凌，同时设置了多种成型孔，可以制备出多种形状的冰激凌，同时满足了人们对冰激凌口味和美观上的追求，本发明操作简单、适用性强、适合在各类使用冰激凌凝冻机售卖冰激凌的场所使用，适合批量开发。

本发明为解决上述技术问题采用的技术方案是：一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，该辅助定型装置设置在冰激凌凝冻机的出料口的下方，用于将冰激凌定型成多种形状，所述辅助定型装置包括粉碎箱、混合箱及成型机构；

所述粉碎箱包括进料室、设置在所述进料室下方且与所述进料室相连通的冷冻室；所述进料室内从下到上依次设置有过滤板、可在所述进料室内进行上下移动的活动板，所述过滤板上均匀的设置有第二过滤孔，所述活动板远离所述过滤板的一侧设置有粉碎桨，所述粉碎桨与设置在所述活动板上的粉碎电机的输出端相连，所述活动板上设置有若干个第一过滤孔；

所述混合箱设置在所述出料口下方且与所述出料口相连通，所述混合箱的上方设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端与连接杆的一端相连，所述连接杆的另一端穿过所述混合箱与设置在所述混合箱内的搅拌组件相连，所述搅拌组件包括搅拌桨和刮板，所述搅拌桨为由呈＜型的搅拌桨Ⅰ和呈＞型的搅拌桨Ⅱ组成的菱形结构，所述刮板设置在所述搅拌桨Ⅰ和所述搅拌桨Ⅱ之间；

所述成型机构包括套设在所述混合箱外壁的壳体、设置在所述壳体内且与所述混合箱相连通的出料管、设置在所述壳体下方的成型组件；所述出料管远离所述混合箱的一端设置有与所述壳体相连通的出料嘴；

所述成型组件包括转轴及套设在所述转轴上的若干个模具，所述转轴的一端与步进电机的输出端相连，所述转轴的另一端穿过所述壳体且位于所述壳体内，所述模具设置在所述壳体的下方且紧贴所述壳体的底部；若干个所述模具关于所述转轴中心对称分布，每一个所述模具远离所述转轴的一端均对应的设置有一与所述出料嘴相配合且具有一定形状的成型孔。

进一步的，所述冷冻室与制冷压缩机相连。

进一步的，所述步进电机与设置在所述壳体上的控制器相连。

进一步的，所述壳体上设置有驱动所述控制器的按钮。

进一步的，所述壳体上设置有为所述控制器提供电能的电源。

进一步的，所述模具的个数为4个，所述成型孔分别为圆形、六边形、五角星形和三角形。

进一步的，所述出料嘴与所述出料管相连通。

本发明的有益效果主要表现在以下几个方面：本发明通过设置粉碎箱，可以将不同种类的水果放入进料室内，通过活动板上的粉碎桨将水果进行搅碎榨汁，水果的残渣则留在活动板，榨出的果汁通过活动板上的第一过滤孔流向过滤板，过滤板上的第二过滤孔进一步将果汁进行过滤，过滤后的果汁从过滤板流入冷冻室，果汁经过冷冻后流入混合箱与从冰激凌凝冻机出料口流出的冰激凌原料在混合箱内进行混合，冷冻后的果汁和冰激凌原料在混合箱内的搅拌桨的搅拌均匀下后，形成冰激凌混合料；

冰激凌混合料随着出料管在出料嘴通过成型孔流出具有成型孔相同形状的冰激凌成品，通过设置成型组件，可以通过控制按钮控制控制器，控制器驱动驱动电机进行转动，工作人员根据顾客的需要控制按钮将套设在转轴上的具有特定的成型孔转向与出料嘴相连通的位置，这样冰激凌混合料可以通过该模具上的成型孔流出，该冰激凌机通过成型组件可以通过控制驱动电机旋转转轴继而制备成具有不同形状的冰激凌；同时，该辅助定型装置具有适用性强，工作可靠等特点。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的粉碎箱的结构示意图；

图3是本发明的活动板的结构示意图；

图4是本发明的过滤板的结构示意图；

图5是本发明的成型组件的结构示意图；

图中标记：1、出料口，2、进料室，201、活动板，2011、粉碎桨，2012、粉碎电机，2013、第一过滤孔，202、过滤板，2021、第二过滤孔，203、冷冻室，3、混合箱，301、搅拌电机，302、连接杆，303、搅拌桨Ⅰ，304、搅拌桨Ⅱ，305、刮板，4、壳体，401、出料管，402、出料嘴，5、转轴，501、模具，502、成型孔，503、步进电机。

具体实施方式

结合附图对本发明实施例加以详细说明，本实施例以本发明技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

根据附图可知，一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，该辅助定型装置设置在冰激凌凝冻机的出料口1的下方，用于将冰激凌定型成多种形状，所述辅助定型装置包括粉碎箱、混合箱3及成型机构；

所述粉碎箱包括进料室2、设置在所述进料室2下方且与所述进料室2相连通的冷冻室203；所述冷冻室203与制冷压缩机相连，所述进料室2内从下到上依次设置有过滤板202、可在所述进料室2内进行上下移动的活动板201，所述过滤板202上均匀的设置有第二过滤孔2021，所述活动板201远离所述过滤板202的一侧设置有粉碎桨2011，所述粉碎桨2011与设置在所述活动板201上的粉碎电机2012的输出端相连，所述活动板201上设置有若干个第一过滤孔2013；所述活动板201与设置在丝杠上的丝杠螺母相连，丝杠通过联轴器与电机Ⅰ相连，可以通过控制电机Ⅰ使活动板201实现在进料室2内进行竖直方向的上下移动；

本发明通过设置粉碎箱，可以将不同种类的水果放入进料室2内，通过活动板201上的粉碎桨将水果进行搅碎榨汁，水果的残渣则留在活动板201，榨出的果汁通过活动板201上的第一过滤孔2013流向过滤板202，过滤板202上的第二过滤孔2021进一步将果汁进行过滤，过滤后的果汁从过滤板202流入冷冻室203，果汁经过冷冻后流入混合箱3与从冰激凌凝冻机出料口1流出的冰激凌原料在混合箱3内进行混合，冷冻后的果汁和冰激凌原料在混合箱3内的搅拌桨的搅拌均匀下后，形成冰激凌混合料；

所述混合箱3设置在所述出料口1下方且与所述出料口1相连通，所述混合箱3的上方设置有搅拌电机301，所述搅拌电机301的输出端与连接杆302的一端相连，所述连接杆302的另一端穿过所述混合箱3与设置在所述混合箱3内的搅拌组件相连，所述搅拌组件包括搅拌桨和刮板305，所述搅拌桨为由呈＜型的搅拌桨Ⅰ303和呈＞型的搅拌桨Ⅱ304组成的菱形结构，所述刮板305设置在所述搅拌桨Ⅰ303和所述搅拌桨Ⅱ304之间；所述搅拌桨Ⅰ303和所述搅拌桨Ⅱ304的两端分别通过连接套Ⅰ和连接套Ⅱ相连，所述连接套Ⅰ和所述连接套Ⅱ在竖直方向从上到下依次设置，所述刮板305的两端分别穿设在所述连接套Ⅰ和所述连接套Ⅱ内；

所述成型机构包括套设在所述混合箱3外壁的壳体4、设置在所述壳体4内且与所述混合箱3相连通的出料管401、设置在所述壳体4下方的成型组件；所述出料管401远离所述混合箱3的一端设置有与所述壳体4相连通的出料嘴402；所述出料嘴402与所述出料管401相连通；

所述成型组件设置在所述壳体4的下方，所述成型组件包括转轴5及套设在所述转轴5上的若干个模具501，所述转轴5的一端与步进电机503的输出端相连，所述转轴5的另一端穿过所述壳体4且位于所述壳体4内，所述步进电机503与设置在所述壳体4上的控制器相连，所述壳体4上设置有驱动控制器的按钮，所述壳体4上设置有为控制器提供电能的电源，所述模具501设置在所述壳体4的下方且紧贴所述壳体4的底部；若干个所述模具501关于所述转轴5中心对称分布，每一个所述模具501远离所述转轴5的一端均对应的设置有一与所述出料嘴相配合且具有一定形状的成型孔502，所述模具501的个数为4个，所述成型孔分别为圆形、六边形、五角星形和三角形；

冰激凌混合料随着出料管401在出料嘴402通过成型孔502流出具有成型孔502相同形状的冰激凌成品，通过设置成型组件，可以通过控制按钮控制控制器，控制器驱动驱动电机进行转动，工作人员根据顾客的需要控制按钮将套设在转轴5上的具有特定的成型孔502转向与出料嘴404相连通的位置，这样冰激凌混合料可以通过该模具501上的成型孔502流出，该冰激凌机通过成型组件可以通过控制驱动电机旋转转轴5继而制备成具有不同形状的冰激凌；同时，该辅助定型装置具有适用性强，工作可靠等特点。

还需要说明的是，在本文中，诸如Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

Claims (7)

1.一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，该辅助定型装置设置在冰激凌凝冻机的出料口(1)的下方，用于将冰激凌定型成多种形状，其特征在于：所述辅助定型装置包括粉碎箱、混合箱(3)及成型机构；

所述粉碎箱包括进料室(2)、设置在所述进料室(2)下方且与所述进料室(2)相连通的冷冻室(203)；所述进料室(2)内从下到上依次设置有过滤板(202)、可在所述进料室(2)内进行上下移动的活动板(201)，所述过滤板(202)上均匀的设置有第二过滤孔(2021)，所述活动板(201)远离所述过滤板(202)的一侧设置有粉碎桨(2011)，所述粉碎桨(2011)与设置在所述活动板(201)上的粉碎电机(2012)的输出端相连，所述活动板(201)上设置有若干个第一过滤孔(2013)；

所述混合箱(3)设置在所述出料口(1)下方且与所述出料口(1)相连通，所述混合箱(3)的上方设置有搅拌电机(301)，所述搅拌电机(301)的输出端与连接杆(302)的一端相连，所述连接杆(302)的另一端穿过所述混合箱(3)与设置在所述混合箱(3)内的搅拌组件相连，所述搅拌组件包括搅拌桨和刮板(305)，所述搅拌桨为由呈＜型的搅拌桨Ⅰ(303)和呈＞型的搅拌桨Ⅱ(304)组成的菱形结构，所述刮板(305)设置在所述搅拌桨Ⅰ(303)和所述搅拌桨Ⅱ(304)之间；

所述成型机构包括套设在所述混合箱(3)外壁的壳体(4)、设置在所述壳体(4)内且与所述混合箱(3)相连通的出料管(401)、设置在所述壳体(4)下方的成型组件；所述出料管(401)远离所述混合箱(3)的一端设置有与所述壳体(4)相连通的出料嘴(402)；

所述成型组件包括转轴(5)及套设在所述转轴(5)上的若干个模具(501)，所述转轴(5)的一端与步进电机(503)的输出端相连，所述转轴(5)的另一端穿过所述壳体(4)且位于所述壳体(4)内，所述模具(501)设置在所述壳体(4)的下方且紧贴所述壳体(4)的底部；若干个所述模具(501)关于所述转轴(5)中心对称分布，每一个所述模具(501)远离所述转轴(5)的一端均对应的设置有一与所述出料嘴(402)相配合且具有一定形状的成型孔(502)。

2.根据权利要求1所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述冷冻室(203)与制冷压缩机相连。

3.根据权利要求1所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述步进电机(503)与设置在所述壳体(4)上的控制器相连。

4.根据权利要求3所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述壳体(4)上设置有驱动所述控制器的按钮。

5.根据权利要求3所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述壳体(4)上设置有为所述控制器提供电能的电源。

6.根据权利要求1所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述模具(501)的个数为4个，所述成型孔(502)分别为圆形、六边形、五角星形和三角形。

7.根据权利要求1所述的一种冰激凌凝冻机出料口辅助定型装置，其特征在于：所述出料嘴(402)与所述出料管(401)相连通。