CN108783466A - 一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品及其制备方法，健脑益智保健品由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液1~2份、山楂提取液1~2份、陈皮提取液1~2份、茯苓提取液1~2份、马齿菜15~20份、鱼腥草12~15份、牛磺酸12~18份、鱼油3~5份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素5~8份、维生素C 5~10份、维生素E 5~10份、明胶液25~30份。制备方法包括如下步骤：制备内核、外壳料以及成品。本发明针对现有牛磺酸用于健脑益智保健品容易被快速排除体外的缺陷，为了持久被吸收促进神经***生长，赋予牛磺酸在人体内的缓释性。
Description
技术领域
本发明涉及保健品技术领域，具体涉及一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品及制备方法。
背景技术
保健品首先不是药品，能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。国家对保健食品的功能规定有27种，包括：1、增强免疫力功能；2、辅助降血脂功能；3、辅助降血糖功能；4、抗氧化功能；5、辅助改善记忆功能；6、缓解视疲劳功能；7、促进排铅功能；8、清咽功能；9、辅助降血压功能；10、改善睡眠功能；11、促进泌乳功能；12、缓解体力疲劳功能；13、提高缺氧耐受力功能；14、对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥功能；16、改善生长发育功能；17、增加骨密度功能；18、改善营养性贫血功能；19、对化学肝损伤有辅助保护功能；20、祛痤疮功能；21、去黄褐斑功能；22、改善皮肤水份功能；23、改善皮肤油份功能；24、调节肠道菌群功能；25、促进消化功能；26、通便功能；27、对胃黏膜损伤有辅助保护功能。
针对婴幼儿、青少年、老年人记忆力下降，理解力创造力下降等至不完善，如何提高记忆力是值得关注的话题。使用健脑益智保健品成为主要的保健方式。市面上推出了很多健脑补脑的食品来应对。如鱼头中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经递质的中药来源，可以增强记忆力，防止脑细胞的老化，延缓衰老。此外鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育非常重要，为脑细胞提供不饱和脂肪酸、补充大脑营养、提高大脑皮层兴奋度、促进脑部血液循环。
牛磺酸在对人的生理方面有很大的作用。特别是对促进婴幼儿脑组织和智力发育由显著保健效果。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经***的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
牛磺酸是一种白色针状结晶粉末。无臭，微酸，在水中溶解。溶于***等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
目前，大多数保健品通过直接添加牛磺酸的方式来使用，由于牛磺酸主要是从肾脏***，肾脏依据膳食中牛磺酸含量调节其排出量。直接添加的牛磺酸容易导致短时间内牛磺酸量增高，被肾脏排出，造成浪费，人体不能够很好的吸收，难以持久促进神经***的生长发育。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品及制备方法，针对现有牛磺酸用于健脑益智保健品容易被快速排除体外的缺陷，为了持久被吸收促进神经***生长，赋予牛磺酸在人体内的缓释性。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液1~2份、山楂提取液1~2份、陈皮提取液1~2份、茯苓提取液1~2份、马齿菜15~20份、鱼腥草12~15份、牛磺酸12~18份、鱼油3~5份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素5~8份、维生素C 5~10份、维生素E 5~10份、明胶液25~30份。
通过将牛磺酸预先与鱼油分散制备内核，并利用明胶包覆，使得牛磺酸具有优异的缓释性，达到持久效果；内核采用具有碱性的马齿菜、鱼腥草，使得牛磺酸易于吸收，促进神经***的生长发育和细胞增殖、分化；壳层的叶黄素、维生素C、维生素E对于视力模糊、眼干涩、眼胀、眼痛具有很好的改善作用。该保健品具有良好健脑益智、增加视力功效，对中枢神经***的发育和再生过程中的保护和营养作用。将杜仲、山楂、陈皮以及茯苓提取之后与马齿菜、鱼腥草混合制备内核，能提升保健品的保健功能。
进一步优选地，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过冷冻干燥，粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
冷冻干燥又称升华干燥，将物料冷冻至水的冰点以下，并置于高真空的容器中，通过供热使物料中的水分直接从固态冰升华为水汽的一种干燥方法。冷冻干燥不同于普通的加热干燥，物料中的水分基本上在0℃以下的冰冻的固体表面升华而进行干燥，物质本身则剩留在冻结时的冰架子中，因此，干燥后的产品体积不变、疏松多孔。冰在升华时需要热量，必须对物料进行适当加热，并使加热板与物料升华表面形成一定温度梯度，以利于传热的顺利进行。由于真空冷冻干燥在低温、低压下进行，而且水分直接升华，因此赋予产品许多特殊的性能。如真空冷冻干燥技术对热敏性物料亦能脱水比较彻底，且经干燥的药品十分稳定，便于长时间贮存。由于物料的干燥在冻结状态下完成，与其他干燥方法相比，物料的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中，物料不存在表面硬化问题，且其内部形成多孔的海绵状，因而具有优异的复水性，可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行，而且基本隔绝了空气，因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了原料中的活性物质，以及保持了原料的色泽。
进一步地，所述S1步骤中杜仲提取液的具体制备方式为：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10~15当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3~4次，每次回流5~6h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用。
进一步地，所述S1步骤中山楂提取液的具体制备方式为：将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量0.8~1.0当量的蒸馏水，在83~86℃下搅拌混合70~80min，冷却至室温，静置2~3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用。
进一步地，所述S1步骤中陈皮提取液的具体制备方式为：将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.1~1.2当量的白酒和0.08~0.12当量的蜂蜜，静置24~26h，收集溶液，得到陈皮提取液待用。
进一步地，所述S1步骤中茯苓提取液的具体制备方式为：将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5~2.0当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3~4次，每次回流5~6h，过滤，得到茯苓提取液待用。
进一步地，所述S1步骤中冷冻干燥的冷冻温度为~10~0℃，真空度为10~40Pa；所述S1步骤中搅拌分散的速度为60~80r/min。
进一步地，所述S2步骤中粉碎过筛的目数为100目；所述S2步骤中搅拌分散的速度为60~80r/min。
本发明的有益效果是：通过将牛磺酸原先与鱼油分散制备内核，并利用明胶包覆，使得牛磺酸具有优异的缓释性，达到持久效果；内核采用具有碱性的马齿菜、鱼腥草，使得牛磺酸易于吸收，促进神经***的生长发育和细胞增殖、分化；壳层的叶黄素、维生素C、维生素E对于视力模糊、眼干涩、眼胀、眼痛具有很好的改善作用。该保健品具有良好健脑益智、增加视力功效，对中枢神经***的发育和再生过程中的保护和营养作用。
具体实施方式
以下通过具体实施方式对本发明作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明的范围仅限于以下的实例。在不脱离本发明上述方法思想的情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段做出的各种替换或变更，均应包含在本发明的范围内。
实施例1
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量0.8当量的蒸馏水，在83℃下搅拌混合70min，冷却至室温，静置2h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.1当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3次，每次回流5h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~10℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为10Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为60r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为60r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
实施例2
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液1份、山楂提取液1份、陈皮提取液1份、茯苓提取液1份、马齿菜15份、鱼腥草12份、牛磺酸12份、鱼油3份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素5份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液25份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量12当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5.5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量0.9当量的蒸馏水，在85℃下搅拌混合75min，冷却至室温，静置2.5h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.1当量的蜂蜜，静置25h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.8当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5.5h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~5℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为20Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为70r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为70r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
实施例3
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜20份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油5份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 10份、维生素E 10份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量15当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量1.0当量的蒸馏水，在86℃下搅拌混合80min，冷却至室温，静置3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.12当量的蜂蜜，静置26h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量2.0当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过0℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为40Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为80r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为80r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
实施例4
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量0.8当量的蒸馏水，在83℃下搅拌混合70min，冷却至室温，静置2h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.1当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3次，每次回流5h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~10℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为10Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为60r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为60r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
实施例5
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草12份、牛磺酸18份、鱼油3份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素5份、维生素C 10份、维生素E 10份、明胶液25份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量1.0当量的蒸馏水，在86℃下搅拌混合80min，冷却至室温，静置3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~10℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为10Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为80r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为80r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
实施例6
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量1.0当量的蒸馏水，在86℃下搅拌混合80min，冷却至室温，静置3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~10℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为10Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为80r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为80r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
对比例1
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量1.0当量的蒸馏水，在86℃下搅拌混合80min，冷却至室温，静置3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，过滤，得到茯苓提取液待用；按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过~10℃冷冻干燥，冷冻干燥的真空度为10Pa；粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为80r/min，经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为80r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
对比例1在内核未加入鱼油，对牛磺酸的缓释性产生影响。
对比例2
一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶液30份。明胶液质量浓度为12%。
上述缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，包括如下步骤：
S1制备内核：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流5h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用；将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量1.0当量的蒸馏水，在86℃下搅拌混合80min，冷却至室温，静置3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用；将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.2当量的白酒和0.08当量的蜂蜜，静置24h，收集溶液，得到陈皮提取液待用；将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取4次，每次回流6h，过滤，得到茯苓提取液待用；将牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，搅拌速度为80r/min，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过100目粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，搅拌速度为80r/min，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
对比例2未加入碱性马齿菜、鱼腥草，一方面影响牛磺酸的缓释，另一方面缺少碱性的马齿菜、鱼腥草，使得牛磺酸吸收性降低。
将实施例1-6、对比例1-2得到的保健品用于喂食同一批相同月龄的白兔；喂食量相同；测试一次食用后血浆牛磺酸浓度在不同时间的变化，以衡量缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的缓释功效。如表1所示。
表1：
Claims (9)
1. 一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，由内核与外壳料组成，其特征在于，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液1~2份、山楂提取液1~2份、陈皮提取液1~2份、茯苓提取液1~2份、马齿菜15~20份、鱼腥草12~15份、牛磺酸12~18份、鱼油3~5份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素5~8份、维生素C 5~10份、维生素E 5~10份、明胶液25~30份。
2. 根据权利要求1所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品，其特征在于，所述内核由如下重量份原料制备而成：杜仲提取液2份、山楂提取液2份、陈皮提取液2份、茯苓提取液2份、马齿菜15份、鱼腥草15份、牛磺酸18份、鱼油4份；所述外壳料由如下重量份原料制备而成：叶黄素8份、维生素C 5份、维生素E 5份、明胶30份。
3.权利要求1或2所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1制备内核：按重量份计，将经过干燥洗净的马齿菜、鱼腥草经过冷冻干燥，粉碎为0.1~0.2mm的粉末，再与牛磺酸、杜仲提取液、山楂提取液、陈皮提取液和茯苓提取液混合搅拌分散均匀，再加入鱼油经过团粒和自然干燥制备得到内核待用；
S2制备外壳料：按重量份计，将经过粉碎过筛的叶黄素、维生素C、维生素E搅拌均匀分散在明胶液中，制备得到外壳料；
S3制备成品：按重量份计：将外壳料通过流化床包覆在内核表面，得到均匀的颗粒，即得缓释性牛磺酸基健脑益智保健品。
4.权利要求3任一项所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，所述S1步骤中杜仲提取液的具体制备方式为：将经干燥加工的杜仲粉碎为1~2mm碎末，加入杜仲重量10~15当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3~4次，每次回流5~6h，收集溶液将溶剂蒸发原溶剂量的1/10，得到杜仲提取液待用。
5.根据权利要求3所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，所述S1步骤中山楂提取液的具体制备方式为：将新鲜山楂去核，搅拌粉碎至粒径为2~3mm的颗粒，加入山楂重量0.8~1.0当量的蒸馏水，在83~86℃下搅拌混合70~80min，冷却至室温，静置2~3h，抽滤，滤液即为山楂提取液待用。
6.根据权利要求3所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，所述S1步骤中陈皮提取液的具体制备方式为：将新鲜陈皮洗净切成3~4mm厚的片状，加入柠檬重量1.1~1.2当量的白酒和0.08~0.12当量的蜂蜜，静置24~26h，收集溶液，得到陈皮提取液待用。
7.根据权利要求3所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，所述S1步骤中茯苓提取液的具体制备方式为：将经干燥加工的茯苓粉碎为1~2mm的碎末，加入茯苓重量1.5~2.0当量的蒸馏水，采用索氏提取器回流提取3~4次，每次回流5~6h，过滤，得到茯苓提取液待用。
8.根据权利要求3所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，进一步地，所述S1步骤中冷冻干燥的冷冻温度为~10~0℃，真空度为10~40Pa；所述S1步骤中搅拌分散的速度为60~80r/min。
9.根据权利要求3所述的一种缓释性牛磺酸基健脑益智保健品的制备方法，其特征在于，所述S2步骤中粉碎过筛的目数为100目；所述S2步骤中搅拌分散的速度为60~80r/min。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115606730A (zh) * | 2022-10-13 | 2023-01-17 | 糖零生物科技(杭州)有限公司 | 一种添加赤藓糖醇的甜味饮料及其制备方法 |
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2018
- 2018-06-29 CN CN201810698945.3A patent/CN108783466A/zh not_active Withdrawn
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