CN108684757A - 一种用于糕点生产的起酥机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于糕点生产的起酥机，本发明包括支撑腿，支撑腿的顶端固定连接有操作台，操作台的顶部的两侧均固定连接有传动转轮，传动转轮之间固定传动连接有传动带，操作台顶部的中间位置固定连接有起酥机构，限制滑块的轴心处转动连接有压辊，支撑架内部顶端的右侧转动连接有铲料杆，铲料杆底端的表面与压辊的表面接触，限制滑块的右侧固定连接有调节拨片，本发明涉及糕点技术领域。该一种用于糕点生产的起酥机，达到了等级可调节糕点面料压片的厚度，方便工人操作和调节，同时预防压辊脱落向下滑动，提高装置的安全系数，避免面料黏附现象造成装置卡机，保证面料的完整度，保持糕点的制作的美观性，间接的提高糕点销售量的目的。

Description

一种用于糕点生产的起酥机

技术领域

本发明涉及糕点技术领域，具体为一种用于糕点生产的起酥机。

背景技术

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

目前糕点的起酥机通过设有两圆柱形压棒，两压棒之间形成缝隙，使用时压棒进行转动，面料从一侧通过压棒之间的缝隙，在受压棒挤压后被压扁，并从另一侧传送出来，对面料挤压厚度的调节较为繁琐，厚度和薄度调节难度大，并且在起酥过程中由于面料粘度较大，面料可能会黏附在压棒表面，对糕点制作的完整度和美观性产生影响。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于糕点生产的起酥机，解决了目前糕点的起酥机通过设有两圆柱形压棒，两压棒之间形成缝隙，使用时压棒进行转动，面料从一侧通过压棒之间的缝隙，在受压棒挤压后被压扁，并从另一侧传送出来，对面料挤压厚度的调节较为繁琐，厚度和薄度调节难度大，并且在起酥过程中由于面料粘度较大，面料可能会黏附在压棒表面，对糕点制作的完整度和美观性产生影响的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种用于糕点生产的起酥机，包括支撑腿，所述支撑腿的顶端固定连接有操作台，所述操作台的顶部的两侧均固定连接有传动转轮，所述传动转轮之间固定传动连接有传动带，所述操作台顶部的中间位置固定连接有起酥机构，所述传动带的中间位置贯穿于起酥机构；

所述起酥机构包括支撑架，所述支撑架内部的中间位置固定连接有限制轨道，所述限制轨道的内部滑动连接有限制滑块，所述限制滑块的轴心处转动连接有压辊，所述支撑架内部顶端的右侧转动连接有铲料杆，所述铲料杆的中间位置通过拉伸弹簧与支撑架固定连接，所述铲料杆底端的表面与压辊的表面接触，所述限制滑块的右侧固定连接有调节拨片。

优选的，所述支撑架左侧内壁的表面均匀固定连接有安全挡插机构，所述限制滑块远离调节拨片的一侧固定连接有安全插杆。

优选的，所述支撑架顶部的左侧固定连接有拨片移槽，所述拨片移槽的内部贯穿且滑动连接有拨片杆，所述拨片杆位于支撑架外部的一端固定连接有拨头。

优选的，所述拨片杆的表面均匀设置有套孔。

优选的，所述安全挡插机构包括固定框，所述固定框内部的左侧均匀固定连接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的右侧固定连接有弹簧挡片，所述弹簧挡片远离压缩弹簧的一端固定连接有顶杆，所述顶杆远离弹簧挡片的一端固定连接有插槽。

优选的，所述操作台顶部的左侧且位于传动转轮的下方固定连接有收集盒。

本发明提供了一种用于糕点生产的起酥机。具备以下有益效果：

(1)、该用于糕点生产的起酥机，通过根据糕点的形状和口味的不同，设计不同的面料压扁的厚度，从而拨动调节拨片,调节拨片带动限制滑块在限制轨道的限制下竖直方向上移动，限制滑块带动压辊竖直方向调节高度，从而安全插杆***不同高度的插槽内部，向上拨动时，安全插杆的斜面与插槽之间相互挤压，可使得安全插杆向上跟换插槽，向下拨动时，向左移动拨头,拨头带动拨片杆向左移动，拨片杆挤压插槽使得插槽与安全插杆分离，再手动调节安全插杆，达到了等级可调节糕点面料压片的厚度，方便工人操作和调节，同时预防压辊脱落向下滑动，提高装置的安全系数的目的。

(2)、该用于糕点生产的起酥机，通过铲料杆在拉伸弹簧的弹性拉动下与压辊的表面接触，装置工作时，压辊表面黏附的面料被铲料杆铲除掉落，达到了避免面料黏附现象造成装置卡机，保证面料的完整度，保持糕点的制作的美观性，间接的提高糕点销售量的目的。

附图说明

图1为本发明侧面的结构示意图；

图2为本发明起酥机构的结构示意图；

图3为本发明拨片杆的侧视图；

图4为本发明安全挡插机构的结构示意图。

图中：1支撑腿、2操作台、3传动转轮、4传动带、5起酥机构、501支撑架、502限制轨道、503限制滑块、504压辊、505铲料杆、506拉伸弹簧、507安全挡插机构、508安全插杆、509拨片移槽、510拨片杆、511拨头、512套孔、513固定框、514压缩弹簧、515弹簧挡片、516顶杆、517插槽、6收集盒。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种用于糕点生产的起酥机，包括支撑腿1，支撑腿1的顶端固定连接有操作台2，操作台2的顶部的两侧均固定连接有传动转轮3，传动转轮3之间固定传动连接有传动带4，操作台2顶部的中间位置固定连接有起酥机构5，传动带4的中间位置贯穿于起酥机构5；

起酥机构5包括支撑架501，支撑架501内部的中间位置固定连接有限制轨道502，限制轨道502的内部滑动连接有限制滑块503，限制滑块503的轴心处转动连接有压辊504，支撑架501内部顶端的右侧转动连接有铲料杆505，铲料杆505的中间位置通过拉伸弹簧506与支撑架501固定连接，铲料杆505底端的表面与压辊504的表面接触，限制滑块503的右侧固定连接有调节拨片506。支撑架501左侧内壁的表面均匀固定连接有安全挡插机构507，限制滑块503远离调节拨片506的一侧固定连接有安全插杆508。支撑架501顶部的左侧固定连接有拨片移槽509，拨片移槽509的内部贯穿且滑动连接有拨片杆510，拨片杆510位于支撑架501外部的一端固定连接有拨头511。拨片杆510的表面均匀设置有套孔512。安全挡插机构507包括固定框513，固定框513内部的左侧均匀固定连接有压缩弹簧514，压缩弹簧514的右侧固定连接有弹簧挡片515，弹簧挡片515远离压缩弹簧514的一端固定连接有顶杆516，顶杆516远离弹簧挡片515的一端固定连接有插槽517。操作台2顶部的左侧且位于传动转轮3的下方固定连接有收集盒6。

使用时，通过根据糕点的形状和口味的不同，设计不同的面料压扁的厚度，从而拨动调节拨片506,调节拨片506带动限制滑块503在限制轨道502的限制下竖直方向上移动，限制滑块503带动压辊504竖直方向调节高度，从而安全插杆508***不同高度的插槽517内部，向上拨动时，安全插杆508的斜面与插槽517之间相互挤压，可使得安全插杆508向上跟换插槽，向下拨动时，向左移动拨头511,拨头511带动拨片杆510向左移动，拨片杆510挤压插槽517使得插槽517与安全插杆508分离，再手动调节安全插杆508，达到了等级可调节糕点面料压片的厚度，方便工人操作和调节，同时预防压辊脱落向下滑动，提高装置的安全系数的目的。通过铲料杆505在拉伸弹簧506的弹性拉动下与压辊504的表面接触，装置工作时，压辊504表面黏附的面料被铲料杆505铲除掉落，达到了避免面料黏附现象造成装置卡机，保证面料的完整度，保持糕点的制作的美观性，间接的提高糕点销售量的目的。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种用于糕点生产的起酥机，包括支撑腿(1)，其特征在于：所述支撑腿(1)的顶端固定连接有操作台(2)，所述操作台(2)的顶部的两侧均固定连接有传动转轮(3)，所述传动转轮(3)之间固定传动连接有传动带(4)，所述操作台(2)顶部的中间位置固定连接有起酥机构(5)，所述传动带(4)的中间位置贯穿于起酥机构(5)；

所述起酥机构(5)包括支撑架(501)，所述支撑架(501)内部的中间位置固定连接有限制轨道(502)，所述限制轨道(502)的内部滑动连接有限制滑块(503)，所述限制滑块(503)的轴心处转动连接有压辊(504)，所述支撑架(501)内部顶端的右侧转动连接有铲料杆(505)，所述铲料杆(505)的中间位置通过拉伸弹簧(506)与支撑架(501)固定连接，所述铲料杆(505)底端的表面与压辊(504)的表面接触，所述限制滑块(503)的右侧固定连接有调节拨片(506)。

2.根据权利要求1所述的一种用于糕点生产的起酥机，其特征在于：所述支撑架(501)左侧内壁的表面均匀固定连接有安全挡插机构(507)，所述限制滑块(503)远离调节拨片(506)的一侧固定连接有安全插杆(508)。

3.根据权利要求1所述的一种用于糕点生产的起酥机，其特征在于：所述支撑架(501)顶部的左侧固定连接有拨片移槽(509)，所述拨片移槽(509)的内部贯穿且滑动连接有拨片杆(510)，所述拨片杆(510)位于支撑架(501)外部的一端固定连接有拨头(511)。

4.根据权利要求3所述的一种用于糕点生产的起酥机，其特征在于：所述拨片杆(510)的表面均匀设置有套孔(512)。

5.根据权利要求2所述的一种用于糕点生产的起酥机，其特征在于：所述安全挡插机构(507)包括固定框(513)，所述固定框(513)内部的左侧均匀固定连接有压缩弹簧(514)，所述压缩弹簧(514)的右侧固定连接有弹簧挡片(515)，所述弹簧挡片(515)远离压缩弹簧(514)的一端固定连接有顶杆(516)，所述顶杆(516)远离弹簧挡片(515)的一端固定连接有插槽(517)。

6.根据权利要求1所述的一种用于糕点生产的起酥机，其特征在于：所述操作台(2)顶部的左侧且位于传动转轮(3)的下方固定连接有收集盒(6)。