CN108308258A - 一种鱼肉自动切片机 - Google Patents

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何辉鹏
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

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Abstract

本发明公开了一种鱼肉自动切片机，包括机架和外壳，其特征在于，所述机架上设有切片模块和梭板模块，所述切片模块沿着X轴方向往返运动，所述梭板模块沿着Y轴方向向上运动，所述切片模块包括刀架，所述刀架上设有水平设置的若干个刀片，所述梭板模块包括升降底座、设在升降底座上的梭板支撑座和设在梭板支撑座上的梭板，所述梭板是由若干个小梭板构成并与水平设置的刀片形成一定的角度，所述每个刀片之间留有空隙形成刀缝槽，所述刀缝槽与小梭板位置排列对应，当梭板模块沿着Y轴方向向上运动，直到小梭板可以全部穿插进入到刀缝槽中。本发明具有的有益效果是：本发明实现自动化鱼肉切片，且切片效果极佳，操作极其简单，提高劳动效率。

Description

一种鱼肉自动切片机
技术领域
本发明涉及一种水产品加工机械设备，具体地说，是涉及一种鱼肉自动切片机。
背景技术
在我国鱼类加工行业，在鱼肉切割加工方面，普遍采用的是手工操作，成品大小不一，且成本高，效率低；也有一些是自动切鱼块机器，就是把鱼肉切成一丁小块进行加工；然而由于不同的需求，有些鱼肉需要进行加工成一片一片的鱼肉，而目前并无法自动化解决，或者传统的加工机械鱼肉切片效果不佳，无法满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种自动化切片鱼肉，解决人工鱼肉切片的问题。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种鱼肉自动切片机，包括机架和设在机架外周围的外壳，其特征在于，所述机架上设有切片模块和设在切片模块下方的梭板模块，所述切片模块沿着X轴方向往返运动，所述梭板模块沿着Y轴方向向上运动，所述切片模块包括刀架，所述刀架上设有水平设置的若干个刀片，所述梭板模块包括升降底座、设在升降底座上的梭板支撑座和设在梭板支撑座上的梭板，所述梭板是由若干个小梭板构成并与水平设置的刀片形成一定的角度，所述每个刀片之间留有空隙形成刀缝槽，所述刀缝槽与小梭板位置排列对应，当梭板模块沿着Y轴方向向上运动，直到小梭板可以全部穿插进入到刀缝槽中。
进一步地，所述梭板模块还包括设在升降底座下端的微调底座，所述微调底座与水平面形成左高右低的倾斜角度，所述梭板支撑底座相对于微调底座为左低右高并与微调底座互补形成水平面。
进一步地，所述梭板支撑底座上设有左右侧板，所述梭板设置在左右侧板上，并与水平方向的侧板形成左高右低的倾斜角度。
进一步地，所述微调底座上设有Y轴导轨，所述升降底座底部设有Y轴滑块，所述升降底座通过Y轴导轨和Y轴滑块实现梭板模块Y轴方向向上运动。
进一步地，所述梭板模块还包括梭板电机，用于驱动梭板模块沿着Y轴方向向上运动。
进一步地，所述切片模块还包括导轨固定座和刀架电机，所述导轨固定座上还设有X轴导轨，所述刀架与X轴导轨连接，所述刀架电机，用于驱动切片模块沿着X轴方向往返运动。
进一步地，所述刀架两侧设有紧刀板，用于紧固刀架上的刀片。
进一步地，所述外壳的正面板设有可以放入鱼肉的入口和控制面板，外壳的顶板设有完成切片的鱼片出口。
与现有技术相比，本发明具有的有益效果是：本发明实现自动化鱼肉切片，且切片效果极佳，操作极其简单，降低生产成本，提高劳动效率。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明切片模块和梭板模块连接结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图与实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式并不仅限于此。
实施例
如各图所示，一种鱼肉自动切片机，包括机架1和设在机架1外周围的外壳2，所述机架1上设有切片模块和设在切片模块下方的梭板模块，所述切片模块沿着X轴方向往返运动，所述梭板模块沿着Y轴方向向上运动，所述切片模块包括刀架31，所述刀架31上设有水平设置的若干个刀片32，所述刀架31两侧设有紧刀板33，用于紧固刀架31上的刀片32。所述切片模块还包括导轨固定座34和刀架电机35，所述导轨固定座34上还设有X轴导轨36，所述刀架31与X轴导轨36连接，所述刀架电机35，用于驱动切片模块沿着X轴方向往返运动。
所述梭板模块包括升降底座41、设在升降底座41上的梭板支撑座42和设在梭板支撑座42上的梭板43，所述梭板43是由若干个小梭板431构成并与水平设置的刀片32形成一定的角度，是为了对鱼肉进行切片的设计，所述每个刀片32之间留有空隙形成刀缝槽37，所述刀缝槽37与小梭板431位置排列对应，当梭板模块沿着Y轴方向向上运动，直到小梭板431可以全部穿插进入到刀缝槽37中。
所述梭板模块还包括设在升降底座41下端的微调底座44，所述微调底座44与水平面形成左高右低的倾斜角度，所述梭板支撑底座42相对于微调底座44为左低右高并与微调底座44互补形成水平面。所述梭板支撑底座42上设有左右侧板421、422，所述梭板43设置在左右侧板421、422上，并与水平方向的侧板421、422形成左高右低的倾斜角度。所述微调底座44上设有Y轴导轨45，所述升降底座41底部设有Y轴滑块46，所述升降底座41通过Y轴导轨45和Y轴滑块46实现梭板模块Y轴方向向上运动。所述梭板模块还包括梭板电机47，用于驱动梭板模块沿着Y轴方向向上运动。
所述外壳2的正面板21设有可以放入鱼肉的入口22和控制面板23，外壳的顶板（未显示）设有完成切片的鱼片出口（未显示）。
本发明的操作流程如下：首先，整条鱼人工去除鱼头和鱼尾，并把鱼主心骨去除干净后剩下一大片鱼肉，把该鱼肉放入该机器外壳的正面板上的入口，其实也是放进了梭板上面。然后，通过控制面板上开启电源的按钮，刀架电机和梭板电机同时运行，刀架电机带动刀架上的刀片进行X轴方向往返运动，其作用在于对即将上升的鱼肉进行切割。梭板电机带动升降底座沿着Y轴导轨向Y轴向上运动，由于微调底座与水平面形成一个左高右低的倾斜角度，所以升降底座连同梭板支撑座的运动轨迹是做一个爬坡直线向上运动，即“Y”轴方向向上运动，这带动设置在梭板支持座上与水平设置的刀片形成一定的角度的梭板慢慢的向上运动，放着在梭板上的鱼肉也随着慢慢向上运动，当梭板可以全部穿插进入到刀缝槽中，并上升到全部刀片上时，梭板停止向上运动，鱼肉通过刀片沿X轴方向的来回运动切成一片片的鱼肉，梭板移动到刀片上方时，控制面板检测到行程位置自动向原点的方向返回，待命下次工作，这时切割完的鱼肉在刀片的阻挡下留在刀片背上，工作人员从外壳顶板的鱼片出口用铲子铲下鱼片。
以上为本发明最佳实施方式，本领域内普通的技术人员的简单更改和替换都是本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种鱼肉自动切片机，包括机架和设在机架外周围的外壳，其特征在于，所述机架上设有切片模块和设在切片模块下方的梭板模块，所述切片模块沿着X轴方向往返运动，所述梭板模块沿着Y轴方向向上运动，所述切片模块包括刀架，所述刀架上设有水平设置的若干个刀片，所述梭板模块包括升降底座、设在升降底座上的梭板支撑座和设在梭板支撑座上的梭板，所述梭板是由若干个小梭板构成并与水平设置的刀片形成一定的角度，所述每个刀片之间留有空隙形成刀缝槽，所述刀缝槽与小梭板位置排列对应，当梭板模块沿着Y轴方向向上运动，直到小梭板可以全部穿插进入到刀缝槽中。
2.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述梭板模块还包括设在升降底座下端的微调底座，所述微调底座与水平面形成左高右低的倾斜角度，所述梭板支撑底座相对于微调底座为左低右高并与微调底座互补形成水平面。
3.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述梭板支撑底座上设有左右侧板，所述梭板设置在左右侧板上，并与水平方向的侧板形成左高右低的倾斜角度。
4.根据权利要求2所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述微调底座上设有Y轴导轨，所述升降底座底部设有Y轴滑块，所述升降底座通过Y轴导轨和Y轴滑块实现梭板模块Y轴方向向上运动。
5.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述梭板模块还包括梭板电机，用于驱动梭板模块沿着Y轴方向向上运动。
6.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述切片模块还包括导轨固定座和刀架电机，所述导轨固定座上还设有X轴导轨，所述刀架与X轴导轨连接，所述刀架电机，用于驱动切片模块沿着X轴方向往返运动。
7.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述刀架两侧设有紧刀板，用于紧固刀架上的刀片。
8.根据权利要求1所述的一种鱼肉自动切片机，其特征在于，所述外壳的正面板设有可以放入鱼肉的入口和控制面板，外壳的顶板设有完成切片的鱼片出口。
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