CN108294112B - 优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法。所述的婴儿配方奶粉，以重量百分比计，包括如下原料组分：脱盐乳清粉、植物油、脱脂乳粉、乳糖、α‑乳白蛋白、矿物质、维生素、L‑胱氨酸、L‑酪氨酸、L‑亮氨酸、L‑组氨酸、L‑苯丙氨酸、1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯、其它功能性成分，以及益生菌。该婴儿配方奶粉与现有配方奶粉相比较，更有益于婴幼儿的生长发育，使婴儿的肠道菌群分别情况更接近母乳喂养，有助于婴幼儿的肠道健康。

Description

优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及奶粉，特别是涉及一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法。

背景技术

母乳被认为是婴儿最理想的食物，婴儿的蛋白质需要量是以营养状态良好的母亲喂养婴儿的需要量作为标准来衡量。母乳中蛋白质和氨基酸的构成模式被认为最适合婴儿的需要，其所含的蛋白质是影响婴儿生长发育至关重要的营养素，不仅能够为婴儿提供合成自身蛋白质的所需氨基酸，还在帮助婴儿抵御致病菌的入侵、促进肠道有益菌群的生长、建立肠道免疫环境和促进肠道成熟等方面发挥重要作用，提供充足的营养以满足婴儿体格生长发育的需要，还富含多种生物活性成分，促进婴儿肠道、神经、免疫等***的发育成熟。

婴儿配方奶粉是指1段配方粉(0-6月龄)，其以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，但是母乳的各种宏量和微量营养素不论从含量还是构成比例都与牛乳有着显著不同，而其中的一些差异性问题仍然未能在配方奶粉中得以解决，导致现有的婴儿配方奶粉难以获得媲美母乳对婴幼儿的生长发育的帮助，尤其是会导致婴幼儿的肠道健康方面的问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉。该婴儿配方奶粉与现有配方奶粉相比较，更有益于婴幼儿的生长发育，能够使婴儿的肠道菌群分布情况更接近母乳喂养，有助于婴幼儿的肠道健康。

一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，以重量百分比计，包括如下原料组分：

脱盐乳清粉23-43％

植物油16-30％

脱脂乳粉11-20％

乳糖11-18％

α-乳白蛋白1.4-4.3％

矿物质0.87-1.06％

维生素0.11-0.13％

L-胱氨酸0.028-0.085％

L-酪氨酸0.02-0.06％

L-亮氨酸0.02-0.06％

L-组氨酸0.015-0.045％

L-苯丙氨酸0.0025-0.075％

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯2.6-4.9％

其它功能性成分4.59-8.84％，

以及益生菌，所述益生菌的添加量为使该婴儿配方奶粉中的活菌数不少于1×10⁶CFU/g(以每克该婴儿配方奶粉计)。

在其中一个实施例中，所述的婴儿配方奶粉，以重量百分比计，包括如下原料组分：

脱盐乳清粉28-38％

植物油20-27％

脱脂乳粉13-18％

乳糖12-16％

α-乳白蛋白2.78-2.94％

矿物质0.92-1.01％

维生素0.111-0.123％

L-胱氨酸0.048-0.065％

L-酪氨酸0.034-0.046％

L-亮氨酸0.034-0.046％

L-组氨酸0.025-0.034％

L-苯丙氨酸0.0043-0.057％

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯3.0-4.3％

其它功能性成分5.72-7.82％，

以及益生菌，所述益生菌的添加量为使该婴儿配方奶粉中的活菌数不少于1×10⁶CFU/g(以每克该婴儿配方奶粉计)。

在其中一个实施例中，所述维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素；

所述脂溶性维生素包括醋酸维生素A、维生素D3、dl-α-醋酸生育酚和植物甲萘醌；所述水溶性维生素包括L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、叶酸、烟酰胺、D-泛酸钙和D-生物素。

在其中一个实施例中，以重量百分比计(在所述维生素中的占比)，所述维生素包括：脂溶性维生素：醋酸维生素A 0.76-0.84％、维生素D3 0.009-0.01％、dl-α-醋酸生育酚8.5-9.4％、植物甲萘醌1.16-1.28％；水溶性维生素：L-抗坏血酸41.8-46.2％、L-抗坏血酸钠29.2-32.3％、盐酸硫胺素0.65-0.72％、核黄素5.2-5.7％、盐酸吡哆醇0.32-0.35％、氰钴胺0.12-0.13％、叶酸1.04-1.15％、烟酰胺3.4-3.8％、D-泛酸钙2.9-3.2％、D-生物素0.011-0.013％。

在其中一个实施例中，所述益生菌为动物双歧杆菌Bb-12。

在其中一个实施例中，所述植物油包括葵花籽油、椰子油、玉米油、低芥酸菜籽油、大豆油、磷脂、混合生育酚浓缩物和抗坏血酸棕榈酸酯。

在其中一个实施例中，以重量百分比计(在所述植物油中的占比)，所述植物油包括葵花籽油32.1-39.2％、椰子油20.5-25％、玉米油14.3-17.4％、低芥酸菜籽油12.5-15.2％、大豆油9.8-12％、磷脂0.89-1.09％、混合生育酚浓缩物0.022-0.027％、抗坏血酸棕榈酸酯0.01-0.012％。

在其中一个实施例中，所述矿物质包括碳酸钙、氯化钾、柠檬酸钠、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、碘化钾和***钠。

在其中一个实施例中，以重量百分比计(在所述矿物质中的占比)，所述矿物质包括碳酸钙31.3-34.6％、氯化钾25.6-28.3％、柠檬酸钠21.6-23.9％、硫酸镁11.8-13％、硫酸亚铁2.9-3.3％、硫酸锌1.6-1.8％、硫酸铜0.039-0.043％、硫酸锰0.013-0.015％、碘化钾0.013-0.014％、***钠0.125-0.139％。

在其中一个实施例中，所述功能性成分包括低聚半乳糖浆、二十碳四烯酸(AA)、低聚果糖、二十二碳六烯酸(DHA)、氯化胆碱、左旋肉碱、肌醇、核苷酸、牛磺酸、叶黄素中的至少一种。

在其中一个实施例中，以占所述原料组分的重量百分比计，所述其它功能性成分包括如下组分：

低聚半乳糖浆3.9-7.3％

二十碳四烯酸0.2-0.5％

低聚果糖0.2-0.4％

二十二碳六烯酸0.1-0.25％

氯化胆碱0.05-0.15％

左旋肉碱0.07-0.09％

肌醇0.03-0.05％

核苷酸0.02-0.05％

牛磺酸0.02-0.05％

叶黄素0.001-0.003％。

在其中一个实施例中，所述核苷酸包括5'单磷酸腺苷、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠和5'-胞苷酸二钠。

在其中一个实施例中，以重量百分比计(在所述核苷酸中的占比)，所述核苷酸包括：5'单磷酸腺苷19.3-21.3％、5'-肌苷酸二钠33.3-36.8％、5'-鸟苷酸二钠6.6-7.2％、5'-尿苷酸二钠22.8-25.2％和5'-胞苷酸二钠13.1-14.5％。

本发明还提供所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉的制备方法，包括如下步骤：

将所述脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖和α-乳白蛋白加入至55-65℃的热水中，维持所得混合物的温度为60-70℃，得混合物A；

将所述植物油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯混合后加入至所述混合物A中，得混合物B；

对所述混合物B进行均质处理，然后冷却至温度≤6℃；再加入所述矿物质、维生素，得混合物C；

所述混合物C经杀菌、浓缩后干燥、过筛，得基粉；

于所述基粉中加入所述L-胱氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸以及所述益生菌的预混物，混合，即可。

在本发明的制备方法中，所述其它功能性成分可视原料的性质在上述步骤中合理加入。

在其中一个实施例中，所述的制备方法包括如下步骤：

将所述脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖和α-乳白蛋白加入至55-65℃的热水中，维持所得混合物的温度为60-70℃，得混合物A；

将所述植物油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯混合后加入至所述混合物A中，得混合物B；

对所述混合物B进行均质处理，然后冷却至温度≤6℃；再加入所述矿物质、维生素、低聚半乳糖浆、低聚果糖、氯化胆碱、左旋肉碱、肌醇、核苷酸、牛磺酸、叶黄素，得混合物C；

所述混合物C经杀菌、浓缩后干燥、过筛，得基粉；

于所述基粉中加入所述二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)、L-胱氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸以及所述益生菌的预混物，混合，即可。

本发明的原理及优点如下：

本发明经过大量的实验研究发现，传统的婴儿配方奶粉对6月龄以下婴儿必需氨基酸推荐摄入量即是基于母乳平均摄入量计算而得的，但这些推荐摄入量仅考虑了不同哺乳阶段母乳中蛋白质摄入量的变化，而没有考虑不同泌乳阶段乳清蛋白/酪蛋白比例以及氨基酸构成的变化。虽然传统的婴儿配方奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白之比越来越接近母乳，但配方奶粉中的β-乳球蛋白(母乳中不含)仍是配方奶粉中最主要的乳清蛋白，而α-乳白蛋白(母乳中的主要蛋白)则含量较低。而正是因为母乳和牛乳中蛋白构成的差异，使二者氨基酸的具体构成不尽相同，进而导致了传统的婴儿配方奶粉未能达到较为理想的促进婴幼儿的生长发育和肠道健康的效果。

另外，本发明在婴儿配方奶粉研发过程中还发现：当满足婴幼儿对必需氨基酸的需求时，往往蛋白质的含量与母乳相比过高，多余的氨基酸负荷必须通过异化作用通过肾脏以尿液排出，从而加重了肾脏负担，这也是传统的婴儿配方奶粉的误区所在；而降低蛋白含量至与母乳相近时，部分必须氨基酸的含量则不能满足，如色氨酸。

基于此，本发明的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，通过添加一定胱氨酸、L-酪氨酸、L-组氨酸、L-亮氨酸等单体氨基酸以及核苷酸，对配方中的氨基酸和总蛋白质含量进行调整，保证配方奶粉喂养的婴幼儿体内可测得充足的血清氨基酸的同时，降低其血尿素氮水平，避免对其肾脏造成额外的负担，进而有益于婴幼儿的生长发育，获得更接近母乳喂养婴幼儿的肠道菌群分别情况，有助于婴幼儿肠道健康。

附图说明

图1为母乳与实施例1、2、3以及传统婴儿配方奶粉中总必需氨基酸和总非必需氨基酸相对含量之间的对比(0～6月龄)；

图2为母乳与实施例1、2、3以及传统婴儿配方奶粉中各种必需氨基酸相对含量之间的对比(0～6月龄)；

图3为母乳与实施例1、2、3以及传统婴儿配方奶粉中各种非必需氨基酸相对含量之间的对比(0～6月龄)。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法作进一步详细的说明。

实施例1-3

本实施例三种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，由如下重量百分比的原料组分组成(表1)：

表1

其中，以重量百分比计(在所述核苷酸中的占比)，所述核苷酸包括：5'单磷酸腺苷20.3％、5'-肌苷酸二钠35％、5'-鸟苷酸二钠6.9％、5'-尿苷酸二钠24％和5'-胞苷酸二钠13.8％；

以重量百分比计(在所述植物油中的占比)，所述植物油包括葵花籽油35.63％、椰子油22.76％、玉米油15.84％、低芥酸菜籽油13.86％、大豆油10.89％、磷脂0.99％、混合生育酚浓缩物0.02％、抗坏血酸棕榈酸酯0.01％；

以重量百分比计(在所述矿物质中的占比)，所述矿物质包括碳酸钙32.91％、氯化钾26.91％、柠檬酸钠22.77％、硫酸镁12.41％、硫酸亚铁3.10％、硫酸锌1.71％、硫酸铜0.041％、硫酸锰0.014％、碘化钾0.014％、***钠0.13％；

以重量百分比计(在所述维生素中的占比)，所述维生素包括：脂溶性维生素：醋酸维生素A 0.80％、维生素D30.009％、dl-α-醋酸生育酚8.95％、植物甲萘醌1.22％；水溶性维生素：L-抗坏血酸43.97％、L-抗坏血酸钠30.73％、盐酸硫胺素0.68％、核黄素5.46％、盐酸吡哆醇0.33％、氰钴胺0.12％、叶酸1.09％、烟酰胺3.59％、D-泛酸钙3.03％、D-生物素0.012％。

上述婴儿配方奶粉的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料，具体为：加热纯净水至60±5℃，加入预定比例称取的脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖、α-乳白蛋白混合均匀，加热至65±5℃；将按预定比例称取的植物油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯混合均匀后加入；

(2)混合均质，具体为：将上述物料混合后，在高压均质机内均质；

(3)冷却，具体为：均质后冷却至≤6℃；

(4)加料，具体为：均质冷却后加入矿物质、维生素、低聚半乳糖浆、低聚果糖、氯化胆碱、左旋肉碱、肌醇、核苷酸、牛磺酸、叶黄素；

(5)杀菌，具体为：巴氏杀菌，最佳温度为86-92℃，杀菌20-60S；

(6)蒸发浓缩；

(7)喷雾干燥；

(8)流化床干燥冷却，具体为用流化床进行干燥、冷却，控制所得基粉的水分在2-4％范围内；

(9)振动筛过滤；

(10)混料，具体为：二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)、L-胱氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸以及动物双歧杆菌Bb-12粉剂等小料按配方进行预混，混料时间≥2min，再投入混料机与基粉混合均匀，即得本产品。

实施例1-3的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉的效果验证：

(一)与母乳中蛋白质和氨基酸的构成比的对比

初期研究纵向采集(北京、济南、深圳、昆明、成都、南京、西安、包头)哺乳期0～6月内的10次母乳，全面覆盖初乳、过渡乳、早期成熟乳和晚期成熟乳，测试分析不同泌乳阶段蛋白质含量和氨基酸谱。

8个城市母乳中蛋白质的测试工作：共检测样本1529份，其中北京191份，深圳152份，济南298份，西宁268份，南京114份，包头288份，昆明103份，成都115份。蛋白质测试依据《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.5-2010》凯氏定氮法测试母乳中蛋白质含量。

8个城市母乳中氨基酸的测试工作：共检测样本1614份，其中北京201份，深圳152份，济南312份，西宁247份，南京117份，包头299份，昆明104份，成都182份。氨基酸谱分析采用氨基酸自动分析仪测试母乳中氨基酸含量，其中16种氨基酸依据《食品中氨基酸的测定GB/T 5009.124－2003》采用6mol/L盐酸水解20小时后上机测试，胱氨酸在酸水解后用过甲酸氧化2小时再上机测试，色氨酸采用4.2mol/L氢氧化钾水解26小时后上机测试。每个样本均进行了18种氨基酸的测试分析，所使用仪器为日立8900氨基酸自动分析仪。

结果如表2-3和图1-3所示：

表2母乳与配方奶粉蛋白质绝对含量的对比(％)

表3母乳与配方奶粉氨基酸相对含量之间的对比(％)

(二)与母乳的临床喂养效果的对比

研究设计：

招募15天大的新生儿作为研究对象，分为3组，约每组40人，分别进行母乳喂养、对照奶粉(传统配方奶粉)喂养和试验奶粉(实施例2的婴儿配方奶粉)喂养，其具体的营养成分见表3，喂养到6月龄。

试验奶粉的具体配方详见实施例2；对照奶粉的配方，其蛋白含量为2.21g/100kcal，未添加氨基酸单体，其余功能性组分与试验奶粉一致。

表5蛋白质组分对比

	母乳	对照奶粉	实施例2
				蛋白质(g/100kcal)	1.68	2.21	1.91
α-乳白蛋白(％蛋白质)	21	7.6	13.4
				α-乳白蛋白(g/L)	2.3	1.20	1.73

共招募受试婴儿124名，母乳喂养组(n＝43)，对照奶粉喂养组(n＝41)，实施例2试验奶粉喂养组(n＝40)。记录志愿者入组时的生理指标：体重、身长、头围。

6月龄时，分别对以下指标进行检测：体重、身长；血尿素氮、血浆氨基酸水平；肠道微生态。

研究结果：

1、生长发育

表6志愿者入组指标统计(平均数±标准差)

表7志愿者6月龄指标统计(平均数±标准差)

结合表6和7可知，喂养6个月后，实施例2喂养组和对照奶粉喂养组婴儿体重、身长和头围增长没有明显差异，与母乳喂养婴儿相比也没有明显差异。

2、肠道微生物分析

表8粪便细菌总数log值(平均数±标准差)

由表8可知，喂养至4月龄时，对照奶粉喂养组婴儿粪便中双歧杆菌和乳杆菌数量显著低于母乳喂养组，而实施例2喂养组婴儿与母乳喂养婴儿没有显著差异。

3、血尿素氮

表9血尿素氮含量(mg/100ml)

由表9可知，与母乳喂养婴儿相比，对照奶粉喂养婴儿血尿素氮水平显著升高，但实施例2喂养组婴儿血尿素氮与对照奶粉相比有下降趋势。

综上所述，实施例2的婴儿配方奶粉喂养的婴儿，在身高、体重和头围上与母乳喂养的婴儿无差异，在肠道菌群方面相比与传统的配方奶粉更贴近母乳，且血尿素氮水平低于传统的配方奶粉喂养的婴儿。因此，通过添加α-乳白蛋白和单体氨基酸降低配方奶粉总蛋白质含量的产品更有益于婴儿的生长发育，有更接近母乳喂养婴儿的肠道菌群分别情况，有助于肠道健康。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，以重量百分比计，包括如下原料组分：

脱盐乳清粉23-43％、

植物油16-30％、

脱脂乳粉11-20％、

乳糖11-18％、

α-乳白蛋白1.4-4.3％、

矿物质0.87-1.06％、

维生素0.11-0.13％、

L-胱氨酸0.028-0.085％、

L-酪氨酸0.02-0.06％、

L-亮氨酸0.02-0.06％、

L-组氨酸0.015-0.045％、

L-苯丙氨酸0.0025-0.075％、

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯2.6-4.9％、

其它功能性成分4.59-8.84％，

以及益生菌，所述益生菌的添加量为使该婴儿配方奶粉中的活菌数不少于1×10⁶CFU/g。

2.根据权利要求1所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，以重量百分比计，包括如下原料组分：

脱盐乳清粉28-38％、

植物油20-27％、

脱脂乳粉13-18％、

乳糖12-16％、

α-乳白蛋白2.78-2.94％、

矿物质0.92-1.01％、

维生素0.111-0.123％、

L-胱氨酸0.048-0.065％、

L-酪氨酸0.034-0.046％、

L-亮氨酸0.034-0.046％、

L-组氨酸0.025-0.034％、

L-苯丙氨酸0.0043-0.057％、

1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯3.0-4.3％、

其它功能性成分5.72-7.82％，

以及益生菌，所述益生菌的添加量为使该婴儿配方奶粉中的活菌数不少于1×10⁶CFU/g。

3.根据权利要求1或2所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素；

所述脂溶性维生素包括醋酸维生素A、维生素D3、dl-α-醋酸生育酚和植物甲萘醌；所述水溶性维生素包括L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、叶酸、烟酰胺、D-泛酸钙和D-生物素。

4.根据权利要求3所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述益生菌为动物双歧杆菌Bb-12。

5.根据权利要求1或2所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述植物油包括葵花籽油、椰子油、玉米油、低芥酸菜籽油、大豆油、磷脂、混合生育酚浓缩物和抗坏血酸棕榈酸酯。

6.根据权利要求1或2所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述矿物质包括碳酸钙、氯化钾、柠檬酸钠、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、碘化钾和***钠。

7.根据权利要求1或2所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述功能性成分包括低聚半乳糖浆、二十碳四烯酸、低聚果糖、二十二碳六烯酸、氯化胆碱、左旋肉碱、肌醇、核苷酸、牛磺酸、叶黄素中的至少一种。

8.根据权利要求7所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，以占所述原料组分的重量百分比计，所述其它功能性成分包括如下组分：

低聚半乳糖浆3.9-7.3％、

二十碳四烯酸0.2-0.5％、

低聚果糖0.2-0.4％、

二十二碳六烯酸0.1-0.25％、

氯化胆碱0.05-0.15％、

左旋肉碱0.07-0.09％、

肌醇0.03-0.05％、

核苷酸0.02-0.05％、

牛磺酸0.02-0.05％、以及

叶黄素0.001-0.003％。

9.根据权利要求8所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，所述核苷酸包括5'单磷酸腺苷、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠和5'-胞苷酸二钠。

10.权利要求1-9任一项所述的优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将所述脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖和α-乳白蛋白加入至55-65℃的热水中，维持所得混合物的温度为60-70℃，得混合物A；

将所述植物油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯混合后加入至所述混合物A中，得混合物B；

对所述混合物B进行均质处理，然后冷却至温度≤6℃；再加入所述矿物质、维生素，得混合物C；

所述混合物C经杀菌、浓缩后干燥、过筛，得基粉；

于所述基粉中加入所述L-胱氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸以及所述益生菌的预混物，混合，即可。

Images