CN107801809A - 一种祛湿健脾的凉茶 - Google Patents

Abstract

本发明的一种祛湿健脾的凉茶，由如下重量份的原料组成：麻姑茶60份、蜂蜜5份、马齿苋7份、香菇8份、桃子12份、无花果10份、黑芝麻油2份、苍术5份、厚朴3份、陈皮7份、五加皮5份、赤小豆8份、薏苡仁7份，其针对现代人在日常生活中祛湿养胃和健脾益气的需求，特别研发了一种集中药、果蔬原料所混合制成的祛湿健脾的凉茶，通过补充每日膳食纤维的摄取量和饮水量，来达到健脾祛湿，养胃消积的效果，并可有效缓解湿邪侵身，脾胃不适的症状，起到祛湿健脾的目的。

Description

一种祛湿健脾的凉茶

技术领域

本发明属于保健凉茶技术领域，具体涉及一种祛湿健脾的凉茶。

背景技术

麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶。麻姑茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代《茶经》 ；据《罗田县志》和《文献通考》载：宋太祖乾德三年（965年）官府曾在麻埠、开顺设立茶站。据《州志》载：“绝顶常为云所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“南城麻姑茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏麻姑茶》中也多次提及，日“七碗清风自麻姑”、“陆羽旧经遗上品”，予“麻姑茶”以很高的评价。清朝初年，被列为“贡品”。麻姑茶春茶一芽二叶干样含氨基酸3.0%，茶多酚含量水平中等偏上为26.6%，儿茶素总量12.8%，咖啡碱含量水平达5.9%。麻姑茶还能散风热，清头目，除烦渴，用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。根据《本草纲目》记载，麻姑茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究，从麻姑茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素，为凉肝散风、止痛消炎良药，对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为“‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。

现代科学临床应用表明，麻姑茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用广泛的天然多功能植物饮料。麻姑茶同样具有多张保健效果，麻姑茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。麻姑茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。研究显示，麻姑茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此麻姑茶具备整肠的功能。科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。麻姑茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。麻姑茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。麻姑茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。麻姑茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。专家们在动物实验中发现，麻姑茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。研究报告显示，麻姑茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点麻姑茶减轻病况。

凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点，饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。凉茶其凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，具有“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”的功效。 且凉茶文化历史悠久并具有广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性以及巨大的发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。目前凉茶的销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家，在产业高速发展的今天，作为中华药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种祛湿健脾的凉茶，其针对现代人在日常生活中祛湿养胃和健脾益气的需求，特别研发了一种集中药、果蔬原料所混合制成的祛湿健脾的凉茶，通过补充每日膳食纤维的摄取量和饮水量，来达到健脾祛湿，养胃消积的效果，并可有效缓解湿邪侵身，脾胃不适的症状，起到祛湿健脾的目的。

本发明采用如下技术方案：

一种祛湿健脾的凉茶，其特征在于由如下重量份的原料组成：

麻姑茶60份、蜂蜜5份、马齿苋7份、香菇8份、桃子12份、无花果10份、黑芝麻油2份、苍术5份、厚朴3份、陈皮7份、五加皮5份、赤小豆8份、薏苡仁7份。

上述祛湿健脾的凉茶，其制备方法为：

（1）称取马齿苋、香菇、桃子、无花果经洗净、切碎后制得新鲜蔬果粒；

（2）称取麻姑茶、苍术、厚朴、陈皮、五加皮、赤小豆、薏苡仁经洗净、切碎后一同放入煎煮锅中加水进行煎煮，煎煮三次，每次煎煮0.5-1h，并过滤渣，取滤液，最后得中药茶上清液进行封罐冷藏；

（3）取制备好的中药茶上清液和新鲜蔬果粒，并添加调味剂蜂蜜和黑芝麻油一同经低温真空杀菌罐装即制得一种祛湿健脾的凉茶。

本发明的一种祛湿健脾的凉茶，有如下突出的特点：

1、本发明的一种祛湿健脾的凉茶，选用麻姑茶作为茶原料，麻姑茶含氨基酸3.0%，茶多酚含量水平中等偏上为26.6%，儿茶素总量12.8%，咖啡碱含量水平达5.9%，根据《本草纲目》记载，麻姑茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能，麻姑茶中还富含维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙、钾、钠、锰、钼、镁、铁、锌、硒、锗、铬、镍、磷等人体必需微量元素，对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著，并对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效，同时还具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，且其制备工艺简单，作为茶文化大国的中国，凉茶受欢迎度更高，是一款老少皆宜饮用的祛湿健脾的凉茶。

2、本发明的一种祛湿健脾的凉茶，不仅以中药为原料，还添加了多种果蔬混合搭配，使其富含丰富的果蔬纤维，能有效起到健脾祛湿，养胃消积的效果，中医认为，脾胃虚弱湿阻中焦引起的脾胃功能失调所产生的诸症以健脾化湿为主，由于湿性重浊黏滞，易侵犯脾胃，因此养脾和胃是治疗湿邪引起湿阻中焦的关键，本发明中特别选用马齿苋清热祛湿，厚朴行气化湿，五加皮祛风除湿，赤小豆利水除湿，从清热、行气、祛风、利水四个方面来共同起到祛湿的效果，辅以无花果健脾祛湿，苍术除湿运脾，从而强脾以化湿，再助祛湿之效，并选用香菇健脾养胃，薏苡仁健脾益胃，蜂蜜温胃滋养，黑芝麻润肠消积共起养脾和胃之效，并以桃子润肠消积，陈皮理气化滞，确保肠清顺畅，诸药合用，共奏健脾和胃除湿之功。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种祛湿健脾的凉茶，其特征在于由如下重量份的原料组成：

麻姑茶60份、蜂蜜5份、马齿苋7份、香菇8份、桃子12份、无花果10份、黑芝麻油2份、苍术5份、厚朴3份、陈皮7份、五加皮5份、赤小豆8份、薏苡仁7份。

上述祛湿健脾的凉茶，其制备方法为：

（1）称取马齿苋、香菇、桃子、无花果经洗净、切碎后制得新鲜蔬果粒；

（2）称取麻姑茶、苍术、厚朴、陈皮、五加皮、赤小豆、薏苡仁经洗净、切碎后一同放入煎煮锅中加水进行煎煮，煎煮三次，每次煎煮0.5-1h，并过滤渣，取滤液，最后得中药茶上清液进行封罐冷藏；

（3）取制备好的中药茶上清液和新鲜蔬果粒，并添加调味剂蜂蜜和黑芝麻油一同经低温真空杀菌罐装即制得一种祛湿健脾的凉茶。

Claims (2)

1.本发明的一种祛湿健脾的凉茶，其特征在于由如下重量份的原料组成：

麻姑茶60份、蜂蜜5份、马齿苋7份、香菇8份、桃子12份、无花果10份、黑芝麻油2份、苍术5份、厚朴3份、陈皮7份、五加皮5份、赤小豆8份、薏苡仁7份。

2.根据权利要求1所述的一种祛湿健脾的凉茶，其特征在于制备方法为：

（1）称取马齿苋、香菇、桃子、无花果经洗净、切碎后制得新鲜蔬果粒；

（2）称取麻姑茶、苍术、厚朴、陈皮、五加皮、赤小豆、薏苡仁经洗净、切碎后一同放入煎煮锅中加水进行煎煮，煎煮三次，每次煎煮0.5-1h，并过滤渣，取滤液，最后得中药茶上清液进行封罐冷藏；

（3）取制备好的中药茶上清液和新鲜蔬果粒，并添加调味剂蜂蜜和黑芝麻油一同经低温真空杀菌罐装即制得一种祛湿健脾的凉茶。