CN107712422A - 一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料及其制备方法，配方为：黑豆粉30‑40份、玉米粉20‑30份、米糠20‑30份、枸杞粉3‑4份、荷叶粉5‑6份、山楂叶粉5‑6份、薏苡仁粉3‑4份、磷酸氢钙0.4‑0.8份和柠檬酸0.1‑0.2份，与现有技术相比，本发明在饲料中添加荷叶粉、山楂叶粉和枸杞粉等，提高饲料的蛋白含量，并且促进鸡对饲料中的蛋白及营养成分的吸收，提高鸡的生长速度及抗病能力。

Description

一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于鸡养殖领域，具体涉及一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料及其制备方法。

背景技术

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉含有维生素C、E等，而且蛋白质的含量比例较高，种类多，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、***、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

现在人越来越注重保健，提高鸡肉蛋白质含量对开拓市场也有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料，在饲料中添加荷叶粉、山楂叶粉和枸杞粉等，提高饲料的蛋白含量，并且促进鸡对饲料中的蛋白及营养成分的吸收，提高鸡的生长速度及抗病能力。

本发明还提供了一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料的制备方法。

本发明提供的一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料，包括以下重量份的原料：

所述枸杞粉的制备方法：

称取枸杞适量，浸泡0.5-1h，加10-15倍量水，在30-40℃下超声提取2-3h，超声功率200-300W，提取液浓缩至粘稠状态，40-50℃烘干，粉碎过筛，即得枸杞粉，备用。

所述山楂叶粉的制备方法：

山楂叶晒干，粉碎，过40-60目筛。

所述荷叶粉的制备方法：

称取荷叶适量，粉碎后，加10-20倍量水，在30-40℃下超声提取2-3h，超声功率200-300W，提取液浓缩至粘稠状态，40-50℃烘干，粉碎过筛，即得荷叶粉，备用。

所述薏苡仁粉的制备方法：

薏苡仁晒干，粉碎，过40-60目筛。

本发明提供的一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

按重量份，将黑豆粉30-40份、玉米粉20-30份、米糠20-30份、枸杞粉3-4份、荷叶粉5-6份、山楂叶粉5-6份、薏苡仁粉3-4份、磷酸氢钙0.4-0.8份和柠檬酸0.1-0.2份混合均匀，即得。

上述制备的饲料可直接给鸡食用；

或者加水搅拌混匀成糊状给鸡食用；

或者加水搅拌混匀呈糊状，制粒、烘干，膨化，即可。

与现有技术相比，本发明主要原料是黑豆粉、玉米粉、米糠，以上原料蛋白含量丰富，而且营养全面，为鸡的生长提供丰富的营养，提高鸡的抗病能力。另外，加入的枸杞粉、山楂叶粉和荷叶粉不仅富含氨基酸，配合加入的薏苡仁粉，提供丰富的微量元素钙、铁、锌、硒、钠等含量和维生素，配合黑豆粉中富含的维生素D，有利于提高鸡对蛋白质及氨基酸的吸收及转化，避免氨基酸在代谢过程中通过肾脏损失。而且，荷叶经过提取获得的荷叶粉促进新陈代谢、提高鸡对营养元素的吸收，提高鸡的生长速度。荷叶及柠檬酸的加入，改善饲料气味及适口性，促进鸡的食欲，食量提高，促进鸡的生长。本发明提供的鸡饲料中蛋白质及氨基酸含量高，而且促进鸡吸收蛋白质及氨基酸，饲养的鸡比普通鸡蛋白质含量平均提高23.6％，味道更鲜美，深受广大消费者喜爱，市场价值及营养价值更高。

具体实施方式

实施例1

一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料，包括以下重量份的原料：

所述枸杞粉的制备方法：

称取枸杞适量，浸泡0.5h，加10倍量水，在30℃下超声提取2h，超声功率200W，提取液浓缩至粘稠状态，40℃烘干，粉碎过40目筛，即得枸杞粉，备用。

所述山楂叶粉的制备方法：

山楂叶晒干，粉碎，过40目筛。

所述荷叶粉的制备方法：

称取荷叶适量，粉碎后，加10倍量水，在30℃下超声提取3h，超声功率200W，提取液浓缩至粘稠状态，40℃烘干，粉碎过筛，即得荷叶过40目筛，备用。

所述薏苡仁粉的制备方法：

薏苡仁晒干，粉碎，过40目筛。

所述提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

按重量份，将黑豆粉30份、玉米粉20份、米糠22份、枸杞粉3份、荷叶粉5份、山楂叶粉5份、薏苡仁粉3份、磷酸氢钙0.4份和柠檬酸0.1份混合均匀，即得。

实施例2

一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料，包括以下重量份的原料：

所述枸杞粉的制备方法：

称取枸杞适量，浸泡1h，加15倍量水，在40℃下超声提取2.5h，超声功率300W，提取液浓缩至粘稠状态，50℃烘干，粉碎过60目筛，即得枸杞粉，备用。

所述山楂叶粉的制备方法：

山楂叶晒干，粉碎，过60目筛。

所述荷叶粉的制备方法：

称取荷叶适量，粉碎后，加20倍量水，在40℃下超声提取2h，超声功率200W，提取液浓缩至粘稠状态，40℃烘干，粉碎过筛，即得荷叶粉，备用。

所述薏苡仁粉的制备方法：

薏苡仁晒干，粉碎，过60目筛。

所述提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

按重量份，将黑豆粉38份、玉米粉29份、米糠25份、枸杞粉4份、荷叶粉6份、山楂叶粉5.5份、薏苡仁粉3份、磷酸氢钙0.6份和柠檬酸0.2份混合均匀，即得。

对比例1

一种鸡饲料，包括以下重量份的原料：

所述鸡饲料通过以下方法制备：

按配方，将黑豆粉、玉米粉、米糠、枸杞粉和磷酸氢钙混匀，即得。

对比例2

一种鸡饲料，包括以下重量份的原料：

所述鸡饲料通过以下方法制备：

按配方，将黑豆粉、玉米粉、米糠、山楂叶粉、薏苡仁粉和磷酸氢钙混匀，即得。

利用实施例1、实施例2、对比例1及对比例2各饲养500只鸡，对饲养鸡鸡蛋白质含量、抗病能力和生长速度进行统计，结果为：实施例1制备的鸡饲料饲养的鸡蛋白质含量比对比例1提高22.3％，实施例1制备的鸡饲料饲养的鸡，抗病能力显著提高，而且，生长速度比对比例1快，出栏时间缩短9天左右。实施例2制备的鸡饲料饲养的鸡蛋白质含量比对比例2提高24.9％，实施例1制备的鸡饲料饲养的鸡，抗病能力显著提高，而且，生长速度比对比例1快，出栏时间缩短11天左右。

Claims (6)

1.一种提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料，其特征在于，所述鸡饲料包括以下重量份的原料：

2.根据权利要求1所述的鸡饲料，其特征在于，所述枸杞粉的制备方法：

称取枸杞适量，浸泡0.5-1h，加10-15倍量水，在30-40℃下超声提取2-3h，超声功率200-300W，提取液浓缩至粘稠状态，40-50℃烘干，粉碎过筛，即得枸杞粉，备用。

3.根据权利要求1或2所述的鸡饲料，其特征在于，所述山楂叶粉的制备方法：

山楂叶晒干，粉碎，过40-60目筛。

4.根据权利要求1-3任一项所述的鸡饲料，其特征在于，所述荷叶粉的制备方法：

称取荷叶适量，粉碎后，加10-20倍量水，在30-40℃下超声提取2-3h，超声功率200-300W，提取液浓缩至粘稠状态，40-50℃烘干，粉碎过筛，即得荷叶粉，备用。

5.根据权利要求1-4任一项所述的鸡饲料，其特征在于，所述薏苡仁粉的制备方法：

薏苡仁晒干，粉碎，过40-60目筛。

6.一种权利要求1-5任一项提高鸡肉蛋白质含量的鸡饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

按重量份，将黑豆粉30-40份、玉米粉20-30份、米糠20-30份、枸杞粉3-4份、荷叶粉5-6份、山楂叶粉5-6份、薏苡仁粉3-4份、磷酸氢钙0.4-0.8份和柠檬酸0.1-0.2份混合均匀，即得。