CN107647768A - 一种多功能早餐机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种多功能早餐机，包括早餐机本体，所述早餐机本体设有蒸煮机构和煎烤机构，所述煎烤机构和蒸煮机构叠置设置于早餐机本体内；所述早餐机本体还包括暖奶机构，所述暖奶机构设置在煎烤机构的顶面上；所述蒸煮机构为煲式蒸煮结构，所述煎烤机构为夹盘式煎烤结构，所述暖奶机构为槽式加热结构。这种多功能早餐机设置蒸煮机构、煎烤机构和保温机构这三种结构相结合，满足多种烹饪需求，体积小，节省占用空间，便于携带，智能免看管，操作便捷，能够快速烹饪出健康、营养且能满足不同口味的食物，可以很大程度上节约早餐的准备时间。

Description

一种多功能早餐机

技术领域

本发明涉及家电技术领域，尤其是涉及一种多功能早餐机。

背景技术

在现代生活中，人们的生活节奏越来越快。研究表明，早餐是一日三餐中最重要的一餐。一顿营养的早餐是一天生活的开始。早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。但是，一份关于家庭早餐的调查显示百分之十至百分之二十的市民没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃。其中早晨有很多人想再多睡十几分钟的懒觉，一拖再拖，弄得只能踩点上班或上学，因而没有时间准备早餐是最大的原因。因此在家庭中准备早餐的时间也越来越少。不吃早餐，这样长期下去容易把身体搞坏，易出现多种营养素供应不足的情况，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题。

但是在现代家庭中，为满足人们的饮食要求，需要多种电器烹饪，特别是小家电种类繁多，即使一顿早餐，也需要煎烤烹炸等工序，因此需要数种小家电来实现，这即加大了家庭开支，也占用了厨房空间。目前市面上也有豆浆机、面包机、煎蛋机等小型家电，但功能单一，操作烦琐，最大的弊端还在于不能实现全面自动化，人工操作成分大，较为费事烦琐。由于早餐的重要性，早餐的营养结构应该有一个合理的搭配，如何在较短的时间内做成多种搭配，将几种食物在同一时间内完成，同时又具有多种营养的早餐，成为我们最有待解决的问题。

因此，人们就非常需要一种在如此快节奏的都市生活中能够自动完成烹饪早餐的设备。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种多功能早餐机，它结构合理，体积小，节省空间，智能免看管，操作便捷，能够快速烹饪出健康、营养且能满足不同口味的食物，可以很大程度上节约早餐的准备时间。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种多功能早餐机，其特征是：包括早餐机本体，所述早餐机本体设有蒸煮机构和煎烤机构，所述煎烤机构和蒸煮机构叠置设置于早餐机本体内。

上述结构中，煎烤机构和蒸煮机构叠置设置于早餐机本体内，这种设置方式可以有效的利用早餐机本体的空间，节省煎烤机构和蒸煮机构的占用体积。

作为本发明的优选方案，所述早餐机本体还包括暖奶机构，所述暖奶机构设置在煎烤机构的顶面上。暖奶机构设置在煎烤机构的顶面上，能够充分利用煎烤机构加热时产生的热量对其他食物进行加热，特别是对盒装牛奶的加热。上述早餐机设置蒸煮机构、煎烤机构和暖奶机构这三种结构相结合，满足多种烹饪需求，体积小，节省占用空间，便于携带，智能免看管，操作便捷，能够快速烹饪出健康、营养且能满足不同口味的食物，可以很大程度上节约早餐的准备时间。

作为本发明的优选方案，所述蒸煮机构为煲式蒸煮结构，所述煎烤机构为夹盘式煎烤结构，所述暖奶机构为槽式加热结构。上述结构中，蒸煮机构为煲式蒸煮结构，采用蒸煮一体化的形式实现蒸、煮两种烹饪方式，利用煮的过程中产生的热气实现蒸的烹饪方式；煎烤机构设置在蒸煮机构的顶部，采用夹盘式煎烤结构，尽可能将煎烤功能与蒸煮功能相结合在一起，减少多种烹饪器具占用空间，能够同时对食物的上下两面进行煎烤，实现双面煎烤，无需人工进行翻炒，省时省力；暖奶机构为槽式加热结构，将食物放置在煎烤机构的顶面上，能够充分利用煎烤机构加热时产生的热量对其他食物进行加热，特别是对盒装牛奶的加热。

作为本发明的优选方案，所述早餐机本体包括底座、固定座和顶盖，所述固定座安装在底座上，所述顶盖安装在固定座上，所述底座与固定座之间形成用来容纳蒸煮机构的蒸煮区，所述固定座顶部与顶盖底部之间形成用来容纳煎烤机构的煎烤区，所述底座上设有控制装置，所述控制装置分别与蒸煮区、煎烤区作电连接。上述结构中，控制装置分别与蒸煮区、煎烤区连接，控制装置能够控制蒸煮机构、煎烤机构和暖奶机构同时工作，也能够独立控制蒸煮机构或煎烤机构，蒸煮机构和煎烤机构可分开独立工作；当早餐机不启动蒸煮机构，可单独启动煎烤机构，煎烤机构启动的同时暖奶机构也启动；或早餐机不启动煎烤机构，可单独启动蒸煮机构。当蒸煮机构放入蒸煮区可以实现早餐机本体的蒸煮功能，可以蒸包子馒头饺子、煮粥等；当煎烤机构放入煎烤区，实现早餐机本体的煎烤功能，可以煎蛋、煎牛排、煎饼、做披萨等；煎烤区发热的同时暖奶机构也开始工作，把盒装牛奶放在顶盖的顶面上，利用煎烤区在发热时对顶盖顶面的热传递给盒装牛奶进行加热，使得早餐机本体充分发挥其暖奶功能；这种早餐机本体既可以用来进行蒸煮，又可用来煎烤，还可以用来加热盒装牛奶，将原来需要几样小家电才能完成的功能很好的融合在一起，使得占用空间减少，早餐机本体的各部位得到充分利用。这种多功能早餐机采用蒸、煮、煎、暖奶等功能相结合所需的步骤少，易于一次性同时完成所有烹饪步骤，烹饪花费的时间少，能够一次性完成一顿两三人份的营养早餐组合，特别适合时间较充裕的上班族或者有小孩的三口之家使用，满足现在大都市人们的生活需求。

作为本发明的优选方案，所述蒸煮区的底部设有加热单元，所述蒸煮区的顶部设有卡位触点，所述加热单元和卡位触点分别与控制装置作电连接；所述蒸煮机构包括煮锅、蒸笼和锅盖，蒸笼安装在煮锅上，锅盖罩住蒸笼并盖在煮锅上，所述锅盖的外表面上端设有可与卡位触点相配合的卡位槽，所述卡位槽与卡位触点相互卡合形成通断回路，控制装置接通加热单元的电路；所述卡位槽和卡位触点脱离，控制装置断开加热单元的电路。通过这种设置，蒸煮机构是对煮锅进行加热后产生水蒸气，通过水蒸汽和热传导对蒸笼进行蒸操作，使得早餐机能同时进行煮和蒸的工作，对煮锅和蒸笼内的食物进行加热。早餐机在工作的时候，当蒸煮机构放置在蒸煮区内时，锅盖上的卡位槽和蒸煮区顶部的卡位触点相互卡合，蒸煮机构和蒸煮区紧密连接，对蒸煮机构起到一个限位作用，在运输途中蒸煮机构不会因为随意滑动而可能遭受损坏，也保证蒸煮机构不会在加热时发生滑落现象，同时卡位槽和卡位触点形成通断回路，控制装置电路接通，此时早餐机处于待机状态，用户可随时启动早餐机，加热单元对蒸煮机构进行加热；当蒸煮机构从蒸煮区内取出时，锅盖上的卡位槽和蒸煮区顶部的卡位触点脱离，控制装置电路断开，早餐机自动关机，加热单元停止工作。通过设置卡位槽与卡位触点相互卡合形成通断回路，具备电路通断控制作用，能防止加热单元发生干烧、空烧现象，从而损坏机器甚至导致危险事故的发生，保证了早餐机使用的安全性和寿命。

作为本发明进一步的优选方案，所述蒸煮区的内侧壁形状为弧形状。通过这种设置，当锅具放入蒸煮区内时，蒸煮区的弧形状内侧壁能够收容锅具的锅身，将锅具隐藏在早餐机本体内，从而减小了所需包装的体积和强度，节省了成本。

作为本发明的优选方案，所述固定座的侧壁设有转轴，所述顶盖可活动地安装在转轴上，使顶盖绕着转轴在水平方向转动；所述转轴上设有定位机构，所述定位机构包括凸轮和与所述凸轮相匹配的定位销钉，所述凸轮安装在转轴的顶端，所述顶盖的底部开有供定位销钉***的定位孔，所述定位销钉安装在定位孔内并与凸轮相互配合。通过这种设置，当顶盖打开后，顶盖绕着转轴在水平方向转动过程中，定位销钉被凸轮推动并通过定位孔定位，限制顶盖绕着转轴的转动角度，使得顶盖不会绕着转轴随意转动。当煮食物时把顶盖先旋转到固定座的一侧水平方向上，然后把蒸煮机构放在底座上，再把顶盖旋转一定的角度，对准位置合上顶盖使顶盖和蒸煮机构顶部完全合牢；当食物蒸煮完成要把蒸煮机构取出时可先通过顶盖的旋转后再进行提锅，防止人们在取锅时被蒸煮机构盖上冒出的热气烫伤，方便人们从蒸煮区抽取出蒸煮机构，使得早餐机具有更好的安全性能。

作为本发明的优选方案，所述煎烤区设有与控制装置作电连接的上发热单元和下发热单元，所述上发热单元安装在顶盖底部，所述下发热单元安装在固定座顶部；所述煎烤机构包括上煎盘和下煎盘，上煎盘固定安装在上发热单元上，下煎盘可拆卸的安装在下发热单元上。使用早餐机煎烤时食物放置在煎盘中，顶盖盖合之后，上发热单元和下发热单元分别对上煎盘和下煎盘进行加热，通过热传递对煎盘内的食物同时进行双面煎烤，采用这种夹盘式的煎烤能有效减少煎盘在早餐机内体积的占用，同时煎烤时无需将食物翻转就能进行双面煎烤，操作简单并且不用担心油污溅出和食物的卫生问题。通过设置下煎盘可拆卸的安装在下发热单元上，加热完毕后可以取出充当盛放食物的餐盘，同时方便对煎盘进行清洗；如果下煎盘固定安装在煎烤区中，虽然不会对食物加热产生影响，但是当食物加热完毕后，取出时不方便，而且使用后的煎盘清洗难度大。

作为本发明进一步的优选方案，所述上发热单元和下发热单元分别设有感温装置，所述上发热单元的感温装置为温控器，所述下发热单元的感温装置为热敏电阻。通过在上发热单元和下发热单元分别设置感温装置，能起到过温保护的作用。

作为本发明进一步的优选方案，所述上煎盘内侧盘底设有多条导油槽。上煎盘设置导油槽，能在对食物进行煎烤时使上煎盘内多余的油脂流回下煎盘，减少食物对油份的吸收。

作为本发明进一步的优选方案，所述下煎盘的两端分别设有提手，所述固定座顶部的边缘分别设有用于安装提手的凹槽。下煎盘设置提手，通过手持提手，更便于取放，避免对人体造成烫伤；固定座顶部的边缘分别设置凹槽，下煎盘两端的提手能很好地固定在凹槽内，保证在顶盖盖合之后，不影响两个煎盘的密封性，使热量流失。

作为本发明的优选方案，所述暖奶机构设有加热槽，所述加热槽的底面为平整端面，所述加热槽的底面与上发热单元连接。牛奶早已经成为人们每日保健营养的必需品，尤其是盒装牛奶，但一到了冬天，牛奶就会变的冰凉，饮用冷牛奶会引起胃肠道收缩，人体对于牛奶的消化吸收不好，从而达不到饮用牛奶的保健目的，对我们的健康不利；通过把加热槽的底面设计为平整端面，能够让盒装牛奶平稳放置在加热槽底面上，使牛奶盒的外侧壁与平整端面充分接触，保证盒装牛奶受热均匀。加热槽下方为上发热单元，上发热单元内部设有温控器，当顶盖顶面上的温度达不到盒装牛奶的加热温度时，上发热单元进行发热，当顶盖顶面上的温度达到盒装牛奶的加热温度时，温控器开始工作来维持盒装牛奶的温度。早餐机工作的时候，把盒装牛奶放在加热槽底面这个平整端面上，对盒装牛奶进行加热，使得早餐机本体充分发挥其功能，在完成其它食物的烹饪同时加热牛奶，可以很大程度上节约早餐的准备时间，且安全可靠，方便快捷，利于健康。

作为本发明进一步的优选方案，所述加热槽内部在煎烤区加热时的温度大小范围为30-70℃。由于牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低；牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖；将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下，所以加热槽内部在煎烤区加热时的温度大小范围为30-70℃刚好符合对牛奶的加热温度。

作为本发明的优选方案，所述早餐机本体的整体形状呈C字型。这种C字型的早餐机本体形状新颖，体积小，能够充分利用早餐机本体的结构，使得早餐机本体充分发挥其功能。

作为本发明的优选方案，所述底座和固定座一体制成。早餐机本体的底座和固定座一体制成，从制造加工和使用效果上考虑，便于制造出来，当蒸煮机构横向放置到蒸煮区内时，早餐机本体对蒸煮机构能够卡住更牢固、更好定位。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

这种多功能早餐机设置煲式蒸煮结构、夹盘式煎烤结构和槽式加热结构，这三种结构相结合，既可以用来进行蒸煮，又可用来煎烤，还可以用来加热盒装牛奶，将原来需要几样小家电才能完成的功能很好的融合在一起，使得占用空间减少，早餐机本体的各部位得到充分利用，满足多种烹饪需求，体积小，便于携带，智能免看管，操作便捷，能够快速烹饪出健康、营养且能满足不同口味的食物，可以很大程度上节约早餐的准备时间。

附图说明

图1是本发明实施例1的结构示意图；

图2是图1中顶盖打开时的结构示意图；

图3是本发明实施例1中早餐机本体的剖视图；

图4是本发明实施例1中蒸煮机构的结构示意图；

图5是本发明实施例1中煎盘的结构示意图；

图6是本发明实施例2的结构示意图；

图7是本发明实施例2中定位机构的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明进行具体描述。

实施例1

如图1-5所示，本实施例中的多功能早餐机，包括早餐机本体1，早餐机本体1设有蒸煮机构2和煎烤机构3，煎烤机构3和蒸煮机构2叠置设置于早餐机本体1内。

早餐机本体1还包括暖奶机构4，暖奶机构4设置在煎烤机构3的顶面上。

蒸煮机构2为煲式蒸煮结构，煎烤机构3为夹盘式煎烤结构，暖奶机构4为槽式加热结构。

早餐机本体1包括底座11、固定座12和顶盖13，固定座12安装在底座11上，顶盖13安装在固定座12上，底座11与固定座12之间形成用来容纳蒸煮机构2的蒸煮区5，固定座12顶部与顶盖13底部之间形成用来容纳煎烤机构3的煎烤区6，底座11上设有控制装置（图中未标示出来），控制装置分别与蒸煮5区、煎烤区6作电连接。

蒸煮区5的底部设有加热单元51，蒸煮区5的顶部设有卡位触点52，加热单元51和卡位触点52分别与控制装置作电连接；蒸煮机构2包括煮锅21、蒸笼22和锅盖23，蒸笼22安装在煮锅21上，锅盖23罩住蒸笼22并盖在煮锅21上，锅盖23的外表面上端设有可与卡位触点52相配合的卡位槽231，卡位槽231与卡位触点52相互卡合形成通断回路，控制装置接通加热单元51的电路；卡位槽231和卡位触点52脱离，控制装置断开加热单元的电路51。

蒸煮区5的内侧壁形状为弧形状。

煎烤区6设有与控制装置作电连接的上发热单元61和下发热单元62，上发热单元61安装在顶盖13底部，下发热单元62安装在固定座12顶部；煎烤机构3包括上煎盘31和下煎盘32，上煎盘31固定安装在上发热单元61上，下煎盘32可拆卸的安装在下发热单元62上。

上发热单元61和下发热单元62分别设有感温装置，上发热单元61的感温装置为温控器64，下发热单元62的感温装置为热敏电阻65。

上煎盘31内侧盘底设有多条导油槽311。上煎盘31设置导油槽311，能在对食物进行煎烤时使上煎盘31内多余的油脂流回下煎盘32，减少食物对油份的吸收。

下煎盘32的两端分别设有提手321，固定座12顶部的边缘分别设有用于安装提手321的凹槽63。

暖奶机构4设有加热槽41，加热槽41的底面为平整端面，加热槽41的底面与上发热单元61连接。加热槽41内部在煎烤区6加热时的温度大小范围为30-70℃。

早餐机本体1的整体形状呈C字型。这种C字型的早餐机本体1形状新颖，体积小，能够充分利用早餐机本体1的结构，使得早餐机本体1充分发挥其功能。

底座11和固定座12一体制成。从制造加工和使用效果上考虑，便于制造出来，当蒸煮机构2横向放置到蒸煮区5内时，早餐机本体1对蒸煮机构2能够卡住更牢固、更好定位。

实施例2

如图6-7所示，本实施例中的多功能早餐机与实施例1的区别在于：

所述固定座12的侧壁设有转轴14，所述顶盖13可活动地安装在转轴14上，使顶盖13绕着转轴14在水平方向转动；所述转轴14上设有定位机构15，所述定位机构15包括凸轮151和与所述凸轮151相匹配的定位销钉152，所述凸轮151安装在转轴14的顶端，所述顶盖13的底部开有供定位销钉152***的定位孔，所述定位销钉152安装在定位孔内并与凸轮151相互配合。通过这种设置，当顶盖13打开后，顶盖13绕着转轴14在水平方向转动过程中，定位销钉152被凸轮151推动并通过定位孔定位，限制顶盖13绕着转轴14的转动角度，使得顶盖13不会绕着转轴14随意转动。当煮食物时把顶盖13先旋转到固定座12的一侧水平方向上，然后把蒸煮机构2放在底座11上，再把顶盖13旋转一定的角度，对准位置合上顶盖13使顶盖13和蒸煮机构2顶部完全合牢；当食物蒸煮完成要把蒸煮机构2取出时可先通过顶盖13的旋转后再进行提锅，防止人们在取锅时被蒸煮机构2盖上冒出的热气烫伤，方便人们从蒸煮区5抽取出蒸煮机构2，使得早餐机具有更好的安全性能。

实施例3

本实施例中的多功能早餐机与实施例1的区别在于：

所述早餐机本体的顶盖内设有可容纳煎烤机构的煎烤腔，所述煎烤机构可抽插地设置在煎烤腔内。通过这种设置，煎烤机构可以自由像类似肠粉机的蒸盘抽插取出的设计，这种煎烤机构可抽插地设置在煎烤腔内的结构简单，方便实用。

此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，其各部分名称等可以不同，凡依本发明专利构思所述的构造、特征及原理所做的等效或简单变化，均包括于本发明专利的保护范围内。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种多功能早餐机，其特征是：包括早餐机本体，所述早餐机本体设有蒸煮机构和煎烤机构，所述煎烤机构和蒸煮机构叠置设置于早餐机本体内。

2.如权利要求1所述的多功能早餐机，其特征是：所述早餐机本体还包括暖奶机构，所述暖奶机构设置在煎烤机构的顶面上。

3.如权利要求2所述的多功能早餐机，其特征是：所述蒸煮机构为煲式蒸煮结构，所述煎烤机构为夹盘式煎烤结构，所述暖奶机构为槽式加热结构。

4.如权利要求1所述的多功能早餐机，其特征是：所述早餐机本体包括底座、固定座和顶盖，所述固定座安装在底座上，所述顶盖安装在固定座上，所述底座与固定座之间形成用来容纳蒸煮机构的蒸煮区，所述固定座顶部与顶盖底部之间形成用来容纳煎烤机构的煎烤区，所述底座上设有控制装置，所述控制装置分别与蒸煮区、煎烤区作电连接。

5.如权利要求4所述的多功能早餐机，其特征是：所述蒸煮区的底部设有加热单元，所述蒸煮区的顶部设有卡位触点，所述加热单元和卡位触点分别与控制装置作电连接；所述蒸煮机构包括煮锅、蒸笼和锅盖，蒸笼安装在煮锅上，锅盖罩住蒸笼并盖在煮锅上，所述锅盖的外表面上端设有可与卡位触点相配合的卡位槽，所述卡位槽与卡位触点相互卡合形成通断回路，控制装置接通加热单元的电路；所述卡位槽和卡位触点脱离，控制装置断开加热单元的电路。

6.如权利要求4所述的多功能早餐机，其特征是：所述固定座的侧壁设有转轴，所述顶盖可活动地安装在转轴上，使顶盖绕着转轴在水平方向转动；所述转轴上设有定位机构，所述定位机构包括凸轮和与所述凸轮相匹配的定位销钉，所述凸轮安装在转轴的顶端，所述顶盖的底部开有供定位销钉***的定位孔，所述定位销钉安装在定位孔内并与凸轮相互配合。

7.如权利要求4所述的多功能早餐机，其特征是：所述煎烤区设有与控制装置作电连接的上发热单元和下发热单元，所述上发热单元安装在顶盖底部，所述下发热单元安装在固定座顶部；所述煎烤机构包括上煎盘和下煎盘，上煎盘固定安装在上发热单元上，下煎盘可拆卸的安装在下发热单元上。

8.如权利要求7所述的多功能早餐机，其特征是：

所述上发热单元和下发热单元分别设有感温装置，所述上发热单元的感温装置为温控器，所述下发热单元的感温装置为热敏电阻；

所述上煎盘内侧盘底设有多条导油槽；

所述下煎盘的两端分别设有提手，所述固定座顶部的边缘分别设有用于安装提手的凹槽。

9.如权利要求7所述的多功能早餐机，其特征是：所述暖奶机构设有加热槽，所述加热槽的底面为平整端面，所述加热槽的底面与上发热单元连接。

10.如权利要求1所述的多功能早餐机，其特征是：所述早餐机本体的整体形状呈C字型。