CN107519112A - 一种桑叶保健功能的纯天然保鲜洗发水及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种桑叶保健功能的纯天然保鲜洗发水及其制备方法，所述桑叶保健功能的纯天然保鲜洗发水是以30～60wt% 桑叶、15～30wt% 生姜、15～40wt% 黑糯米为主要原料经发酵制备而成，各原料组分质量百分数之和为100wt%。本技术制备的纯天然保鲜洗发液，保存时间长，且富含多种对人体有益的微量元素，常用来洗发，不仅可以使得头发乌黑，靓丽，同时还可以防止白发和脱发，抗菌止痒，滋养头皮，具有具大的经济和社会效益。

Description

一种桑叶保健功能的纯天然保鲜洗发水及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种以桑叶为主要原料的保健功能纯天然洗发液及其制备方法。

背景技术

洗发液又称洗发香波，用于头发和头皮基础护理，是人们日常生活中必不可少的生活用品之一。目前市场上的洗发水多以化学洗发水居多，一般含有硫酸脂肪醇的三乙醇胺与氢氧化胺的混合盐、十二酸异丙醇酰胺、甲基氯异噻唑啉酮、吡硫锌、皮啶酮乙酸盐、对羟基苯基酸，以及硅油乙二醇二硬脂酸镁、香料、色料等化学制剂，对头发的除污、去屑、润发有一定效果，但长期使用会损伤头皮和发根，产生头屑和头痒现象，且对头发亦有较大损伤。

随着人们自身健康意识的不断提升，纯天然的个人护理产品受到人们的追捧，一种纯天然，集润发，乌发，抗菌止痒、防止白发、富含多种维生素和微量元素纯天然洗发水市场潜力巨大。

发明内容

一方面，本发明提供了一种具有桑叶保健功能的纯天然保鲜洗发液的制备方法，是以30～60wt％桑叶、15～30wt％生姜、15～40wt％黑糯米为主要原料经发酵制备而成，各原料组分质量百分数之和为100wt％。

本发明以桑叶、生姜、黑糯米等为主原料，采用发酵工艺，制作纯天然洗发液。本发明所述方法能充分保留并生物提取桑叶等的主要作用成分，并且针对纯天然发酵液杂菌较多，保存时间短，易老化，不能进行商品化生产等缺点，采用过滤，灭菌等工艺，使得该洗发液能得以长久保存，便于商业化生产。

桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富，是蚕的主要食物。桑叶内含多种酚类，有机酸，碱、酯以及维生素B1、B2等，且有广谱抗菌作用，洗头一定程度上促进头发生长，抗菌止痒，还能让头发乌黑亮丽。

生姜可以刺激毛囊，使头皮血液循环加速，对生发有一定的作用。生姜还能杀菌去油，可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等，有补血养气功效。尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者使用。

较佳地，通过将桑叶脱水使其含水量低至8～10wt％，然后粉碎并过150～180目筛，得到桑叶粉。

较佳地，通过将生姜脱水使其含水量低至8～10wt％，然后粉碎并过20～50目筛，得到生姜粉。

较佳地，将黑糯米经浸泡后制得的浸泡黑糯米用蒸汽蒸制成熟黑糯米饭，最后加水粉碎后得到黑糯米糊。

又，较佳地，所述浸泡是将黑糯米置于水中，在20～30℃下浸泡12～18小时后滤干，得到浸泡黑糯米。

较佳地，控制蒸汽蒸制的蒸汽压力为0.1～0.12Mp、时间15～20分钟，使得浸泡后的黑糯米的出饭率在160～180％之间，得到熟黑糯米饭。

较佳地，采用冷水淋饭使得所述熟黑糯米饭的中心温度为25～35℃，然后加入水，再经粉碎后得到黑糯米糊。

较佳地，将黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉混合并加入发酵菌种，在30～35℃下发酵48～72小时。发酵使得桑叶，生姜，糯米中的有机酸，酯以及维生素B1、B2等活性成分析出，同时发酵液中含有的少量生物乙醇使得该发酵液易于保存，即得到所述纯天然保鲜洗发液。

又，较佳地，所述发酵菌种为酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种。优选地，发酵菌种的加入量为黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉总质量的2～3wt％。

较佳地，将所述纯天然保鲜洗发液经过滤后在65～68℃下恒温灭菌35～40分钟。

另一方面，本发明还提供了一种根据上述的方法制备的纯天然保鲜洗发液。

本技术制备的纯天然保鲜洗发液，保存时间长，且富含多种对人体有益的微量元素，常用来洗发，不仅可以使得头发乌黑，靓丽，同时还可以防止白发和脱发，抗菌止痒，滋养头皮，具有具大的经济和社会效益。

具体实施方式

以下通过下述实施方式进一步说明本发明，应理解，下述实施方式仅用于说明本发明，而非限制本发明。

本发明以桑叶、生姜、黑糯米为主要原料制备纯天然保鲜洗发液。其中所述方法步骤可包括：黑糯米浸泡、蒸汽蒸制、发酵、过滤、装瓶、灭菌等步骤。以下示例性地说明本发明提供的纯天然保鲜洗发液的制备方法。

按照原料质量比分别称取各原料。其中，30～60wt％桑叶(优选50～60wt％)、15～30wt％生姜(优选15～20wt％)、15～40wt％黑糯米(优选15～25wt％)为主要原料，各原料组分质量百分数之和为100wt％。例如，各主要原料为(按质量分数计)：桑叶35％、生姜30％、黑糯米35％。

桑叶的采集和处理。采集桑叶物料，烘干脱水使得物料含水量低至8％-10％，然后粉碎至能过150—180目备用(得到桑叶粉)。

生姜的采集和处理：采集生姜物料，烘干脱水使得物料含水量低至8％-10％，然后粉碎至能过20—50目备用(得到生姜粉)。

黑糯米浸泡。具体来说，将黑糯米置于水中，在20～30℃下浸泡12～18小时后滤干，得到浸泡黑糯米。作为一个示例，将洗净的黑糯米和水于室温(室温为25℃)中浸泡12～18小时，使黑糯米吸水膨胀，内无白心，滤干，制得浸泡黑糯米。

熟黑糯米饭的制备。采用蒸汽蒸制的方式使得所述浸泡黑糯米变熟。具体来说，可控制蒸汽蒸制的蒸汽压力为0.1～0.12Mp、时间15～20分钟，使得浸泡后的黑糯米的出饭率在160～180％之间，最终得到熟黑糯米饭。

黑糯米糊的制备。将蒸煮后的熟黑糯米饭采用冷水淋饭，使之迅速降温，控制熟黑糯米饭冷却后中心温度为25～35℃。然后再加入少量的水，再经粉碎后得到黑糯米糊。其中水的加入量为熟黑糯米饭的质量比为1：(0.1～0.2)。例如，向冷却的熟黑糯米饭加少量的去离子水，并用磨浆机粉碎，得到黑糯米糊。

发酵。将黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉混合并加入发酵菌种，在30～35℃下发酵48～72小时，得到所述纯天然保鲜洗发液。所述发酵菌种可为酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种。所述发酵菌种的加入量可为黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉总质量的2～3wt％。作为一个示例，在所得黑糯米糊中添加酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种，以及所得桑叶粉和生姜粉一起搅拌均匀，置于发酵罐中保温发酵，复合发酵菌粉加入量为投料总质量的2～3％，控制发酵时间为48～72小时，得发酵液，即纯天然洗发液。

过滤。将发酵好的纯天然洗发液通过粗滤和超滤过滤得到过滤液，即为过滤纯天然洗发液。其中粗滤采用孔径为2～4微米的板框过滤完成，超滤采用孔径为30nm的无机陶瓷膜过滤，控制进膜压力为0.1～0.2MPa。

装瓶和灭菌。将过滤后的纯天然洗发液经过装瓶后在65～68℃下，恒温灭菌35～40分钟，即为保鲜纯天然洗发液。

下面进一步例举实施例以详细说明本发明。同样应理解，以下实施例只用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，本领域的技术人员根据本发明的上述内容作出的一些非本质的改进和调整均属于本发明的保护范围。下述示例具体的工艺参数等也仅是合适范围中的一个示例，即本领域技术人员可以通过本文的说明做合适的范围内选择，而并非要限定于下文示例的具体数值。

实施例1：

本发明在下述具体实施方式中各原料均可通过市售获得。本发明所用的原料：桑叶35kg，生姜30kg，黑糯米35kg，所用水为去离子水。具体制备保鲜纯天然洗发液的方法如下：

(1)桑叶的采集和处理：采集物料，烘干脱水至物料含水量低于8％-10％，粉碎至能过150—180目备用；

(2)生姜的采集和处理：采集物料，烘干脱水至物料含水量低于8％-10％，粉碎至能过20—50目备用；

(3)黑糯米浸泡。先将洗净黑糯米于清水中浸泡12-18小时，控制浸泡水温为10-15℃的范围内，滤干采用自然方法滤干，控制浸泡黑糯米的滤干时间在30分钟左右，一般控制在25分钟，为浸泡黑糯米；

(4)将上步浸泡黑糯米，置于蒸锅中，蒸汽蒸制10-15分钟，并控制蒸汽压力在0.1-0.12Mpa，并且使用蒸制的黑糯米熟化程度在八成左右，即控制出饭率为160％-180％，为熟糯米饭，然后将蒸熟至八成左右的黑糯米饭用冷水淋透，迅速使制熟黑糯米饭的中心温度降温至25-35℃，加水磨浆后为黑糯米糊；

(5)发酵，向黑糯米糊中加入(1)、(2)中所得桑叶粉和生姜粉，并加入酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种，加入量为总投料量的2-3％，一起搅拌均匀，置于发酵罐中保温发酵，控制发酵时间为48-72小时，得发酵液，即纯天然洗发液；

(6)过滤制过滤纯天然洗发液，将发酵好的纯天然洗发液通过粗滤和超滤过滤得到过滤液，为过滤纯天然洗发液；其中粗滤采用孔径为2-4微米的板框过滤完成，超滤采用孔径为30nm的无机陶瓷膜过滤，控制进膜压力为0.1-0.2MPa；

(7)装瓶、灭菌，将过滤纯天然洗发液经过装瓶后在65-68℃下，恒温灭菌35-40分钟，即为保鲜纯天然洗发液。

实施例2：

本发明在下述具体实施方式中各原料均可通过市售获得。本发明所用的原料：桑叶55kg，生姜20kg，黑糯米25kg，所用水为去离子水。具体制备保鲜纯天然洗发液的方法如下：

(1)桑叶的采集和处理：采集物料，烘干脱水至物料含水量低于8％-10％，粉碎至能过150—180目备用；

(2)生姜的采集和处理：采集物料，烘干脱水至物料含水量低于8％-10％，粉碎至能过20—50目备用；

(3)黑糯米浸泡。先将洗净黑糯米于清水中浸泡12-18小时，控制浸泡水温为10-15℃的范围内，滤干采用自然方法滤干，控制浸泡黑糯米的滤干时间在30分钟左右，一般控制在25分钟，为浸泡黑糯米；

(4)将上步浸泡黑糯米，置于蒸锅中，蒸汽蒸制10-15分钟，并控制蒸汽压力在0.1-0.12Mpa，并且使用蒸制的黑糯米熟化程度在八成左右，即控制出饭率为160％-180％，为熟糯米饭，然后将蒸熟至八成左右的黑糯米饭用冷水淋透，迅速使制熟黑糯米饭的中心温度降温至25-35℃，加水磨浆后为黑糯米糊；

(5)发酵，向黑糯米糊中加入(1)、(2)中所得桑叶粉和生姜粉，并加入酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种，加入量为总投料量的2-3％，一起搅拌均匀，置于发酵罐中保温发酵，控制发酵时间为48-72小时，得发酵液，即纯天然洗发液；

(6)过滤制过滤纯天然洗发液，将发酵好的纯天然洗发液通过粗滤和超滤过滤得到过滤液，为过滤纯天然洗发液；其中粗滤采用孔径为2-4微米的板框过滤完成，超滤采用孔径为30nm的无机陶瓷膜过滤，控制进膜压力为0.1-0.2MPa；

(7)装瓶、灭菌，将过滤纯天然洗发液经过装瓶后在65-68℃下，恒温灭菌35-40分钟，即为保鲜纯天然洗发液。

实施例1和实施例2制备的保鲜纯天然洗发液的具体成分分析表(营养素含量/每100g)，如下表所述：

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由于以上实施例1和2制备的保鲜纯天然洗发液中含有糯米发酵成分——天然酒精，在密封条件下具有良好的抑菌效果，经过常温条件(20℃，避光)下，分别在1.5、3、4.5、6、6.5个月的时候，取样评定；加速条件(温度70℃，湿度60％)下，1.5、3、4.5、6、6.5月的时候，取样评定。保鲜洗发液的外观、色泽、营养成分均无明显变化，远远长于一般纯天然自制洗发液保存时间(2-3周)。

采用本实施例1和实施例2制备的保鲜纯天然洗发液进行防脱发的效果实施例。其中每个实施例所用的实验人数为20人，男10人、女10人，均有病理性脱发症状，年龄18-45岁；

使用方法：使用实施例1和2制备的鲜纯天然洗发液清洗头发，每日1次，连续一个月为一个疗程，三个疗程作为疗效观察；

实验结果：疗效标准分为显著(无明显脱发，有大量新毛发生成)、有效(脱发得到控制，有少量新毛发生成)、和无效(治疗前后无变化)；

本实施例制备的鲜纯天然洗发液的疗效如下表所示：

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以上所述仅为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围。此法制得的洗发液用于洗发，坚持1-3个月，乌发及改善发质成效显著。但桑叶性寒，妇女经期或孕期慎用。

Claims (10)

1.一种纯天然保鲜洗发液的制备方法，其特征在于，是以30～60wt% 桑叶、15～30wt%生姜、15～40wt% 黑糯米为主要原料经发酵制备而成，各原料组分质量百分数之和为100wt%。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，通过将桑叶脱水使其含水量低至8～10wt%，然后粉碎并过150～180目筛，得到桑叶粉；通过将生姜脱水使其含水量低至8～10wt%，然后粉碎并过20～50目筛，得到生姜粉。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，将黑糯米经浸泡后制得的浸泡黑糯米用蒸汽蒸制成熟黑糯米饭，最后加水粉碎后得到黑糯米糊。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述浸泡是将黑糯米置于水中，在20～30℃下浸泡12～18小时后滤干，得到浸泡黑糯米。

5.根据权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，控制蒸汽蒸制的蒸汽压力为0.1～0.12Mp、时间15～20分钟，使得浸泡后的黑糯米的出饭率在160～180%之间，得到熟黑糯米饭。

6.根据权利要求3-5中任一项所述的制备方法，其特征在于，采用冷水淋饭使得所述熟黑糯米饭的中心温度为25～35℃，然后加入水，再经粉碎后得到黑糯米糊。

7.根据权利要求3-6中任一项所述的制备方法，其特征在于，将黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉混合并加入发酵菌种，在30～35℃下发酵48～72小时，得到所述纯天然保鲜洗发液。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述发酵菌种为酵母菌和曲霉菌的复合发酵菌种，优选地所述发酵菌种的加入量为黑糯米糊、桑叶粉和生姜粉总质量的2～3wt%。

9.根据权利要求7或8所述的制备方法，其特征在于，将所述纯天然保鲜洗发液经过滤后在65～68℃下恒温灭菌35～40分钟。

10.一种根据权利要求1-9中任一项所述的方法制备的纯天然保鲜洗发液。