CN107500894A - 一种石榴酵素菌液态肥的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，包括原料选配、制作过程和发酵过程三个步骤，此肥料所独有的各类菌群能够高效分解化肥残留物和土壤中不可分解的各类物质，增加土壤团粒结构，保水保肥，而且能够彻底杀灭土壤中的病原菌，保证无土传病害，使农作物能在最好的环境当中生长，从而保证农作物的产量与品质，增加投入产出比，提高经济效益，形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物的繁殖，减少病虫害发生。

Description

一种石榴酵素菌液态肥的制作方法

技术领域

本发明涉及一种石榴酵素菌液态肥的制作方法。

背景技术

多年来，化学肥料的施用对农业增产增收起到了关键作用，然而，由于长期施用化学肥料，有机肥不足，各类养份比例失调，致使农田生态环境、土壤理化性状和土壤微生物区系受到了不同程度的破坏，而且还影响了农产品的品质。化学肥料污染已成为当今世界一大公害。为保护生态环境和农田土壤，1972年国际上成立了国际有机农业运动联盟，以促进生态***中生物循环，达到保持和增强土壤长期肥力及其生物活性的目的。1990年国家科委将微生物肥料的应用列入国家成果重点推广计划，进一步推动了我国微生物肥料生产的发展。2013年涌现出一批质量优良、包装精美的微生物肥料新宠，受到广大城乡用户的青睐。微生物肥料以其明显的促进作物生长、增产、增收、防病、改善品质和改良土壤、保护环境的巨大优势，以及投入产出比高等特点，在这一场农业革命中担负着极其重要的角色。

酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。酵素菌具有很强的发酵分解能力，即能分解各种作物秸杆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术中存在的不足，提供一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，是采用发酵工艺，促进石榴内部的酵母菌、丝状菌、有益菌等菌种的活菌群体大量形成的液体肥料，由于其本身就含有大量有效活菌，施入土壤中就能作为养分被作物充分吸收，不会在地里形成残留物。酵素菌肥中大量的活菌群体进入土壤中后，定植于作物根际中生长发育，使作物根部迅速生长、深扎，同时溶解土壤中被固定的元素，达到解钾、释磷、固氮的目的，使土壤得到迅速改良，这种高效功能是其它肥料所没有的，在瘦瘠地或者板结地、病虫害严重的土地，施用这种生物肥，效果更为明显。酵素的主要功能是可以改良土壤，把土壤里的一些有机成分进一步发酵，让土壤变得肥沃，适合植物生长，而且不容易生虫子。酵素菌技术成熟可靠，应用效果明显，符合我国国情和我国当前产业政策。

本发明通过如下技术方案予以实现：一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，包括如下步骤：

步骤一、原料选配：包括石榴、红糖和水，用石榴清洗机清洗石榴，石榴洗净外皮后用石榴破碎机破碎，用红糖破碎机破碎红糖，水烧开凉冷，各原料和破碎机须洗净并晾干，确保全过程无菌操作；

步骤二、石榴、红糖和水按重量比3:1:10 的比例准备，先将破碎石榴放入干净且密封性能较好的容器中，厚度20-40厘米；再加一层厚度6-12厘米的破碎红糖，逐层添加直到加满容器，然后再加凉好的水；

步骤三、发酵过程：密封容器置放在摄氏15度至25度阴凉处发酵，置放期间，要在密封后第6、10、12、14、18、26天，分别拧开盖子放气6次，使发酵的气体放出来，见到有小气泡即为发酵好的石榴酵素，开封并将石榴酵素过滤出来，装瓶出售。

作为本发明的优选技术方案：

所述石榴选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司生产的“爽馨—心太软”生态石榴；所述红糖选择云南省大理州鹤庆县黄萍镇姜营糖厂生产的红糖；所述水选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司“爽馨—心太软”生态石榴基地地下260米的地下水。

所述制作过程中，最上面一层是红糖，且最终石榴、红糖和水占容器容积不超过80%。

本发明具备如下优点：

1、使用“爽馨—心太软”石榴酵素分解有害成分。不仅能分解农作物秸秆等各种有机质，而且能分解降解土壤中残留的化肥和农药等。

2、使用“爽馨—心太软”石榴酵素消除有害细菌和虫卵。能够抑制农作物有害微生物的繁殖，减少病虫害发生。解决植物的重茬病问题。

3、使用“爽馨—心太软”石榴酵素能够在农作物根部固氮、解磷、解钾，促进农作物对养分的吸收，为农作物生长提供充足的养分，增加农作物产量。

4、促进农作物光合作用。使用农用“爽馨—心太软”石榴酵素，农作物地温可提高2～3℃，产量提高20%以上，成熟期提前7～10天，瓜果含糖量提高2～3%。

5、改善地质，改良土壤。农田长期使用化肥、农药，大量的氮、磷、钾及微量元素被土壤固化。“爽馨—心太软”石榴酵素能使土壤疏松，保水保肥，提高地温，抗旱耐涝，增强农作物的适应能力，从而使地力肥效提高，产量增加20%以上。

6、提高农作物品质。“爽馨—心太软”石榴酵素能增加农作物的氨基酸和水果的含糖量，品质明显提高。农作物口感好，叶绿素含量高，无任何污染残留。

7、降低种植成本。传统农作方式，需喷洒农药10～20次，施肥8～10次。使用“爽馨—心太软”石榴酵素肥料, 只需施肥6～10次，大量减少人工费及农药、肥料的费用，降低成本一半以上。

8、延长新鲜状态的保存期限。“爽馨—心太软”石榴酵素肥料，能延长农产品保鲜期限， 维持鲜食蔬菜、水果流通中的新鲜度，有防止变色、变质的效果。

9、纯绿色栽培。“爽馨—心太软”石榴酵素肥料，是天然微生物酵素肥料，可创造绿色环保、无农药有机农产品品牌的附加价值。

10、无毒无害、绿色环保。“爽馨—心太软”石榴酵素肥料的生产与使用，均对人体及家蓄无任何危害，不减少土壤的有益微生物，不会造成土壤养分的不均衡和污染环境的现象。

11、宾川属金沙江干热河谷地区，由于光热资源丰富，石榴生长良好，品质上佳，石榴年生长期比北方长1个月左右。宾川县绿色果品开发有限责任公司自主研发培育出的“爽馨—心太软”石榴品种果大、色鲜、粒大、汁多、核软、香甜（带有蜂蜜味）、味浓，而且营善丰富，含水份大，含有维生素A、有机酸、芳香族化合物、矿物质、黄酮甙、鞣酸，以及维他命A、B、C，钙、磷、铁等矿物质元素，其维生素C含量比番茄、西瓜等多30-80倍。目前已在全县推广种植近2万亩，亩产值突破3万元。但是，由于石榴生长的差异性，特级、一级果可以卖到好价钱，但级外果却无人问津，许多级外果虽然籽粒品质没问题，但却没有市场。为解决级外果滞销的问题，公司多方寻求市场，终于研制出了农用复合型石榴酵素液态肥制作外销这一门路，不仅为农户找到了增加石榴种植收入的渠道，为精准扶贫找到了扶贫产业链条，同时也为绿色食品生产，节约农产品生产成本找到了捷径。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，制作步骤如下：

步骤一、原料选配：本发明原料选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司生产的“爽馨—心太软”生态石榴、云南省大理州鹤庆县黄萍镇姜营糖厂生产的红糖、云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司“爽馨—心太软”生态石榴基地地下260米的地下水。具体步骤是：用石榴清洗机清洗石榴，石榴洗净外皮后用石榴破碎机破损石榴，用红糖破碎机破碎红糖。地下水烧开凉冷。食物原料、容器和破碎机须洗净并晾干，确保全过程无菌操作。

步骤二、材料配比：石榴、红糖和水并按重量比3: 1: 10 的配比作准备。

步骤三、制作过程：按3: 1:10 的比例，将30厘米厚的破碎石榴放入干净且密封性能较好的容器中，上面加10厘米厚的红糖，逐层添加直到加满容器，然后再加凉好的地下水。注意石榴籽、红糖和水占容器容积不超过80%，防止酵素溢出。最上面一层必须是红糖，以达到杀菌效果。

步骤四、发酵过程。密封容器并置放在摄氏15度至25度阴凉处发酵。置放期间，要在密封后第6、10、12、14、18、26天，分别拧开盖子放气6次，使发酵的气体放出来。发酵好的石榴农用复合型酵素可以见到有和香槟类似的小气泡，见到气泡后，便可开封并将酵素过滤出来装瓶出售。

实施例2

一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，制作步骤如下：

步骤一、原料选配：本发明原料选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司生产的“爽馨—心太软”生态石榴、云南省大理州鹤庆县黄萍镇姜营糖厂生产的红糖、云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司“爽馨—心太软”生态石榴基地地下260米的地下水。具体步骤是：用石榴清洗机清洗石榴，石榴洗净外皮后用石榴破碎机破损石榴，用红糖破碎机破碎红糖。地下水烧开凉冷。食物原料、容器和破碎机须洗净并晾干，确保全过程无菌操作。

步骤二、材料配比：石榴、红糖和水并按重量比3: 1: 10 的配比作准备。

步骤三、制作过程：按3: 1:10 的比例，将40厘米厚的破碎石榴放入干净且密封性能较好的容器中，上面加12厘米厚的红糖，逐层添加直到加满容器，然后再加凉好的地下水。注意石榴籽、红糖和水占容器容积不超过80%，防止酵素溢出。最上面一层必须是红糖，以达到杀菌效果。

步骤四、发酵过程。密封容器并置放在摄氏15度至25度阴凉处发酵。置放期间，要在密封后第6、10、12、14、18、26天，分别拧开盖子放气6次，使发酵的气体放出来。发酵好的石榴农用复合型酵素可以见到有和香槟类似的小气泡，见到气泡后，便可开封并将酵素过滤出来装瓶出售。

实施例3

一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，制作步骤如下：

步骤一、原料选配：本发明原料选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司生产的“爽馨—心太软”生态石榴、云南省大理州鹤庆县黄萍镇姜营糖厂生产的红糖、云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司“爽馨—心太软”生态石榴基地地下260米的地下水。具体步骤是：用石榴清洗机清洗石榴，石榴洗净外皮后用石榴破碎机破损石榴，用红糖破碎机破碎红糖。地下水烧开凉冷。食物原料、容器和破碎机须洗净并晾干，确保全过程无菌操作。

步骤二、材料配比：石榴、红糖和水并按重量比3: 1: 10 的配比作准备。

步骤三、制作过程：按3: 1:10 的比例，将20厘米厚的破碎石榴放入干净且密封性能较好的容器中，上面加6厘米厚的红糖，逐层添加直到加满容器，然后再加凉好的地下水。注意石榴籽、红糖和水占容器容积不超过80%，防止酵素溢出。最上面一层必须是红糖，以达到杀菌效果。

步骤四、发酵过程。密封容器并置放在摄氏15度至25度阴凉处发酵。置放期间，要在密封后第6、10、12、14、18、26天，分别拧开盖子放气6次，使发酵的气体放出来。发酵好的石榴农用复合型酵素可以见到有和香槟类似的小气泡，见到气泡后，便可开封并将酵素过滤出来装瓶出售。

性能比较

将本发明实施例1-3制的产品石榴酵素菌液态肥、市售普通有机肥以及空白对照进行对比试验。对重楼的种植和葡萄的种植采用本发明以上肥料进行施肥，重楼的种植结果如表1，葡萄的种植结果如表2；其中，空白对照为不施用本发明制作的液态肥，只施用普通市售化肥。

对重楼的种植进行施肥时，施用时期：五月中旬和八月下旬各施一次，施肥时选择晴天的早晨。施用方法：穴施。其余种植方法及管理方法按照现有技术。

对葡萄的种植进行施肥时，施用时期：晴天上午10时前或下午4时以后进行，施用方法：穴施。其余种植方法及管理方法按照现有技术。

表1

表2

由表1和表2可见，本发明的产品均优于市售普通生物有机肥组及空白对照组。从上表的对比结果可以看出本发明产品各组分之间具有良好的协同作用，本发明产品可将重楼的生长周期由原来的7年降至5年左右，产量显著上升，且生病率明显下降；对于葡萄，产量、Vc、可滴定酸和可溶性固形物高具有显著提升，所以本发明产品具有良好的应用前景，经济效益显著。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、原料选配：包括石榴、红糖和水，用石榴清洗机清洗石榴，石榴洗净外皮后用石榴破碎机破碎，用红糖破碎机破碎红糖，水烧开凉冷，各原料和破碎机须洗净并晾干，确保全过程无菌操作；

步骤二、制作过程：石榴、红糖和水按重量比3:1:10 的比例准备，先将破碎石榴放入干净且密封性能较好的容器中，厚度20-40厘米，再加一层厚度6-12厘米的破碎红糖，逐层添加直到加满容器，然后再加凉好的水；

步骤三、发酵过程：密封容器置放在摄氏15度至25度阴凉处发酵，置放期间，要在密封后第6、10、12、14、18、26天，分别拧开盖子放气6次，使发酵的气体放出来，见到有小气泡即为发酵好的石榴酵素，开封并将石榴酵素过滤出来，装瓶出售。

2.根据权利要求1所述的一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，其特征在于，所述石榴选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司生产的“爽馨—心太软”生态石榴；所述红糖选择云南省大理州鹤庆县黄萍镇姜营糖厂生产的红糖；所述水选择云南省大理州宾川县绿色果品开发有限责任公司“爽馨—心太软”生态石榴基地地下260米的地下水。

3.根据权利要求1所述的一种石榴酵素菌液态肥的制作方法，其特征在于，所述制作过程中，最上面一层是红糖，且最终石榴、红糖和水占容器容积不超过80%。