CN107439300A - 一种枇杷种子育苗的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种枇杷种子育苗的方法，其特征在于，包括以下方面：（1）浸泡，将枇杷种子浸入装有发酵酸奶的浸渍罐中浸泡；（2）低温发酵，将枇杷种子与混合粉混合后分别进行有氧发酵和无氧发酵；（3）恒温催芽，先将种子使用次氯酸钠杀菌，然后置于恒温室培养；（4）温室育苗，在种子出芽前大棚温度为34‑38℃，湿度76%‑80%，种子出芽后大棚温度为22‑26℃，湿度55%‑60%；（5）移栽，将枇杷幼苗根部使用纱布包裹，并喷洒氨基酸营养液。本发明枇杷种子育苗方法，可提高枇杷种子发芽率18.48%，成活率提高11.50%，座果率提高8.81%，果实甜度提高3.27%。

Description

一种枇杷种子育苗的方法

技术领域

本发明属于苗木种植技术，具体涉及一种枇杷种子育苗的方法。

背景技术

枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，属蔷薇科、枇杷属植物，原产于中国东南部，因其叶如琵琶而得名；目前，枇杷种植在全国各地均有分布，并且日本、印度等国也有种植，其中杭州市塘栖软条白沙、苏州东山西山和福建莆田的宝坑解放钟，为中国枇杷三大产地。枇杷味道甜美，营养颇丰，其含有丰富的果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分，胡萝卜素含量在水果中排名第三，可提供人体所需的矿物质和维生素营养；并且枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效，枇杷叶也可作为中药，具有清肺胃热、降气化痰的功效，常制成川贝枇杷膏；枇杷其较高营养价值和药用价值，其经济价值受到越来越多人所关注。但是，由于枇杷种子外部有一层致密的果壳，使的种子在发芽中胚芽很难顶破果壳，外界营养物质也难以渗透至内部，导致枇杷种子发芽率低，大规模枇杷育苗成功率低，枇杷种植推广范围受到限制；而使用嫁接方法培育枇杷，嫁接受嫁接树木亲近性、嫁接手法等因素影响，嫁接成功率较低，而且嫁接后枇杷性状和果实风味容易发生变异。

发明内容

本发明针对现有的问题：枇杷价值方面，枇杷味道甜美，其中含有丰富的果糖、矿物质和维生素等营养成分，并且其果实和叶均可入药，具有润肺、止咳、止渴的功效。育苗方面，枇杷种子外部有致密的果壳层，内部胚芽发育后难以顶破，外部营养物质也难渗透至内部，导致使用枇杷育苗发芽率低，枇杷种植受育苗限制，难以大规模推广种植。嫁接方法，嫁接受嫁接木、嫁接手法、环境等因素影响，导致嫁接成功率较低，并且嫁接后枇杷性状和果实风味会逐渐变异，遗传性状稳定差。为解决上述问题，本发明提供了一种枇杷种子育苗的方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种枇杷种子育苗的方法，包括以下步骤：

（1）浸泡：将枇杷种子浸入装有发酵酸奶的浸渍罐，置于32-35℃水浴加热3-4h，并将浸渍罐中压强调整至40-50kPa；经发酵作用后植物成分中产生大量的植物性有机酸，并且鲜奶发酵后产生的酸性，将枇杷浸泡于酸奶中可对种子致密果壳进行软化；

（2）低温发酵：将玉米粉、印楝叶粉、稻壳粉等混合均匀制得混合料，加入混合料质量2%-3%的EM菌剂与混合料、枇杷种子混合后进行发酵，先进行有氧发酵，发酵温度23-27℃，时间3-4h，有氧发酵作用，可对有机营养成分进行降解，便于种子的吸收和利用，并且有氧发酵中产生较多植物激素类和促生长因子，可提高种子的发芽的率和生长速度；再进行厌氧发酵，发酵温度15-20℃，时间6-7h，产生的纤维素酶可对果壳成分进行降解，持续对果壳进行软化，提高种子发芽率，制得发酵种子；

（3）恒温催芽：将发酵种子浸入次氯酸钠溶液中杀菌处理，然后置于恒温箱内恒温催芽，得催芽种子；

（4）温室育苗：将催芽种子播种于温室育苗箱内，在种子出芽前大棚温度为34-38℃，湿度76%-80%，种子出芽后大棚温度为22-26℃，湿度55%-60%，并每3-4天使用氨基酸营养液对枇杷幼苗喷洒1次；播种后种子未发芽前，使用高温高湿环境，种子内酶活性提高，可促进种子发芽，而发芽后降低温度和湿度，由于发育中的种子根系不发达，防止温度过高导致蒸发大于吸收，发芽后种子幼苗出现萎蔫或死亡；

（5）移栽：在栽种畦上按照株行间距40×60cm移栽枇杷幼苗，将枇杷幼苗根部使用棉纱轻轻包裹1层，浸渍氨基酸营养液后放入栽种坑中掩埋土壤，栽种后前1个月每3-4天浇灌1次氨基酸营养液，后续每7-9天浇灌1次；氨基酸含有多种植物所必需氨基酸成分，枇杷幼苗可直接吸收利用，可促进枇杷幼苗光合作用、细胞***，提高枇杷幼苗的抗病虫能力、抗逆性和挂果率等。

步骤（1）所述的发酵酸奶，其配制方法为：

按照质量计份称取鲜牛奶70-75份、紫萝卜皮15-19份、胡萝卜11-14份、胡萝卜叶5-9份、山苍子油3-6份、，将紫萝卜皮、胡萝卜和胡萝卜叶经粉碎后加入鲜牛奶，打浆机搅拌12-14min，再加入山苍子油搅拌5-8min，接种乳酸菌，然后倒入发酵罐中在26-30℃温度下发酵20-24h，制得发酵酸奶。

步骤（2）所述的混合料，其各配制成分质量计份为：

玉米粉21-25份、印楝叶粉12-16份、稻壳粉10-13份、苜蓿草粉7-10份、枇杷叶粉6-8份、桃叶粉5-7份、青葡萄粉3-5份。

步骤（3）所述的杀菌处理，次氯酸钠溶液浓度为30-40ppm，浸泡时间2-3min。

步骤（3）所述的恒温催芽，其温度为25-30℃，时间8-10h。

步骤（4）所述的氨基酸营养液，其中各配制成分质量计份为：

无菌水70-80份、甘氨酸6-9份、亮氨酸4-5份、蛋氨酸1-2份、色氨酸3-4份、丝氨酸2-4份、精氨酸1-2份。

本发明相比现有技术具有以下优点：浸泡方法，将紫胡萝卜皮、胡萝卜和胡萝卜叶粉碎与鲜牛奶一起进行发酵，经发酵作用后植物成分中产生大量的植物性有机酸，并且鲜奶发酵后产生的酸性，将枇杷浸泡于酸奶中可对种子致密果壳进行软化，可提高种子发芽率，并且山苍子油经发酵后形成小分子脂肪，以及其含有的多酚杀菌成分，均可对软化后种子进行保护；使用低压浸泡方法，种子外部与内部形成压差，促进酸奶中有效成分对枇杷果壳的软化。低温发酵，混合粉经有氧发酵作用，可对有机营养成分进行降解，便于种子的吸收和利用，并且有氧发酵中产生较多植物激素类和促生长因子，可提高种子的发芽的率和生长速度 ；而厌氧发酵中，产生的纤维素酶可对果壳成分进行降解，持续对果壳进行软化，提高种子发芽率，并且混合粉可提供种子所需的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。温室育苗，播种后种子未发芽前，使用高温高湿环境，种子内酶活性提高，可促进种子发芽，而发芽后降低温度和湿度，由于发育中的种子根系不发达，防止温度过高导致蒸发大于吸收，发芽后种子幼苗出现萎蔫或死亡。氨基酸营养液，在种子育苗和移栽后使用氨基酸营养液，氨基酸含有多种植物所必需氨基酸成分，枇杷幼苗可直接吸收利用，可促进枇杷幼苗光合作用、细胞***，提高枇杷幼苗的抗病虫能力、抗逆性和挂果率等。

具体实施方式

实施例1：

一种枇杷种子育苗的方法，包括以下步骤：

（1）浸泡：将枇杷种子浸入装有发酵酸奶的浸渍罐，置于33℃水浴加热3h，并将浸渍罐中压强调整至42kPa；经发酵作用后植物成分中产生大量的植物性有机酸，并且鲜奶发酵后产生的酸性，将枇杷浸泡于酸奶中可对种子致密果壳进行软化；

（2）低温发酵：将玉米粉、印楝叶粉、稻壳粉等混合均匀制得混合料，加入混合料质量2.3%的EM菌剂与混合料、枇杷种子混合后进行发酵，先进行有氧发酵，发酵温度24℃，时间3h，有氧发酵作用，可对有机营养成分进行降解，便于种子的吸收和利用，并且有氧发酵中产生较多植物激素类和促生长因子，可提高种子的发芽的率和生长速度；再进行厌氧发酵，发酵温度16℃，时间6.5h，可产生的纤维素酶可对果壳成分进行降解，持续对果壳进行软化，提高种子发芽率，制得发酵种子；

（3）恒温催芽：将发酵种子浸入次氯酸钠溶液中杀菌处理，然后置于恒温箱内恒温催芽，得催芽种子；

（4）温室育苗：将催芽种子播种于温室育苗箱内，在种子出芽前大棚温度为35℃，湿度77%，种子出芽后大棚温度为24℃，湿度57%，并每3天使用氨基酸营养液对枇杷幼苗喷洒1次；播种后种子未发芽前，使用高温高湿环境，种子内酶活性提高，可促进种子发芽，而发芽后降低温度和湿度，由于发育中的种子根系不发达，防止温度过高导致蒸发大于吸收，发芽后种子幼苗出现萎蔫或死亡；

（5）移栽：在栽种畦上按照株行间距40×60cm移栽枇杷幼苗，将枇杷幼苗根部使用棉纱轻轻包裹1层，浸渍氨基酸营养液后放入栽种坑中掩埋土壤，栽种后前1个月每3天浇灌1次氨基酸营养液，后续每7天浇灌1次；氨基酸含有多种植物所必需氨基酸成分，枇杷幼苗可直接吸收利用，可促进枇杷幼苗光合作用、细胞***，提高枇杷幼苗的抗病虫能力、抗逆性和挂果率等。

步骤（1）所述的发酵酸奶，其配制方法为：

按照质量计份称取鲜牛奶72份、紫萝卜皮16份、胡萝卜12份、胡萝卜叶6份、山苍子油4份、，将紫萝卜皮、胡萝卜和胡萝卜叶经粉碎后加入鲜牛奶，打浆机搅拌13min，再加入山苍子油搅拌6min，接种乳酸菌，然后倒入发酵罐中在27℃温度下发酵21h，制得发酵酸奶。

步骤（2）所述的混合料，其各配制成分质量计份为：

玉米粉23份、印楝叶粉13份、稻壳粉11份、苜蓿草粉8份、枇杷叶粉6.2份、桃叶粉5.5份、青葡萄粉3.4份。

步骤（3）所述的杀菌处理，次氯酸钠溶液浓度为32ppm，浸泡时间2min。

步骤（3）所述的恒温催芽，其温度为26℃，时间8.5h。

步骤（4）所述的氨基酸营养液，其中各配制成分质量计份为：

无菌水73份、甘氨酸6.4份、亮氨酸4.2份、蛋氨酸1.3份、色氨酸3.2份、丝氨酸2.6份、精氨酸1.3份。

实施例2：

本实施例2与实施例1比较，步骤变化在以下方面：

步骤（1）所述浸渍罐，其温度为34℃，浸渍时间为4h，压强为48kPa。

步骤（1）所述的发酵酸奶，其配制方法为：

按照质量计份称取鲜牛奶74份、紫萝卜皮18份、胡萝卜13份、胡萝卜叶8.5份、山苍子油5.6份、，将紫萝卜皮、胡萝卜和胡萝卜叶经粉碎后加入鲜牛奶，打浆机搅拌13min，再加入山苍子油搅拌7min，接种乳酸菌，然后倒入发酵罐中在29℃温度下发酵23h，制得发酵酸奶。

步骤（2）所述的有氧发酵，其温度为26℃，时间4h；所述的厌氧发酵，其温度为19℃，时间7h。

步骤（2）所述的混合料，其各配制成分质量计份为：

玉米粉24份、印楝叶粉15份、稻壳粉12份、苜蓿草粉9份、枇杷叶粉7.4份、桃叶粉6.5份、青葡萄粉4.7份。

步骤（3）所述的杀菌处理，次氯酸钠溶液浓度为35ppm，浸泡时间3min。

步骤（3）所述的恒温催芽，其温度为29℃，时间9.5h。

步骤（4）温室育苗，其育苗方法为：

在种子出芽前大棚温度为37℃，湿度79%，种子出芽后大棚温度为25℃，湿度58%，并每4天使用氨基酸营养液对枇杷幼苗喷洒1次。

步骤（4）所述的氨基酸营养液，其中各配制成分质量计份为：

无菌水78份、甘氨酸8.5份、亮氨酸4.7份、蛋氨酸1.8份、色氨酸3.6份、丝氨酸3.2份、精氨酸1.8份。

对比1：

本对比1与实施例1比较，未进行步骤（1）浸泡，其他步骤与实施例1相同。

对比2：

本对比2在传统育苗基础上单独进行步骤（1）中发酵酸奶使用，其他方法未使用。

对比3：

本对比3与实施例2比较，未进行步骤（2）低温发酵，其他步骤与实施例2相同。

对比4：

本对比4与实施例2比较，未进行步骤（2）中混合粉使用，其他步骤与实施例2相同。

对比5：

本对比5与实施例1比较，未进行步骤（4）温室育苗中温度和湿度调整，其他步骤与实施例1相同。

对比6：

本对比6与实施例1比较，未进行步骤（4）及步骤（5）氨基酸营养液使用，其他步骤与实施例1相同。

对照组：

对照组对枇杷种子进行热水浸泡和温室育苗方法，未使用浸泡、低温发酵和氨基酸营养液。

对实施例1、实施例2、对比1、对比2、对比3、对比4、对比5、对比6及对照组实验方案，统计枇杷种子发芽率、成活率（移栽）、以及结果后挂果率、果实甜度（糖度计测试）。

实验数据：

项目	发芽率%	成活率%	座果率%	果实甜度%
					实施例1	92.73%	99.14%	51.54%	13.24%
实施例2	92.57%	99.23%	51.37%	13.15%
					对比1	87.45%	99.07%	49.11%	12.72%
对比2	78.21%	99.19%	50.49%	12.79%
					对比3	85.97%	95.65%	48.76%	12.06%
对比4	88.61%	96.32%	49.58%	12.30%
					对比5	90.09%	94.89%	51.12%	13.12%
对比6	88.87%	95.11%	48.15%	11.50%
					对照组	74.25%	87.64%	42.73%	9.97%

综合结果：本发明枇杷种子育苗方法，可提高枇杷种子发芽率18.48%，成活率提高11.50%，座果率提高8.81%，果实甜度提高3.27%。使用浸泡和发酵酸奶方法，可提高枇杷种子发芽率5.28%、3.96%，座果率提高2.43%、1.05%；而使用低温发酵和混合粉，发芽率可提高6.60%、3.96%，成活率提高3.58%、2.91%；使用氨基酸营养液可提高种子发芽率3.86%，成活率提高4.03%，座果率提高3.39%，果实甜度提高1.74%。

Claims (6)

1.一种枇杷种子育苗的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）浸泡：将枇杷种子浸入装有发酵酸奶的浸渍罐，置于32-35℃水浴加热3-4h，并将浸渍罐中压强调整至40-50kPa；

（2）低温发酵：将玉米粉、印楝叶粉、稻壳粉等混合均匀制得混合料，加入混合料质量2%-3%的EM菌剂与混合料、枇杷种子混合后进行发酵，先进行有氧发酵，发酵温度23-27℃，时间3-4h，再进行厌氧发酵，发酵温度15-20℃，时间6-7h，制得发酵种子；

（3）恒温催芽：将发酵种子浸入次氯酸钠溶液中杀菌处理，然后置于恒温箱内恒温催芽，得催芽种子；

（4）温室育苗：将催芽种子播种于温室育苗箱内，在种子出芽前大棚温度为34-38℃，湿度76%-80%，种子出芽后大棚温度为22-26℃，湿度55%-60%，并每3-4天使用氨基酸营养液对枇杷幼苗喷洒1次；

（5）移栽：在栽种畦上按照株行间距40×60cm移栽枇杷幼苗，将枇杷幼苗根部使用棉纱轻轻包裹1层，浸渍氨基酸营养液后放入栽种坑中掩埋土壤，栽种后前1个月每3-4天浇灌1次氨基酸营养液，后续每7-9天浇灌1次。

2.如权利要求1所述枇杷种子育苗的方法，其特征在于，步骤（1）所述的发酵酸奶，其配制方法为：

按照质量计份称取鲜牛奶70-75份、紫萝卜皮15-19份、胡萝卜11-14份、胡萝卜叶5-9份、山苍子油3-6份、，将紫萝卜皮、胡萝卜和胡萝卜叶经粉碎后加入鲜牛奶，打浆机搅拌12-14min，再加入山苍子油搅拌5-8min，接种乳酸菌，然后倒入发酵罐中在26-30℃温度下发酵20-24h，制得发酵酸奶。

3.如权利要求1所述枇杷种子育苗的方法，其特征在于，步骤（2）所述的混合料，其各配制成分质量计份为：

玉米粉21-25份、印楝叶粉12-16份、稻壳粉10-13份、苜蓿草粉7-10份、枇杷叶粉6-8份、桃叶粉5-7份、青葡萄粉3-5份。

4.如权利要求1所述枇杷种子育苗的方法，其特征在于，步骤（3）所述的杀菌处理，次氯酸钠溶液浓度为30-40ppm，浸泡时间2-3min。

5.如权利要求1所述枇杷种子育苗的方法，其特征在于，步骤（3）所述的恒温催芽，其温度为25-30℃，时间8-10h。

6.如权利要求1所述枇杷种子育苗的方法，其特征在于，步骤（4）所述的氨基酸营养液，其中各配制成分质量计份为：

无菌水70-80份、甘氨酸6-9份、亮氨酸4-5份、蛋氨酸1-2份、色氨酸3-4份、丝氨酸2-4份、精氨酸1-2份。