CN107374341A - 一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，包括蒸煮锅体，所述蒸煮锅体上部一侧铰接有蒸煮锅盖，所述蒸煮锅体的另一侧位置的下部铰接有多级油缸，所述蒸煮锅体在铰接有所述多级油缸的同侧位置的上部可拆卸连接有支撑架，所述支撑架通过销轴与传送架偏向一侧的位置铰接，所述传送架在偏向另一侧位置上可拆卸连接有连接杆，所述连接杆与所述多级油缸的活塞杆铰接，所述传送架上安设有减速电机，所述减速电机与主动带轮配合，所述传送架的两端分别转动配合有主动辊和从动辊，所述传送带的外侧具有若干突出棱。该用于食品加工的高压立式蒸煮锅具有方便填料的功能，填料操作简单，并且填料操作的安全性得到了大大提高。

Description

一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体为一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅。

背景技术

在食品加工领域中，对食品进行高压蒸煮是常用的处理手段，也是很多食品加工所必须的一个过程，在批量食品加工中，由于食品量比较大，往往需要容量很大的蒸煮锅来进行蒸煮工作，大型的立式蒸煮锅则可以满足蒸煮需求，但是立式蒸煮锅高度高，存在送料不便的问题，现需要一种新型的立式蒸煮锅来解决这个问题，给食品的蒸煮加工工作带来便利。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，包括蒸煮锅体，所述蒸煮锅体上部一侧铰接有蒸煮锅盖，所述蒸煮锅体的另一侧位置的下部铰接有多级油缸，所述蒸煮锅体在铰接有所述多级油缸的同侧位置的上部可拆卸连接有支撑架，所述支撑架通过销轴与传送架偏向一侧的位置铰接，所述传送架在偏向另一侧位置上可拆卸连接有连接杆，所述连接杆与所述多级油缸的活塞杆铰接，所述传送架上安设有减速电机，所述减速电机与主动带轮配合，所述传送架的两端分别转动配合有主动辊和从动辊，所述主动辊的一侧键连接有从动带轮，所述从动带轮通过皮带与所述主动带轮配合，所述主动辊和所述从动辊通过传送带配合，所述传送带的外侧具有若干突出棱。

优选的，所述蒸煮锅体的一侧下部位置上焊接有连接耳，所述多级油缸的端部与所述连接耳铰接，所述多级油缸为电控油缸。

优选的，所述多级油缸外接有油缸开关，所述减速电机外接有电机开关，所述油缸开关和所述电机开关均安设有控制壳体上。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该用于食品加工的高压立式蒸煮锅使用时，蒸煮锅体和蒸煮锅盖均采用常规立式蒸煮锅结构，在进行填料工作时，使用者可通过油缸开关控制多级油缸的活塞杆伸出，则在多级油缸的顶升作用下，传送架被顶起，则传送架以销轴为圆心发生转动，传送架顶端的位置翻转后位于蒸煮锅体的上方，此时停止多级油缸的动作，然后通过电机开关控制减速电机工作，则减速电机带动主动带轮转动，主动带轮通过皮带带动从动带轮转动，则与从动带轮键连接的主动辊转动，则此时传送带开始工作，使用者可将需要投放的食材或物料放置在传送带上，传送带上的突出棱起到防滑作用，使得物料能够停留在传送带上并随着传送带运动到传送架的高端位置，到达高点后，则物料落入蒸煮锅中，至此完成投料过程，然后使用者通过多级油缸将传送架放回原位，关闭蒸煮锅盖后进行高压蒸煮工作，这样的投料方式避免了采用吊车投料的困难，操作方便简单，工作人员离蒸煮锅体距离远，也增加了操作的安全性；本装置具有方便填料的功能，填料操作简单，并且填料操作的安全性得到了大大提高。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图2为本发明打开蒸煮锅盖并将传送架一端升起后的结构示意图。

图3为本发明传送架部分的结构示意图。

图中：1、蒸煮锅体，2、蒸煮锅盖，3、多级油缸，4、支撑架，5、销轴，6、传送架，7、连接杆，8、减速电机，9、主动带轮，10、主动辊，11、从动辊，12、从动带轮，13、皮带，14、传送带，15、突出棱，16、连接耳，17、控制壳体，18、油缸开关，19、电机开关。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，包括蒸煮锅体1，所述蒸煮锅体1上部一侧铰接有蒸煮锅盖2，所述蒸煮锅体1的另一侧位置的下部铰接有多级油缸3，所述蒸煮锅体1在铰接有所述多级油缸3的同侧位置的上部可拆卸连接有支撑架4，所述支撑架4通过销轴5与传送架6偏向一侧的位置铰接，所述传送架6在偏向另一侧位置上可拆卸连接有连接杆7，所述连接杆7与所述多级油缸3的活塞杆铰接，所述传送架6上安设有减速电机8，所述减速电机8与主动带轮9配合，所述传送架6的两端分别转动配合有主动辊10和从动辊11，所述主动辊10的一侧键连接有从动带轮12，所述从动带轮12通过皮带13与所述主动带轮9配合，所述主动辊10和所述从动辊11通过传送带14配合，所述传送带14的外侧具有若干突出棱15，所述蒸煮锅体1的一侧下部位置上焊接有连接耳16，所述多级油缸3的端部与所述连接耳16铰接，所述多级油缸3为电控油缸，所述多级油缸3外接有油缸开关18，所述减速电机8外接有电机开关19，所述油缸开关18和所述电机开关19均安设有控制壳体17上。

工作原理：在使用该用于食品加工的高压立式蒸煮锅时，蒸煮锅体1和蒸煮锅盖2均采用常规立式蒸煮锅结构，在进行填料工作时，使用者可通过油缸开关18控制多级油缸3的活塞杆伸出，则在多级油缸3的顶升作用下，传送架6被顶起，则传送架6以销轴5为圆心发生转动，传送架6顶端的位置翻转后位于蒸煮锅体1的上方，此时停止多级油缸3的动作，然后通过电机开关19控制减速电机8工作，则减速电机8带动主动带轮9转动，主动带轮9通过皮带13带动从动带轮12转动，则与从动带轮12键连接的主动辊10转动，则此时传送带14开始工作，使用者可将需要投放的食材或物料放置在传送带14上，传送带14上的突出棱15起到防滑作用，使得物料能够停留在传送带14上并随着传送带14运动到传送架6的高端位置，到达高点后，则物料落入蒸煮锅中，至此完成投料过程，然后使用者通过多级油缸3将传送架6放回原位，关闭蒸煮锅盖2后进行高压蒸煮工作，这样的投料方式避免了采用吊车投料的困难，操作方便简单，工作人员离蒸煮锅体1距离远，也增加了操作的安全性。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，包括蒸煮锅体（1），其特征在于：所述蒸煮锅体（1）上部一侧铰接有蒸煮锅盖（2），所述蒸煮锅体（1）的另一侧位置的下部铰接有多级油缸（3），所述蒸煮锅体（1）在铰接有所述多级油缸（3）的同侧位置的上部可拆卸连接有支撑架（4），所述支撑架（4）通过销轴（5）与传送架（6）偏向一侧的位置铰接，所述传送架（6）在偏向另一侧位置上可拆卸连接有连接杆（7），所述连接杆（7）与所述多级油缸（3）的活塞杆铰接，所述传送架（6）上安设有减速电机（8），所述减速电机（8）与主动带轮（9）配合，所述传送架（6）的两端分别转动配合有主动辊（10）和从动辊（11），所述主动辊（10）的一侧键连接有从动带轮（12），所述从动带轮（12）通过皮带（13）与所述主动带轮（9）配合，所述主动辊（10）和所述从动辊（11）通过传送带（14）配合，所述传送带（14）的外侧具有若干突出棱（15）。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，其特征在于：所述蒸煮锅体（1）的一侧下部位置上焊接有连接耳（16），所述多级油缸（3）的端部与所述连接耳（16）铰接，所述多级油缸（3）为电控油缸。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的高压立式蒸煮锅，其特征在于：所述多级油缸（3）外接有油缸开关（18），所述减速电机（8）外接有电机开关（19），所述油缸开关（18）和所述电机开关（19）均安设有控制壳体（17）上。