CN107372280B - 池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法 - Google Patents

池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种在池塘工业化养殖***生态净化区进行野生莲藕和泥鳅综合种养的方法，该方法包括池塘工业化养殖***生态净化区的改造与建设、莲藕栽种、泥鳅苗种放养、藕田管理、泥鳅捕获、莲藕采收等步骤，通过科学构建生态位，充分利用了生态净化区的空间与生产效能，实现了水资源循环利用和营养物质多级利用，显著提高了生态净化区的生态效益和经济效益。

Description

池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种在池塘工业化养殖***生态净化区进行野生莲藕与泥鳅综合种养的方法。
背景技术
池塘工业化生态养殖***，是指利用占池塘面积3％-5％的水面建设具有气提推水曝气和集排污装备的系列水槽作为养殖区(包括推水区、养殖水槽、集排污区)，在其内进行类似于“工厂化”的高密度养殖，并将其余95％-97％的水面进行适当改造后作为生态净化区(养水功能区)，对残留在池塘的养殖尾水进行生物净化处理，实现养殖周期内养殖尾水的零排放或达标排放。
相比传统的粗放式池塘养殖模式，池塘工业化养殖***具有以下优势：1)日常管理方便，节约劳动力成本，提高从业者幸福指数，节约土地和水资源；2)养殖品种长期生活在高溶氧流水中，苗种成活率高，育成率可达95％以上，而且流水养鱼，水产品外形好、活力好、口感好，市场竞争力强；3)水槽中水温比大塘表面水温低，鱼在高温季节也能基本正常吃食和快速生长；4)饲料利用率高，降低饲料系数；5)可以实现多品种、多规格轮放，多次捕捞，均匀上市，降低市场风险，加速***；6)可以实施在线监控，推进渔业生产的现代化；7)采用气提式增氧推水设备可以降低水产品单产能耗；8)能有效防控养殖病害的发生，减少渔药投入品的使用量，提高水产品质量的安全性；9)可收集养殖鱼类70％的代谢物和残饵，促进了对养殖尾水的有效处理和养殖水体的循环利用，有效地预防养殖水体富营养化和污染问题；10)在无需干塘的情况下，起捕率可达100％；11)延伸渔业产业链条、促进渔业产业转型升级。
目前，未见有涉及池塘工业化养殖***生态净化区池塘工程建设、莲藕栽种比例、泥鳅放养密度与规格、种养殖茬口衔接、种养殖品种收获等综合种养关键技术与方法的相关文献公开；可以查阅到相关池塘莲藕的种植方法、莲藕与泥鳅或者其它鱼类种养结合技术的公开文献，如：“CN200810021148.8中晚熟莲藕的栽培方法”、“CN201210438850.0一种莲藕的栽培方法”、“CN201310447812.6一种藕田套养泥鳅的方法”、“CN201410065647.2一种设施莲藕-泥鳅高效安全种养方法”、“CN201410581709.5一种莲藕的栽培方法”、“CN201510352094.3一种早熟莲藕防渗种植方法”、“CN201510542182.X鱼池莲藕种植技术”、“池塘鳅藕种养技术试验_江新华，中国水产，2016，7:106-108”、“池塘生态养鱼种藕高产高效_罗章寿，科学种养，2009,7:39”、“泥鳅与藕混作养殖技术_李翠云，渔业致富指南，2014,8:38-40”、“浅水藕泥鳅混养注意事项_苏佳杰，河北渔业，2017,5:27-28”、“苏北地区藕塘生态套养泥鳅技术_王耿，科学养鱼，2015,8:39-40”、“泰国花奇莲与台湾泥鳅池塘生态种养试验_熊良伟，科学养鱼，2015,10:39”、“宿州市池栽莲藕高产栽培技术_范厚亚，长江蔬菜，2013,16:55-56”等，但可以查阅到的相关公开文献大多数都涉及莲藕的高密度种植和鱼类的高密度养殖，采用的技术措施多涉及到无机化肥、动物性饵料以及配合颗粒饲料在藕池内的足量使用，关注池塘产出的经济效益重于关注生态效益，这和本专利申请在池塘工业化养殖***生态净化区内开展无需投饲的藕鳅仿生态种养方法，在模式设计的初衷以及技术措施的采用上均有明显的区别。
自2014年以来，江苏省渔业技术推广中心连续承担了省水产三新工程重大项目“池塘工程化养殖***研究与示范”(D2014-8)、“池塘工业化生态养殖***研究与示范”(D2015-10)、“池塘工业化生态养殖***研究与示范”(D2016-15)、“池塘工业化生态养殖关键技术研究”(D2017-2)的实施工作。通过项目实施可以得知，池塘工业化养殖***养殖水槽建设成本大、集排污效果不佳、生态净化区利用率不高、生态净化区产出经济效益低是阻滞池塘工业化养殖***进一步规模化推广应用的主要因素。
发明内容
发明目的：针对现有技术存在的问题，本发明提供一种充分利用生态净化区的空间与生产效能，显著提高生态净化区的生态效益和经济效益的池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法。
技术方案：本发明所述的池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法，包括以下步骤：
(1)池塘工业化养殖***生态净化区的改造与建设：
选取养殖池塘建设池塘工业化养殖***，分设为养殖区和围绕养殖区的生态净化区，生态净化区底质为粘壤土，进排水口用双层尼龙网捆扎结实；沿池埂四周铺设聚乙烯网片作为泥鳅防逃设施；
养殖区占池塘工业化养殖***总面积的3％-5％，包含数个养殖水槽，每个养殖水槽设有气提式增氧机和集排污装置；
生态净化区占池塘工业化养殖***总面积的95％-97％，沿养殖水槽集排污区外侧，开挖与养殖区等宽的环形沟，挖出的塘泥置于环形沟与养殖区衔接处垫高、夯实作为栽种莲藕的田面，使得田面面积占池塘工业化养殖***总面积的30％-40％，平整后的田面与养殖水槽1.2m-1.3m深等高；
(2)种养前准备：
田面下平铺和掩埋聚乙烯网片，在平整后的田面上施用基肥，翻耕耙泥并平整；
(3)种养、管理和捕获：
①莲藕栽种与管理：在3月底4月初时(水温18℃左右时)，调节生态净化区水位高于藕田8cm-12cm，藕种整株水平栽种，亩栽种260kg-280kg；莲藕2-3片叶时，维持藕田水位深度在10cm-15cm，7-9月份藕田水位维持在30cm-40cm，8月中旬即可人工分片区采收嫩藕；10月初降低池塘水位至藕田水位15cm-20cm，11月中旬-春节前后，可采收成藕。
②鳅种放养：3月上旬，亩放养1500尾-1800尾，放养规格为250尾/kg-260尾/kg；在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅。
一般情况下，池塘工业化养殖***面积以25亩-30亩为宜，池深1.2m-1.5m；每个养殖水槽深1.8m-2.0m，长18-20m，宽5-6m；所述环形沟向下挖0.6m-0.8m。沿池埂四周铺设聚乙烯网片作为泥鳅防逃设施，网片底部埋入塘泥35cm-40cm；田面下平铺和掩埋聚乙烯网片，网片埋没深度为60cm-70cm。
步骤(1)中，所述养殖区设置在池塘工业化养殖***的边缘。
步骤(2)中，田面上按照田面面积，亩施用1000kg-1500kg的发酵鸡粪和10kg-15kg硫酸钾复合肥作为基肥。所述发酵鸡粪按重量比55-65份湿鸡粪、25-35份块状生石灰、8-12份秸秆粉混匀、夯实堆积发酵7d-10d而得。最优选是按照重量比60份湿鸡粪、30份块状生石灰、10份秸秆粉混匀、夯实堆积发酵7d而得。
步骤(3)①中，莲藕品种选用洪泽湖野生莲藕。
步骤(3)①中，藕种株重0.5kg-0.8kg，要求皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上、根须完整。
步骤(3)①中，藕种栽种深度15cm-20cm，栽种行距0.8m-1.0m、株距0.8m-1.0m。
步骤(3)②中，泥鳅苗种选用本地青鳅苗种，鳅苗要求体质健壮、规格整齐、肌肉丰满、无病无畸形。
步骤(3)②中，鳅苗放养前用5％食盐水浸浴消毒5分钟-10分钟。
方案中提及的尼龙网和聚乙烯网片均为60目。
采用本方案所述的综合种养方法，在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅，每亩可收获规格为30g/尾的成鳅36kg-45kg；莲藕采收可选择人工采收或高压水枪冲洗式采收，以不影响生态净化区水质清澈度及养殖水槽内养殖品种的生长为原则；在8月中旬即可人工分片区采收“谢花藕”(嫩藕，荷花刚凋谢，莲子开始变黑，此时藕节已基本成形，藕质白嫩、甜脆)错峰高价出售，亩产450kg-500kg；也可在11月中旬-春节前后，人工采收或高压水枪采收成藕(粉藕，藕质极粉，纤维丰富)，亩产550kg-650kg。
有益效果：在池塘工业化养殖***生态净化区进行野生莲藕和泥鳅综合种养的方法，通过对池塘工业化养殖***的生态净化区的改造与建设、莲藕品种的选择与栽种、泥鳅苗种放养密度与规格、藕田管理、泥鳅捕获、莲藕采收等关键技术步骤的研究探索，科学构建生态位，在池塘工业化养殖***生态净化区内开展野生莲藕与泥鳅的仿生态综合种养，推进池塘工业化生态养殖新模式规模化应用，引领渔业产业转型升级。
附图说明
图1是本发明所述池塘工业化养殖***的结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐明本发明。实施例1、实施例2和实施例3的池塘工业化养殖***在江苏省渔业技术推广中心扬中示范基地，对比例1、对比例2和对比例3的池塘工业化养殖***在镇江市丹徒区同发水产养殖有限公司养殖基地；实施例中所用的苗种、水稻、饲料等投入品均由市售购买可得。
实施例1
一种池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法，包括以下步骤：
(1)池塘工业化养殖***的生态净化区的改造与建设：
池塘工业化养殖***的面积28亩，养殖区(包含3个养殖水槽，每个养殖水槽均设有1台气提式增氧机，12个底增氧管，集排污装置为3个水槽共用)占池塘工业化养殖***总面积的5％，每个养殖水槽深2.0m，长22m，宽6m，3个养殖水槽分别放养草鱼、草鱼、鲈鱼；生态净化区占池塘工业化养殖***总面积的95％，池深1.5m，底质为粘壤土，平坦不渗漏，进排水口用双层60目尼龙网捆扎结实；
沿养殖水槽集排污区外侧，开挖与养殖水槽等宽的作为放养泥鳅的环形沟，向池下挖0.8m深，挖出的塘泥置于环形沟和养殖区的衔接处垫高、夯实作为栽种水稻的田面，使得田面面积占池塘工业化养殖***总面积的30％；平整后的田面与养殖水槽1.2m深等高；(构建好的池塘工业化养殖***整体如图1所示)；
(2)种养前准备：
按照田面面积，在平整后的田面上施用1500kg/亩的发酵鸡粪、10kg/亩的硫酸钾复合肥作为基肥，翻耕耙泥并平整；发酵鸡粪按重量比60份湿鸡粪、30份块状生石灰、10份秸秆粉混匀、夯实堆积发酵7d而得；
1月18日，池塘工业化养殖***滤过进水，至水位在坂田上12cm，每亩用含有效氯35％的漂白粉12kg化水全池泼洒，7d后，用解毒护水宝(主成分为硫代硫酸钠，厦门添丰生物科技有限公司产品)解除水体余氯；
生态净化区每亩施用10kg“金南农”牌生物酵素肥肥水(田面面积除外)；
(2)种养前准备：
田面下平铺和掩埋60目聚乙烯网片，网片埋没深度为70cm；在平整后的田面上施用基肥，翻耕耙泥并平整；其中，田面上按照田面面积，亩施用1500kg的发酵鸡粪和15kg硫酸钾复合肥作为基肥；所述发酵鸡粪按重量比60份湿鸡粪、30份块状生石灰、10份秸秆粉混匀、夯实堆积发酵而得；
(3)种养、管理和捕获：
①莲藕栽种与管理：在3月底4月初时(水温18℃左右)，调节生态净化区水位高于藕田12cm，选用洪泽湖野生莲藕，藕种株重0.8kg，要求皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上、根须完整；藕种整株水平栽种，亩栽种280kg；藕种栽种深度20cm，栽种行距1.0m、株距1.0m；莲藕3片叶时，维持藕田水位深度在15cm，7-9月份藕田水位维持在40cm，8月中旬即可人工分片区采收嫩藕；10月初降低池塘水位至藕田水位20cm，11月中旬-春节前后，可采收成藕。
②鳅种放养：3月上旬，按照生态净化区面积，选用本地青鳅苗种，鳅苗要求体质健壮、规格整齐、肌肉丰满、无病无畸形，鳅苗放养前用5％食盐水浸浴消毒10分钟；按照生态净化区面积，亩放养1800尾，放养规格为250尾/kg-260尾/kg；在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅。
综合评价、产量和产值：
(1)综合评价：
本发明在生态净化区开挖环沟，除有利于集纳逸散于养殖水槽集排污区外的残饵与鱼类粪便，也利于生态净化区水体的循环流动；在生态净化区内放养适宜密度与规格的泥鳅苗种，利用泥鳅的杂食性习性，摄食逸散于生态净化区的残饵与粪便、荷叶上掉落的蚜虫、以及生态净化区水体里的摇蚊幼虫、水蚤、丝蚯蚓和其它浮游生物；栽种的野生莲藕吸收水体的氮、磷、钾等元素(残饵、鱼类与泥鳅粪便发酵、基肥)，改良生态净化区池塘的底质与水质，高温期莲叶还可以遮挡强光，加上开挖的环形沟深蓄水，起到降低池水水温的作用，有利于养殖水槽鱼类生长；生态净化区水体的浮游藻类利用水体中氮、磷、钾等元素，浮游动物摄食浮游藻类；生态净化区的种养结合模式实现了良性的物质循环，提升了水体的微循环能力和自净能力，生态效益良好。
综上，在生态净化区进行藕鳅仿生态综合种养，所采用的技术方案，除明显增加了生态净化区的生态效益和经济效益，也使水槽养殖区养殖鱼类在生长速度、降本增效、产品安全、市场认可度、售价上等方面具有明显优势，因此保障了整个池塘工业化养殖***生态效益良好、经济效益显著。
(2)生态净化区经济效益显著：
产值估算：每kg成鳅塘口价按40元/kg测算，以65％的面积折算后，亩均增收1170元；藕田面积占比按池塘工业化养殖***面积的30％折算，每kg嫩藕塘口价按12元测算，嫩藕亩增收1800元，每kg粉藕塘口价按10元测算，粉藕亩增收1950元；池塘工业化养殖***合计藕鳅亩增产值4920元。去除折算后的亩均投入成本1500元(含生态区池塘改造的挖掘机工时费及60目聚乙烯网片费650元、野生莲藕种650元-680元、以及泥鳅苗种170元-200元)，可亩均增效益3420元，经济效益显著。
对比例1
池塘工业化养殖***面积20亩，养殖区设有2个养殖水槽，每个养殖水槽均设有1台气提式增氧机，12个底增氧管，集排污装置为2个水槽共用，占池塘工业化养殖***总面积的5％，每个养殖水槽深2.0m，长22m，宽6m，2个养殖水槽分别放养草鱼、鲈鱼；生态净化区占池塘工业化养殖***总面积的95％，池深1.5m，底质为粘壤土，池底平坦不渗漏，进排水口用双层60目尼龙网捆扎结实。
生态净化区每亩放养规格为200g/尾的鲢鳙鱼种50尾，其中鲢鱼种30尾、鳙鱼种20尾，没有栽种水草和种植水生蔬菜，整个养殖周期内生态净化区不投饵，鲢鳙鱼种摄食水体的浮游生物生长，春节前拉网捕获2kg/尾的鲢鳙鱼70kg/亩，产值560元/亩，去除鱼种成本，经济效益460元/亩。
上述养殖方法为现有生态净化区的常规应用方法，不会对水体以及养殖区造成不必要的负担，运行良好。如果单一的为了增加生态净化区的经济效益，加大生态净化区的投放量则会严重影响水体自净化能力，从而进一步影响了养殖区水体质量，最终影响整体效益。
由此可见，经过本申请方案的综合改造之后，亩增效益2706-3420元，相比较于现有460元/亩的经济效益，得到了实质性的提升。并且在提升经济效益的同时，还保障了养殖区的正常养殖，使得整个工业化养殖***达到了良性的自净化循环。
实施例2
本实施例的池塘工业化养殖***生态净化区稻虾综合种养方法，步骤(3)中：
①莲藕栽种与管理：藕种整株水平栽种，亩栽种260kg；
②鳅种放养：按照生态净化区面积，亩放养1500尾，放养规格为250尾/kg-260尾/kg；在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅。
其余操作以及种养管理等均全部同实施例1。
生态净化区产量以及效益：
产值估算：每kg成鳅塘口价按40元/kg测算，以65％的面积折算后，亩均增收936元；藕田面积占比按池塘工业化养殖***面积的30％折算，每kg嫩藕塘口价按12元测算，嫩藕亩增收1620元，每kg粉藕塘口价按10元测算，粉藕亩增收1650元；池塘工业化养殖***合计藕鳅亩增产值4206元。去除折算后的亩均投入成本1500元(含生态区池塘改造的挖掘机工时费及60目聚乙烯网片费650元、野生莲藕种650元-680元、以及泥鳅苗种170元-200元)，可亩均增效益2706元，经济效益显著。
实施例3
本实施例的池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法，步骤(3)中：
①莲藕栽种与管理：藕种整株水平栽种，亩栽种270kg；
②鳅种放养：按照生态净化区面积，亩放养1650尾，放养规格为250尾/kg-260尾/kg；在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅。
其余操作以及种养管理等均全部同实施例1。
生态净化区产量以及效益：
产值估算：每kg成鳅塘口价按40元/kg测算，以65％的面积折算后，亩均增收1040元；藕田面积占比按池塘工业化养殖***面积的30％折算，每kg嫩藕塘口价按12元测算，嫩藕亩增收1656元，每kg粉藕塘口价按10元测算，粉藕亩增收1800元；池塘工业化养殖***合计藕鳅亩增产值4496元。去除折算后的亩均投入成本1500元(含生态区池塘改造的挖掘机工时费及60目聚乙烯网片费650元、野生莲藕种650元-680元、以及泥鳅苗种170元-200元)，可亩均增效益2996元，经济效益显著。

Claims (9)

1.一种池塘工业化养殖***生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)池塘工业化养殖***的生态净化区的改造与建设：
选取25亩-30亩养殖池塘建设池塘工业化养殖***，分设为养殖区和围绕养殖区的生态净化区，生态净化区底质为粘壤土，进排水口用双层尼龙网捆扎结实；沿池埂四周铺设聚乙烯网片作为泥鳅防逃设施；养殖区占池塘工业化养殖***总面积的3％-5％，包含数个养殖水槽，每个养殖水槽设有气提式增氧机和集排污装置；生态净化区占池塘工业化养殖***总面积的95％-97％，沿养殖水槽集排污区外侧，开挖与养殖区等宽的环形沟，挖出的塘泥置于环形沟与养殖区衔接处垫高、夯实作为栽种莲藕的田面，使得田面面积占池塘工业化养殖***总面积的30％-40％，平整后的田面与养殖水槽1.2m-1.3m深等高；
(2)种养前准备：
田面下掩埋聚乙烯网片；在平整后的田面上施用基肥，翻耕耙泥并平整；
(3)种养、管理和捕获：
①莲藕栽种与管理：在3月底4月初时，调节生态净化区水位高于藕田8cm-12cm，藕种整株水平栽种，亩栽种260kg-280kg；莲藕2-3片叶时，维持藕田水位深度在10cm-15cm，7-9月份藕田水位维持在30cm-40cm，8月中旬即可人工分片区采收嫩藕；10月初降低池塘水位至藕田水位15cm-20cm，11月中旬-春节前后，可采收成藕；
②鳅种放养：在3月上旬，按照生态净化区面积，亩放养1500尾-1800尾，放养规格为260尾/kg-250尾/kg；在10月中下旬，用地笼诱捕泥鳅。
2.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(1)中，所述养殖区设置在池塘工业化养殖***的边缘。
3.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(2)中，田面上按照田面面积，亩施用1000kg-1500kg的发酵鸡粪和10kg-15kg硫酸钾复合肥作为基肥。
4.根据权利要求3所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，所述发酵鸡粪按重量比55-65份湿鸡粪、25-35份块状生石灰、8-12份秸秆粉混匀、夯实堆积发酵7d-10d而得。
5.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(3)①中，莲藕品种选用洪泽湖野生莲藕。
6.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(3)①中，藕种株重0.5kg-0.8kg，要求皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上、根须完整。
7.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(3)①中，藕种栽种深度15cm-20cm、栽种行距0.8m-1.0m、株距0.8m-1.0m。
8.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(3)②中，泥鳅苗种选用本地青鳅苗种，鳅苗要求体质健壮、规格整齐、肌肉丰满、无病无畸形。
9.根据权利要求1所述的生态净化区藕鳅综合种养方法，其特征在于，步骤(3)②中，鳅苗放养前用5％食盐水浸浴消毒5分钟-10分钟。
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