CN107125324A - 一种苹果玫瑰奶的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种苹果玫瑰奶的制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：苹果340‑360、鲜奶350‑364、细糖120‑140、山楂5‑12、玫瑰花4‑9、薄荷3‑7、鲜奶油适量、水适量。本发明的优点在于提供了一种苹果玫瑰奶的制备方法，其营养丰富，品味极佳，制作方法简便易操作，不添加任何有害物质，而且具有行气解郁、安抚情绪、清凉抗痘的功效。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种苹果玫瑰奶的制备方法。
背景技术
奶类蛋白质的生理价值仅次于蛋类，也是一种优质蛋白，其中赖氨酸和蛋氨酸含量较高，能补充谷类蛋白质氨基酸组成的不足，提高其营养价值。奶类中胆固醇含量不多，还有降低血清胆固醇的作用。血脂过高或患冠心病的人吃牛奶时，不必过分担心。饮用牛奶，不但不会增高血胆固醇的水平，反而还有降低作用。随着人们生活水平的提高，人们对其营养成分关注的也越来越多，对其品质也要求也更高，本发明的目的在于提高了其营养架构，满足人们对营养的需求，同时也增多奶制品的种类，其制作方法简单，不添加任何有害物质，而且具有行气解郁、安抚情绪、清凉抗痘的功效。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种苹果玫瑰奶的制备方法，以满足人们对其营养需求，丰富人们的生活。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下重量份的原料制成：
苹果340-360、鲜奶350-364、细糖120-140、山楂5-12、玫瑰花4-9、薄荷3-7、鲜奶油适量、水适量。
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下优选重量份的原料制成：
苹果345-355、鲜奶355-359、细糖125-135、山楂7-10、玫瑰花5-8、薄荷4-6、鲜奶油适量、水适量。
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下优选重量份的原料制成：
苹果350、鲜奶357、细糖130、山楂8、玫瑰花6、薄荷5、鲜奶油适量、水适量。
所述的一种苹果玫瑰奶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将山楂、玫瑰花、薄荷洗净，加入适量水煮沸后，滤渣取汁；
(2)将苹果去皮去子，切丁，加入90克的细糖，文火加热煮沸，煮约20分钟至苹果颜色变深，盛入杯中；
(3)将步骤（1）和步骤（2）中的汁液，鲜奶，鲜奶油和40克细糖倒入锅中混合加热至沸腾后，倒入杯中待冷凉后，放入冰箱，冷藏至凝固即可。
本发明中：
山楂：具有消食开胃，行气活血的功效。
苹果：含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。
薄荷：具有清热利咽，疏风透疹的功效。
玫瑰花：具有行气解郁，调经散瘀的功效。
本发明的优点在于提供了一种苹果玫瑰奶的制备方法，其营养丰富，品味极佳，制作方法简便易操作，不添加任何有害物质，而且具有行气解郁、安抚情绪、清凉抗痘的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下重量份的原料制成：
苹果340-360、鲜奶350-364、细糖120-140、山楂5-12、玫瑰花4-9、薄荷3-7、鲜奶油适量、水适量。
实施例2
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下优选重量份的原料制成：
苹果345-355、鲜奶355-359、细糖125-135、山楂7-10、玫瑰花5-8、薄荷4-6、鲜奶油适量、水适量。
实施例3
一种苹果玫瑰奶，其特征在于是由以下优选重量份的原料制成：
苹果350、鲜奶357、细糖130、山楂8、玫瑰花6、薄荷5、鲜奶油适量、水适量；
所述的一种苹果玫瑰奶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将山楂、玫瑰花、薄荷洗净，加入适量水煮沸后，滤渣取汁；
(2)将苹果去皮去子，切丁，加入90克的细糖，文火加热煮沸，煮约20分钟至苹果颜色变深，盛入杯中；
(3)将步骤（1）和步骤（2）中的汁液，鲜奶，鲜奶油和40克细糖倒入锅中混合加热至沸腾后，倒入杯中待冷凉后，放入冰箱，冷藏至凝固即可。
本发明中：
山楂：具有消食开胃，行气活血的功效。
苹果：含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。
薄荷：具有清热利咽，疏风透疹的功效。
玫瑰花：具有行气解郁，调经散瘀的功效。
本发明的优点在于提供了一种苹果玫瑰奶的制备方法，其营养丰富，品味极佳，制作方法简便易操作，不添加任何有害物质，而且具有行气解郁、安抚情绪、清凉抗痘的功效。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (2)
1.一种苹果玫瑰奶，由以下重量份的原料制成：
苹果340-360、鲜奶350-364、细糖120-140、山楂5-12、玫瑰花4-9、薄荷3-7、鲜奶油适量、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种苹果玫瑰奶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将山楂、玫瑰花、薄荷洗净，加入适量水煮沸后，滤渣取汁；
(2)将苹果去皮去子，切丁，加入90克的细糖，文火加热煮沸，煮约20分钟至苹果颜色变深，盛入杯中；
(3)将步骤（1）和步骤（2）中的汁液，鲜奶，鲜奶油和40克细糖倒入锅中混合加热至沸腾后，倒入杯中待冷凉后，放入冰箱，冷藏至凝固即可。
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