CN107047946A - 一种木薯渣发酵饲料的制作方法 - Google Patents

一种木薯渣发酵饲料的制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107047946A
CN107047946A CN201710006135.2A CN201710006135A CN107047946A CN 107047946 A CN107047946 A CN 107047946A CN 201710006135 A CN201710006135 A CN 201710006135A CN 107047946 A CN107047946 A CN 107047946A
Authority
CN
China
Prior art keywords
hours
feed
solid medium
manioc waste
fermented feed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710006135.2A
Other languages
English (en)
Inventor
吕庆茂
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Harbin Weiping Technology Development Co Ltd
Original Assignee
Harbin Weiping Technology Development Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Harbin Weiping Technology Development Co Ltd filed Critical Harbin Weiping Technology Development Co Ltd
Priority to CN201710006135.2A priority Critical patent/CN107047946A/zh
Publication of CN107047946A publication Critical patent/CN107047946A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/70—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in livestock or poultry
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Abstract

一种木薯渣发酵饲料的制作方法属于饲料加工技术领域，具体涉及一种木薯渣发酵饲料的制作方法。将干木薯渣、豆粕粉、发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在50‑54%得固体培养基，固体培养基经酶解、灭菌、发酵、低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。本发明的木薯渣发酵饲料不仅可以避免牲畜食用木薯渣中毒，还能消除木薯渣的苦味，提高适口性，同时还能提高牲畜的免疫力和抗病能力，提高饲料的营养水平和消化水平，提高饲料利用率。

Description

一种木薯渣发酵饲料的制作方法
技术领域
本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种木薯渣发酵饲料的制作方法。
背景技术
木薯是世界三大薯类之一，有“地下粮仓”和“淀粉之王”的誉称，而木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等产品之后的副产物，在我国每年加工木薯淀粉、酒精等产品后产生的的木薯渣大约150万吨，大量的木薯渣都是以低廉的价格卖给饲料厂或养殖户做饲料。木薯渣中残存少量的亚麻苦苷，具有苦味，直接饲喂牲畜不仅适口性差，而且牲畜食用过多还会引起中毒，这是由于亚麻苦苷在牲畜体内被酶解析出游离的氢氰酸而导致中毒。如果将木薯渣利用生物工程技术进行处理，将木薯渣中残存的亚麻苦苷降解，则不仅能消除木薯渣的苦味，提高其适口性，还能避免木薯渣中毒的危险。
发明内容
本发明的目的是提供一种木薯渣发酵饲料的制作方法。
本发明的目的是这样实现的：
将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发芽糙米粉，将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉。
将干木薯渣、豆粕粉、发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在50-54%得固体培养基，先将固体培养基在43-48℃条件下酶解3-4小时，再升温至58-62℃酶解2-3小时，然后升温至 68-72℃酶解1-2小时，最后在121℃条件下灭菌25-30分钟，冷却至24-30℃，将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和0.01%的接种量接种到上述固体培养基中，混合均匀后平铺到浅盘上，在相对湿度85-90%、温度24-30℃的人工气候箱中发酵70-80小时，然后经低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。
本发明还包括这样的特征：所述的黑曲霉种子液的制作方法为：把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液，在滤液中加入2克蔗糖、2克干木薯渣，搅拌均匀并定容至100毫升，在121℃下灭菌20分钟，冷却至25-30℃，接种黑曲霉，在25-30℃、旋转摇床150-180rpm的条件下培养40-50小时。
本发明的木薯渣发酵饲料具有以下优点：第一，通过酶解和发酵作用将木薯渣中残存的亚麻苦苷降解，不仅可以避免牲畜食用木薯渣中毒，还能消除木薯渣的苦味，使成品饲料具有发酵饲料特有的清香气味, 提高适口性；第二，可以改善牲畜肠道内的微生态平衡，阻止病原微生物的生长繁殖，从而提高牲畜的免疫力和抗病能力，使之少得病，使养殖业者省心省钱；第三，发酵后的木薯渣还含有丰富的微生物酶，这些酶类可以将纤维素、果胶质、蛋白质等难以降解的大分子物质转化为小分子的糖类、氨基酸等，并生成多种有机酸、维生素及其它多种促生长因子，可以提高木薯渣的营养水平和消化水平，提高饲料利用率。第四，在木薯渣酶解和发酵过程中还会产生γ-氨基丁酸、苷元黄酮等具有保健功效的营养物质，进一步增加本发明发酵饲料的保健功效。
具体实施方案
本发明采用的菌种黑曲霉CICC2475采购于中国工业微生物菌种保藏管理中心。
把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液，在滤液中加入2克蔗糖、2克干木薯渣，搅拌均匀并定容至100毫升，在121℃下灭菌20分钟，冷却至27℃，接种黑曲霉，在27℃、旋转摇床160rpm的条件下培养45小时即得黑曲霉种子液。
将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发芽糙米粉，将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉。
将干木薯渣、豆粕粉、发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在52%得固体培养基，先将固体培养基在45℃条件下酶解3.5小时，再升温至 60℃酶解2.5小时，然后升温至 70℃酶解1.5小时，最后在121℃条件下灭菌30分钟，冷却至27℃，将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和0.01%的接种量接种到上述固体培养基中，混合均匀后平铺到浅盘上，在相对湿度86%、温度27℃的人工气候箱中发酵75小时，然后经低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。

Claims (1)

1.一种木薯渣发酵饲料的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：
⑴把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液，在滤液中加入2克蔗糖、2克干木薯渣，搅拌均匀并定容至100毫升，在121℃下灭菌20分钟，冷却至25-30℃，接种黑曲霉，在25-30℃、旋转摇床150-180rpm的条件下培养40-50小时即得黑曲霉种子液；
⑵将发芽糙米粉碎并过20目筛子得发芽糙米粉，将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉；
⑶将干木薯渣、豆粕粉、发芽糙米粉按照质量比7:2:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在50-54%得固体培养基，先将固体培养基在43-48℃条件下酶解3-4小时，再升温至58-62℃酶解2-3小时，然后升温至 68-72℃酶解1-2小时，最后在121℃条件下灭菌25-30分钟，冷却至24-30℃，将黑曲霉种子液和枯草芽孢杆菌冻干粉分别按10%和0.01%的接种量接种到上述固体培养基中，混合均匀后平铺到浅盘上，在相对湿度85-90%、温度24-30℃的人工气候箱中发酵70-80小时，然后经低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。
CN201710006135.2A 2017-01-05 2017-01-05 一种木薯渣发酵饲料的制作方法 Pending CN107047946A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710006135.2A CN107047946A (zh) 2017-01-05 2017-01-05 一种木薯渣发酵饲料的制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710006135.2A CN107047946A (zh) 2017-01-05 2017-01-05 一种木薯渣发酵饲料的制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107047946A true CN107047946A (zh) 2017-08-18

Family

ID=59624554

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710006135.2A Pending CN107047946A (zh) 2017-01-05 2017-01-05 一种木薯渣发酵饲料的制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107047946A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109221677A (zh) * 2018-08-31 2019-01-18 天峨县平昌生态农业有限公司 木薯渣饲料的制备方法
CN111184128A (zh) * 2018-11-14 2020-05-22 宁夏健力肽生物科技有限公司 一种固体发酵生产多酶饲料的方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103652328A (zh) * 2013-12-13 2014-03-26 广西科技大学 混菌种固态发酵米渣和木薯渣生产优质高蛋白饲料的方法
CN104171678A (zh) * 2014-08-03 2014-12-03 哈尔滨伟平科技开发有限公司 一种马铃薯渣饲料添加剂的制作方法
CN105054261A (zh) * 2015-07-05 2015-11-18 湖南民康生物技术研究所 一种发酵糟粕生产高活性高营养饲料的设备与方法
CN105558347A (zh) * 2015-12-18 2016-05-11 广西壮族自治区水牛研究所 用热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌组合固态发酵木薯渣的方法
CN105581029A (zh) * 2015-12-18 2016-05-18 广西壮族自治区水牛研究所 用组合菌固态发酵木薯渣的方法
CN106107115A (zh) * 2016-06-23 2016-11-16 漳州傲农牧业科技有限公司 一种减少污染物排放的肥育猪饲料及其制备方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103652328A (zh) * 2013-12-13 2014-03-26 广西科技大学 混菌种固态发酵米渣和木薯渣生产优质高蛋白饲料的方法
CN104171678A (zh) * 2014-08-03 2014-12-03 哈尔滨伟平科技开发有限公司 一种马铃薯渣饲料添加剂的制作方法
CN105054261A (zh) * 2015-07-05 2015-11-18 湖南民康生物技术研究所 一种发酵糟粕生产高活性高营养饲料的设备与方法
CN105558347A (zh) * 2015-12-18 2016-05-11 广西壮族自治区水牛研究所 用热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌组合固态发酵木薯渣的方法
CN105581029A (zh) * 2015-12-18 2016-05-18 广西壮族自治区水牛研究所 用组合菌固态发酵木薯渣的方法
CN106107115A (zh) * 2016-06-23 2016-11-16 漳州傲农牧业科技有限公司 一种减少污染物排放的肥育猪饲料及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109221677A (zh) * 2018-08-31 2019-01-18 天峨县平昌生态农业有限公司 木薯渣饲料的制备方法
CN111184128A (zh) * 2018-11-14 2020-05-22 宁夏健力肽生物科技有限公司 一种固体发酵生产多酶饲料的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Mussatto Biotechnological potential of brewing industry by-products
CN109105736B (zh) 利用接种凝固芽孢杆菌菌株的液体种菌培养液的增大发酵效率的谷物发酵酶粉末制造方法
CN101491326B (zh) 一种紫苏酱油及其制备工艺
CN103361228B (zh) 一种苦荞糯小麦液态营养强化黄酒及其酿造方法
CN102660436A (zh) 一种牡蛎黄酒
CN107047921A (zh) 一种利用各种酒糟制备蛋白粉和多肽粉的方法
CN102696982A (zh) 一种发芽糙米速溶食品及其制作方法
CN103564199A (zh) 多菌种混合固态发酵生产奶牛饲料的方法
CN101999515A (zh) 利用活性菌制剂发酵菌糠生产一种代替粮食作物的基础饲料的生产工艺
CN102224960B (zh) 一种油莎豆饮料及其制备方法
ES2451648T3 (es) Procedimiento de producción de koji liquido que tiene enzima digestiva de fibra vegetal potenciada, koji líquido producido por el procedimiento y uso del koji líquido
CN106173204A (zh) 一种以柠檬酸玉米淀粉渣和菌丝渣为基料发酵制备高蛋白饲料的方法
CN104544141B (zh) 一种用甘薯淀粉生产废弃物制备膳食纤维粉的方法
CN107047946A (zh) 一种木薯渣发酵饲料的制作方法
CN102613578A (zh) 一种制备含高浓度γ-氨基丁酸的食品功能性产品的方法
KR101281839B1 (ko) 현미를 기조로 하는 유산균 음료의 제조방법
CN112410153B (zh) 高sod谷物蛋白液及其制备
CN101225418A (zh) 一种以稻米为原料制取γ-氨基丁酸的方法
CN103749797B (zh) 保健型糙米红茶饮料的制作方法
CN102356882A (zh) 利用啤酒糟生产生物膳食纤维素的方法及其产品
CN102010857B (zh) 利用乳清粉生产酸性木聚糖酶的方法
CN105939617A (zh) 降低了糖质的健康食品的制造方法
CN108315138A (zh) 一种桂花酒的制作方法
CN106615677A (zh) 发酵饲料及其制备方法
CN107410701A (zh) 一种用甜高粱秸秆发酵饲料的方法及其用途

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20170818