CN106892749A - 一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法 - Google Patents

一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法 Download PDF

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Abstract

本发明公开了一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，包括以下步骤：确定培养基质原料组份,棉籽壳60‑70份，豆粕2‑4份，麦麸10‑20份，玉米面5‑10份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混匀,制成菌包；灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块放入培养基中，在遮光条件下恒温培养，45‑50天菌丝长成，将菌丝定植到菌包中，然后置于定植架上，常温培育50‑60天；保持土面湿度；待菌株的菌盖完全撑开，将成熟的菌株切下，完成采收;本发明实现鸡枞菌大规模人工种植，产量得到大幅提高，品质稳定且统一，通过人工调节鸡枞菌生长的小环境温度、湿度等条件，实现反季节上市，进一步提高其经济效益。

Description

一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法
技术领域
本发明涉及菌类培养领域，具体涉及一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法。
背景技术
黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌，它富含多种氨基酸，是药食两用的食用菌之一，其不仅具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有养血润燥、健脾胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症，并有抑制人体癌细胞生长的作用，其口感独特，提鲜之功，远在味精之上，它的谷氨酸钠含量比较高，无论煎、炒、烹、炸，还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜；虽然黑皮鸡枞菌的营养价值很高，但自然状态下的黑皮鸡枞菌仅在我国的西南、东南地区出产，对生长环境的要求极其苛刻，鸡枞菌自身不会繁殖，整个繁殖和生长周期都要依靠土栖性白蚁，在长期的进化过程中逐渐和白蚁进化为共生生态***，白蚁传播鸡枞菌的担孢子和菌丝体，培养菌丝体，也取食培养出来的鸡枞菌菌丝体作为食物，另一方面鸡枞菌菌丝体的生长发育也离不开白蚁的分泌物，离开了白蚁的分泌物鸡枞菌就难以生存，两者互惠互利，共栖于一个环境，群体都得到了共同发展，因此，紧靠采集野生黑皮鸡枞菌远远不能满足巨大的市场需求，迫切需要对其进行大规模的人工培养，而至今还不能实现大规模的人工培养。
发明内容
本发明提供了一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，通过最大限度还原鸡枞菌的野生环境，并进行合理化密植和管理，达到了实现鸡枞菌人工种植，在保证原有质量的前提下，大幅提高其产量的效果，实现大规模的人工培养。
本发明的技术方案如下：
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，包括以下步骤：
（1）确定培养基质原料各组份,按重量份计，棉籽壳60-70份，豆粕2-4份，麦麸10-20份，玉米面5-10份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混合均匀，水分保持在50％-70％，制成菌包；
（2）菌丝培养：灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2，轻放入培养基中，在21±1℃且遮光条件下恒温培养，3天后，母种块上开始出现菌丝，再45-50天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜；
（3）种植：将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内遮光，完成定植后覆土3-5公分，然后适量浇水，菌丝上面的土保持为湿度65-70％，植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架，常温培育30-35天；
（4）肥水管理：每月对菌包浇水1-3次，保持菌包湿度65％-70％；
（5）采收：在正常温度下，种植后25-35天内即可出菇，待菇长至5-8CM，即可采摘。
优选的，所述的培养基质原料各组份,按重量份计，棉籽壳60份，豆粕3份，麦麸20份，玉米面10份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份。
进一步的，所述的立体多层定植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架。
本发明的有益效果
本发明中一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，还原鸡枞菌的野生条件，实现鸡枞菌大规模的人工培养，在科学的管理下，产量得到大幅提高，品质稳定且统一，通过人工调节鸡枞菌生长的小环境温度、湿度等条件，实现反季节上市，从而进一步提高其经济效益。
具体实施方式
实施例1
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，包括以下步骤：
(1)确定培养基质原料各组份,按重量份计棉籽壳60份，豆粕3份，麦麸20份，玉米面10份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混合均匀，水分保持在50％，制成菌包；
（2）菌丝培养：灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2，轻放入培养基中，在21±1℃且遮光条件下恒温培养，3天后母种块上开始出现菌丝，再40天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜；
（3）种植：将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内遮光，完成定植后覆土5公分，然后浇水，菌丝上面的土保持为湿度65％，常温培育30天；植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架；
（4）肥水管理：每月对菌包浇水2次，保持菌包湿度65％；
（5）采收：在正常温度下，种植后25天后即可出菇，待菇长至5-8CM，即可采摘。
实施例2
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，包括以下步骤：
(1) 确定培养基质原料各组份,按重量份计，棉籽壳70份，豆粕2份，麦麸10份，玉米面5份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混合均匀，水分保持在60％，制成菌包；
（2）菌丝培养：灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2cm2，轻放入培养基中，在21±1℃℃且遮光条件下恒温培养，3天后母种块上开始出现菌丝，50天菌丝长成，且头端多呈球状，以菌丝浓密且较强壮为宜；
（3）种植：将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内遮光，完成定植后覆土5公分，然后浇水，菌丝上面的土保持为湿度70％，常温培育30天；植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架；
（4）肥水管理：每月对菌包浇水2次，保持菌包湿度70％；
（5）采收：在正常温度下，种植后35天内即可出菇，待菇长至5-8CM，即可采摘。
实施例3
一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，包括以下步骤：
（1）按重量份计棉籽壳65份，豆粕3份，麦麸15份，玉米面8份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混合均匀，水分保持在70％，制成菌包；
（2）菌丝培养：灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2 cm2，轻放入培养基中，在21±1℃且遮光条件下恒温培养，3天后，母种块上开始出现菌丝，再50天菌丝长成，且头端多呈球状，以菌丝浓密且较强壮为宜；
（3）种植：将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内遮光，完成定植后覆土5公分，然后浇水，菌丝上面的土保持为湿度65％，常温培育30天；植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架；
（4）肥水管理：每月对菌包浇水3次，保持菌包湿度65％；
（5）采收：在正常温度下，种植后30天内即可出菇，待菇长至5-8CM，即可采摘。

Claims (3)

1.一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)确定培养基质原料组份,按重量份计，棉籽壳60-70份，豆粕2-4份，麦麸10-20份，玉米面5-10份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份，加水混合均匀，水分保持在50％-70份，制成菌包；
（2）菌丝培养：灭菌后将含有白蚁分泌物的菌丝母种块切块为1.5-2cm2，轻放入培养基中，在21±1℃且遮光条件下恒温培养，3天后，母种块上开始出现菌丝，再45-50天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜；
（3）种植：将培养好的菌包均匀分布置于室内的立体多层定植架上，室内遮光，完成定植后覆土3-5公分，然后适量浇水，菌丝上面的土保持为湿度65-70％，植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架，常温培育30-35天；
（4）肥水管理：每月对菌包浇水1-3次，保持菌包湿度65％-70％；
（5）采收：在正常温度下，种植后25-35天内即可出菇，待菇长至5-8CM，即可采摘。
2.根据权利要求1所述一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，其特征在于，所述的培养基质原料组份，按重量份计棉籽壳65份，豆粕3份，麦麸15份，玉米面8份，木屑4份，轻质碳酸氢钙1份，过磷酸钙1份，石灰1份。
3.根据权利要求1所述一种黑皮鸡枞菌立体层架种植的方法，其特征在于，所述的立体多层定植架设为带有多层尼龙网或铁丝网的支撑架。
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