CN106753956A - 一种女性减肥保健酒 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种女性减肥保健酒，该保健酒包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷5‑30份、桔梗皂苷10‑50份、莲子多酚3‑20份、紫苏醛1‑3份、剩余为葡萄酒，总共1000份。本发明保健酒能减少血液中的葡萄糖、脂肪酸、胆固醇的浓度，抑制脂肪细胞中脂肪的合成以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的功效。

Description

一种女性减肥保健酒
技术领域
本发明属于保健品领域，尤其涉及一种女性减肥保健酒。
背景技术
随着经济的发展，人们生活水体的提高和营养的不合理搭配，肥胖症的发生率呈逐年上升趋势。肥胖，无论在发达国家还是发展中国家，均达到令人们高度关注的地步。肥胖的危害已经成为一个不争的事实，它是心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病的重要诱因，世界卫生组织已将肥胖列为危害人类健康的十大疾病之一。
现有的减肥产品大部分是减肥茶和减肥护肤品。减肥茶是通过促进肠道***，抑制能量吸收、控制营养摄入，长期以往易出现厌食、腹泻等不良反应，严重者会损害肠道平衡，对身体造成危害。减肥护肤品是通过涂抹在皮肤表面，通过活性组分渗入到皮下脂肪层分解脂肪，从而达到减肥的目的，但效果不显著，且须配合相应的运动。因此，提供一种选择性减少脂质吸收、促进脂肪代谢、无毒副作用、效果显著的保健品是现有减肥产品行业亟待解决的问题。
保健酒是指对人体具有保健功能的饮料，既适用于特定人群食用，又有调节机体功能，不以治疗为目的的饮料酒。市面上的保健酒种类繁多，其功效主要是补肾壮阳、滋阴补气、行气健胃等。与此同时，传统的保健酒采用的是浸泡式工艺，使得药材的有用和无用成分一并混用，材料复杂，且需经过长时间的浸泡；传统的保健酒主要以白酒和黄酒为基酒，但酒精含量度数为30到60度，不适宜女性饮用。
专利CN201410282369.6公开了一种中药减肥保健酒，该保健酒总共600份，其中含重量份的苍术15-16份，白芷16-21份、广木香12-18份、山楂13-18份、厚朴14-17份，余量为白酒。该保健酒将苍术、白芷、山楂浸泡在40度以上的白酒中密封浸泡15天后，再将所得药酒与厚朴和广木香的水提液混合，制备成保健酒。该方法制备时间长，白酒度数过高，不适合女性饮用。
发明内容
本发明的目的是提供一种女性减肥保健酒，其配方根据我国食疗学、中医学等医药保健理论为指导，结合人体营养吸收的动力原理，通过抑制能量吸收、促进体内脂肪消解、加速新陈代谢和增加人体胃动力吸收速度，调节碳水化合物吸收和转化等作用，达到减肥功效。
一种女性减肥保健酒，包括以下重量份原料：
进一步的，本发明所述保健酒，包括以下重量份原料：
更进一步地，本发明所述保健酒，包括以下重量份原料：
优选的，所述薤白甾体皂苷、桔梗皂苷和莲子多酚的重量份比为12-18:20-30:10-15。
优选的，所述紫苏醛重量份为1-2份。
最优选的，所述的一种女性减肥保健酒，包括以下重量份原料：
本发明的保健酒的制备方法，包括以下步骤：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置36-48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.22-0.8μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
优选的，所述微滤膜孔径大小为0.22-0.45μm。0.22μm孔径的微滤膜阻止细菌通过，而0.45μm孔径的微滤膜能除去酒中的固体悬浮颗粒。
肥胖发生的原因主要是脂肪和高碳水化合物摄入量过大，导致脂肪合成代谢大于分解代谢，从而堆积在人体内，不能及时排出体外。
本发明中所述原料药成分功效如下所述：
薤白甾体皂苷是从百合科葱属草本植物提取而得的乳白色粉末，是皂苷元与糖相连接构成的糖苷类化合物。薤白甾体皂苷具有强的抗氧化活性，能清除体内自由基。同时，它能提高脂肪细胞中脂肪酶的活性，加快肌肉能量代谢，促进体内脂肪氧化分解速度，使脂肪细胞变小，从而发挥抑制肥胖的作用。
桔梗皂苷是从植物桔梗干燥根中提取而得，具有提高人体免疫力，清除人体自由基，修复炎症作用。桔梗皂苷还能能抑制胰脂肪酶活性，抑制肠道对饮食中脂肪的吸收，从而起到减肥效果。
莲子多酚是从药食两用植物莲子从提取而得的酚类化合物，对葡萄糖苷酶和蔗糖酶具有显著的抑制效果，能减少或延缓葡萄糖的肠吸收。同时，莲子多酚还具有较强的抗炎抗病毒功能，可作为本发明保健酒中的杀菌剂。
紫苏醛从植物紫苏叶中提取而来，甜味是砂糖的2000倍，是良好的甜味剂，且适合糖尿病人食用。紫苏醛能调节本发明保健酒的整体酸甜度，使保健酒风味口感更佳，满足大众女性的需求。
健康人血液pH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性。人们食用大量酸性食物后，经人体消化吸收后会使血液pH值偏向酸性，而酸性体质会引起很多慢性疾病。本发明以葡萄酒为基酒，葡萄酒为碱性饮料酒，其富含有多种氨基酸及丰富的维生素、矿物质，长期饮用能调节人体酸碱度，起到养生保健作用。
薤白甾体皂苷、桔梗皂苷、莲子多酚、紫苏醛四种药物相配伍，能减少血液中的葡萄糖、脂肪酸、胆固醇的浓度，抑制脂肪细胞中脂肪的合成以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的功效。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：(1)将中药的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了传统保健酒制备工艺中浸泡时间长、有效成分溶出率低和溶出组分杂的缺陷；(2)以葡萄酒为基酒，其属碱性饮料酒，酒精度数低，适合女性饮用，能调节体质酸性度；(3)薤白甾体皂苷、桔梗皂苷、莲子多酚、紫苏醛四种药物相配伍，能减少血液中的葡萄糖、脂肪酸、胆固醇的浓度，抑制脂肪细胞中脂肪的合成以及促进体内脂肪的分解代谢，达到减肥的功效；(4)原料都是属于食品药品监督管理局规定的药食两用可用于保健食品的物质，无毒副作用；(5)无需添加防腐剂，本发明保健酒中莲子多酚具有杀菌效果；(6)本发明保健酒中的紫苏醛是良好的甜味剂，能调节酒体中其他组分原有的酸涩味，赋予酒良好的口感。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更充分的理解本发明的技术方案，下面结合具体实施例对本发明进一步说明，但本发明的实施方式不仅限于此。
实施例1
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷30份、桔梗皂苷25份、莲子多酚12份、紫苏醛1份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.22μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
实施例2
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷18份、桔梗皂苷10份、莲子多酚3份、紫苏醛3份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置36h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.65μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
实施例3
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷5份、桔梗皂苷50份、莲子多酚20份、紫苏醛2份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置40h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.8μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
实施例4
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷15份、桔梗皂苷30份、莲子多酚10份、紫苏醛1.5份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.45μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
实施例5
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷12份、桔梗皂苷23份、莲子多酚15份、紫苏醛2份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.45μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
对比例1
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：桔梗皂苷30份、莲子多酚10份、紫苏醛1.5份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛加入到葡萄酒中，搅拌均匀后，静置48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.45μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
对比例2
一种女性减肥保健酒，包括如下重量份原料：薤白甾体皂苷12份、莲子多酚15份、紫苏醛2份，余量为葡萄酒，总共1000份。
制备方法：将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.45μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
减肥功效试验
实施例3-5保健酒具有减肥功效。
实验方法：以高热量食物诱发动物肥胖，再给予受试样品。试验期间小鼠自由饮食饮水，每5d称1次体重，记录小鼠的摄食量。试验结束时，各组小鼠禁食24h,称终体重后脱颈椎处死小鼠，剖腹取体脂称重，计算脂/体比。
实验内容：取昆明中小白鼠180只，随机分成18组，每组10只，分别为空白对照组、阴性对照组、肥胖模型对照组、实施例3-5减肥组、对比例1-2减肥组，其中减肥组每个受试样品设置低、中、高剂量，共15组。空白组用基础饲料喂养；其余各组1-45d用高热量营养饲料喂养，46-90d用基础饲料喂养。空白和肥胖模型组每天按低剂量给予蒸馏水，阴性对照组每天按低剂量给予市售红酒，减肥组从第46天开始灌胃给样，低、中、高剂量分别为200mL.g-1.d-1、400mL.g-1.d-1、600mL.g-1.d-1。。
实验结果与分析：(1)试验期间各组小鼠的体重情况如表1所示，各组之间标记相同字母即为差异不显著(p<0.05)。
从表1可知，各组小鼠喂食45d后，体重增加，空白对照组与其余各组小鼠间平均体重有显著性差异，而阴性和肥胖模型对照组与减肥各组小鼠间平均体重无显著性差异，说明肥胖模型建立成功；46d开始给样至90d，空白、阴性和肥胖模型对照组平均体重增加，且阴性和肥胖模型对照组之间无显著性差异，实施例3-5减肥组和对比例1-2减肥组平均体重下降，且对比例1-2减肥组、阴性及肥胖模型对照组之间无显著性差异；90d时，实施例3-5低剂量减肥组小鼠平均体重小于肥胖模型对照组，但差异不显著，中、高剂量减肥组小鼠平均体重显著(p<0.05)小于肥胖模型对照组；对比例1-2低、中、高剂量减肥组小鼠的平均体重均显著(p<0.05)高于实施例3-5低、中、高剂量减肥组，具有显著性差异。说明本发明的女性减肥保健酒中，薤白甾体皂苷、桔梗皂苷、莲子多酚、紫苏醛四种药物协同能显著降低小鼠体重。
表1各组小鼠体重对比情况
(2)各组小鼠摄食量、体内脂肪及脂/体比分析如表2所示，各组之间标记相同字母即为差异不显著(p<0.05)。
从表2可知，减肥组小鼠平均摄食量合肥胖模型对照组无显著差异；对比例1-2减肥组与空白、阴性和肥胖模型对照组的总脂量和脂/体比无显著性差异，而实施例3-5减肥组的低、中、高剂量的总脂量和脂/体比均显著低于(p<0.05)肥胖模型减肥组和对比例1-2减肥组。说明本发明的女性减肥保健酒中，薤白甾体皂苷、桔梗皂苷、莲子多酚、紫苏醛四种药物协同能显著降低小鼠体内脂肪含量，且不影响小鼠摄食量。
表2各组小鼠摄食量、体内脂肪及脂/体比情况
综合本发明保健酒对小鼠体重、摄食量、总脂量和脂/体比的效果，本发明的女性减肥保健酒能在不影响其摄食量的情况下，降低小鼠体重、总脂量和脂/体比，说明本发明保健酒具有减肥功效。
以上所述实施例仅为本发明较佳实施方式，凡不违背本发明原理，在本发明基础上进行等同置换、简单叠加，均属于本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种女性减肥保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：
2.根据权利要求1所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，包括如下重量份原料：
3.根据权利要求1所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料：
5.根据权利要求1-3任一项所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，所述薤白甾体皂苷、桔梗皂苷和莲子多酚的重量份比为12-18:20-30:10-15。
6.根据权利要求1-3任一项所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，所述紫苏醛重量份为1-2份。
7.根据权利要求4所述的一种女性减肥保健酒，特征在于，所述保健酒的制备方法，包括以下步骤：
将薤白甾体皂苷加到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入桔梗皂苷、莲子多酚和紫苏醛，搅拌均匀后，静置36-48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.22-0.8μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。
8.根据权利要求7所述的一种女性减肥保健酒，其特征在于，所述保健酒制备方法中，微滤膜孔径大小为0.22-0.45μm。
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