CN106748776A - 蒲公英绿原酸用的酶解水提法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：(1)将蒲公英干粉置于烧瓶中，加入去离子水溶解；(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，置于43～51℃的温度下酶解3～5h；(3)待酶解结束后，升温至100℃回流2h后，加入壳聚糖溶液静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。本发明利用酶解水提法，改变现有单一的水提或醇提法，在酶液添加量为1:4g/ml、料液比为1:10g/ml、酶解温度为47℃、酶解时间为4h的最佳工艺提取条件下，蒲公英中绿原酸的提取率高达5.95mg/g，且该提取物应用于卷烟中使其提升品质，从而使蒲公英最大利益化，该方法简单、易于操作，适合工业化生产。

Description

蒲公英绿原酸用的酶解水提法
技术领域
本发明涉及天然物的提取方法，具体涉及一种蒲公英绿原酸用的酶解水提法。
背景技术
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科，属多年生草本植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，***等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英提取物中含有大量的多糖类、有机酸类等多种活性成分，其中的绿原酸是一种多酚类物质，具有重要的生理活性。试验证明，蒲公英中的有机酸(以绿原酸为主)可以明显降低烟气刺激性，提高香气质量，故而蒲公英提取物常被用作烟用香料应用于卷烟中。目前，国内针对蒲公英的提取研究较多，但提取手段十分单一，主要是水提、醇提法，提取率低，蒲公英的利用率低，从而蒲公英的经济价值低。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供蒲公英绿原酸用的酶解水提法，本方法采用酶解水提法，提取工艺条件佳，提取率高，有效提高蒲公英的利用率，提升蒲公英的经济价值。
为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是：
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:8～1:12g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:3～1:5g/ml，pH保持自然状态，置于43～51℃的恒温水浴锅中酶解3～5h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
作为优选技术方案，为了使蒲公英中绿原酸尽可能被酶液溶解，有利于提高绿原酸的提取率，提高蒲公英的利用率，提升蒲公英的经济价值，所述步骤(2)中加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:4g/ml。
作为优选技术方案，为了使蒲公英干粉尽可能溶解，有利于提高绿原酸的提取率，提高蒲公英的利用率，提升蒲公英的经济价值，同时保证去离子水的用量，有效控制成本，所述步骤(1)中向蒲公英干粉中按料液比为1:10g/ml加入去离子水溶剂。
作为优选技术方案，为了使蒲公英中绿原酸尽可能被酶液溶解，有利于提高绿原酸的提取率，提高蒲公英的利用率，提升蒲公英的经济价值，所述步骤(2)中置于47℃的温度下酶解。
作为优选技术方案，为了使蒲公英中绿原酸尽可能被酶液溶解，有利于提高绿原酸的提取率，提高蒲公英的利用率，提升蒲公英的经济价值，所述步骤(2)中酶解4h。
与现有技术相比，本发明具有的效益：本发明利用酶解水提法，改变现有单一的水提或醇提法，在酶液添加量为1:4g/ml、料液比为1:10g/ml、酶解温度为47℃、酶解时间为4h的最佳工艺提取条件下，蒲公英中绿原酸的提取率高达5.95mg/g，且该提取物应用于卷烟中使其提升甜润感、刺激性、余味、干燥感，同时使其香气浓度上损失较小，从而使蒲公英最大利益化，该方法简单、易于操作、提取成本低，适合工业化生产。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步地说明。
实施例1
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:8g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:3g/ml，pH保持自然状态，置于43℃的恒温水浴锅中酶解3h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
实施例2
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:9g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:3.5g/ml，pH保持自然状态，置于45℃的恒温水浴锅中酶解3.5h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
实施例3
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:10g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:4g/ml，pH保持自然状态，置于47℃的恒温水浴锅中酶解4h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
实施例4
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:11g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:4.5g/ml，pH保持自然状态，置于49℃的恒温水浴锅中酶解4.5h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
实施例5
蒲公英绿原酸用的酶解水提法，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:12g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:5g/ml，pH保持自然状态，置于51℃的恒温水浴锅中酶解5h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
应当指出，以上案例仅是本发明有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限于上述实施例，还可以有许多变性。

Claims (5)

1.蒲公英绿原酸用的酶解水提法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将蒲公英干粉置于干净的烧瓶中，按料液比为1:8～1:12g/ml加入去离子水溶剂溶解成蒲公英干粉溶液，备用；
(2)向蒲公英干粉溶液加入酶液，所述加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:3～1:5g/ml，pH保持自然状态，置于43～51℃的恒温水浴锅中酶解3～5h；
(3)待酶解结束后，将恒温水浴锅的温度升高至100℃回流2h后，加入与蒲公英干粉的料液比为1:3g/ml、浓度为10g/L壳聚糖溶液，静置2h后，进行抽滤浓缩即可得到产品。
2.根据权利要求1所述的蒲公英绿原酸用的酶解水提法，其特征在于：所述步骤(2)中加入酶液与蒲公英干粉的料液比1:4g/ml。
3.根据权利要求2所述的蒲公英绿原酸用的酶解水提法，其特征在于：所述步骤(1)中向蒲公英干粉中按料液比为1:10g/ml加入去离子水溶剂。
4.根据权利要求3所述的蒲公英绿原酸用的酶解水提法，其特征在于：所述步骤(2)中置于47℃的温度下酶解。
5.根据权利要求4所述的蒲公英绿原酸用的酶解水提法，其特征在于：所述步骤(2)中酶解4h。
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