CN106729189B - 一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于中兽药技术领域，特别涉及一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂及制备方法。该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂的活性成分由以下原料制成：厚朴、葛根、绞股蓝、白术、茯苓、神曲、五味子、柴胡、麦芽、陈皮、甘草、黄芪、山楂、熟地、川穹、太子参、鸡血藤、半夏、山药、苦杏仁、山栀和大枣。该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂组方科学，制备简单，无毒副作用，无残留，可有效提高兔肉中蛋白质含量，提升兔肉品质。

Description

一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂及制备方法

(一)技术领域

本发明属于中兽药技术领域，特别涉及一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂及制备方法。

(二)背景技术

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85％)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。

兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效；兔肉质地细嫩，***和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用；兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。现代养殖人员对肉兔的生长速度和饲料报酬的过分追求，生产中个别养殖人员会在养殖中添加药物或激素以促进生长，这样扰乱了肉兔正常的生长发育，使过多的脂类在肌肉中沉积，导致肌肉中蛋白质的含量降低。导致兔肉品质与其它家畜的肉质差距不明显，因此，一种用于提高兔肉蛋白质含量的新型添加剂的研发尤为迫切。

中草药由于具有功能作用广泛、双向调节、副作用少、残留低、不易产生耐药性以及资源广泛、成本低廉、效果持久等特点，日益成为人们关注的焦点。现有文献资料中，有采用中药提高兔生长和免疫力的报道，但对于兔肉品质的提升的中药饲料添加剂报道较少，且未有经过***的药学研究去确认其药效与毒理，没有从现代药理学和传染病学角度去证明其安全性和有效性。因此，开发高效、低毒、无残留的提高肉兔蛋白质含量的现代中药饲料添加剂，对提升兔肉品质、保证肉兔的健康养殖及提高我国畜产品在国际上的竞争力具有十分重要的意义。

(三)发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种组方科学，制备简单，无毒副作用，无残留，可有效提高兔肉中蛋白质含量，提升兔肉品质的中草药饲料添加剂及制备方法，解决了现有技术中存在的问题。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量份数的原料制成：

厚朴10-20份、葛根8-12份、绞股蓝16-28份、白术10-15份、茯苓8-16份、神曲12-22份、五味子10-20份、柴胡15-20份、麦芽10-16份、陈皮10-20份、甘草12-22份、黄芪9-18份、山楂10-16份、熟地11-22份、川穹5-10份、太子参4-8份、鸡血藤8-16份、半夏9-12份、山药7-14份、苦杏仁4-8份、山栀4-6份、大枣13-18份。

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量份数的原料制成：

厚朴15份、葛根10份、绞股蓝22份、白术12份、茯苓12份、神曲17份、五味子15份、柴胡18份、麦芽13份、陈皮15份、甘草15份、黄芪14份、山楂13份、熟地16份、川穹7份、太子参6份、鸡血藤12份、半夏11份、山药10份、苦杏仁6份、山栀5份、大枣15份。

一种制备该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂的方法，包括如下操作步骤：

(1)取上述重量份数的苦杏仁和山栀，粉碎并过200目筛，加入苦杏仁和山栀重量6-8倍的纯净水，加热武火煎煮半小时，过滤取渣，烘干后得烘干粉末，备用；

(2)取上述重量份数的其他各味中药，晒干粉碎，过200目筛，得混合粉末，备用；

(3)混合步骤(1)的烘干粉末和步骤(2)的混合粉末，拌匀，即得。

用法用量：按0.6％的重量百分比,将本发明的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂添加到兔日常饲料中,压制成颗粒饲料，供兔食用，连续饲喂一周。

本发明所采用的各活性成分的药用性能如下所示：

厚朴：性味：苦辛，温。入脾、胃、大肠经。功能主治：温中，下气，燥湿，消痰。治胸腹痞满胀痛，反胃，呕吐，宿食不消，痰饮喘咳，寒湿泻痢。

葛根：性味：甘辛，平。入脾、胃经。功能主治：升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾。

绞股蓝：性味：苦，寒。功能主治：消炎解毒，止咳祛痰。现多用作滋补强壮药。

白术：性味：苦、甘，温。入脾、胃经。功能主治：补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。

茯苓：性味：甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。功能主治：利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

神曲：性味：甘辛，温。入脾、胃经。功能主治：健脾和胃，消食调中。治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。

五味子：性味：酸，温。入肺、肾经。功能主治：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

柴胡：性味：苦，微寒。归肝、胆经。功能主治：和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，***，子官脱垂，脱肛。

麦芽：性味：甘，平。归脾、胃经。功能主治：消食，和中，下气。治食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。

陈皮：为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

甘草：性味：甘，平。入脾、胃、肺经。功能主治：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。

黄芪：性味：性温，味甘。功能主治：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、疮口久不愈合。

山楂：性味：酸甘，微温。入脾、胃、肝经。功能主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛。

熟地：性味：甘，微温。入肝、肾经。功能主治：滋阴，补血。治阴虚血少，腰膝痿弱，劳嗽骨蒸，遗精，崩漏，***，消渴，溲数，耳聋，目昏。

川穹：性味：辛，温。入肝、胆经。功能主治：行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于***，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

太子参：性味：甘、微苦，平。归脾、肺经。功能主治：益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。

鸡血藤：性味：苦甘，温。入心、脾二经。功能主治：活血、舒筋。治腰膝酸痛，麻木瘫痪，***。

半夏：性味：辛，温，有毒。入脾、胃经。功能主治：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。治湿痰冷饮，呕吐，反胃，咳喘痰多，胸膈胀满，痰厥头痛，头晕不眠。外消痈肿。

山药：性味：甘，平。入肺、脾、肾经。功能主治：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。

苦杏仁：性味：性温，味苦；有小毒。归肺、大肠经。功能主治：降气止咳平喘，润肠通便。

山栀：性味：味苦，性寒。入心经、肝经、肺经、胃经。主要治疗口苦咽干、目眩、耳鸣、耳聋、寐少梦多，舌质红，苔黄，脉弦数。

大枣：性味：甘，温。入脾、胃经。功能主治：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足。

木香：性味：辛、苦，温。归脾、胃、大肠、三焦、胆经。功能主治：行气止痛，健脾消食。用于胸脘胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。可保护腺胃分泌细胞和肌肉层，促进食物消化与传输，增加进食，促进饲料中营养成分的吸收和利用。

中医理论认为“脾为后天之本”、“气血同源”、“精血相互转化”，肉兔补充的植物性蛋白依赖于其脾胃消化功能好坏，因此，要考虑补脾益气、生津滋阴的辅助，对于肉兔而言，其生理上阴津和精血能互相转化，脾为后天之本，肾为先天之本，而且脾土的运化要靠肾火的资助，因此，本发明提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂本着健脾滋肾、补气补血、滋阴壮阳的原则，合理组方，科学用药，制备简单，无毒副作用、无残留。

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂中厚朴、白术、神曲、太子参、木香相互配合，补脾、益胃、燥湿，能消除肉兔胃火炽盛、肝胆湿热症状，可改善肉兔脾胃消化及健康，保持消化***内的生态平衡，提升肉兔机体抗病能力促进进食，增强营养的充分吸收；葛根、绞股蓝、五味子、柴胡、山药相互配合，共奏滋阴壮阳之功效，能提高肉兔血红蛋白功能，提高肌肉蛋白质含量；熟地、大枣相互配合，补血养胃，健脾补气，促进肠道蠕动、增加肝脏的排毒功能，促进消化腺的分泌，增加采食量，保证肉兔生理机能强健；白术、茯苓、麦芽、陈皮、山楂、半夏、甘草相互配合，消食健胃，行气散瘀，补气；山楂、神曲、买呀、陈皮能健脾理气、促进食欲，增加肉兔对各种营养的吸收；黄芪、川穹、鸡血藤活血、舒筋，补气固表；苦杏仁、山栀、木香相互配合，能燥湿泻火、清心火、除烦热。上述各味中药相互配合，科学组方，诸药合用，利用其相互间的协同或抵抗作用，保证肉兔对食物中各种营养成分及该中药组合物中有效成分的充分吸收，提高肉兔脾胃性能，补脾益气、生津滋阴，促进肉兔消化及对蛋白质的吸收，增加肉质中蛋白质含量，补血补气，保证肉兔健康，共奏提升肉兔蛋白质含量、增强肉质之功能。

(四)具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于此。

实施例1：

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：

厚朴15Kg、葛根10Kg、绞股蓝22Kg、白术12Kg、茯苓12Kg、神曲17Kg、五味子15Kg、柴胡18Kg、麦芽13Kg、陈皮15Kg、甘草15Kg、黄芪14Kg、山楂13Kg、熟地16Kg、川穹7Kg、太子参6Kg、鸡血藤12Kg、半夏11Kg、山药10Kg、苦杏仁6Kg、山栀5Kg、大枣15Kg、木香9Kg。

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂的制备方法，采用如下步骤：

(1)取上述重量的苦杏仁、山栀和木香，粉碎并过200目筛，加入苦杏仁、山栀和木香总重量6-8倍的纯净水，加热武火煎煮半小时，过滤取渣，烘干后得烘干粉末，备用；

(2)取上述重量的其他各味中药，晒干粉碎，过200目筛，得混合粉末，备用；

(3)混合步骤(1)的烘干粉末和步骤(2)的混合粉末，拌匀，即得。

用法用量：按0.6％的重量百分比,将本发明的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂添加到兔日常饲料中,压制成颗粒饲料，供兔食用，连续饲喂一周。

实施例2：

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：

厚朴10Kg、葛根8Kg、绞股蓝16Kg、白术10Kg、茯苓8Kg、神曲12Kg、五味子10Kg、柴胡15Kg、麦芽10Kg、陈皮10Kg、甘草12Kg、黄芪9Kg、山楂10Kg、熟地11Kg、川穹5Kg、太子参4Kg、鸡血藤8Kg、半夏9Kg、山药7Kg、苦杏仁4Kg、山栀4Kg、大枣13Kg、木香8Kg。

制备方法和用法用量同实施例1。

实施例3：

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：

厚朴20Kg、葛根12Kg、绞股蓝28Kg、白术15Kg、茯苓16Kg、神曲22Kg、五味子20Kg、柴胡20Kg、麦芽16Kg、陈皮20Kg、甘草22Kg、黄芪18Kg、山楂16Kg、熟地22Kg、川穹10Kg、太子参8Kg、鸡血藤16Kg、半夏12Kg、山药14Kg、苦杏仁8Kg、山栀6Kg、大枣18Kg、木香10Kg。

制备方法和用法用量同实施例1。

实施例4：

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：

厚朴12Kg、葛根9Kg、绞股蓝19Kg、白术11Kg、茯苓10Kg、神曲14Kg、五味子12Kg、柴胡16Kg、麦芽12Kg、陈皮12Kg、甘草14Kg、黄芪11Kg、山楂11Kg、熟地13Kg、川穹6Kg、太子参5Kg、鸡血藤10Kg、半夏10Kg、山药8Kg、苦杏仁5Kg、山栀4Kg、大枣14Kg、木香9Kg。

实施例5：

该提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：

厚朴18Kg、葛根11Kg、绞股蓝25Kg、白术14Kg、茯苓14Kg、神曲20Kg、五味子18Kg、柴胡19Kg、麦芽15Kg、陈皮18Kg、甘草18Kg、黄芪16Kg、山楂15Kg、熟地19Kg、川穹8Kg、太子参7Kg、鸡血藤15Kg、半夏11Kg、山药12Kg、苦杏仁7Kg、山栀5Kg、大枣17Kg、木香8Kg。

制备方法与用法用量同实施例1。

试验观察：

一、试验动物

选取同日龄肉兔60只，按照“体重相当、公母各半”的原则，编号完随机分为6组，每组10只，经一周的预饲期以后，再用生物学统计的方法，确定组间差异不显著后进入正式试验。

二、试验方案

第0组为对照组，按常规日粮颗粒饲料饲喂；第1组添加本发明实施例1的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂；第2组添加本发明实施例2的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂；第3组添加本发明实施例3的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂；第4组添加本发明实施例4的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂；第5组添加本发明实施例5的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂。

上述提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂均按0.6％的重量份数添加。

三、饲养环境和管理

按兔场的常规进行：笼养，悬挂料槽，全程手工喂料，自由采食；***式水线自由饮水；侧窗通风；兔舍每天清扫、消毒1次，保证卫生达标。保持兔舍内干燥；根据肉兔精神状态及外观表现调节通风。试验前对兔舍、兔笼、料槽和水供实验肉兔均进行体内外寄生虫去除和注射兔瘟、兔巴氏杆菌和大肠杆菌疫苗，供试验肉兔的体况和生长发育无明显差异。

对照组和实验组在试验期间均饲喂颗粒料，饲料的基础配方完全一致，平均每日两餐，早上喂料8:30，傍晚5:30喂料。

四、试验时间

该试验于2015.9.1-2015.10.1，试验周期1月。预饲期2015.8.25-2015.8.31，通过生物统计学方法确定组间差异不显著后进入正式试验。

五、测定方法

肌肉中蛋白质含量的测定：参考GB/T5009.5—2010《食品安全国家标准》食品中蛋白质的测定中的凯氏定氮法进行测定。

试验数据统计采用SAS 8.0统计软件ANOVA法进行单因素方差分析，如果处理效应差异显著(P<0.05)，采用Duncan氏法进行多重比较，数据用平均值±标准误表示，P<0.05为差异显著。

六、试验结果

各组兔肉中蛋白质含量见表1

表1各组兔肉蛋白质含量

组别	蛋白质(％)
		对照组	20.06±0.30<sup>b</sup>
第1组	21.98±0.28<sup>a</sup>
		第2组	21.82±0.34<sup>a</sup>
第3组	21.74±0.40<sup>a</sup>
		第4组	20.95±0.17<sup>a</sup>
第5组	21.52±0.39<sup>a</sup>
		P值	<0.05

由上表可知，饲喂本发明提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂的试验组相比于对照组的蛋白均有显著提高，其中，以第1组提高的差异最显著。

综上，添加了本发明提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂后，试验组的兔肉质蛋白质含量更高，兔肉品质更好，大大满足了目前对兔肉的高品质需求。

Claims (3)

1.一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其特征是：其活性成分由以下重量份数的原料制成：

厚朴10-20份、葛根8-12份、绞股蓝16-28份、白术10-15份、茯苓8-16份、神曲12-22份、五味子10-20份、柴胡15-20份、麦芽10-16份、陈皮10-20份、甘草12-22份、黄芪9-18份、山楂10-16份、熟地11-22份、川穹5-10份、太子参4-8份、鸡血藤8-16份、半夏9-12份、山药7-14份、苦杏仁4-8份、山栀4-6份、大枣13-18份、木香8-10份。

2.根据权利要求1所述的一种提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂，其特征是：其活性成分由以下重量份数的原料制成：

厚朴15份、葛根10份、绞股蓝22份、白术12份、茯苓12份、神曲17份、五味子15份、柴胡18份、麦芽13份、陈皮15份、甘草15份、黄芪14份、山楂13份、熟地16份、川穹7份、太子参6份、鸡血藤12份、半夏11份、山药10份、苦杏仁6份、山栀5份、大枣15份、木香9份。

3.一种制备如权利要求1或2所述的提高兔肉蛋白质含量的中草药饲料添加剂的方法，其特征是：包括如下操作步骤：

(1)取上述重量份数的苦杏仁、山栀和木香，粉碎并过200目筛，加入苦杏仁、山栀和木香总重量6-8倍的纯净水，加热武火煎煮半小时，过滤取渣，烘干后得烘干粉末，备用；

(2)取上述重量份数的其他各味中药，晒干粉碎，过200目筛，得混合粉末，备用；

(3)混合步骤(1)的烘干粉末和步骤(2)的混合粉末，拌匀，即得。