CN106495870A - 一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基及其制备方法 - Google Patents

一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基及其制备方法，通过棉籽壳、玉米粉、磷酸二氢钾、琼脂、水组合配制了以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其营养成分能够满足食用菌母种的生长需求，棉籽壳为主要原料改善了母种培养基的结构，并通过与玉米粉、磷酸二氢钾、琼脂的相互配合使得母种培养基的营养结构更加丰富，营养环境更加适用于母种的生长需求，接种后菌种萌发速度快，适应性强，接种后发菌时间明显缩短，进而缩短食用菌生产周期，提高年复种指数；同时本发明以棉籽壳为食用菌母种培养基的主要原料，可就地取材，降低了食用菌栽培的生产成本。另外，本发明制备工艺制备工艺简单，使得各原料之间的成分发生复杂的微观生化反应。

Description

一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类母种培养基技术领域，具体涉及一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基及其制备方法。
背景技术
在现有食用菌培养技术中，通常采用的培养方案是采用多级菌种培养方式，具体说就是先制备母种培养基进行母种培养，获得母种菌液后，再将菌液置入原种培养基上进行培养，获得原种菌液，再将原种菌液置入栽培种培养基上进行培养，获得栽培种，并将栽培种置入出菇袋或培养箱内，对菌种进行工艺参数的控制与调节，即可获得菌类产品。母种培养基是食用菌培养过程中能够为后续培养步骤提供基础性菌种的环节，在此阶段培养出来的母种的品质与质量将影响整个培养技术中所获得的食用菌的品质与质量。但通过现有母种培养基获得的母种菌液在后续接种后菌种萌发速度慢，适应性差；接种后发菌时间较长，导致食用菌生产周期较长；另外，现有母种培养基生产成本较高。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的技术问题，提供一种接种后菌种萌发速度快、适应性强，发菌时间短、生产成本低的以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基。
本发明的另一个目的是为了提供一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其原料成份为：棉籽壳310-330g、玉米粉8-12g、磷酸二氢钾1-3g、琼脂17-23g、水适量。
优选地，一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其原料成份为：棉籽壳320g、玉米粉10g、磷酸二氢钾2g、琼脂20g、水适量。
一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，该方法包括以下步骤：
A、配制培养基：称取玉米粉和新鲜无霉变的棉籽壳，将棉籽壳和玉米粉混合均匀后，放入小铝锅中并加入1000ml水煮沸25-30分钟，然后用纱布过滤后取滤液，并用65-100℃的热水补充到1000ml，倒回锅内，加入琼脂后继续加热，并不断用玻璃棒搅拌至琼脂全部溶化后加磷酸二氢钾，再补热水至1000 ml；
B、分装培养基：将步骤A配制得到的培养基分装在试剂瓶内；
C、封口包扎：培养基分装完毕后，用棉塞将试剂瓶口封上，在保证通气良好的前提下，以阻止外界微生物进入培养基内造成污染；封口后，将试剂瓶每10个为1组，用麻绳或橡皮筋捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，在牛皮纸外再用一道线绳或橡皮筋扎好；
D、高温灭菌：将包扎好的试剂瓶直立放入高压锅内灭菌；
E、斜面制作：灭菌后将试剂瓶底部一侧垫放在木条上，使其成一定角度的斜面，缓慢降温，以防冷凝水过多，待斜面完全凝固后，收取备用；
F、灭菌效果检查：随机抽取3-5支试剂管，在25℃条件下恒温培养3-5天，检查有无杂菌，无杂菌出现方可供接种使用，如果发现杂菌，表明灭菌不彻底，应重新制备培养基。
优选地，所述步骤A中纱布为三层。
优选地，所述步骤B中试剂瓶为试管或三角瓶，分装在试管内时，试管内分装的培养基为试管长度的1/4-1/5；分装在三角瓶内时，三角瓶内分装的培养基不能超过其容积的1/2。
优选地，所述步骤D中加热灭菌时，排尽高压锅内冷气，温度控制在121℃，维持30-40分钟后停止加热，待指针回到零点，打开锅盖，利用余热烘干棉塞，待锅内温度下降到45℃以下时，取出试剂管。
优选地，所述步骤E中斜面长度为试剂瓶长度的1/2。
本发明相对现有技术具有以下有益效果：本发明通过棉籽壳、玉米粉、磷酸二氢钾、琼脂、水组合配制了以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其营养成分能够满足食用菌母种的生长需求，棉籽壳为主要原料改善了母种培养基的结构，并通过与玉米粉、磷酸二氢钾、琼脂的相互配合使得母种培养基的营养结构更加丰富，营养环境更加适用于母种的生长需求，接种后菌种萌发速度快，适应性强，接种后发菌时间明显缩短，进而缩短食用菌生产周期，提高年复种指数；同时，本发明以棉籽壳为食用菌母种培养基的主要原料，可就地取材，降低了食用菌栽培的生产成本。另外，本发明以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备工艺制备工艺简单、所需原料种类较少，使得各原料之间的成分发生复杂的微观生化反应，定向生成所需的营养结构。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其原料成份为：棉籽壳320g、玉米粉10g、磷酸二氢钾2g、琼脂20g、水适量。
该以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法包括以下步骤：
A、配制培养基：称取玉米粉10g和新鲜无霉变的棉籽壳320g，将棉籽壳和玉米粉混合均匀后，放入小铝锅中并加入1000ml水煮沸25分钟，然后用三层纱布过滤后取滤液，并用65-100℃的热水补充到1000ml，倒回锅内，加入20g琼脂后继续加热，并不断用玻璃棒搅拌至琼脂全部溶化后加2g磷酸二氢钾，再补热水至1000 ml。
B、分装培养基：将步骤A配制得到的培养基分装在试剂瓶内，试剂瓶为试管或三角瓶，分装在试管内时，试管内分装的培养基为试管长度的1/4-1/5，约为10-15ml，培养基不可粘附在试管内壁；分装在三角瓶内时，三角瓶内分装的培养基不能超过其容积的1/2。
C、封口包扎：培养基分装完毕后，用棉塞将试剂瓶口封上，在保证通气良好的前提下，以阻止外界微生物进入培养基内造成污染；封口后，将试剂瓶每10个为1组，用麻绳或橡皮筋捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，在牛皮纸外再用一道线绳或橡皮筋扎好。
D、高温灭菌：将包扎好的试剂瓶直立放入高压锅内灭菌。加热灭菌时，排尽高压锅内冷气，温度控制在121℃，维持30分钟后停止加热，待指针回到零点，打开锅盖，利用余热烘干棉塞，待锅内温度下降到45℃以下时，取出试剂管。
E、斜面制作：灭菌后将试剂瓶底部一侧垫放在木条上，使其成一定角度的斜面，斜面长度为试剂瓶长度的1/2，缓慢降温，以防冷凝水过多，待斜面完全凝固后，收取备用。
F、灭菌效果检查：随机抽取3支试剂管，在25℃条件下恒温培养3天，检查有无杂菌，无杂菌出现方可供接种使用，如果发现杂菌，表明灭菌不彻底，应重新制备培养基。
采用本实施例的以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基用于金针菇培养，菌种萌发速度快，发菌时间明显缩短。
实施例2
一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其原料成份为：棉籽壳310g、玉米粉12g、磷酸二氢钾1g、琼脂23g、水适量。
该以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法包括以下步骤：
A、配制培养基：称取玉米粉12g和新鲜无霉变的棉籽壳310g，将棉籽壳和玉米粉混合均匀后，放入小铝锅中并加入1000ml水煮沸30分钟，然后用三层纱布过滤后取滤液，并用65-100℃的热水补充到1000ml，倒回锅内，加入23g琼脂后继续加热，并不断用玻璃棒搅拌至琼脂全部溶化后加1g磷酸二氢钾，再补热水至1000 ml。
B、分装培养基：将步骤A配制得到的培养基分装在试剂瓶内，试剂瓶为试管或三角瓶，分装在试管内时，试管内分装的培养基为试管长度的1/4-1/5，约为10-15ml，培养基不可粘附在试管内壁；分装在三角瓶内时，三角瓶内分装的培养基不能超过其容积的1/2。
C、封口包扎：培养基分装完毕后，用棉塞将试剂瓶口封上，在保证通气良好的前提下，以阻止外界微生物进入培养基内造成污染；封口后，将试剂瓶每10个为1组，用麻绳或橡皮筋捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，在牛皮纸外再用一道线绳或橡皮筋扎好。
D、高温灭菌：将包扎好的试剂瓶直立放入高压锅内灭菌。加热灭菌时，排尽高压锅内冷气，温度控制在121℃，维持40分钟后停止加热，待指针回到零点，打开锅盖，利用余热烘干棉塞，待锅内温度下降到45℃以下时，取出试剂管。
E、斜面制作：灭菌后将试剂瓶底部一侧垫放在木条上，使其成一定角度的斜面，斜面长度为试剂瓶长度的1/2，缓慢降温，以防冷凝水过多，待斜面完全凝固后，收取备用。
F、灭菌效果检查：随机抽取5支试剂管，在25℃条件下恒温培养5天，检查有无杂菌，无杂菌出现方可供接种使用，如果发现杂菌，表明灭菌不彻底，应重新制备培养基。
采用本实施例的以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基用于杏鲍菇培养，菌种萌发速度快，发菌时间明显缩短。
实施例3
一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其原料成份为：棉籽壳330g、玉米粉8g、磷酸二氢钾3g、琼脂17g、水适量。
该以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法包括以下步骤：
A、配制培养基：称取玉米粉8g和新鲜无霉变的棉籽壳330g，将棉籽壳和玉米粉混合均匀后，放入小铝锅中并加入1000ml水煮沸25分钟，然后用三层纱布过滤后取滤液，并用65-100℃的热水补充到1000ml，倒回锅内，加入17g琼脂后继续加热，并不断用玻璃棒搅拌至琼脂全部溶化后加3g磷酸二氢钾，再补热水至1000 ml。
B、分装培养基：将步骤A配制得到的培养基分装在试剂瓶内，试剂瓶为试管或三角瓶，分装在试管内时，试管内分装的培养基为试管长度的1/4-1/5，约为10-15ml，培养基不可粘附在试管内壁；分装在三角瓶内时，三角瓶内分装的培养基不能超过其容积的1/2。
C、封口包扎：培养基分装完毕后，用棉塞将试剂瓶口封上，在保证通气良好的前提下，以阻止外界微生物进入培养基内造成污染；封口后，将试剂瓶每10个为1组，用麻绳或橡皮筋捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，在牛皮纸外再用一道线绳或橡皮筋扎好。
D、高温灭菌：将包扎好的试剂瓶直立放入高压锅内灭菌。加热灭菌时，排尽高压锅内冷气，温度控制在121℃，维持35分钟后停止加热，待指针回到零点，打开锅盖，利用余热烘干棉塞，待锅内温度下降到45℃以下时，取出试剂管。
E、斜面制作：灭菌后将试剂瓶底部一侧垫放在木条上，使其成一定角度的斜面，斜面长度为试剂瓶长度的1/2，缓慢降温，以防冷凝水过多，待斜面完全凝固后，收取备用。
F、灭菌效果检查：随机抽取4支试剂管，在25℃条件下恒温培养4天，检查有无杂菌，无杂菌出现方可供接种使用，如果发现杂菌，表明灭菌不彻底，应重新制备培养基。
采用本实施例的以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基用于茶树菇培养，菌种萌发速度快，发菌时间明显缩短。

Claims (7)

1.一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其特征在于：其原料成份为：棉籽壳310-330g、玉米粉8-12g、磷酸二氢钾1-3g、琼脂17-23g、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基，其特征在于：其原料成份为：棉籽壳320g、玉米粉10g、磷酸二氢钾2g、琼脂20g、水适量。
3.一种根据权利要求1或2所述的以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
A、配制培养基：称取玉米粉和新鲜无霉变的棉籽壳，将棉籽壳和玉米粉混合均匀后，放入小铝锅中并加入1000ml水煮沸25-30分钟，然后用纱布过滤后取滤液，并用65-100℃的热水补充到1000ml，倒回锅内，加入琼脂后继续加热，并不断用玻璃棒搅拌至琼脂全部溶化后加磷酸二氢钾，再补热水至1000 ml；
B、分装培养基：将步骤A配制得到的培养基分装在试剂瓶内；
C、封口包扎：培养基分装完毕后，用棉塞将试剂瓶口封上，在保证通气良好的前提下，以阻止外界微生物进入培养基内造成污染；封口后，将试剂瓶每10个为1组，用麻绳或橡皮筋捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，以防止灭菌时冷凝水润湿棉塞，在牛皮纸外再用一道线绳或橡皮筋扎好；
D、高温灭菌：将包扎好的试剂瓶直立放入高压锅内灭菌；
E、斜面制作：灭菌后将试剂瓶底部一侧垫放在木条上，使其成一定角度的斜面，缓慢降温，以防冷凝水过多，待斜面完全凝固后，收取备用；
F、灭菌效果检查：随机抽取3-5支试剂管，在25℃条件下恒温培养3-5天，检查有无杂菌，无杂菌出现方可供接种使用，如果发现杂菌，表明灭菌不彻底，应重新制备培养基。
4.根据权利要求3所述的一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤A中纱布为三层。
5.根据权利要求3所述的一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤B中试剂瓶为试管或三角瓶，分装在试管内时，试管内分装的培养基为试管长度的1/4-1/5；分装在三角瓶内时，三角瓶内分装的培养基不能超过其容积的1/2。
6.根据权利要求3所述的一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤D中加热灭菌时，排尽高压锅内冷气，温度控制在121℃，维持30-40分钟后停止加热，待指针回到零点，打开锅盖，利用余热烘干棉塞，待锅内温度下降到45℃以下时，取出试剂管。
7.根据权利要求3所述的一种以棉籽壳为原料的食用菌母种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤E中斜面长度为试剂瓶长度的1/2。
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