CN106396952A - 一种红菇栽培营养基料 - Google Patents
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Abstract
一种红菇栽培营养基料,其特征在于,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶100~150份、鲜甘蔗叶100~150份、家禽粪100~150份、木薯渣50~100份、石灰30~50份、淀粉30~50份、青鲜素5~8份、增甘膦5~8份、吲哚丁酸5~8份、硫酸亚铁5~10份、硝酸铵5~10份、过磷酸钙5~10份。本发明针对红菇生长的营养需要,配方合理,理化性能可靠,完全符合红菇培养要求,能够降低红菇生产成本,有助发展食用菌产业的优点,利用该培养基料栽培红菇生物转化率能达到115%以上。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培领域,具体是一种红菇栽培营养基料。
背景技术
红菇风味独特,香馥爽口,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。能够滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著。
发明内容
本发明针对现有技术的不足,提供一种红菇栽培营养基料。
为了实现上述目的,本发明采用了以下技术方案:
一种红菇栽培营养基料,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶100~150份、鲜甘蔗叶100~150份、家禽粪100~150份、木薯渣50~100份、石灰30~50份、淀粉30~50份、青鲜素5~8份、增甘膦5~8份、吲哚丁酸5~8份、硫酸亚铁5~10份、硝酸铵5~10份、过磷酸钙5~10份。
与现有技术相比较,本发明具备的有益效果:
本发明针对红菇生长的营养需要,配方合理,理化性能可靠,完全符合红菇培养要求,能够降低红菇生产成本,有助发展食用菌产业的优点,利用该培养基料栽培红菇生物转化率能达到115%以上。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明的技术方案作进一步阐述。
实施例1
一种红菇栽培营养基料,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶120份、鲜甘蔗叶15份、家禽粪100份、木薯渣50份、石灰40份、淀粉40份、青鲜素6份、增甘膦7份、吲哚丁酸6份、硫酸亚铁7份、硝酸铵6份、过磷酸钙6份。
上述红菇栽培养料的制备方法,包括以下步骤:
(1)拌料:将100~150份鲜竹叶和100~150份鲜甘蔗叶斩短切碎,加入50~100份木薯渣、30~50份石灰、100~150份家禽粪和30~50份淀粉搅拌均匀,并加水调节至水分含量在50~60%;
(2)发酵:室内发酵,发酵时间为10~15天,发酵过程过程分为两个阶段,前5~10天为厌氧发酵,后7~5天为好氧发酵;厌氧发酵阶段,将物料装入发酵桶中并封盖,发酵桶移入地窖中,保持地窖温度在30~35℃,每桶装料为容积的75~85%,每天摇动一次发酵桶,使得物料均匀;厌氧发酵结束后,将物料从发酵桶中倒出,在室内堆制,使得物料堆成50~80cm高的自然椎体状,进入好氧发酵阶段,每间隔6~8小时,搅拌一次,每次搅拌加入重量为物料重量3~8%的水,保持室内通风,保持室内温度为20~25℃;
(3)灭菌:将发酵好的物料,进行常规灭菌处理,灭菌冷却至室温后移入无菌室,在无菌室中,用无菌水将青鲜素5~8份、增甘膦5~8份、吲哚丁酸5~8份、硫酸亚铁5~10份、硝酸铵5~10份和过磷酸钙5~10份溶解后,加入至灭菌物料中,搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。
实施例2
一种红菇栽培营养基料,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶100份、鲜甘蔗叶100份、家禽粪100份、木薯渣50份、石灰30份、淀粉30份、青鲜素5份、增甘膦5份、吲哚丁酸5份、硫酸亚铁5份、硝酸铵5份、过磷酸钙5份。
制备方法同实施例1,不再赘述。
实施例3
一种红菇栽培营养基料,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶100~150份、鲜甘蔗叶100~150份、家禽粪150份、木薯渣100份、石灰50份、淀粉50份、青鲜素8份、增甘膦8份、吲哚丁酸8份、硫酸亚铁10份、硝酸铵10份、过磷酸钙10份。
制备方法同实施例1,不再赘述。
实施例4
本实施例利用实施例1~3任意一例制备而得的栽培基料进行红菇的栽培,方法如下:
在无菌环境下接入红菇菌种,将接种的培养袋整齐的码放在菇房的架子上,然后按照常规方法进行发菌管理,等到有菇冒出培养袋1~2cm时,在菇房的架子上安装紫外灯,使得紫外灯均匀照射到培养袋上;
所述紫外灯发出的紫外线波长为320~360nm,紫外线辐射照度160~240mW/m2,照射方法为:以一小时为周期,每个周期分为辐照时段和无辐照时段,开始照射期的第一天一个周期中辐照时段时长为2分钟,其余时间为无辐照时段;以后每天辐照时段时长增加10~20秒,如此循环,直至红菇长成熟采收;
菇房内温度严格控制为22~24℃,湿度严格控制为65~68%,并保持菇房内空气流动。
Claims (1)
1.一种红菇栽培营养基料,其特征在于,由以下重量份的物料制成,鲜竹叶100~150份、鲜甘蔗叶100~150份、家禽粪100~150份、木薯渣50~100份、石灰30~50份、淀粉30~50份、青鲜素5~8份、增甘膦5~8份、吲哚丁酸5~8份、硫酸亚铁5~10份、硝酸铵5~10份、过磷酸钙5~10份。
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---|---|---|---|---|
CN101508599A (zh) * | 2009-03-19 | 2009-08-19 | 詹文园 | 一种以木薯渣与醋渣为原料生产优质食用菌培养基的方法 |
CN103387458A (zh) * | 2013-07-20 | 2013-11-13 | 邬金飞 | 一种红菇原种培养料配伍及此培养料的制作方法 |
CN103396236A (zh) * | 2013-07-28 | 2013-11-20 | 邬金飞 | 一种红菇栽培料配伍及此栽培料的制作方法 |
CN105254433A (zh) * | 2015-10-30 | 2016-01-20 | 佛山市高明区生产力促进中心 | 一种高效种植红菇的方法 |
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |