CN106281680B

CN106281680B - 一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精及其制备方法与应用

Info

Publication number: CN106281680B
Application number: CN201610736752.3A
Authority: CN
Inventors: 李玉辉; 苏海建; 胡苏林; 孙强; 刘利锋; 陈帅伟; 任浩
Original assignee: China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd
Current assignee: China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd
Priority date: 2016-08-27
Filing date: 2016-08-27
Publication date: 2019-11-26
Anticipated expiration: 2036-08-27
Also published as: CN106281680A

Abstract

本发明公开了一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精及其制备方法与应用。本发明所述的凉味薄荷香精配方由如下按照质量百分数计的组份组成：薄荷脑1‑8％，乳酸薄荷酯1‑10％，乙酸薄荷酯1‑5％、凉味剂0.2‑0.5％、余量为油脂溶剂。本发明在爆珠捏破时可以使赋予卷烟天然的薄荷香味及凉感，而不带薄荷脑的药草气息及刺激性，能与卷烟香气很好的融合，有效改善卷烟抽吸的舒适感，提升卷烟抽吸品质。

Description

一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精及其制备方法与应用

技术领域

本发明涉及一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精及其制备方法与应用，属于烟用香精香料技术领域。

背景技术

追求“新”、“奇”、“特”，永远是卷烟消费市场的主流心理特征。将香精胶囊化后应用于烟草领域，不仅可以给卷烟带来“新”、“奇”、“特”的亮点，还可以解决传统香精施加方式存在的香精滞留时间短，香精释放不均匀等难题。

薄荷爆珠卷烟作为爆珠卷烟市场中最重要的一个市场划分，一直深受消费者的热捧，且市场占有率在持续增加。从纯正烟草本香，到捏破爆珠后的清凉薄荷口味，薄荷爆珠卷烟为消费者提供了两种不同的吸食方式。但是，目前卷烟市场上销售薄荷爆珠卷烟，所使用的香精主要成分是薄荷脑，消费者在抽吸时会感到一股清凉的气息进入喉咙，随后带来的是薄荷脑所特有的药草的不良气息和口腔刺激，且和烟草本香融合度不好，薄荷凉感持续时间短。

因此，针对薄荷爆珠卷烟用爆珠，开展去除药草不良气息的研究具有十分重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精及其制备方法。本发明的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精在爆珠捏破时可以使赋予卷烟天然的薄荷香味及凉感，而不带薄荷脑的药草气息及刺激性，能与卷烟香气很好的融合，有效改善卷烟抽吸的舒适感，提升卷烟抽吸品质。

本发明的另一目的是提供上述凉味薄荷香精在制备薄荷爆珠卷烟中的用途。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，由以下质量百分比的原料制成：

薄荷脑1-8％、乳酸薄荷酯1-10％、乙酸薄荷酯1-5％、凉味剂0.2-0.5％，余量为油脂溶剂；

优选的，该薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，由以下质量百分比的原料制成：

薄荷脑2-4％、乳酸薄荷酯1-2％、乙酸薄荷酯1-2％、凉味剂0.2-0.4％，余量为油脂溶剂。

所述油脂溶剂选自玉米油、橄榄油或新癸酸甘油酯中的一种或多种。

所述凉味剂选自碳酸L-薄荷醇乙二醇酯(FEMA：3805)、L-薄荷酮丙三醇缩酮(FEMA：3807)、N-乙基-薄荷基甲酰胺(FEMA：3455)、L-薄荷氧基丙二醇(FEMA：3784)或凉味剂WS-3中的一种或多种。

该薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备方法，包括以下步骤：

(1)将凉味剂溶解在丙二醇中，制成质量分数为8-12％的溶液；

(2)向步骤(1)的溶液中加入薄荷脑、乳酸薄荷酯和乙酸薄荷酯，再加入油脂溶剂，混合均匀，即得。

优选的，步骤(1)中，将凉味剂溶解在丙二醇中，制成质量分数为10％的溶液。

上述薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精在制备薄荷烟爆珠或薄荷爆珠卷烟中的用途也是本发明的保护范围。

本发明还提供一种薄荷烟爆珠，含有有效量的上述凉味薄荷香精。

该薄荷烟爆珠的制备方法，步骤如下：

将橄榄油和辛癸酸甘油酯按体积比1：2混合，再按橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.2-0.5％加入乳化剂，而后搅拌均匀，在搅拌过程中加入上述薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的1-2％，再继续搅拌0.5h，完成配制过程，最后制成薄荷烟爆珠。

优选的，所述乳化剂为司盘80。

本发明还提供一种薄荷爆珠卷烟，含有上述薄荷烟爆珠。

本发明的有益效果在于：

(1)为去除薄荷脑的药草气息，本发明的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精减少了薄荷脑的用量，同时加入乳酸薄荷酯和乙酸薄荷酯，其中，乳酸薄荷酯有轻微的薄荷香气，但伴有持久的、令人愉快的清凉效果；乙酸薄荷酯具有柔和的薄荷和玫瑰香气，通过乳酸薄荷酯和乙酸薄荷酯的加入，进一步掩盖了薄荷脑的药草气息，以及克服了单一使用薄荷脑其清凉效果强烈而短促的缺点。此外，为防止因薄荷脑加入量的减少而导致清凉效果的降低，本发明在薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精中还添加有凉味剂，并对凉味剂进行了优化考察，经感官评价比较，本发明所添加的凉味剂能增加凉味的和谐感，留味很长，凉味清新、长效，无苦味。

(2)本发明的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，该香精与爆珠所包裹的溶剂能够互溶，能够完全掩盖爆珠壁材和溶剂带来的不良气息。

(3)经过爆珠生产试验，爆珠稳定性较好，切口小，对爆珠生产没有任何影响。

(4)通过在嘴棒中添加上述含有凉味薄荷香精的爆珠，抽吸过程中将爆珠捏破，能与卷烟香气很好的融合，有效改善卷烟抽吸的舒适感，天然的薄荷香味及凉感持久。

(5)本发明的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精制备方法简便、成本低廉、可用于大规模工业化生产，具有很强的实用性。

(6)本发明的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精中，各原料组分是一个有机的整体，缺一不可。发明人在研发过程中发现，减少上述凉味薄荷香精中的任何一种原料组分，或以具有相似性能的原料对本发明凉味薄荷香精的原料组分进行替换(如用异戊酸薄荷酯替换本发明中的乙酸薄荷酯)，则凉味薄荷香精整体的作用效果显著降低；在本发明的凉味薄荷香精的基础上再增加其他的原料组分，凉味薄荷香精的整体效果并未有明显的改善，甚至有凉味薄荷香精的整体效果降低的情况出现。

具体实施方式

结合实施例对本发明作进一步的说明，应该说明的是，下述实施例仅是为了解释本发明，并非对其内容进行限定。

实施例1：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

原料组成：

按质量百分比计，由以下原料制备而成：

薄荷脑2％、乳酸薄荷酯1％、乙酸薄荷酯1％、凉味剂0.2％，余量为橄榄油。

本实施例中所用到的薄荷脑、乙酸薄荷酯和乳酸薄荷酯购自山东济南九州富得香料有限责任公司；所用的凉味剂购自江西吉水联兴香料油有限公司，商品名称WS-3。

各原料的理化性质和香气特征如表1：

表1：

该凉味薄荷香精的制备方法为：

(1)将凉味剂溶解在丙二醇中，制成质量分数为10％的溶液；

(2)向步骤(1)的溶液中加入薄荷脑、乳酸薄荷酯和乙酸薄荷酯，再加入油脂溶剂(橄榄油)，混合均匀，即得。

实施例2：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

原料组成：

按质量百分比计，由以下原料制备而成：

薄荷脑4％、乳酸薄荷酯1％、乙酸薄荷酯2％、凉味剂0.4％，余量为新癸酸甘油酯。

薄荷脑、乳酸薄荷酯、乙酸薄荷酯和凉味剂的来源同实施例1。

该凉味薄荷香精的制备方法同实施例1。

实施例3：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

原料组成：

按质量百分比计，由以下原料制备而成：

薄荷脑1％、乳酸薄荷酯10％、乙酸薄荷酯1％、凉味剂0.5％，余量为橄榄油。

薄荷脑、乳酸薄荷酯、乙酸薄荷酯的来源同实施例1。

凉味剂为L-薄荷酮丙三醇缩酮(FEMA：3807)。

该凉味薄荷香精的制备方法同实施例1。

实施例4：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

原料组成：

按质量百分比计，由以下原料制备而成：

薄荷脑8％、乳酸薄荷酯1％、乙酸薄荷酯5％、凉味剂0.2％，余量为橄榄油。

薄荷脑、乳酸薄荷酯、乙酸薄荷酯的来源同实施例1。

凉味剂为N-乙基-薄荷基甲酰胺(FEMA：3455)。

该凉味薄荷香精的制备方法同实施例1。

应用例1：薄荷烟爆珠的制备

制备方法如下：

将橄榄油和辛癸酸甘油酯按体积比1：2混合，再按橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.3％加入乳化剂(司盘80)，而后搅拌均匀，在搅拌过程中加入上述实施例1制备的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的1.5％，再继续搅拌0.5h，完成配制过程，最后制成薄荷烟爆珠。

应用例2：薄荷烟爆珠的制备

制备方法如下：

将橄榄油和辛癸酸甘油酯按体积比1：2混合，再按橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.3％加入乳化剂(司盘80)，而后搅拌均匀，在搅拌过程中加入上述实施例2制备的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的2％，再继续搅拌0.5h，完成配制过程，最后制成薄荷烟爆珠。

感官质量评价实验：

将应用例1-2中的凉味薄荷爆珠添加到卷烟滤棒中，参照国标感官评价办法进行评价，在抽吸过程中捏破爆珠。评吸小组由9名卷烟感官评价专家组成，采用暗评方式进行感官质量评价，感官质量评价表如表2所示：

表2：

从表2可以看出，本发明在爆珠捏破时可以使赋予卷烟天然的薄荷香味及凉感，而不带薄荷脑的药草气息及刺激性，能与卷烟香气很好的融合，有效改善卷烟抽吸的舒适感，提升卷烟抽吸品质。

对比例1：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

本发明人在研发过程中对具有相近性能的多种原料进行了考察和研究，结果发现，即使某几种原料之间的性能相似，但与其他不同的原料配伍使用后，其整体所实现的效果差别显著。例如，对于与薄荷脑配伍使用的薄荷酯的考察，本发明将实施例1的原料组方中的乳酸薄荷酯替换为碳酸薄荷酯，将乙酸薄荷酯替换为异戊酸薄荷酯，各原料的用量和制备方法同实施例1，制备得到凉味薄荷香精。

将制备的凉味薄荷香精按应用例1的方法制成薄荷烟爆珠，并将凉味薄荷爆珠添加到卷烟滤棒中，参照国标感官评价办法进行评价，在抽吸过程中捏破爆珠，进行感官质量评价，结果发现，由对比例1的凉味薄荷香精制备的爆珠烟仍带有薄荷脑的药草气息，薄荷凉感持续时间较短，对鼻喉有刺激作用。

对比例2：薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精的制备

凉味薄荷香精中各原料的用量会对凉味薄荷香精的整体性能产生关键影响，本发明人在研发过程中对凉味薄荷香精中的各个原料的含量进行了考察和作用效果的研究，结果发现，不合适的原料配比关系，其作用效果差别显著。例如：将实施例1中乳酸薄荷酯的用量调整为15％，乙酸薄荷酯的用量调整为0.5％，凉味剂的用量调整为1.0％，其他原料的用量同实施例1，并按实施例1的方法制备。

将制备的凉味薄荷香精按应用例1的方法制成薄荷烟爆珠，并将凉味薄荷爆珠添加到卷烟滤棒中，参照国标感官评价办法进行评价，在抽吸过程中捏破爆珠，进行感官质量评价，结果发现，由对比例2的凉味薄荷香精制备的爆珠烟仍带有薄荷脑的药草气息，烟气单薄，薄荷凉感持续时间较短，对鼻喉有刺激作用。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，所属领域技术人员应该明白，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。

Claims

1.一种薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，其特征在于，由以下质量百分比的原料制成：薄荷脑1-8%、乳酸薄荷酯1-10%、乙酸薄荷酯1-5%、凉味剂0.2-0.5%，余量为油脂溶剂；所述凉味剂选自碳酸L-薄荷醇乙二醇酯、L-薄荷酮丙三醇缩酮、N-乙基-薄荷基甲酰胺、L-薄荷氧基丙二醇或凉味剂WS-3中的一种或多种；所述油脂溶剂选自玉米油、橄榄油或辛癸酸甘油酯中的一种或多种。

2.如权利要求1所述的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，其特征在于，由以下质量百分比的原料制成：薄荷脑2-4%、乳酸薄荷酯1-2%、乙酸薄荷酯1-2%、凉味剂0.2-0.4%，余量为油脂溶剂。

3.权利要求1或2所述的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精在制备薄荷烟爆珠或薄荷爆珠卷烟中的用途。

4.一种薄荷烟爆珠，其特征在于，含有有效量的权利要求1或2所述的凉味薄荷香精。

5.权利要求4所述的薄荷烟爆珠的制备方法，其特征在于，步骤如下：将橄榄油和辛癸酸甘油酯按体积比1：2混合，再按橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.2-0.5%加入乳化剂，而后搅拌均匀，在搅拌过程中加入权利要求1或2所述的薄荷烟爆珠用凉味薄荷香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的1-2%，再继续搅拌0.5h，完成配制过程，最后制成薄荷烟爆珠。

6.一种薄荷爆珠卷烟，其特征在于，含有权利要求4所述的薄荷烟爆珠。