CN106262990A - 一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明涉及一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法,黄芪多糖富硒胶囊由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成,内容物包括黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡和油,囊壳胶皮包括明胶、甘油、水、海藻酸丙二醇酯和茶多酚;本发明通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量,将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹,防止活性流失,具有优秀的保健效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养保健品,特别是一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法。
背景技术
黄芪多糖是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖。淡黄色,粉末细腻,均匀无杂质,具引湿性。黄芪多糖是黄芪发挥作用的主要成分。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效,黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、***糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成,可作为免疫促进剂或调节剂,同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用,用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。
硒是人体所必需的微量元素,有很重要的生理功能,与人类的健康密切相关,富硒酵母具有安全性强,生物利用率高等特点,可作为补硒保健食品和药品的原料,强化营养食品中硒元素含量,能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管***的正常功能,预防动脉硬化和冠心病的出现。
蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质,其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物,具有活性氨清除,2.5μg/ml以上浓度完全抑制脂质过氨化,还可浓义依赖性抑SOD诱导,抑菌和防腐等作用,有解毒、生肌、定痛的功效。
目前,还没有将这三种物质为内容物原料制备生产胶囊的保健品。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的缺陷,提供一种黄芪多糖富硒胶囊及其制备方法,通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量,将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹,防止活性流失,提高保健效果。
本发明是通过如下的技术方案予以实现的:
一种黄芪多糖富硒胶囊,由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成,所述内容物的组成成分按质量份数计为如下:
黄芪多糖 50~65份
富硒酵母 3~7份
蜂蜡 5~9份
油 33~45份;
所述囊壳胶皮的组成成分按质量份数计为如下:
明胶 15~24份
甘油 7~12份
水 18~29份
海藻酸丙二醇酯 1~2份
茶多酚 1~2份。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊,其中,所述油为环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油的一种或几种。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊,其中,所述环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油混合时的质量配比为15:9:4:8。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊,其中,优选地,所述黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡与油的质量配比为55:4:6:37。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊,其中,优选地,所述明胶、甘油和水的质量配比为1:0.5:1.2。
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其制备方法如下:
(1)化胶:按质量份数计将15~24份明胶置于11~16份水中浸泡24~36h,进行吸收溶胀得膨胀明胶,再将7~12份甘油、7~13份水置于化胶罐中,加热至60~80℃,搅拌混匀,随后依次添加膨胀明胶,1~2份海藻酸丙二醇酯和1~2份茶多酚,搅拌混匀,再于65℃保温静置2h,除去上浮的泡沫,制得囊壳胶皮液;
(2)制备内容物:按质量分数计取33~45份油依次加入50~65份黄芪多糖、3~7份富硒酵母和5~9份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中,均质处理40~60min,随后在120~180r/min速度下搅拌40~60min,静置20~30min后,再搅拌40~60min,制得内容物;
(3)压丸:在温度20~22℃,相对湿度48~52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机制备胶丸;
(4)定型:将胶丸置于10~14℃液体石蜡中冷却,随后取出用揩丸机处理25min,除去表面石蜡,随后于10~14℃的冷风中吹3~4h,实现胶丸定型;
(5)洗丸:将定型处理后的胶丸置于洗丸机中,加入质量浓度为75%的乙醇,清洗30min,洗去胶丸表面污渍;
(6)干燥:将洗丸后的胶丸置于32~38℃下干燥10~18h,制得黄芪多糖富硒胶囊。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其中,步骤(1)的搅拌速率为260~350r/min。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其中,所述超声波振子的振动频率为20kHZ ~60kHZ。
上述一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其中,步骤(3)压丸过程中,控制囊壳胶皮的厚度为0.8~0.9mm。
本发明的有益效果为:
(1)富硒酵母无毒,生物利用率高,能有效地提高动物或人体体内的血硒水平,具有比***钠更高的生物活性和更高的食用安全性,富硒酵母与黄芪多糖联用,利于提高硒含量,使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能,高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。
(2)将蜂蜡酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物,具有活性氨清除等作用,与黄芪多糖联用,有利于增强生物免疫调节,提高机体免疫力。
(3)茶多酚利于提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原细菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消炎止泻的效果,海藻酸丙二醇酯利于提高润滑口感,新的囊壳胶皮配方有利于包覆内容物,防止活性流失,提高保健效果。
(4)本发明采用合理的物料配比,恰当的工艺条件和添加次序,防止慢性漏油,软粘丸、断胶带等问题,利于缩短生产周期,减小生产成本。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步说明。
明胶购自于成都经典明胶有限公司,甘油购自于广州市启林化工有限公司,海藻酸丙二醇酯和茶多酚购自于湖北福润德食品原料有限公司,蜂蜡购自于长葛市华林蜂业有限公司,富硒酵母购自于石家庄春信生物科技有限公司,黄芪多糖购自于西安百川生物科技有限公司,环氧大豆油购自于上海凯茵化工有限公司,橄榄油购自于广州汉佰斯日化科技有限公司,亚麻籽油购自于山东富士康生物科技有限公司,小麦胚芽油购自于山东富士康生物科技有限公司。
实施例1
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其制备方法如下:
(1)化胶:按质量份数计将20份明胶置于13份水中浸泡24h,进行吸收溶胀得膨胀明胶,再将10份甘油、11份水置于化胶罐中,加热至65℃,搅拌混匀,随后依次添加膨胀明胶,1份海藻酸丙二醇酯和2份茶多酚,搅拌混匀,搅拌速率为330r/min,再于65℃保温静置2h,除去上浮的泡沫,制得囊壳胶皮液;
(2)制备内容物:按质量分数计取37份环氧大豆油依次加入55份黄芪多糖、4份富硒酵母和6份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中,所述超声波振子的振动频率为20 kHZ,均质处理50min,随后在150r/min速度下搅拌60min,静置25min后,再搅拌45min,制得内容物;
(3)压丸:在温度22℃,相对湿度50%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.8mm,制备胶丸;
(4)定型:将胶丸置于13℃液体石蜡中冷却,随后取出用揩丸机处理25min,除去表面石蜡,随后于12℃的冷风中吹4h,实现胶丸定型;
(5)洗丸:将定型处理后的胶丸置于洗丸机中,加入质量浓度为75%的乙醇,清洗30min,洗去胶丸表面污渍;
(6)干燥:将洗丸后的胶丸置于36℃下干燥15h,制得黄芪多糖富硒胶囊。
实施例2
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其制备方法如下:
(1)化胶:按质量份数计将22份明胶置于11份水中浸泡25h,进行吸收溶胀得膨胀明胶,再将9份甘油、8份水置于化胶罐中,加热至70℃,搅拌混匀,随后依次添加膨胀明胶,1份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚,搅拌混匀,搅拌速率为300r/min,再于65℃保温静置2h,除去上浮的泡沫,制得囊壳胶皮液;
(2)制备内容物:按质量分数计取22.5份环氧大豆油、13.5份橄榄油和6份小麦胚芽油均匀混合后,依次加入54份黄芪多糖、5份富硒酵母和7份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中,所述超声波振子的振动频率为28kHZ,均质处理50min,随后在180r/min速度下搅拌50min,静置25min后,再搅拌55min,制得内容物;
(3)压丸:在温度21℃,相对湿度52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.9mm,制备胶丸;
(4)定型:将胶丸置于12℃液体石蜡中冷却,随后取出用揩丸机处理25min,除去表面石蜡,随后于10℃的冷风中吹3h,实现胶丸定型;
(5)洗丸:将定型处理后的胶丸置于洗丸机中,加入质量浓度为75%的乙醇,清洗30min,洗去胶丸表面污渍;
(6)干燥:将洗丸后的胶丸置于38℃下干燥11h,制得黄芪多糖富硒胶囊。
实施例3
一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其制备方法如下:
(1)化胶:按质量份数计将23份明胶置于14份水中浸泡30h,进行吸收溶胀得膨胀明胶,再将9份甘油、12份水置于化胶罐中,加热至75℃,搅拌混匀,随后依次添加膨胀明胶,2份海藻酸丙二醇酯和1.5份茶多酚,搅拌混匀,搅拌速率为310r/min,再于65℃保温静置2h,除去上浮的泡沫,制得囊壳胶皮液;
(2)制备内容物:按质量分数计取27份环氧大豆油、7.2份小麦胚芽油和14.4份亚麻籽油混合均匀后,依次加入62份黄芪多糖、7份富硒酵母和8份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中,所述超声波振子的振动频率为60kHZ,均质处理45min,随后在160r/min速度下搅拌50min,静置20min后,再搅拌50min,制得内容物;
(3)压丸:在温度21℃,相对湿度48%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机, 控制囊壳胶皮的厚度为0.8mm,制备胶丸;
(4)定型:将胶丸置于14℃液体石蜡中冷却,随后取出用揩丸机处理25min,除去表面石蜡,随后于14℃的冷风中吹4h,实现胶丸定型;
(5)洗丸:将定型处理后的胶丸置于洗丸机中,加入质量浓度为75%的乙醇,清洗30min,洗去胶丸表面污渍;
(6)干燥:将洗丸后的胶丸置于32℃下干燥17h,制得黄芪多糖富硒胶囊。
将上述实施例1、2、3制得的黄芪多糖富硒胶囊每天分别同时给药1粒至10只白兔口中,将经实施例1、2、3喂药的兔子,与10只未给药的兔子(对照组),同时置于多菌环境中,观察两星期,结果如下:
兔子(只) | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对照组 |
患病症 | 1 | 1 | 0 | 10 |
腹泻 | 1 | 2 | 3 | 9 |
死亡 | 0 | 0 | 0 | 5 |
由此可见,本发明通过采用富硒酵母提高黄芪多糖胶囊中硒含量,将蜂蜡、富硒酵母及黄芪多糖组分包裹,防止活性流失,提高保健效果,具有优良的免疫,调节身体机能的效果。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围内。因此,本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。
Claims (9)
1.一种黄芪多糖富硒胶囊,其特征为,由囊壳胶皮和被包裹在囊壳胶皮内的内容物组成,所述内容物的组成成分按质量份数计为如下:
黄芪多糖 50~65份
富硒酵母 3~7份
蜂蜡 5~9份
油 33~45份;
所述囊壳胶皮的组成成分按质量份数计为如下:
明胶 15~24份
甘油 7~12份
水 18~29份
海藻酸丙二醇酯 1~2份
茶多酚 1~2份。
2.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊,其特征为,所述油为环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油的一种或几种。
3.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊,其特征为,所述环氧大豆油、橄榄油、小麦胚芽油和亚麻籽油混合时的质量配比为15:9:4:8。
4.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊,其特征为,优选地,所述黄芪多糖、富硒酵母、蜂蜡与油的质量配比为55:4:6:37。
5.如权利要求1所述的一种黄芪多糖富硒胶囊,其特征为,优选地,所述明胶、甘油和水的质量配比为1:0.5:1.2。
6.一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其特征为,其制备方法如下:
(1)化胶:按质量份数计将15~24份明胶置于11~16份水中浸泡24~36h,进行吸收溶胀得膨胀明胶,再将7~12份甘油、7~13份水置于化胶罐中,加热至60~80℃,搅拌混匀,随后依次添加膨胀明胶,1~2份海藻酸丙二醇酯和1~2份茶多酚,搅拌混匀,再于65℃保温静置2h,除去上浮的泡沫,制得囊壳胶皮液;
(2)制备内容物:按质量分数计取33~45份油依次加入50~65份黄芪多糖、3~7份富硒酵母和5~9份蜂蜡置于装有超声波振子的均质机中,均质处理40~60min,随后在120~180r/min速度下搅拌40~60min,静置20~30min后,再搅拌40~60min,制得内容物;
(3)压丸:在温度20~22℃,相对湿度48~52%下将囊壳胶皮液和内容物投入滚模式软胶囊制丸机制备胶丸;
(4)定型:将胶丸置于10~14℃液体石蜡中冷却,随后取出用揩丸机处理25min,除去表面石蜡,随后于10~14℃的冷风中吹3~4h,实现胶丸定型;
(5)洗丸:将定型处理后的胶丸置于洗丸机中,加入质量浓度为75%的乙醇,清洗30min,洗去胶丸表面污渍;
(6)干燥:将洗丸后的胶丸置于32~38℃下干燥10~18h,制得黄芪多糖富硒胶囊。
7.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其特征为,步骤(1)的搅拌速率为260~350r/min。
8.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其特征为,所述超声波振子的振动频率为20 kHZ ~60kHZ。
9.如权利要求6所述的一种黄芪多糖富硒胶囊的制备方法,其特征为,步骤(3)压丸过程中,控制囊壳胶皮的厚度为0.8~0.9mm。
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